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吃鮭魚竟能防曬？營養師點名「9大食物」：防黑抗老超神
夏天紫外線強，防曬不能只靠防曬乳。營養師提醒，除了做好外在防護，平時也可以從飲食補充抗氧化營養素，幫助對抗紫外線帶來的自由基傷害。像是富含茄紅素的番茄、西瓜，含有維生素E的堅果，以及綠茶、莓果、鮭魚等食材，都能替肌膚補充保護力；再搭配防曬乳、帽子、陽傘與防曬衣，才能更完整守住夏日肌膚健康。2026/06/03 04:00 -
水蜜桃抗氧化！營養師揭「4種桃子」功效：這些族群要節制
夏季是桃子盛產的季節，香甜多汁的果肉讓人難以抗拒，然而面對市面上琳瑯滿目的品種，許多人往往不知如何挑選。營養師楊斯涵特別整理了夏季蜜桃的完整攻略，從水蜜桃、油桃、黃桃到蟠桃，詳細解析4大品種的營養特色。2026/05/31 04:00 -
火龍果補水又助排便！醫曝隱藏危機：「4族群」要少吃
火龍果是不少人喜愛水果。不過營養師高敏敏指出，雖然火龍果內含多種植化素、鉀離子與維生素C，對抗氧化、補水及維持腸胃健康皆具正面效益，但「4類人」仍需要控制攝取量，才能吃得健康又安心。2026/05/28 22:59 -
魚油吃錯恐失智！藥師揭「1類人」最危險：退化速度快15%
魚油能抗氧化，被認為是能促血管通暢的防失智、降血脂好油，許多長輩也視魚油為護腦神油，認為「多吃多健康」。然而，最新的醫學研究結果卻發現，長期大量攝取魚油反而會加速大腦退化！2026/05/25 06:00 -
Threads爆紅！「藍莓+2物」喝到皮膚發亮 飲用時機曝光
被譽為「超級食物」的藍莓，不僅低熱量、還富含花青素、維生素C與膳食纖維，也是許多保養控、健身族最愛的抗氧化水果！最近 Threads 上更悄悄掀起一波「發光肌特調」熱潮，不少網友分享天天喝之後，不只覺得肌膚狀態變得更透亮，排便也更順暢、嘴饞感降低，甚至意外幫助控制體重，引發不少人跟風嘗試！2026/05/22 15:35 -
不是花椰菜！營養師曝「1超級蔬菜」：助肝臟解毒、心血管健康
近年來在歐美超夯的十字花科蔬菜羽衣甘藍（Kale），因極高的營養密度，故有著「超級食物」的美譽。營養師林俐岑提到，羽衣甘藍中富含維生素K、C及多酚、類黃酮等多種營養素，有助於身體抗氧化、抗發炎、護眼、維護心血管健康及輔助肝臟解毒等功效。2026/05/20 13:33 -
奇異果輸了！專家揭台灣「1水果」營養完勝：維生素C高2倍
提到補充維生素C，往往會想到奇異果。不過韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文指出，台灣其實就有一種價格更親民、營養價值毫不遜色，甚至在多項指標上更勝一籌的在地水果，那就是芭樂。2026/05/18 15:15 -
能振雄風、護血管！專家曝「1水果」含稀有營養素：很多人忽略
白色瓜皮別丟掉！食農專家韋恩指出，西瓜的茄紅素含量其實超過番茄，其除了能清除自由基，還有抗氧化的能力，能保護心血管、減緩攝護腺肥大及改善排尿障礙；此外，白色瓜皮的部分更內含稀有營養「瓜胺酸」，可改善輕度男性功能障礙。2026/05/18 09:20 -
不是花椰菜！營養師大推「1神菜」 排毒、防癌還抗氧化
世界衛生組織（WHO）將加工肉品，如培根、香腸、熱狗等列為「1級致癌物」，而紅肉如牛肉、豬肉、羊肉等，列為「2A級可能致癌物」。對此，有營養師分享，研究發現深綠葉菜與十字花科蔬菜，有助於減少紅肉攝取所帶來的腸道負擔，其中「芥藍」同時具備深綠葉菜與十字花科蔬菜的特性。2026/05/17 23:24 -
