來到台東鹿野,不是只有熱氣球,其實這裡是紅烏龍茶的發源地,許多遊客來參加茶展發現,茶農不是印象中的長輩,而是新生代正妹,原來她們是二代、三代茶農,返鄉繼承家業,還是金牌製茶師,從種茶、泡茶到賣茶都拿手,協助推廣當地茶葉,讓遊客體驗用香檳杯喝紅烏龍,還有其他加工產品。
遊客:「感覺很高級,感覺這個紅烏龍提升它的口感,還有用這個杯子。」
香檳杯口徑小,更容易聞出紅烏龍的香味。
茶農:「這邊鄉下人力比較缺乏,那就用年輕人的方式,再把茶葉提高到另外一個層次。」
白襯衫配上淡妝,優雅的替遊客泡茶,這群漂亮女子,她們是二代、甚至三代茶農,從小耳濡目染,從種茶、揉茶、烘茶、到賣茶,樣樣精通,還是得過獎的金牌製茶師,承襲上一代的傳統,融合新生代的創意,把鹿野紅烏龍發揚光大。
茶改場東部分場長蕭建興:「我們在台東地區來講,不只有冷泡熱泡的方式,甚至還有冷萃,冷萃這是目前台灣即飲茶,最高的一個檔次的飲料。」
冷泡熱泡還有冷萃,紅烏龍茶喝法多變,還能加工變成香氛產品,體驗紅烏龍茶不同的風韻,吸引觀光人潮,也帶動當地傳統產業。
◤Blueseeds永續生活◢