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正妹幫你泡！香檳杯喝紅烏龍 遊客讚：好高級
來到台東鹿野，不是只有熱氣球，其實這裡是紅烏龍茶的發源地，許多遊客來參加茶展發現，茶農不是印象中的長輩，而是新生代正妹，原來她們是二代、三代茶農，返鄉繼承家業，還是金牌製茶師，從種茶、泡茶到賣茶都拿手，協助推廣當地茶葉，讓遊客體驗用香檳杯喝紅烏龍，還有其他加工產品。2024/02/04 12:22 -
冷泡茶比例知多少？營養師曝「浸泡關鍵」可有效降膽固醇
不少愛喝茶的人會想試試看「冷泡茶」，但關於冷泡茶的浸泡萃取時間卻不太了解，不同的茶葉，需要不同的浸泡時間。近日，營養師高敏敏就分享7種茶葉需要浸泡的時間，其中紅茶竟然要泡最久。2022/11/15 05:40 -
泡茶該放多少茶葉？ 紅茶、綠茶「黃金比例」大公開
泡茶時究竟需投放多少茶量，對於喝茶新手來說，無疑是關係重大。茶葉放多了，茶湯會發苦、發澀；放少了，又會寡然無味。因此，要想泡好一杯茶，還要學會掌握茶葉用量。2021/04/29 23:52 -
疫情期沖泡茶夯 日、印5茶葉「農藥超標」邊境攔
受到疫情影響，在家自己沖泡的茶葉受到青睞，國內的進口茶葉量也明顯增加，不過，食藥署最新的邊境檢驗，竟然發現日本有3款茶，其中還包含抹茶粉，都被查出農藥超標，依規定被退運或銷毀，醫師也提醒，若是脂溶性的農藥，不論熱水沖泡幾次，都無法將茶葉中的農藥消除，還是必須靠邊境把關。2020/12/23 13:46 -
網友自製冷泡茶變海帶湯 搞錯比例變「10倍特濃」
許多人喜歡喝茶，家中除了有茶具之外，有些民眾會自製冷泡茶。尤其在這炎炎夏日，冷泡茶能消暑解渴。只是要怎麼「泡茶」，若是比例調配不好，很容易鬧出笑話。日前有網友分享，他在家中自製冷泡茶，不料比例沒抓好，不但泡出1壺「10倍特濃」冷泡茶，整個看起來就像是「海帶湯」，其他人看到都笑翻了。2020/08/05 09:46 -
網購「海豹濾茶器」 一沖水成命案現場…網笑：買到母的
台灣人愛喝飲料，尤其年輕人多會選擇到手搖飲料店買一杯，但仍有部分「愛泡茶」的民眾，會自己買茶具、茶葉回家沖泡。近日就有一名網友分享，他新買了一個可愛的「海豹濾茶器」，使用上簡單又方便，但他昨(12)日第一次使用，竟出現慘不忍睹的畫面！而照片曝光後，也讓網友全笑翻。2020/04/13 17:37 -
男友用「少女精華」泡茶 她嘆：墮落成這樣
中華文化有幾千年的喝茶歷史，這麼長的時間自然免不了出現一些稀奇古怪的茶葉，像是「蟲屎茶」、「鴨屎香」、「處女茶」等等。1位女網友就表示，自己無意間掉落的體毛，被男友「發瘋似的搶過來」，說要拿來泡茶，因為這是「少女的精華」，並忍不住大嘆「我男友到底怎麼會墮落成這樣？」2019/09/01 11:27 -
1歲半兒泡茶超老練 「這動作」驚呆網友：茶仙轉世？
小時候對任何事物都好奇，日前1名網友在臉書分享1歲半兒子泡茶的影片，畫面中孩子拿起比臉大的茶壺，看起來相當專業且架式十足，比不少大人還要熟練，讓不少網友看完紛紛驚嘆，「這個專業的眼神很可以」、「這倒茶姿勢也太老練！」2019/02/23 13:26 -
第1泡茶要倒掉？ 南投縣長林明溱「最好喝」
為了推廣茶葉，南投縣長林明溱宣導「第一泡茶最好喝，沖掉可惜」，還說最具有營養價值，但有毒物科醫師卻指出，避免農藥殘留，第一泡茶最好別喝；茶農指出，第一泡茶有「喚醒」茶葉的功效，但有人認為第二泡茶更香，各有不同看法。2018/05/29 12:21 -
