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紅遍校園!營養師曝這款「超加工零食」危險如渣男 吃多易失智
近期中國大陸零食「魔芋爽」紅遍台灣校園,許多小學生都喜愛這款有嚼勁口感的食物,雖名為「魔芋(蒟蒻的別名)」實際上卻是以魔芋粉、澱粉等成分加工製成,是高鈉且高脂肪極為不健康的超加工食物,營養師歐陽嘉媚表示,長期食用可能增加失智、血糖異常、肥胖和發炎等健康風險。2024/04/30 19:24 -
調理身體有妙招!營養師列「八大器官」飲食指南 這樣吃更健康
現代生活的節奏和壓力,使我們經常忽略了身體的需求,直到它發出警訊時才開始反思。然而,如果我們能提前聆聽身體的呼喚,並給予它所需的關愛和照顧,就能夠遠離疾病,享受更豐富的人生。2024/04/30 12:01 -
長輩最愛銅板價「清淡早點」藏危機! 醫驚:一吃血糖狂飆
一日之計在於晨,而長輩們喜愛的中式餐點選項更是多元,包括:小籠包、饅頭、稀飯等。日前有營養師就指出,其中有一項「清淡早點」竟暗藏危機,他解釋這早點一下肚,恐讓血糖飆高,呼籲有血糖問題者應少吃。2024/04/30 11:07 -
更年期不用怕!營養師推「4大凍齡美食」 TOP1嫩膚又護眼
隨著歲月流逝,更年期女性荷爾蒙的變化,會導致皮膚、體態和健康狀況的改變,令許多女性感到焦慮。健康主播鄭凱云主持的《如果云知道》節目中,營養師李婉萍分享如何透過飲食來優雅地度過更年期,她提供4大類食物,幫助女性在更年期保持美麗與健康。2024/04/29 17:19 -
乳癌專盯台灣妹?近6千病患「不到50歲」 12種防癌食物曝
乳癌已成為台灣女性罹患率第一名的癌症!根據衛福部最新的癌症登記報告,110年新增1萬7432名乳癌病友,其中未滿50歲的年輕型乳癌患者占比約32%,高於歐美國家的25%。面對乳癌的威脅,營養師程涵宇表示,科學研究證實,攝取12種好食物能有效提升防護力,預防乳癌發生。2024/04/29 09:49 -
膽固醇迷思破解!蛋黃非元凶 醫曝2正確觀念攝取更營養
有些人因為擔心膽固醇過高,不敢吃蛋或是只吃蛋白、不吃蛋黃,也有人怕膽固醇堆積在血液中,刻意避免同時吃蛋和培根、奶油、香腸等油脂含量較高的高脂肪食物。營養師指出,其實這些方法都不必要,只有總膽固醇高到300mg/dL以上的人,才需請醫師和營養師評估如何調整可不可以吃蛋黃。2024/04/28 16:59 -
江欣樺營養師領軍 前往美國波士頓發表TW01益生菌
健康意識抬頭,日常保健成為生活中重要的一環,有品牌以台灣人飲食習慣為基礎,研發保健食品,金馬影帝吳慷仁也現身分享體驗心得。2024/04/27 09:00 -
百香果怎樣挑最好吃?營養師曝「食用3妙招」:皮越皺越好
百香果有「果汁之王」的美譽,又被稱為水果界的「減重聖品」。百香果豐富的營養素能美白、護眼、降血脂,專家介紹百香果吃法、百香果什麼時候最好吃,為什麼百香果要睡吊床?以及3招挑選香甜百香果訣竅。2024/04/26 11:50 -
地震心驚驚!營養師曝「6營養素」緩解緊張 3大NG食物恐加劇
最近餘震頻繁,全台民眾都不敢掉以輕心。不過營養師高敏敏分享,緊張的情緒除了透過日常活動抒發以外,補充6營養素也能幫助緩解。2024/04/26 08:57 -
