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陸海底撈肉片藏塑膠！消費者吃下肚「隔天慘便血」
爆出食安風波？中國大陸山東省濟南市1名鄭姓女子，近日和朋友去知名連鎖火鍋店海底撈吃飯，豈料竟在肉片中吃到疑似塑膠片的東西，隔天還都出現胃痙攣和便血情況。海底撈第一時間表示，整餐免費招待，另外補償人民幣500元（約新台幣2105元）的火鍋券，不過被對方拒絕了。2020/07/20 17:35 -
怕鮭魚藏毒 北京疫情重創37萬水產企業
北京爆發疫情，是在切割進口鮭魚的砧板檢測到病毒，消息一出，不只各大超市緊急下架鮭魚，還連帶影響到全大陸37萬家水產相關企業，台商連鎖火鍋店「呷哺呷哺」股價掉了一成，海底撈也掉了5%，當地傳統菜市場裡的海鮮攤販說，現在不只鮭魚，其他生魚片也都不敢賣，整個海鮮攤生意掉了八成。2020/06/16 19:34 -
迎「海底撈」拆連儂牆？ 市府、百貨駁「絕無此事」
台中sogo百貨公司，附近地下道有一面連儂牆，成立至今已經10個月，沒想到有百貨公司離職員工爆料，說業者為了新客戶進駐，跟市府打算拆連儂牆，消息一出民眾熱議，對此市府跟業者異口同聲澄清，說從來沒打算拆連儂牆。2020/06/09 12:09 -
疫情影響成本上漲 陸海底撈確定漲價6%
新冠肺炎重挫大陸經濟，就連火鍋龍頭海底撈也擋不住，確定漲價，不過漲幅控制在6%以內，不同地區餐廳可以依照當地狀況，自行調整定價，疫情衝擊下，中小企業更是慘兮兮，根據大陸官方統計，光是第一季就有超過46萬家企業倒閉，面對這波災情，世界銀行前副行長林毅夫，就建議大陸官方發放消費券，刺激家庭消費，渡過這次難關。2020/04/07 13:45 -
拚復工！海底撈85分店重開 縮短營業時間
在停業超過40天以後，大陸海底撈宣布在當地15座城市，85間門市都會恢復營業，但是營業時間縮短，人潮也不如以往熱鬧，儘管大陸各行各業都拚復工，民生餐飲也希望盡快恢復營業，但陸股及港股都受到全球行情拖累，開盤就大跌。2020/03/13 15:56 -
無法肉麻服務 海底撈推「半成品料理」自救
講到海底撈，很多人第一個想到的就是招牌的肉麻式服務，不過受到新冠肺炎影響，顧客沒辦法進到店裡享受，海底撈營收也受到衝擊，但原本就在嚐試的半成品料理，在這時候意外翻紅，海底撈把餐點需要用的食材，通通配好裝在一起，買回家簡單加工，就能吃到接近餐廳的味道，新服務推出後，也刺激海底撈股價上漲，市值一天就增加了超過台幣400億。2020/03/06 14:41 -
大陸550間停業 海底撈台灣繼續開新店
知名火鍋店海底撈受到新冠肺炎疫情衝擊，在大陸因為不堪虧損，宣布550間店停業止血，但在台灣卻有不同作法，儘管台灣疫情持續升溫，餐飲業大受影響，海底撈各家分店人潮減少，但業者不止這個月底台南新店開幕，高雄也即將展店。2020/02/20 22:42 -
新冠肺炎挫餐飲業 海底撈休兩周虧50億
大陸新冠肺炎疫情重創餐飲業，就連龍頭業者海底撈都吃不消，餐廳休息兩周，虧損台幣大約50億，實體店面什麼時候能夠恢復營業，還不確定，但15日開始，包括北京、上海、西安等城市，陸續恢復外送服務，多少減輕一些壓力，除了消費市場，大陸政壇重頭戲全國兩會，也為了確保防疫，人大常委會提案，延後舉行。2020/02/17 21:37 -
餐飲放春節！馬辣、王品休除夕 外送提前打烊
過年想訂餐廳，民眾得留意，像是鼎泰豐、海底撈跟吳寶春，全台門市包含百貨，除夕初一都休息，王品集團餐廳雖然有推年菜，但除夕當天，也放員工一天假，想吃可得提早預訂外帶，另外像馬辣火鍋，也是休除夕一天，外送平台多半依照餐廳營業時間，但像除夕就會提早收工。2020/01/13 19:34 -
配菜送餐全自動 海底撈「無人店」成話題
大陸知名連鎖火鍋「海底撈」，一向標榜無微不至的「肉麻式服務」，不過隨著AI科技進步，海底撈從去年開始耗資超過6億台幣，在北京推出一間無人火鍋店，從備菜到送餐全都由機器人完成。2019/12/30 18:47 -
孤單聖誕節！她哀怨「一個人吃大餐」 店員一暖舉逼哭她
每年耶誕節親友們都忙著聚餐、玩交換禮物，但一個人的時候該怎麼辦？一名女網友在網路社群分享，耶誕節當天自己去吃火鍋，沒想到收到店員的祝福小紙條，讓她感動到快哭了。2019/12/26 16:44 -
快訊／遠百信義傳12/25開幕！ 推「深夜食堂」迎客
信義區百貨戰火越燒越旺，外傳遠百信義會在這個月25日正式開幕，各大知名餐廳，包含鼎泰豐、海底撈和阿美飯店等，同時也推出深夜食堂，不過業者只表示，24日會先邀請限定貴賓入場，開幕時間也會在當天公布，另外以美食為主的京站小碧潭，預計也會在年底前開業。2019/12/20 09:08 -