茶包影響健康、環境？ 專家：塑膠材質最危險
許多人喝茶會使用茶包，而茶包袋有不同材質，像是不織布、棉質和塑膠等等，除了可能影響茶葉風味的釋放，在熱水浸泡後也可能釋出不同物質，其中像是塑膠材質在高溫下可能溶出塑化劑，對健康危害就相當高，丟棄之後，材質本身難以分解，也會對環境造成影響。2018/02/27 23:30 -
台灣人做的泡茶機 自動辨識茶種水溫
來自台灣的茶農為了推廣茶葉，特別研發了泡茶機，原理就像咖啡膠囊機一樣，把原片茶葉裝進小紙盒裡，機器就會自動辨別茶種並使用正確的水溫泡茶，這樣的創新更獲得創投公司投資，已經在9月正式上架。2017/10/07 16:31 -
擺脫「老扣扣」！ 膠囊茶機拚陸千億茶飲商機
您喝茶還是咖啡呢？比起喝功夫茶，大陸年輕世代更覺得喝咖啡是一種生活方式，主要是覺得泡茶太麻煩，調查發現，年輕人平均等待一杯手搖茶的時間是90秒，但傳統泡功夫茶，18道程序下來至少得花6分鐘，於是大陸有業者打造膠囊咖啡機的茶葉版，把泡茶的時間縮短到1分半，要搶攻大陸年輕族群。2017/09/02 17:31 -
誤會是濃縮錠！ 夫妻喝一粒眠「毒」茶送醫
夫妻在家泡茶卻雙雙送醫！8日晚間，新北市樹林有男子報案，喝了茶葉後，自己頭暈不舒服，太太則是倒地不省人事，警方事後發現，夫妻倆喝的茶葉，竟然是一粒眠，2罐裝重量2.8公斤，市價超過1百萬，2人以為朋友送的是濃縮茶葉，所以加熱水沖泡，員警將循線追查毒品來源！2017/06/09 12:25 -
人面廣！退休刑警開茶莊 兼差仲介賣車
南投草屯一名退休員警，轉行開茶莊賣茶，一年多前剛開店，觀光客和朋友捧場生意比較好，每月營業額可以到10萬，不過現在回歸常態，營業額大約6萬，扣除店租、薪水、茶葉成本，老闆只剩下6000元，他靠著豐富的人脈，茶席間就是生意桌，泡茶聊天時也當仲介，賣車子賣機車，每月可以補上4萬仲介獲利。2016/12/28 18:32 -
克服無重力空間 茶膏泡出首杯「太空茶」
在外太空想泡茶泡咖啡，可是高難度，因為在無重力的情況下，無論是咖啡還是茶葉一倒出來，全都會散開飄在空中，連水也會成水珠狀飄浮空中。大陸克服了這個問題，在剛剛返回地球的天宮二號上泡出了首杯「太空茶。」2016/11/21 18:00 -
「嗶」一下門開！前房客闖茶行 偷20萬茶葉
門沒被破壞，茶葉被偷光！台北市文山區日前發生一起茶行竊案，老闆回店面想泡茶才發現怎麼東西全不翼而飛，警方循線調查，原來是前房客下手偷的，因為上個月他退租後沒有把鐵捲門遙控器全部歸還房東，發現沒有更換密碼，趁著深夜找來朋友一起搬走上百包的高檔茶葉，以為神不知鬼不覺，因為代步用的藍色轎車露出馬腳。2016/07/09 17:09 -
「冷泡茶」大爆發！ 咖啡店、台大校園都搶賣
上班族很常天天一杯手搖飲，而今年似乎「冷泡茶」大爆發，從手搖飲店、咖啡店、茶葉專賣店甚至到台大校園，都能看見有人在賣冷泡茶，價格則因茶葉品質不同，從2至30元到百元以上都有，不過對業者來說，冷泡茶幾乎都是限量供應，因為至少得浸泡8到12小時，才能將茶葉味道完全釋放。2016/05/14 19:43 -
阿密特造型師獨家飾品 晨曦文創「挖寶趣」
