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我握「慈杯」！陸寺廟咖啡緊抓青年情緒生意火爆
大陸興起「寺廟遊」熱潮，主力是20多歲到30多歲的年輕人，占比接近50%，專家分析可能是因為對未來不確定感增加。而廟宇為了迎合這些年輕客，還推出了特殊的創意咖啡，是平價咖啡的3倍價，但特殊的「禪意」拉花或包裝，很受歡迎。2023/11/09 17:28 -
喝膩了路易莎？老饕改推「這間」狂讚：規模小但品質高
不少人每天至少都會來上一杯咖啡，提振自己的精神，咖啡店也一家接著一家開，讓消費又多了許多新選擇。日前有民眾表示，目前全台知名連鎖咖啡品牌包含星巴克、路易莎、85度C等，不過卻沒在榜單內，對此，他也好奇詢問，「Cama在連鎖咖啡是什麼等級？」2022/07/03 14:44 -
平價咖啡霸主出爐！這3家「口碑」超好老饕最愛喝
不少人早上喜歡喝咖啡作為開啟一整天的儀式，而平價咖啡在近幾年也備受關注，像是路易莎就成為許多民眾的買咖啡時的選擇，全台門市總和更勝星巴克，就有網友討論起「心中最好喝的平價咖啡？」引來不少網友分享其平價首選。2022/04/08 15:03 -
不是路易莎！「最好喝的平價咖啡」網狂推它：超讚
現代生活忙碌，許多人習慣在早晨喝杯咖啡提神，就有網友好奇詢問，除了到超商買咖啡外，「大家覺得最好喝的平價連鎖咖啡是哪間？」貼文曝光後，不少人紛紛推薦各自愛好的品牌，包括路易莎、85度C、黑沃咖啡等，其中最多人點名的則是「這家」。2022/04/08 08:55 -
咖啡價差大又狂折扣「暴利狂削」？內行曝關鍵：差了千倍
台灣人愛喝咖啡，市區街頭巷尾隨時都能來上一杯香醇咖啡，不過咖啡的價格幅度很大，從平價的40、50元到幾百元都有，甚至超商的平價咖啡，為了搶客還會再推折扣打價格戰，讓網友好奇咖啡是不是利潤很高？2022/03/11 16:05 -
10人桌佔好佔滿！他咖啡廳見「人性自私面」秒傻眼
連鎖平價咖啡廳路易莎餐點豐富、用餐不限時，廣受民眾喜愛。但近日有網友表示，現在路易莎儼然成了國、高中生的圖書館，很多座位明明沒有人坐，卻被擺滿了課本、水壺等物品佔位，讓他根本沒辦法坐下來好好享用咖啡，非常無奈。2020/05/09 16:44 -
黑金大戰再起 超商推精品咖啡搶占中高價位市場
台灣咖啡商機一年大約有700億元，為了搶攻黑金市場，超商除了平價咖啡之外，另闢中高價位戰場，主打精品咖啡，價位區間在60到100元上下，兩家超商除了在咖啡下功夫，連空間都有不同設計，推出咖啡品牌旗艦店，另外一家則是以書店、美妝店加上咖啡館的複合模式經營，掀起新一波中高價位咖啡戰。2019/01/03 22:35 -
日國民咖啡「羅多倫」登陸 首家店落腳上海
日本連鎖平價咖啡品牌羅多倫，大陸的第一間門市，18日在上海開幕，也是海外第4家門市，試營運期間就吸引大批人潮，不過相對於星巴客積極展店，在日本打下大片江山的羅多倫動作相對保守，業界人士分析，很有可能是過去兩度來台發展成績都不好的經驗，讓他們在進軍大陸這市場更大的地方，策略上更加謹慎。2018/08/28 20:15 -
就是「潮」!台日大戰 職人手沖PK平價多元
台灣一年咖啡商機高達700億，平均每人一年喝掉122杯咖啡，其中頂級咖啡市場更是蓬勃發展，台灣連鎖平價咖啡店6年前開始推精品咖啡，當時一個月買不到1公斤的豆子現在一年賣180噸咖啡豆，成長空間驚人，也吸引日本東京目前最潮的精品咖啡來台展店，堅持手沖的職人精神，強調將打造咖啡打造成精品。2018/08/27 20:01 -
迴轉壽司不轉了！ 日餐廳進化小奢華享受
