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沒排隊吃不到！板橋人激推平價牛排館 330元爽吃自助吧
又幫大家挖到板橋的高CP值牛排啦！食尚小編推薦這家「安格士牛排館」，地點靠近樹林夜市、樹林車站、秀泰影城，主打330元起就有超狂、超澎派的自助吧吃到飽，標配的熱炒、沙拉吧、飲品甜點都有，甚至還有專人現做的小火鍋、鐵板燒、壽司手卷任你吃！真的太超值！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步爆吃啦～2023/08/24 21:22 -
飯店buffet貴2成 民眾:CP值變低 業者:食材升級
民眾的荷包已經越來越難抵抗通膨壓力了，星級酒店吃到飽餐廳陸續喊漲，有民眾發現，士林一間五星酒店，6月份的沙拉吧，調漲為一個人要1280元加一成服務費，但食材似乎沒有變好，CP值降低，對此，業者坦言有調漲，但食材部分依照供貨也做升級，還有其他間酒店的ROBIN’S牛排屋，部分餐點4月份也漲價大約5%。2023/07/01 18:51 -
「第三劑小黃卡」亮出來 美福牛排買2送1
為了盡速回到正常生活，中央流行疫情指揮中心力拼新冠疫苗第三劑的施打，飯店、餐飲集團也順勢推出優惠搶客，3月底前美福乾式熟成牛排館出示第三劑疫苗接種證明，即可享義式沙拉吧買2送1，至於台北六福萬怡同樣推出接種紀錄卡館內餐廳現折300元。2022/02/17 11:05 -
顧客在沙拉吧滑倒受傷 更一審改判牛排館賠91萬
一名女顧客7年前到貴族世家牛排館用餐，卻因自助沙拉吧地板濕滑而跌倒受傷，她興訟求償敗訴後，高院更一審日前逆轉判牛排館應賠醫療費、精神慰撫金等共計新台幣91萬多元。2020/11/16 12:22 -
副牌當道！從平價到頂級 牛排餐廳開新店
台式牛排館過去因為豐富沙拉吧，讓民眾吃到飽很受歡迎，業者近期推二代店，取消沙拉吧，但主餐價格便宜四成五，吸引不少女性和上班族，平日午餐增加二到三成來客數，另外米其林牛排也在百貨開新品牌，熟成牛排商業午餐免千元，還有和牛燒肉業者也進軍賣鐵板牛排。2020/06/14 19:56 -
美國31州5/1逐步解封 商家容客率上限25%
美國防疫禁令在4月30號到期，從5月1號開始，全美31個州逐步解封，不過也都做出了各種規範，包括商家的容客率不得超過25%。美國CDC(疾病管制暨預防中心)也公布了解封防疫準則，像是餐廳不可以提供沙拉吧和自助餐，而且必須使用免洗餐餐具。另外，美國也公布了最新的就業報告，上個星期又有384萬人首次請領失業救濟金；累計過去6個星期以來，全美新增失業人數超過3千萬人，等於平均每5人當中就有1人失業。美國股市也受到到這個消息衝擊，道瓊工業指數一度大跌300多點，收盤跌幅為1.7%。2020/05/01 19:51 -
「丁骨牛排310元」附沙拉吧算便宜嗎？內行人揭密成本
平價牛排在台灣非常盛行，在不少夜市也都看得到百元牛排店。今(30日)天有一名網友趁著風雨還沒有很大的時候到牛排店用餐，他點了11盎司的澳洲「丁骨牛排」，1客售價是310元，還附上吃到飽的沙拉吧，這令他很好奇店家到底能賺多少錢，「這牛排成本多少啊，有沒有牛排系說一下」？2019/09/30 17:28 -
浮誇「沙拉吧」勝牛排 迴轉壽司PK火鍋麻辣燙
平價牛排店愈開愈多，除了主餐外不少人衝著沙拉吧而來！有民眾PO出連鎖牛排館的浮誇沙拉吧，除了熱食、水果、沙拉基本款外，還有鮮蝦、蒸魚等不少本身就能成為主餐的「附餐」，共40多道。另外也有民眾到另家連鎖牛排店，看到有麻辣燙、鴨賞和迴轉壽司，種類多達80多道讓客人相當驚奇。2019/08/22 20:38 -
打包排餐？ 鮭魚排+一小撮麵、1朵菜400元
