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「五行養生」配合時序 吃當季食材
每個人有各自的八字五行,連食材也有各自的五行屬性,根據黃帝內經中說,綠色養肝、紅色補心、黃色益脾胃、白色潤肺、黑色補腎,其實秋天,也就是農曆7~9月,天乾物燥、陰氣漸長,多吃點白色食物,屬金,避免肺氣失調,由於秋天重滋潤也最好少吃辣烤油炸食物!2017/11/03 22:46 -
蜂蜜止咳 中醫師:乾咳才有效
許多人都聽過吃蜂蜜可以止咳的說法,中醫師指出,若是沒有痰的乾咳,蜂蜜的確有潤肺止咳的效果;但咳嗽多痰時,就不適宜食用蜂蜜。2017/04/06 11:16 -
換季咳不停皮膚乾 酸性水果搞定
最近氣溫多變化,不少人開始鼻子過敏、打噴嚏、咳嗽。專家建議,飲食應選潤肺清燥,如水梨、百合、蓮子,也可多吃酸性水果,如百香果、柑橘。2016/10/11 15:15 -
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賺空污財! 海南推「潤肺躲霾」旅遊行程
近1年多以來,因為空氣污染所導致的嚴重霧霾,令中國大陸大部分省分,聞之色變,很多地方不但民眾苦不堪言,觀光業也受到衝擊,結果這樣的窘境,意外讓「新鮮空氣」變得奇貨可居,遠離霧霾重災區的海南省,最近就趁機推出所謂的「潤肺躲霾」旅遊行程,搶賺空污財!2013/12/26 19:35 -
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魚肥!絲瓜、杏仁潤肺 「養生」入秋菜單
天氣逐轉涼,秋意漸濃,不少人開始注意養生,而飯店餐廳也看準這點,設計秋季菜單,像是歐式甜點就用選用當季蘋果做果派,撒上能止潤肺的杏仁片,而飯店鐵板燒餐廳,則是整個套餐都應用了秋季食材,不只選了當季油脂最豐厚的漁產;另外,蔬菜更是有學問,像是絲瓜除了口感清爽,更有緩解秋天燥氣養生特性。2013/09/07 18:56 -
秋涼潤肺 中醫:多吃白色食物解燥熱
這幾天已經有感覺到秋天的涼意,秋天腳步近,在中醫有所謂「五臟配五色」之說,白色食物被認為可以紓解秋天的燥熱,因此像是山藥、白蘿蔔、洋菇、筊白筍等食物,還有中藥材的百合、杏仁、蓮子這些食材入菜,或搭配茶飲,中醫師認為在這段時間非常適合,滋養肺部,避免氣管卡卡。2013/09/04 07:28 -
涼補抗夏!仙草雞解中暑 雪蛤潤肺
夏天和冬天一樣也能進補,但食材要做些調整,夏天可參考「吃涼補」,吃對藥膳,火氣大和口乾舌燥問題都能有效解決,新北市政府找來中醫師,示範多道藥膳,像雪蛤湯具潤肺補腎功效,能改善久咳症狀;而仙草乾不只能煮成冰涼的仙草茶,燉雞湯也能退火解暑,但醫師提醒有脾虛症狀的民眾,吃涼補前要多注意。2012/07/19 12:47 -
梨子越吃越咳! 醫師:涼性水果要熱著吃
中藥書籍記載,梨子能潤肺化痰解毒,因此民間偏方,相信梨子水能治咳嗽,碰上今年冬天異常寒冷,感冒病患大增,但沒想到吃了梨子卻反而咳的更厲害,中醫師說明,因為梨子和橘子都是涼性水果,如果是咳嗽這類寒性感冒,梨子一定要燉成湯,吃熱的,如果生食只會愈吃愈糟。2011/02/20 13:30 -
〈獨家〉「羊奶頭雞湯」暖身 甘甜中帶奶香味
寒流報到,帶您到彰化花壇,品嚐味道獨特的「羊奶頭雞湯」!所謂的「羊奶頭」,是一種中藥材,本身具有潤肺止痰功效,餐廳業者把羊奶頭加入蛤蜊、土雞肉,燉煮4-5個小時,雞湯帶有甘甜味,還有淡淡的奶香味,寒冬裡品嚐,特別溫暖,一天熱賣50鍋。2010/12/17 13:11 -
【養生好過冬】補冬! 稀有藥材天麻、神蟲草熬雞湯
今天的「養生好過冬」系列報導,要帶您到彰化,分享特殊中藥材「天麻」和「神蟲草」,燉煮出來的雞湯。這2種中藥材,台灣都沒有,所謂的「天麻」,是從大陸進口,業者號稱吃了之後,有安神顧腦功效;至於「神蟲草」,是由冬蟲夏草培養出來的一種活菌,吃了能夠暖身潤肺,在冷冷的冬天裡,喝著熱呼呼的養生雞湯正對味。2010/11/29 19:27 -
【養生好過冬】「薑母鵝」搶鴨市場 冬季暖身潤肺
今天的「養生好過冬」系列報導,要帶您看的是特別的「薑母鵝」。秋冬季節,薑母鴨滿街都是,但是卻有主廚突發奇想,用頂級鵝肉配上精選配料,熬煮出號稱有止咳效果、暖身潤肺的薑母鵝,殺出一片市場,讓民眾滿足口腹之欲之際,也能養身保暖。2010/11/23 19:36 -
〈獨家〉秋冬湯翻2倍 潤脾肺「進補」搶市!