日本外食市場逐年縮小，為了吸引消費者顧客上門，日本餐飲業最近紛紛將原有店面進行改造，像是迴轉壽司店就結合了居酒屋概念，讓客人不用再為了拚回本狼吞虎嚥，而是可以好好的享受壽司、品嘗美酒，另外包括平價咖啡廳也推出高級店面，內部裝潢成莊園豪宅，提供高單價咖啡，讓消費者在原有品牌中享受小奢侈。2018/07/06 16:57 -
黑金商機年約7百億 平價咖啡市場激戰
台灣咖啡商機1年約高達7百億，平價咖啡市場在便利商店業者加入後帶來很大刺激，現在店數第2家的平價連鎖品牌，開店以來也碰上便利商店衝擊業績，之後選用高品質豆子提高CP值提升消費者滿意度。也耗資2億發展中央廚房、倉儲設備，推出多元餐點要搶當業界第一。2018/03/19 23:20 -
【商周】路易莎2億豪賭 挑戰平價咖啡老大
當企業面臨成長瓶頸，你會選擇保守發展，還是再豪賭一場？3年前，目前全台店數第2多的平價咖啡連鎖店路易莎（Louisa）創辦人黃銘賢，就面臨過這個抉擇。2018/03/08 18:47 -
咖啡掀戰！ 路易莎「拓點」PK星巴克、85度C
連鎖咖啡品牌掀起搶客戰，先是85度C拓點大陸，現在路易莎也打算進攻泰國，評價鎖定平價咖啡市場，一個主打多風格店型、另一個則是複合麵包打出名號，相對的國際連鎖大牌星巴克不打價格戰，現在鎖定在強化老顧客的回購，「寫杯」服務培養顧客忠誠度。2017/10/23 18:11 -
搶攻「非咖啡客」 85度C賣起酒精飲料
不只賣咖啡，平價咖啡品牌85度C搭上夏季冷飲商機，賣起微量酒精飲料，和金門酒廠異業結盟，季節限定推出新款飲品，而品牌形象一直主打咖啡烘焙專賣店的85度C，為何這次的市場銷售走向這麼不同，業者表示咖啡商品的變化比較少，為了創新突破，因此跨足酒精和果汁飲料做結合，網羅非咖啡客的消費層。2015/07/13 18:53 -
85度C進貨餿水豬油 5款蔥麵包中鏢
平價咖啡龍頭85度C，從台灣賣到國外，也在黑心油事件淪陷！85度C坦承，每個月向強冠進貨2萬多元的全統香豬油，用來爆香青蔥，店內販賣的五款蔥麵包都中鏢！而旗下的「這一鍋」火鍋店，也進貨全統香豬油，用來滷製鴨血和豆腐，現在已經停賣，更換廠商；業者喊冤，挑選大規模、認證合格的廠商，採購流程符合程序，卻中鏢，喊冤自己也受害，不排除要向強冠求償。2014/09/05 19:58 -
85度C用全統黑心豬油 3品項中鏢
黑心餿水油連大廠也淪陷，知名平價咖啡龍頭85度C，以及旗下火鍋店「這一鍋」，都在衛福部食藥屬公布的強冠下游廠商名單，台中市衛生局一早派人稽查，查封剩存30餘桶的全統香豬油，業者表示，豬油用在蔥花爆香，第一時間就封存原料及半成品，影響3個品項，但使用多久、有多少量流入市面，業者沒有交代清楚。2014/09/05 12:12 -
茶飲轉戰咖啡 推瓶裝、客製烘豆吸客
大街小巷到處可見咖啡店，台灣喝咖啡變成一種習慣，高雄知名品牌的茶飲店，特殊瓶裝特點，加上另類的茶飲，從2006年開始到現在全國已有超過70間門市，業者看準商機，轉戰咖啡市場，咖啡價格介於45到100元間，在南台灣不算便宜，但介於平價和高價咖啡，讓上班族也能輕鬆來上一杯，另外也比照茶飲店推出促銷，要一網打盡飲品市場。2014/05/10 19:31 -
餐飲拚轉型 「二代店」搶攻市場
台灣是美食天堂，民眾似乎也特別願意花錢在美食上，根據萬事達卡最新資料公布，台灣民眾的餐飲費用，平均一個月就能吃掉將近5千元台幣，是亞太地區「愛吃」排名第4的國家。由於台灣顧客對「美食」特別挑剔，太單一或者是太單調的菜單，根本無法滿足饕客需求，於是台灣餐飲吹起一股「二代店」風潮，為了滿足消費者求新求變的口味需求，有連鎖甜甜圈店兼賣「現煮拉麵」，還有平價咖啡廳開起小火鍋店。2014/04/23 21:19 -
