夏天和冬天一樣也能進補，但食材要做些調整，夏天可參考「吃涼補」，吃對藥膳，火氣大和口乾舌燥問題都能有效解決，新北市政府找來中醫師，示範多道藥膳，像雪蛤湯具潤肺補腎功效，能改善久咳症狀；而仙草乾不只能煮成冰涼的仙草茶，燉雞湯也能退火解暑，但醫師提醒有脾虛症狀的民眾，吃涼補前要多注意。
一把枸杞子加上紅棗、蓮子，在家DIY煮鍋雪蛤湯，補腎又潤肺，夏天到不但能消暑，皮膚還能變「咕溜」。中藥專家林俊雄：「皮膚恢復光澤的速度會比較快。」
醫師手上拿的就是雪蛤，中藥材一份要價約500元，夏日養生其實有很多選擇，準備些百合、白蓮子等藥膳，香噴噴的平價養身料理就完成了，還有中醫師也建議，來碗濃醇的仙草雞湯。
中醫師許桂月：「非常養生，補脾益胃，可以恢復疲勞，迅速緩解中暑症狀的一鍋仙草雞。」
冬天食補，夏天換走清涼路線，但吃涼補，得特別注意個人體質。林俊雄：「脾胃比較虛的，而且是冰品的東西，要避免空腹飲用。」
準備3錢東洋蔘，加進菊花、決明子，生津止渴又能「顧眼睛」，選對食材、找對方法，用吃的對抗炎炎夏日。