一般鮭魚便當大約100到200元，不過高雄岡山有一位民眾說，爸爸去買了一個鮭魚便當400元，是不是上當了？引起網友議論，有人說也許是牛排館的排餐外帶。實際比較2家知名連鎖平價牛排館，主打沙拉吧吃到飽，基本上不鼓勵外帶，可是如果客人堅持外帶，有的店家會以小盒子打包生菜、水果、甜點，沒有1成服務費；另外一家則會提供盒子，由客人自己打包，能裝多少是多少。2018/05/17 19:50 -
價差很大！同樣沙拉吧 加盟店便宜60元
連鎖牛排店的沙拉吧也有提供單點，但也有民眾發現像是「瘋牛排」在台南跟高雄的加盟店以及直營店，沙拉吧價格都不太一樣，高雄的直營店210元、中山路的加盟店只要165元、而台南的加盟店最便宜只要150元，台南加盟店業者解釋是現點現做供應非自由取用，比較能掌控食材成本因此便宜，另外還有的「貴族世家」牛排店，部分店家沙拉吧多了現做餐點，因此比一般店多收取一成服務費。2016/06/29 18:24 -
餐廳互動風！ 披薩DIY、果汁自榨、漢堡料自夾
自助吧真的能夠省下成本嗎？有餐廳賣披薩，讓顧客體驗自己桿麵粉製作過程，但有的客人起司加太多變成焗烤。另外有漢堡店讓顧客自己夾生菜，變成像在沙拉吧吃到飽的過量情形，平均來說雖然人力成本減少、食材成本卻是增加，但也因著互動新模式，反倒都拉抬了店家的業績。2015/12/30 19:54 -
姐妹聚會首選！ 女性專屬牛排、海陸雙享互拚場
五星飯店牛排館動輒要價2千元以上，但最近信義區一家五星飯店的館外牛排館，打出美國Prime級牛肉，而且不到千元就可享用得到，另外還有沙拉吧、頂級冰淇淋吃到飽，讓人直呼「CP值超高」。2015/10/19 12:09 -
吃到「蟲蟲餐」！自助吧拿火龍果 發現小蟲
基隆有對情侶開心到牛排館用餐，連吃好幾個沙拉吧拿來的火龍果，沒想到吃完才發現火龍果裡有好多白色小蟲，覺得實在太噁心，氣的錄下影片po網，說自己吃到蟲蟲大餐。2015/08/27 10:51 -
買550元餐券消費 「午餐」僅值450元、客氣炸
很多人喜歡在旅展時買餐券，特別是三五好友相約一起分攤，也有人會拿上網賣！新北市一位黃先生就在網路上買了飯店餐券，一張價值550元，而上頭註明能到飯店牛排館吃午或晚餐的沙拉吧。他以為午餐晚餐價格一樣，沒想到到現場才發現，午餐沙拉吧僅價值450元，讓他很氣憤，覺得自己虧大了，更氣飯店沒有「說清楚」。2015/07/28 18:10 -
〈快訊〉沙拉吧中鏢！ 貴族世家「麻辣鴨血」昨下架
台中市衛生局今天稽查公布，第二波黑心鴨血下游，確認全台有300多家分店的三媽臭臭鍋、全國超過100家「貴族世家牛排」沙拉吧都名列其中，對此，剛剛貴族世家表示，沙拉吧裡的麻辣鴨血，是店家對外採購，這道料理已經在昨天，預防性下架，目前還無法掌握全台到底有幾家是有用到黑心鴨血2015/02/14 17:15 -
〈快訊〉黑心鴨血… 三媽臭臭鍋、貴族世家中鏢
台中市衛生局今天稽查公布，第二波黑心鴨血下游，確認全台有300多家分店的三媽臭臭鍋，全國超過一百家「貴族世家牛排」沙拉吧都名列其中，貴族世家豐原店從2014年3月後已改用其他家鴨血，但十甲店仍繼續使用双鵬鴨血2015/02/14 16:16 -
炸雞吃到飽！ 速食店轉型多激2成來客
速食店拚業績，現在竟然也推吃到飽，強調選主餐，其他小炸物，像是雞塊、雞翅、雞腿等愛夾多少夾多少，甚至比照一般吃到飽店，有沙拉吧和關東煮，試營運期間提升兩成來客率。不過不少民眾覺得，去吃吃到飽，就是要多吃比較貴的肉類，但都是"炸物"比較油膩，一下子就飽了，恐怕吃不多2015/01/18 19:35 -
就愛吃到飽！民眾追CP值 店家「薄利多銷」顧本