互尬！星巴克開得來速 85度C拚二代店
星巴克大動作在台南展店，其實上個月，另一家知名連鎖品牌85度c，也在台南開了第二代的旗艦店，兩家的占地面積都有300多坪，要搶攻南部的咖啡市場，不過面對星巴克最新手法，設置咖啡得來速，平價咖啡店像是多那之或85度c，也不擔心會流失客群，因為這些平價咖啡業者統計，一般的消費者，能接受的咖啡價格在60元到80元之間，而星巴克貴，則多半是商務人士洽談公事居多。2014/03/20 14:22 -
迎戰咖啡市場！85度C升級二代店 價錢漲
85度C是平價咖啡的始祖，在台灣經營10年，現在為了和金礦、多那之，甚至是星巴克一較高下，預計要花3年把全台原有的340間改頭換面！業者以二代店的概念，主打現做的烘焙產品，增加了輕食和插座區，而且自稱將原料升級，所以價錢也漲了，像是美式咖啡一杯從35元漲到45元，拿鐵從55元漲到65元，羊毛出在羊身上，業者將服務和品質升級，消費者就得多掏荷包，才享受得到！2014/02/08 18:37 -
春節咖啡戰開打！ 喊開工免費喝激買氣
春節假期，平時愛喝咖啡的上班族也休息，國內幾大連鎖超商紛紛祭出咖啡第二杯半價優惠，希望能吸引返鄉的開車族帶著走，或是家庭成員也一起喝咖啡，增添團聚氣氛，其他的連鎖咖啡店加入戰局，不管是平價的還是高檔路線的精品咖啡，都不惜成本，推買一送一，甚至要在初五、開工日單店還有高價咖啡，一人一杯免費喝。2014/01/31 12:59 -
〈獨家〉平價咖啡「南」撐 85度C北高雄轉型
講到平價咖啡，大家一定會想到咖啡始祖85度C，現在全球分店761間，不過住在北高雄的民眾卻發現，原本有6個據點的85度C咖啡店，在這一兩年都悄悄地收掉，就連瑞豐夜市旁的門市也撤點，85度C表示，門市開關很正常，未來還有二代店誕生，不過其實南台灣還有金鑛咖啡和多那之咖啡等平價咖啡競爭，現在也紛紛求多元精緻化，像是金礦咖啡和3C賣場結合，至於多那之也提供更寬廣的室內空間，搶攻更多族群，競爭激烈。2013/12/16 19:14 -
咖啡、超商「二代店」 感官消費更好賣
利用民眾「感官」做生意，似乎更好賣！有超商推出新型態店面，把公仔導入超商，變成複合式商店，門口先放「大公仔」吸引消費者目光，再擺出電視螢幕提供拍照互動，有小朋友一走進店裡，看到「玩偶肖像」的零食飲料，拿了就不想放手，還有平價咖啡店也拚轉型，推新型態的二代店面，以前咖啡買了就走，現在做成咖啡廳，要把客人留下來，不只咖啡品項改變了，蛋糕也升級，提高單點價格，強化空間感，要扭轉平價就是廉價的印象。2013/11/16 19:21 -
85度C北加州開店 排3hr瘋搶台灣味
平價咖啡連鎖85度C，在台灣喊出HOLD不住物價，飲料幾乎全部漲了5元，其實業者近年來，積極進軍中國大陸跟海外，在美國南加州已經開了4家分店，週末在北加州也開了第一家分店，開幕第一天，還出現美國少見的排隊人潮，林宏宜帶您到加州，看看當地的盛況。2013/11/16 16:31 -
內用比外帶賺 咖啡輕食拉30%客單價
咖啡市場競爭，連鎖業者不單只是賣咖啡，現在還靠輕食拚高下，消費者習慣，平價咖啡以外帶居多，而高價咖啡則是內用為主，要吸引消費者坐下來喝咖啡，蛋糕、麵包已經不夠看，加上咖啡店，午晚餐時段來客數比較少，業者祭出輕食吸客，要消費者不再是吃飽了才來喝咖啡，帶動業績成長3成。2013/04/22 19:26
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