2016年元旦，連假又是好天氣，在大佳河濱公園舉辦的晨曦音樂會，吸引不少民眾前往同樂，現場除了音樂會，文創市集也很有看頭，有茶葉小農在杯套放進籤詩，讓民眾新年第一天，喝現泡茶，還能看運勢，另外還有曾經幫阿密特做過造型的設計師，獨家飾品也能在市集裡找到，小吃區則大吹異國風，印尼杯子蛋糕、越南法式麵包、德國豬腳三明治等等，呈現一般市集少見的風貌。2016/01/01 18:23 -
找嘸調茶師！日搖上百杯 起薪3萬照缺工
連鎖餐飲品牌應徵「調茶師」，開出3萬起薪比同業多出5千元，不過卻發現人才還是很難找，除了因為餐飲品牌變多搶人競爭激烈，也因為得從基層做起辛苦不在話下，年輕人比較難熬過也不願嘗試，讓缺工現象愈來越明顯。2015/07/23 11:52 -
偷中古車行！男遭警鎖定身份 搭小黃投案
知道自己躲不了，小偷搭計程車投案！新北市一名黃姓男子，日前到和朋友到一家車行泡茶，發現裡頭放的茶葉、茶具和飾品值錢，竟然利用深夜騎機車去偷，業者損失近20萬，員警事後過濾監視器，查出嫌犯身份，小偷擔心警方找上門搭車投案，還辯稱是神明要他偷的！2015/07/13 14:06 -
茶葉「混」很兇 專家：10泡中9.9泡是混茶
你喝的茶是純正的台灣茶嗎？專家說，為了降低成本，混茶現象在台灣很普遍也難避免，10泡茶當中很可能9.9泡都是混茶，這個亂象，因為法令沒有嚴格規範標示成本比例，也因為台灣每年自產1萬多公噸的茶之外，其實還有3萬多公噸的缺口，只能引賴進口茶補充，也因此讓混茶成了常態，但其實從外觀、甚至茶湯，還有已經泡開的茶葉本身，都能看出優劣，多比較也就能分辨出產地位置2015/05/13 21:43 -
日推升降濾網茶壺 不怕茶葉泡久太苦
▲(示意圖：達志影像／美聯社) 日本推出一系列跟泡茶有關的新商品，有一款透明茶壺，把濾網跟壺蓋連在一起，可以調整上下高度，避免茶葉一直浸在水裡，泡出來的茶就不會太濃太苦，另外有一種茶葉研磨器，能把茶葉磨成細粉，用不一樣的方法來品茶2015/05/07 19:26 -
農藥難溶出於茶湯 學者：「喝90公升」才影響！
茶風暴也讓大家開始關心，到底農藥會不會溶出到茶湯裡呢？經過茶改場與學者測試，結果市面上110種法定農藥中，僅僅只有4種屬於水溶性，他們再利用這4款做測試，結果發現，其實溶出的農藥非常非常微量，民眾必須一口氣喝「88到90公升」才會危害健康，或者直接吃茶葉才可能出現影響，另外，第一泡其實裡頭含有更多營養素，所以第一泡其實也不應該倒掉，不過對於毒物科專家來說，「不會溶出」與「使用農藥」是兩回事，一旦檢出就是違法2015/05/06 21:00 -
〈快訊〉台中休閒小站紅茶芬普尼超標 來自天仁茗茶
食藥署公布市售手搖飲稽查專案結果，抽驗362件驗完192件中，有32件不合格，新增品項包括原沏鮮泡茶的鐵觀音、休閒小站和喬治派克的紅茶，這些都是芬普尼超飄，而休閒小站的紅茶則是來自於天仁茶葉也就是天仁茗茶公司，目前天仁茗茶已經要求複驗2015/05/05 08:39 -
茶泡沫沒散添加物多？ 農委會：非判斷依據
網路通訊軟體風行，也讓資訊流通更快速，但最近在農產品上，卻出現不少傳聞，像是茶葉第一泡茶，會有農藥殘留，不能喝。還有芒果因為霾害加上缺水長疥蟲，所以大量噴灑農藥，導致滯銷，農民苦不堪言，更有人提出，茶飲泡沫10秒內沒散掉，可能是添加過多的乳化劑或香精，農委會特別設定網頁一一來澄清，但食安風暴頻傳，民眾看了仍舊是半信半疑2015/05/01 18:33
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