台灣外食人口多，單就「吃」來算，外食商機一年就將近5000億元，而吃到飽對於台灣人來說，又有一種特殊魔力，什麼都能吃到飽，連鎖麵包店，把門市一半空間，當作餐廳，推輕食吃到飽，另外，像是成本比較高的日本料理，也推吃到飽，握壽司現點現做，餐期上門不限用餐時間，以價位6到700多元來算，平均每位上門客人，光是壽司就能吃掉400元，再扣掉開放式沙拉吧的熟食，店家利潤空間，一個人大約100多元，坦言吃到飽，靠的其實是薄利多銷2015/01/18 17:51 -
高級裝潢享受 「以時計費」旅館夯
背包客出遊最常煩惱晚上要住在哪裡，現在有業者，推出「以小時計費」的旅館，住多久就算多久，讓背包客多了項新選擇，而且套房設備新穎，配備高級的電腦設施，如果肚子餓了，旅館還免費提供沙拉吧和飲料機，讓房客填飽肚子。2014/08/18 07:21 -
〈獨家〉牛排吃到飽推「餐車服務」 食材浪費降15%，業者？
吃到飽餐廳競爭激烈，給人的感覺就是「自由取用」，想吃多少就拿多少，而現在有平價牛排業者推出「桌邊服務」，高檔食材沒有出現在餐檯上，而是用餐車推出來，一桌桌送，料理每天都不一樣，像是生魚片、明蝦，甚至因應天氣的薑母鴨，讓客人覺得像是在五星飯店用餐的FU，增加客人的新鮮感，而業者看似成本增加，其實反而能減少15%沙拉吧食材的浪費，因為民眾想把胃留給餐車上的驚喜。2013/01/28 13:14 -
〈獨家〉牛排吃到飽推「餐車服務」 食材浪費降15%
吃到飽餐廳競爭激烈，給人的感覺就是「自由取用」，想吃多少，就拿多少，而現在有平價牛排業者，推出「桌邊服務」，高檔食材沒有出現在餐檯上，而是用餐車推出來，一桌桌送，料理每天都不一樣，像是生魚片、明蝦，甚至因應天氣的薑母鴨，讓客人覺得像是在五星飯店用餐的FU，增加客人的新鮮感，而業者看似成本增加，其實反而能減少15%沙拉吧食材的浪費，因為民眾想把胃留給餐車上的驚喜。2013/01/27 19:10 -
多待就賺！麵包店賣餐 業績增2成，業者？
越來越多麵包店開始增加賣餐點，讓麵包店也是餐廳二合一，而這樣的規劃，有業者表示麵包銷量就增加2成，撇步就在例如套餐的前菜就是麵包盤，試了滿意，用餐完，就可以順便選購麵包帶走，或是有麵包老店推出自助餐點沙拉吧，就放在麵包附近，拿菜的人就可以看到一堆麵包，以往民眾買麵包的習慣就是匆匆來去，現在將你留在店內用餐，時間拉長，看到的選擇多，也更容易掏錢購買。2012/12/20 19:37 -
多待就賺！麵包店賣餐 業績增2成
越來越多麵包店開始增加賣餐點，讓麵包店也是餐廳二合一，而這樣的規劃，有業者表示麵包銷量就增加2成，撇步就在例如套餐的前菜就是麵包盤，試了滿意，用餐完，就可以順便選購麵包帶走，或是有麵包老店推出自助餐點沙拉吧，就放在麵包附近，拿菜的人就可以看到一堆麵包，以往民眾買麵包的習慣就是匆匆來去，現在將你留在店內用餐，時間拉長，看到的選擇多，也更容易掏錢購買。2012/12/19 18:23 -
「牛排館的...鹹粥夯」 附餐搶戲！吸客，業者？
餐廳開店賣美式牛排，沒想到人氣最高的卻是沙拉吧裡頭的配菜「古早味鹹粥」，濃濃的台灣味，讓附餐反客為主，連店家都自豪，畢竟餐點能夠引起話題，就能帶來源源不絕的客人，在法式餐廳也看到超過5成的客人，獨愛單點沙拉吧，就為了吃進口生菜。2012/11/07 18:16 -
〈獨家〉「牛排館的...鹹粥夯」 附餐搶戲！吸客
餐廳開店賣美式牛排，沒想到人氣最高的卻是沙拉吧裡頭的配菜「古早味鹹粥」，濃濃的台灣味，讓附餐反客為主，連店家都自豪，畢竟餐點能夠引起話題，就能帶來源源不絕的客人，在法式餐廳也看到超過5成的客人，獨愛單點沙拉吧，就為了吃進口生菜。2012/11/04 19:20
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