愛喝咖啡又擔心會骨鬆?咖啡是現代人每日不可或缺的飲品,有的人拿來提神,有些人喝咖啡則為了保持身材消水腫。營養師指出,正確喝咖啡並不會導致骨鬆,而早上和下午各有一個喝咖啡最佳時間。以下解答喝咖啡迷思及要注意的事。
咖啡成分「綠原酸」的神奇功效
你很享受咖啡帶來的美好時光嗎?營養師劉怡里指出,在咖啡的營養成分中,多酚類的「綠原酸」最廣為人知。綠原酸是一種抗氧化劑,研究推測,它對於抗氧化、抗發炎、促進代謝、減少腰圍和體脂肪等方面都有所助益。劉怡里提到,清爽帶酸的淺烘焙咖啡,可以保留較多的綠原酸。
「運動前、中、後」喝黑咖啡助燃脂
劉怡里表示,成人每天應將咖啡因攝取量控制在300毫克以內,約相當於2杯中杯美式咖啡。她建議,若在空腹時飲用咖啡,可以選擇拿鐵或燕麥奶咖啡,避免刺激胃部。此外,運動前、中、後飲用無糖黑咖啡,有助於燃燒脂肪、縮減腰圍。
適量黑咖啡不會造成骨質疏鬆
對於咖啡是否會導致骨質疏鬆的疑慮,劉怡里說,適量飲用黑咖啡並不會造成骨鬆。不過她提醒,過量的咖啡可能導致血壓上升,因此患有高血壓的人應格外留意。
最佳喝咖啡時間:早上10點後、下午1點後
而為了避免影響鈣質和鐵質的吸收,劉怡里建議在餐後1小時再飲用咖啡。她也提到,酸度較高的咖啡更容易引發胃食道逆流;至於兒童和青少年則不建議飲用咖啡。
劉怡里認為,飲用咖啡的最佳時機是在早上10點過後和下午1點過後。她強調,只要掌握適量、選對時機,咖啡不僅能夠提振精神,更能成為促進健康的良伴。
◎ 資料來源/劉怡里營養師
原文請見:咖啡這樣喝不會骨鬆!營養師曝喝咖啡最佳時間:燃脂降腰圍
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