薔薔「狂嗑生辣椒」竟變白！1成分是關鍵 吃錯恐爆痘
最近《女人我最大》節目花絮討論度超高，向來敢說敢做的薔薔，竟分享自己私下的「美白怪招」居然是愛吃辣椒！不少人第一反應都超震驚，想說吃辣不是容易爆痘、皮膚變差嗎？但其實辣椒裡藏有高含量維生素C與抗氧化成分，只要吃對方式，真的有機會幫助肌膚透亮、氣色變好。以下就來解析「辣椒美白」到底有沒有根據，以及怎麼吃才有效。2026/05/14 22:52 -
嘉義竹崎變身「橘海」！3000株金針花滿開 鐵質是菠菜20倍
嘉義縣竹崎鄉最近放眼望去可見一整片的橘色花海，這是綽號「阿拉伯」的竹崎鄉鄉長葉志紘的巧思，除了整片粉紅的花旗木之外，每年4、5月到了金針花盛開季節，現在賞花正對時。2026/05/11 04:00 -
農廢不再是負擔！鳳梨皮、龍眼殼變保養品 綠色商機起飛
屏東南州蓮霧產區，農民在烈日下進行「疏果」，將多餘花苞摘除，讓養分集中在優質果實上，提升果型與甜度。然而，這些過去被丟棄的花苞，如今成為新商機來源。當地農會與業者合作，透過萃取技術，將蓮霧花轉化為保養品原料，不僅具抗氧化與美白潛力，也成功打入市場，創造附加價值。2026/05/10 20:00 -
冷凍蔬菜怎麼吃才安全？專家教3原則：確認結霜、徹底加熱、避免生食
現代人生活步調快速，冷凍蔬菜已成為許多家庭廚房的常備選擇。面對超市冷凍櫃中琳瑯滿目的品項，許多人心中難免有所疑慮：冷凍後的蔬菜還有營養嗎？該怎麼挑選才安心？事實上，冷凍蔬菜是相當值得善用的飲食工具，只要清楚其優缺點並掌握挑選原則，就能在忙碌生活中兼顧健康與便利。2026/05/09 22:00 -
苦又嗆卻好處多！「1蔬菜」護心穩血糖 淋油吃吸收率大增
芝麻葉是一種有獨特辛香味與芝麻香氣的「十字花科蔬菜」，營養師林俐岑指出，在營養學上，它被視為極具功能的營養蔬菜，不僅能預防骨質疏鬆、保護心血管、抗氧化，還有助於提升胰島素敏感性。建議搭配上橄欖油等溫潤好油，可以平衡它的嗆味，也能提高吸收率。2026/05/09 15:17 -
老人味「40歲就開始」！醫揭5大出油死角 清潔關鍵曝光
皮膚科醫師徐常捷在節目中解釋老人味成因，指出人體皮脂腺分泌的油脂隨年齡增長，不飽和脂肪酸比例提高且易氧化，產生名為「壬烯醛」的特殊物質，散發臭油味並附著於衣物環境中。2026/05/05 02:00 -
香菇別再丟水煮「營養少一半」 營養師推這招：抗氧化能力增
你喜歡吃香菇嗎？你知道同樣是香菇，只要烹調方式不一樣，就可能破壞它的營養價值，而一旦烹調時間超過20分鐘，營養也會全面下滑。營養師老辜就點出，最常見的「水煮法」最NG，「短時間烘烤」反而會增加抗氧化能力。2026/05/02 14:11 -
不只消水腫！紅豆「隱藏6神技」曝光：助眠、養顏超有感
下雨天的儀式感是什麼？我的是一碗熱騰騰紅豆湯，甜甜的、綿綿的，一口下去整個人都被療癒了，不只暖胃，連心情都被安撫了。但你知道嗎？這碗「看起來很單純」的紅豆湯，其實超有料，不只是甜點，更是默默在照顧你的營養小幫手，想更了解紅豆嗎，一起來看看它的厲害之處。2026/05/01 06:00 -
「紅心奇異果」可養顏、抗氧化！營養師曝1招：更香甜