海底撈慶生秒變「全店焦點」 網友怕到直呼：公開處刑
在一般人的印象中，過生日當然是要越熱鬧越好！而知名連鎖火鍋品牌海底撈以「肉麻式服務」聞名，如果有在店內吃鍋慶生的壽星，店家不僅會拿出燈牌，服務生還會齊聚在壽星前，大唱生日快樂歌，讓你一秒成為全店焦點！但對於想要低調慶生的人，總會覺得萬分尷尬，就有大陸的消費者直呼「沒在海底撈慶生過，你永遠不知道什麼叫做一個壽星的卑微！」2019/12/10 20:39 -
勸退示威者 港警廣播：你吃麵包！我吃海底撈
香港理工大學被港警包圍進入第七天，昨晚傳出有學生想從下水道逃脫時失蹤，救難人員出動搜索到半夜一無所獲，港警為了勸示威學生撤離，每天晚上使用大聲公喊話，想打心理戰勸退示威者。2019/11/23 15:20 -
曾撈起１部機車！ 潛水員「海底撈」年除200kg垃圾
新竹市環保局去年6月起邀請在地15名潛水員組成「海底撈」團隊，定期於南寮沿海一帶深入海底清除垃圾，統計至今年10月，已清200公斤海底垃圾。2019/11/10 16:21 -
頭上整排監視器！ 海底撈店員：有百支、防奧客
大陸火鍋品牌海底撈，最近消費者發現，天花板有好多監視器，店員透漏一家店從至少一百支攝影機，主要是防奧客，讓總部能即時掌握分店狀況，台灣有些餐廳，監視器自保外，還多了「熟客系統」，攝影記錄客人的臉，不會知道名字，備註顧客的消費喜好跟來的頻率。2019/10/29 18:52 -
名餐廳出包！「蔬菜農藥、沙拉大腸桿菌」超標
食藥署在今年針對全台173的人氣餐廳，進行稽查，總共有10間違規上榜！其中，比較知名的像是海底撈，台中北區的分店，山茼蒿被發現，有農藥殘留超標，另外台中西屯的屋馬燒肉，販售的凱薩沙拉，則是大腸桿菌超標，雖然複查都已經合格，不過食藥署呼籲，無論是不是人氣餐廳，都應該做好把關，保護消費者。2019/10/09 13:26 -
快訊／海底撈農藥超標 屋馬燒肉大腸桿菌超標
衛福部稽查全台人氣美食餐廳，最新稽查結果出爐，台中「海底撈」山茼蒿農藥超標、「屋馬燒肉」的凱薩沙拉大腸桿菌超標，將限期改善。2019/10/09 12:14 -
巧合？連2天火鍋吃到護墊 判免責網友氣翻
日前大陸一家海底撈被投訴火鍋裡撈出衛生棉護墊，雖然已經賠償倪姓投訴人當天的餐費，但護墊掉進火鍋這種匪夷所思的事情還是引起網友熱議。沒想到後來事情出現翻轉，倪姓女子隔天到另一家火鍋用餐也出現衛生棉並一樣投訴求償，店家察覺有異，這才發現一切都是倪女自導自演，不過因為她患有「雙向情感障礙病史」，因此不需要賠償或承擔責任。2019/10/07 13:48 -
海底撈創始人棄中國籍 躍居「新加坡首富」
國際知名連鎖火鍋品牌「海底撈」創始人之一張勇，去年9月與妻子舒萍入籍新加坡，即躍居「新加坡首富」，擠下蟬聯10年的新加坡建商遠東機構（Far East Organization）黃誌祥與黃誌達兄弟。2019/08/30 22:43 -
陸肯德基「跨行」賣串、滷味 搶攻宵夜市場
大陸肯德基繼開賣中式早餐，推出熱粥、蛋餅和燒餅後，再祭出新招，這次主打的是，標榜正統川味的串串和滷味，晚上9點開賣到凌晨5點，搶攻大陸的宵夜市場。2019/07/16 13:50 -
客人打火機掉進火鍋 服務生幫撈突爆炸滾燙辣湯噴臉
以貼心服務聞名的人氣火鍋店海底撈，日前有客人打火機不慎掉入鍋內，要求女服務生幫忙打撈，不料打火機因受熱突然爆炸，鍋內滾燙的辣油瞬間爆發噴濺，畫面相當驚悚。2019/05/22 12:02 -
打火機掉進火鍋！ 服務員幫打撈熱湯突爆炸
大陸雲南一家海底撈火鍋突然爆開，湯底燙傷服務員與客人事後調閱監視器調查才知道，原來是顧客的打火機不小心掉進鍋底，服務員好心要幫忙打撈卻引發意外，而這樣的意外在大陸已經不是頭一次，提醒民眾吃鍋時打火機得收好。2019/05/22 11:32 -
肉麻升級 海底撈推升降鍋不怕找嘸食材
吃火鍋的時候，大家一定都有食材丟下去，結果就找不到的經驗，大陸連鎖火鍋業者海底撈，近期就推出自動升降鍋服務，按下遙控器按鈕，鍋子就自動上升，火鍋料一覽無遺，不用在洗筷子撈來撈去，只是這番好意，不少網友不太領情，覺得這樣不就少了吃火鍋的樂趣了嗎？2019/05/14 12:32 -
海底撈英國店亮相 黑人服務生甩麵吸睛
大陸連鎖火鍋業者海底撈，進軍歐洲，第一家店在英國倫敦開幕，招牌的肉麻服務完整移植，不過很多都改由外國服務生來執行，讓華人顧客看了感覺很新鮮，不過畢竟飲食文化有差異，在大陸熱門的內臟類餐點，在英國分店可就吃不到了。2019/05/04 13:27
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