喝咖啡會骨質疏鬆?營養師破2大迷思:「這時間喝」最瘦
愛喝咖啡又擔心會骨鬆?咖啡是現代人每日不可或缺的飲品,有的人拿來提神,有些人喝咖啡則為了保持身材消水腫。營養師指出,正確喝咖啡並不會導致骨鬆,而早上和下午各有一個喝咖啡最佳時間。以下解答喝咖啡迷思及要注意的事。2024/04/24 15:45 -
60歲婦人愛吃1古早味!膽固醇猛飆2倍 營養師:吃久了會中風
一名60幾歲的婦人,被診斷出糖尿病後,一直以來將血糖控制得還算穩定,但是近期回診檢查,卻發現膽固醇超標2倍,營養師方慈聲便詢問這位婦人平時都吃什麼,結果一問之下,才知道是「豬油拌飯」惹得禍。2024/04/23 20:46 -
喝咖啡會骨鬆?專家揭「1營養素」助減重 加碼曝十大注意事項
咖啡是不少人在上班上課前會用來提神的一項選擇。營養師劉怡里分享,咖啡除了有提振精神的功用外,內含的營養價值對人體還有許多幫助,並整理了10點注意事項,讓愛喝咖啡的人沒有顧慮。2024/04/22 10:54 -
吃brunch別踩雷!主食選這些更健康 4撇步避開熱量地雷
早午餐是假日時光的最佳良伴,然而在享受美食的同時,也別忘記留意餐點的熱量。營養師彭逸珊分享了一些早午餐常見的搭配選項,告訴大家哪些食物是高熱量地雷,哪些則是相對低熱量、可以安心享用的品項,幫助大家更能聰明挑選。2024/04/21 14:47 -
台南某國小遭爆廠商送爛菜!吹哨者遭北門槍手施壓
台南有國小廚工及營養師出面踢爆,廠商提供劣質蔬菜給學校作為學童營養午餐的食材,多次跟校方反應不但沒改善,還遭到刁難,甚至遭北門槍擊案的槍手施壓,議員林燕祝則要求市府盡速調查有無採購黑幕,保障學生營養午餐的安全。2024/04/20 12:24 -
血管硬化看不到!吃對「8種食物」補滿精胺酸 3類人更需要
別以為自己的身體和外表一樣青春健康!小心隱藏在體內的血管可能已經悄悄亮起健康紅燈。營養師高敏敏指出,三高、老化、不良生活習慣等因素都可能導致血管硬化,她也分享多種富含精胺酸的食物,讓大家聰明挑選,顧好血管健康。2024/04/19 22:23 -
國民美食變地雷!營養師籲3類人「少碰滷肉飯」 搭2配菜才健康
滷肉飯無疑是台灣最具代表性的「國民美食」之一,眾多國外旅客來台後也都會嚐鮮一下。不過,營養師林俐岑對此建議,由於滷肉飯屬於高脂肪、高熱量的食物,故對於3類人來說反而是「地雷飲食」,建議應減少食用頻率,並搭配2種配菜來達到營養均衡。2024/04/19 11:11 -
以為不油=養生!愛吃2食物「恐釀脂肪肝」 營養師:很瘦也會有
所謂「脂肪肝」,意指肝細胞內堆積油泡、肝臟微微腫大,一般不會有特別明顯症狀,只會讓人隱約覺得腹痛,或狀態比平常疲憊。營養師涂蒂雅提醒,其實脂肪肝不侷限於身材較胖者,主要與平常攝取的食物有關,多出的熱量轉為脂肪儲存,就是脂肪肝。2024/04/18 11:31 -
一下肚滿嘴油!這罪惡炸物「贏過雞排」 吸油率1500%
吃下去滿嘴油!炸物為不少人喜愛的烹調方式之一,像是薯條、雞塊、雞排等,酥脆口感、香氣令人垂涎三尺。日前營養師姚晴徽就分享,油炸方式其實相當多元,其中最吸油的竟不是雞排,而是「這物」,單炸吸油率430%,若裹上粉吸油率上看1500%,等同一吃下去滿嘴油。2024/04/18 09:10 -
當心鐵質入不敷出!「這些族群」容易缺鐵性貧血!
