過年很多人把蘿蔔糕當年糕，不過可別以為蘿蔔糕都長的一樣；一名來台10多年的香港師傅，特別用青蘿蔔、金華火腿、干貝做出青蘿蔔糕；師傅說青蘿蔔有潤肺功能，含豐富維他命A、C；不過青蘿蔔在台灣產量很少，所以一台斤賣160元，是一般蘿蔔糕的3倍。
少許橄欖油熱鍋，再放進切丁的金華火腿快炒；灑上珍貴干貝，最後加進切成絲的青蘿蔔炒熟；同時另一邊攪拌好秘密武器「米漿」，等兩邊都好了，再把剛剛炒熟的餡倒進裝在鋁箔器皿的米漿送進蒸籠。
一會兒，台灣少見的青蘿蔔糕上桌囉。饕客：「料好實在，真的很好吃，而且它的醬料很棒。」香港師傅：「香港人從小到大青蘿蔔來講，一定是不能少的東西，因為青蘿蔔在香港來講，算是一種對肺部很有幫助，尤其對抽菸的人來說，有很幫助的一種食物。」
一份青蘿蔔糕可以有那邊多好處，還真讓人想不到；不過這種青蘿蔔主要產地在大陸東北，一度讓香港師傅頭大，還好在台灣的梨山找到青蘿蔔的蹤影，但礙於產量少，所以像這樣一份青蘿蔔糕，要價是市面上普通蘿蔔高的3倍，一條一台斤160元。
貴雖貴，但搶手程度可是要預訂，才吃得到。香港師傅：「它(青蘿蔔)跟一般蘿蔔比起來，它的維他命C跟維他命A，比它們高很多，而且它是粗纖維的產品。」
來台發展10多年的香港師傅，就是忘不了從小吃到大的家鄉味，同時遇上台灣人越來越接受香江美味，於是趁著過年快到，推出這道傳統點心來征服台灣人的味蕾。
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