進入秋天,很多人氣管不好,或是容易感冒,這時候來碗熱湯補身體最好!有餐廳業者就是看準這波秋季進補風潮,主打藥膳煲湯,裡頭用的中藥材,有的能調氣健腸胃,還有潤肺、止咳化痰功效,甚至還能養顏美容,要用熱呼呼的煲湯吸引更多饕客。2010/10/13 19:25 -
秋天吃鴨正當時! 結合中藥溫補潤肺
秋天是食慾的季節,除了吃螃蟹,吃鴨子也很對時!宜蘭是鴨子的故鄉,養出的鴨子連北京知名的烤鴨業者,都指名要使用。現在,宜蘭配合時令,推出藥膳鴨料理,秋天正肥美的鴨子,配上溫補養生的藥材,像是何首烏、人蔘和鹿茸等等,滋味連外國朋友都叫好。2010/10/12 13:41 -
〈獨家〉養生中藥入冰! 挑時辰吃否則效果打折
夏天到了,來碗冰冰涼涼的冰品立刻暑氣全消,嘉義新港地區就有業者,利用養生的食材賣起養生剉冰,由於裡頭有龍眼乾跟白木耳,還結合當地媽祖廟的意象,取名為千里順風湯,而冰品標榜養生,雖然中醫師認為裡頭的食材的確有潤肺養心的功用,不過當成冰品食用,效果可是會大打折扣。2010/08/12 13:34 -
這少有!青蘿蔔糕+干貝、火腿 3倍價
過年很多人把蘿蔔糕當年糕,不過可別以為蘿蔔糕都長的一樣;一名來台10多年的香港師傅,特別用青蘿蔔、金華火腿、干貝做出青蘿蔔糕;師傅說青蘿蔔有潤肺功能,含豐富維他命A、C;不過青蘿蔔在台灣產量很少,所以一台斤賣160元,是一般蘿蔔糕的3倍。2008/01/20 17:42 -
〈獨家〉姊弟自創 陳皮梅桂花蝦 潤肺!
陳皮梅入菜是什麼滋味,餐廳業者不斷推陳出新,嘗試把中藥零嘴陳皮梅跟鮮蝦加在一塊作成料理,據說不但可以增加蝦子的香甜,還能夠潤肺滋養。2006/11/12 17:13 -
〈獨家〉李鳳山食譜 猴頭菇大餐曝光
最近已經陸續有A型流感發生,加上衛生署評估未來可能會有禽流感大流行,TVBS今天為您獨家揭開氣功大師李鳳山的養生食譜,幾乎全是潤肺補氣的食材「猴頭菇」或是人蔘薑片,熬煮將近好幾個小時,一碗湯成本就要好幾百元。2005/10/26 17:56 -
夏天呷涼!消暑飲料自己動手做
炎炎夏日,如何呷清涼消暑,又不怕喝到不乾淨的飲料呢?台北縣有一位中醫老師傅康金龍貼心的發明消暑飲料,不但止渴去火又潤肺,還可以達到預防中暑功效,經濟實惠,這麼好康的東西,就讓師傅來教您怎麼DIY。2005/07/07 13:45 -
吃水梨誘發氣喘 國中生咳不停
一般人認為水梨具有潤肺功效,不過台中市有一名國中生吃下一顆水梨後,突然劇烈咳嗽,差點喘不過氣,醫生提醒,水梨屬於涼性水果,在季節交替時,容易誘發過敏症狀,有過敏體質的民眾,不宜多吃。2004/12/21 12:43