日常生活中,如果你時常感到頭暈目眩、臉色蒼白,當心是缺鐵性貧血症,對成年人健康影響大,尤其19至44歲的育齡期婦女,缺鐵性貧血比例高達六成,是高危險群。營養師表示,鐵質不足對成年人健康影響大,可以多吃深綠色蔬菜,或是豬血、鴨血等食物,含鐵量相當高。2024/04/17 22:04 -
游書庭「衣不蔽體」路上趴趴走!大肌肌被看光 網驚:想直接撲倒
男星游書庭外型陽光,更擁有一身精實猛肌,他主演的鬼片《鬼天廈》即將於4月19日上映,近來為宣傳不遺餘力,挑戰「恥度」扮鬼拍攝5支kuso宣傳短片,一連變身殭屍、喪屍、吸血鬼、木乃伊及幽魂,還找來「王牌營養師」劉怡里、兒童牙醫張伯森、物理治療師潘明德客串演出,要幫5鬼解決疑難病症,3位職人笑說:「只有聽過請鬼抓藥,沒看過替鬼問診的。」而5種類型的鬼怪中,木乃伊最受歡迎,游書庭笑說:「應該是因為布料最少吧!」2024/04/17 17:23 -
早餐熱量炸彈TOP 3!營養師教這樣吃減輕負擔更健康
一日之計在於晨,早餐是一天開啟代謝、提供能量來源的重要一餐,許多女明星減肥秘訣都說「可以不吃晚餐,但不能不吃早餐」!但你知道早餐其實也隱藏許多熱量炸彈嗎?營養師高敏敏就來揭開「早餐熱量炸彈」TOP 3!2024/04/16 15:03 -
擔心孩子生長曲線 醫:三個觀察指標超重要 桂格優成長素 全效專業營養配方 新品上市 九成爸媽推:成長進步有感
根據禾馨小兒專科主治醫師陳菁兒成長門診觀察,近半數的就診孩童有飲食不均衡的狀況,包含偏食,乳製品及蛋白質攝取不足等,可能會影響孩子的成長。陳醫師提醒家長,如果孩童的生長曲線小於3%、每年成長幅度小於4公分、成長曲線短期內差異二個主要百分位或孩子挑食、食慾不佳等情況,即建議諮詢醫師尋求協助,千萬不要錯過孩童學齡前的黃金發育期。陳菁兒醫師也建議,當孩子成長出現狀況時,應優先處理「營養」問題。關鍵在於提高飲食中的優質蛋白質的攝取,再搭配微量元素的補充,奠定成長基礎。2024/04/16 09:52 -
告別便祕不只多喝水!營養師授「2招、8飲食」 做到宿便排光光
現代許多人都有便秘的困擾,每天早上起來總會覺得宿便塞滿整個肚子。對此,營養師彭逸珊就分享,若有排便不順困擾的話,其實可以在一早起床時先做2件事情,並選吃8種飲食組合,如此即可改善排便情況與腸胃健康。2024/04/14 15:30 -
王品2店爆諾羅群聚!營養師授「預防方法」 避免1調理方式
日前,王品集團旗下品牌初瓦和嚮辣捷運西門店爆出集體腹瀉,目前已有155人通報就醫,衛生福利部初步檢驗為諾羅病毒,讓民眾心驚膽顫。對此營養師高敏敏分享,諾羅病毒的預防方式,以及在確診後的飲食避免狀況加劇。2024/04/14 11:22 -
紙餐盒不能微波!營養師曝「食物加熱3要點」 小心毒物吃下肚
為了方便,許多外食族會購買紙餐盒盛裝的食物,甚至到超商買便當,也很習慣將整個容器放到微波爐加熱。然而,並非所有紙餐盒都適合微波加熱。顏瑜萱營養師在臉書專頁《瑜萱營養師》指出,若不當使用塑膠產品,可能會導致其中的塑化劑、穩定劑及塑膠單體溶出,汙染食品。這些含有環境荷爾蒙特性的物質進入人體後,可能引起內分泌失調,進而影響生長發育和生殖系統2024/04/13 09:20