最近在各大超市悄悄出現的季節限定水果「寶石紅奇異果」，在threads討論度持續升溫！不只因為外型討喜、口感帶有淡淡莓果清甜，更因為其營養特色，引起不少人關注，更有網友分享：「聽說比黃金奇異果更甜！」營養師高敏敏也在社群分享，這款紅肉奇異果在營養組成上別具特色，是近期很受矚目的水果之一！以下就帶你認識「寶石紅奇異果」的好處及各品種奇異果怎麼選！2026/04/29 06:00 -
話剛講完轉頭就忘！醫示警：恐是大腦在求救 多吃4食物能救腦
長期慢性壓力、睡眠不足、營養不均衡、慢性發炎及腸道問題，可能導致大腦功能下滑並出現「腦霧」現象，營養醫學專家劉博仁表示，腦霧並非疾病，而是大腦發出的求救訊號，常見症狀包括注意力不集中與記憶力下降，劉博仁建議，改善腦霧可從飲食著手，多攝取Omega-3脂肪酸、維生素B群、抗氧化食物及維生素D，並搭配規律有氧運動與正念冥想，有助提升大腦表現。2026/04/28 18:49 -
40歲就開始會飄老人味！醫揭5部位最濃：光用水洗不掉
隨著年齡增長，人體代謝功能逐漸下降，許多人開始注意到身上出現一種特殊氣味，這就是俗稱的「老人味」，這種類似油耗的氣味，其實與皮脂腺分泌的變化有關，不僅困擾著年長者，就連40歲出頭的中年人也可能提早出現，專家指出，透過正確清潔特定部位及調整飲食習慣，可以有效改善這個問題。2026/04/27 18:18 -
運動前喝抹茶助燃脂！還能抗氧化、護心血管 4族群要忌口
抹茶不僅好喝，對身體的好處也多，但若有在服用抗凝血藥物的民眾，需要特別留意。營養師高敏敏表示，抹茶含有兒茶素，以及維生素A、C、E與多種礦物質，若在運動前飲用，可提升燃脂效率，還能維持皮膚健康。日本研究更發現，每天補充約2克抹茶粉，可能有助預防認知功能下降。不過，高敏敏也提醒，4類人建議減量或避免飲用。2026/04/27 15:15 -
28歲男嚴重肝發炎！醫點名「1蔬菜」每天吃：4週指數降近3成
十字花科蔬菜不僅能防癌，還有效降低肝發炎指數！家醫科醫師李思賢分享，青花椰苗屬於十字花科芽苗，其中蘿蔔硫素含量極高，能夠活化抗氧化路徑，一名28歲男子原本肝臟嚴重發炎，每天吃25公克的青花椰苗，4週過後肝發炎指數下降了近3成。2026/04/27 08:03 -
秋葵穩血糖！醫推「這樣吃」功效最強：5種料理法一次看
秋葵因含豐富可溶性膳食纖維與多醣體，被醫師張家銘認為是天然穩糖食材。2026年新研究顯示，食用秋葵可讓空腹血糖有中等幅度下降，糖化血色素平均降幅達0.7%到0.8%，高於臨床實質風險改善標準0.5%，並改善胰島素阻抗。張家銘建議將秋葵納入日常飲食，並提供多種烹調方式，協助大眾穩定血糖並改善健康狀態。2026/04/26 02:00 -
好市多冷凍花椰菜別水煮！藥師揭「1做法」：抗氧化力飆4倍
許多主婦覺得洗新鮮花椰菜縫隙藏蟲很崩潰，但又認為冷凍蔬菜沒營養。藥師陳澤鈞打臉此迷思，指出好市多等賣場的急速冷凍花椰菜，不僅免洗免解凍，營養甚至不輸超市存放數日的新鮮蔬菜。他更傳授只要避開水煮，並在起鍋後撒一小撮「黃芥末粉」，就能讓抗氧化物吸收率暴增4倍！2026/04/23 23:09 -
地瓜葉神級吃法！加「1食材」秒變餐廳級 吸240萬人搶看
地瓜葉對健康好，營養師和醫師輪番為它站台，大家已奉為聖經，深信不疑。但，「地瓜葉本人」風味很淡，再怎麼吃也大多是加蒜頭或是紅蔥酥提香，說來平凡無奇。網路近來瘋傳「地瓜葉+1物」全新吃法，竟吸引240萬次爆量點閱！爭相認識能讓地瓜葉好吃到爆的這味「神隊友」！2026/04/22 02:00
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