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保健食品出現斑點！專家曝「保存4原則」 2物品別放在瓶子
現代人因為工作忙碌，3餐常常都會在外面解決，為了維持均衡飲食及身體機能，許多人也會定期服用維他命、B群等保健食品，不過由於台灣天氣潮濕，保健食品也容易受潮，對此營養師Ivy許育禎分享了4個正確保存的方式，其中若外觀異常，就要特別注意。2024/03/15 20:30 -
不只辣椒粉！醫警示「1原料」可能也含蘇丹紅 餅乾、泡麵都淪陷
第三級致癌物蘇丹紅食安事件讓人憂心忡忡，除了辣椒粉、沙茶醬、胡椒粉、咖哩粉外，營養師提醒，最應該擔心而且被忽略的是「棕櫚油」，一旦淪陷，包括餅乾、巧克力、泡麵、冰淇淋幾乎中鏢，實在不可不慎。2024/03/15 16:00 -
農藥0殘留！最乾淨「10種水果」皮也能吃 清洗1步驟是關鍵
你愛吃水果又擔心農藥太多？究竟哪種水果農藥最少？營養師程涵宇從台灣農業檢測報告中，整理分析出10種最乾淨水果清單，並分享如何正確清洗水果，避免攝取過多農藥的方法，讓你可以吃得安心，健康又美味。2024/03/15 15:55 -
驟降10度！平日1習慣「家中猝死」 營養師曝6招保暖
才剛回暖，下週天氣隨著東北季風增強，氣溫可能會跌破10度，預計全台又要再凍3天，面對到忽冷忽熱的天氣，如果沒做好保暖，可能會引發心血管疾病，嚴重可能會猝死。營養師高敏敏針對「懸崖式降溫」提出6種飲食方法幫助身體產熱，以及6種保暖措施。2024/03/15 12:10 -
冷氣團來襲！北部低溫15度好冷 營養師推「6產熱食物」
太陽露臉不過氣象署指出，受到大陸冷氣團影響，北部、東北部及東部天氣較冷，北部及東北部傍晚起漸轉涼冷，今晚低溫約15、16度。營養師也提供「產熱菜單」，像是薑汁、大蒜雞湯、韭菜、黑巧可力等，吃了都能讓身體暖起來。2024/03/12 09:36 -
枇杷護眼又美肌！專家分享挑選5要領 「2類患者」別過量
最近是枇杷的產季，黃澄澄的枇杷，正是市場裡的嬌客。老一輩總說，吃枇杷可以止咳潤肺，真的有效嗎？枇杷表面有絨毛，感覺很難清洗，而且很難剝，被笑稱是「老人家吃的水果」，枇杷怎樣挑選？怎麼剝才不沾手？看專家說分明。2024/03/11 12:29 -
更年期補膠原蛋白！她一週吃3次豬腳 健檢驚見「1數據狂飆」
女性進入更年期的平均年齡為45～55歲，更年期正是壯世代女性正在經歷的重要階段，更年期要如何保養？更年期飲食保養要注意哪些事情？吃豬腳補充膠原蛋白可以嗎？一名愛漂亮的熟齡女性每周吃3次豬腳，沒想到健檢時發現體脂率高達40％。營養師提醒，食補補錯恐會增加心臟病風險。2024/03/10 22:27 -
常常忘東忘西？營養師點名「5食物」少吃 起司也上榜
在現代社會，人們生活壓力大、3C產品的過度依賴、對酒精的喜好以及不規律的飲食習慣，這些因素都可能導致身心疲勞，進而影響大腦的運作，產生如注意力無法集中、記憶力下降等問題，為了解決這些問題，營養師顏瑜萱在分享一套「護腦抗衰老」的飲食法，建議少吃5種食物，並且多吃10種食物，包括綠葉蔬菜、堅果等。2024/03/10 19:05 -
沒加防腐劑！營養師揭「保久乳、鮮奶差異」 營養價值一次看
童年的記憶裡，早餐都有保久乳的身影，不過總會納悶，保久乳跟鮮乳到底差在哪？營養師高敏敏解答，保久乳不用冰的原因及鮮乳與保久乳的差別。2024/03/10 15:54 -
流感持續升溫！專家揭「止咳化痰」這樣吃 超商食物加速康復
流感吃什麼最快好？流感症狀有全身痛、發燒、頭痛、喉嚨痛等，比一般感冒嚴重，痊癒的時間需一個星期到幾個星期才能完全恢復，尤其喉嚨痛和咳嗽最令人難受，營養師提供超商就能買得到，加速流感康復的食物。2024/03/10 15:39 -
聚餐不得不吃「垃圾食物」？營養師授3招拒絕肥胖、慢性病
常聽到人家說「垃圾食物」，吃過量會增加肥胖、慢性病，甚至是癌症的風險。對此，營養師顏瑜萱表示，垃圾食物雖無法帶來健康，但在聚會、休閒時光中卻能帶來歡樂，她授3招垃圾食物該怎麼吃，才能降低對身體的負擔。2024/03/10 15:21 -
吃錯魚肉也會胖！營養師揭「海鮮脂肪量」 這樣搭配更健康
在進行增肌減脂的計畫時，我們常會選擇以海鮮、豆製品和雞肉作為減脂的主要飲食來源。然而，營養師彭逸珊提醒，即便是海鮮這種普遍被認定是優質蛋白質的來源，脂肪含量也有高低之分。因此，減脂期需要達到熱量赤字，聰明挑對海鮮很重要。她也提供一份海鮮脂肪含量比較表，幫助大家更容易選對食材，在減脂過程中少走冤枉路。2024/03/10 14:14 -
大咖男星超愛「這食物」！黃秋生狂瘦15kg 木村拓哉也愛吃
綠豆芽一包半斤熱量只有70卡，而且富含膳食纖維，是減重的好伙伴！但是怎麼煮最好吃？農糧署教自製「韓式豆芽菜」，好吃又能增加香辣風味。營養師推，把綠豆芽改成黃豆芽，膳食纖維加倍，維生素A增加132倍，更護眼！2024/03/07 23:37 -
防腎結石復發！7類「高草酸地雷」千萬別碰 聰明飲食法必看
多數結石原發於腎臟，而當中又以草酸鈣結石最為常見，對於腎結石體質者來說，如何在日常飲食中避免攝取過多的草酸格外重要。營養師高敏敏為大家整理了一份草酸食物大清單，以綠、黃、紅三種等級區分食物中草酸含量的高低，幫助大家聰明選擇食材及衡量攝取量，避免腎結石找上門。2024/03/06 15:45 -
年後呼吸道疫情增！民眾警覺重視保健
氣溫變化大加上過年團聚，春節過後呼吸道患者顯著增加，面對多痰咳嗽，營養師提醒，應該避開刺激性食物，並加強日常保養，給呼吸道多一層照顧。2024/03/05 23:34 -
快速消水腫！營養師教戰「超神蔬菜湯」不加鹽功效再翻倍
近日出國旅遊大餐吃太多、或是過年期間大魚大肉還沒瘦回來的人趕快看過來，營養師Gina教戰「神速消水腫法」，運用新鮮蔬果和蛋白質煮成一鍋「消水腫蔬菜湯」就能見效，重點是還超好喝。2024/03/05 11:39 -
孕媽注意！6人中1人有妊娠糖尿病 胎兒恐肩難產、黃疸
懷孕期間，孕婦過高的血糖會通過胎盤而影響到胎兒，可能會造成胎兒過大、肩難產、新生兒低血糖、黃疸等風險；對孕婦而言，則會增加剖腹產率，提高產後發生典型糖尿病風險。根據國健署統計，孕婦懷孕在第24-28週接受糖尿病篩檢，初步發現異常率有17.2%，營養師提醒婦體重應依懷孕前體重做適當調整，以增加10-14公斤最好，也提供5招控制血糖方法。2024/03/05 10:00 -
壓力大影響腸胃蠕動！專家揭「2類食物」改善發炎 大吃甜食超NG
許多學生及上班族，常常因為課業及工作上的壓力，進而容易有腸躁症或腸胃不適的情況發生，對此營養師李婉萍表示，腸道與壓力之間的關係，是密不可分的，所以「腸道好就能壓力少」，同時民眾也能多攝取高纖維的蔬菜、水果，來降低腸道發炎的機率。2024/03/04 15:39 -
不只吃番茄！男性35歲後需補充「6大營養素」 助重振雄風
許多結婚已久的先生會因為工作及生活壓力，導致晚上容易有「突然無力」等問題，長期下來多少都會影響到夫妻之間的生活，營養師高敏敏也提到，心有餘而力不足的情況，其實不僅發生在中年男性身上，近幾年也越來越多的年輕人，有相似的困擾，對此她分享了6種營養素，可以幫助男生們重振雄風。2024/03/03 13:47 -
消化不良全寫臉上！「5類食物」保持腸道健康 大蒜也有幫助
不健康的腸道可能會影響消化，導致臉色黯淡。對此，營養師張語希強調，若體內毒素無法排出，就會反映在皮膚狀況上，建議透過補充纖維、益生元、益生菌、多酚及水分來改善腸道健康。2024/03/03 12:11 -
病況易更嚴重！糖友預防生病「5關鍵」 感染主因別輕忽
春節連假、元宵節結束之後，由於許多人都會跟親朋好友群聚，所以也造成了不少的流感與新冠肺炎確診個案，同時血糖控制不佳的糖友，會因為免疫力較差，很容易感染病菌，再加上防禦能力沒那麼好，受到病菌感染時，病況通常會比一般人嚴重，或是需要比較久的時間才會康復。2024/03/02 11:12 -
不是保健食品！Top10高維生素C蔬果 芭樂、青椒都上榜
水果、蔬菜的維生素C相當高，什麼水果是維生素C之冠？什麼蔬菜的維生素C最高呢？營養師陳采瑜公布「Top10高維生素C蔬果排行榜」，輕鬆補足每日所需維生素C。2024/03/02 10:43 -
你也「春睏」嗎？易疲倦、嗜睡 營養師教飲食4大招預防
春天到了，你是否更離不開溫暖的被窩呢？古代詩人孟浩然曾言「春眠不覺曉」，究竟為何春天容易感到疲倦，這種狀態應該如何改善呢？營養師何采璇在《好食客》說明，這種想睡覺的狀態叫做春睏（Spring Fatigue），顧名思義就是在春天容易感到睏倦和嗜睡。2024/03/02 08:29 -
快分享給另一半！彭于晏好身材「3秘訣」公開 逆襲養成國民老公
41歲的男星彭于晏，在娛樂圈有著「黃金單身漢」的封號，除了有高超的演技，還擁有超高顏值與只有8％體脂的好身材，因此收穫不少「彭太太」。營養師高敏敏整理了，彭于晏長期維持好身材的方法，供民眾參考。2024/03/01 12:04 -
不忌口！體重過重想瘦身 專家：做對「這件事」恢復健康體態！
通常過年期間，許多民眾會吃很多東西，通常熱量較高，運動比較少狀況下體重會直線上升，尤其對很多想要減重的人來說，有人會執行低碳飲食，東京大學新創科學博士廖誼青營養師認為，對於極度肥胖的人來說，低碳飲食是一種有效的短期減重方法，在改善葡萄糖代謝方面的效果，例如改善胰島素阻抗、胰島素清除率和β細胞的功能，與地中海飲食是相似的。2024/02/29 23:31
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