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紐約奶蓋茶麻辣鴛鴦鍋 泰迪熊融化成湯添樂趣
想同時品嚐麻辣鍋和香甜的奶茶，紐約有火鍋店推出了奶蓋茶麻辣鴛鴦鍋；而且麻辣鍋還做成泰迪熊的模樣，放到鍋中慢慢融化，讓吃火鍋增添了額外的樂趣。2019/06/03 19:49 -
鹹蛋黃跨界飲料圈 陸業者賣金沙奶蓋茶
奶蓋茶在大陸掀起熱潮，現在又多了新喝法，深圳有業者把鹹蛋黃跟鮮奶一起打，作成鹹甜的奶蓋，特殊口感吸引不少愛嘗鮮的消費者，假日一天最高賣出400杯，另外也有麵包業者改良香港流沙包，用烘焙的方式製作，標榜鹹蛋黃餡的味道更濃。2018/04/21 14:38 -
會讀心、能算命！陸AI手搖茶 搶千億商機
大陸茶飲市場坐擁5億消費者，市場規模超過2000億台幣，想要抓住消費者目光就得不斷製造話題，最近在河南有一家飲料店成為最新網紅店，因為它不只能喝還會讀心，點單前在杯套寫上問題，答案就會呈現在奶蓋茶上，真有這麼神奇嗎？其實是運用大數據加上3D列印，靠人工智慧給一杯有答案的茶。2018/04/04 20:22 -
好喝、有品味 奶茶成陸最熱銷「餐飲單品」
台灣研發出的珍珠奶茶、奶蓋茶在大陸都掀起熱潮，2017年最熱銷的餐飲單品，奶茶更登上榜首，每人平均年消費約台幣370元，單筆交易額將近100元，跟吃一頓中式快餐差不多，市場上甚至出現得排隊7小時才能買到的網紅店，能夠這麼受歡迎，除了店家祭出肌餓行銷，奶茶銷售走向店面化，好看、好喝、均價低，又有咖啡店相同的空間體驗感，都是吸引年輕族群的主要原因。2018/01/21 20:00 -
陸網紅奶茶大抽檢！ 含糖量咖啡因過高
日前台灣的奶蓋茶席捲上海，成了網紅奶茶，大陸的手搖飲料市場，也有不少大排長龍的網紅店，但最近上海的消保單位大抽檢，包括市面上幾個熱銷的品牌都被點名，含糖量超過人體每天的攝取量，以及咖啡因含量過高。2017/10/29 18:53 -
顛覆形象！ 豬排、甜甜圈、速食店跨界新品
餐飲品牌拚人氣，各家推出顛覆形象的新品吸引新客群，不只連鎖豬排店推出奶蓋茶飲，連鎖甜甜圈現在還有叉燒麵等麵食類選擇，成功拉抬3成正餐業績，連鎖速食店則以買冰淇淋送牙膏的異業合作，成功創造話題。2017/09/02 18:58 -
陸手搖飲之戰！ 台改良珍奶搶3千億市場
台灣的珍珠奶茶紅遍全球，也早就西進，不過在大陸消費升級的趨勢下，加上新世代的消費者對品牌的忠誠度不高，業者必須求新求變才能鞏固市場地位，繼之前的奶蓋茶席捲上海，現在又有台灣的茶飲集團50嵐出招，他們的子品牌祭出黃金珍奶和芋頭做的小芋圓，搶攻大陸一年台幣3千億的手搖茶飲市場。2017/09/01 16:57 -
台手搖飲店西進 橫掃大陸飲料市場
你能想像，喝一杯奶茶還得靠黃牛才買得到嗎？由台灣業者研發出來的奶蓋茶，襲捲上海茶飲市場，當地業者跟風炒作，招引大批黃牛肆意哄抬價格到將近500元台幣一杯。這也是因為茶飲人口越來越多，已經突破千億美元，甚至連星巴克也跨入戰場開起茶店，而切入點最早的台商業者，積極以高科技茶飲轉型升級，鞏固市場寶座之餘，也讓茶文化更進一級。2017/05/27 17:06 -
用負能量PK網紅奶茶！ 黑色「喪茶」排長龍
台灣奶蓋茶，席捲上海灘，在大陸成了網紅奶茶，不少民眾排隊5小時，就為了買一杯「小確幸」，當時就有網友開玩笑，乾脆「反差」賣負能量，果然這幾天，在上海出現快閃店，飲料取名充滿「生活壓力」，同樣造成排隊熱潮。2017/05/01 11:16 -
排7小時也要喝！陸「網紅奶茶」火爆竄起
最近有一杯奶茶在上海很流行，甚至還被稱作「網紅奶茶」；為了喝到它，消費者擠爆了商場，不惜排隊七個小時，還出現黃牛代購的現象！其實這杯奶茶的味道和口感，就類似於台灣之前也很紅的「奶蓋茶」。不過因為這杯網紅奶茶實在太難買到，排隊的時候還出現了糾紛。2017/04/18 12:41 -
台式奶蓋茶席捲上海 黃牛價一杯近五百
你能想像喝一杯奶茶還得靠黃牛才買得到嗎？由台灣業者研發出來的奶蓋茶襲捲上海茶飲市場，當地業者跟風炒作，招引大批黃牛肆意哄抬價格到將近500元台幣一杯，而台灣龍頭茶品牌業者迅速應變，以高科技茶飲迎戰大陸抄襲風，鞏固市場寶座。2017/04/04 16:53 -
奶蓋變「熱」！特色冷飲變身 盆栽造型吸睛
不少人愛喝帶著鹹甜滋味的奶蓋茶，但奶蓋遇熱後奶泡容易化開，味道會跑掉，因此大多都是冰飲，現在有店家改良成熱飲，還用巧克力餅乾做成盆栽造型，一天能賣數十杯，搶攻熱飲商機。手搖飲料同樣也流行把特色冰飲變熱飲，豆漿搭配熱呼呼的奶茶，希望民眾上門嘗鮮2014/12/17 20:04 -
奶蓋粉奶泡！賣相佳、成本省 吃多增負擔
說到奶泡，就想到茶飲店很夯的奶蓋茶，上頭的奶泡必須用鮮奶油才能打出香濃綿密感，但卻有飲料店家乾脆買奶蓋粉摻入製作，不但能省去一部分鮮奶油成本，而且打出來的奶泡更加有光澤感，喝起來還更綿密，但看看奶蓋粉裡頭成分，加了香料和安定劑成分不天然，多吃恐怕對身體造成負擔。2014/07/08 19:15 -
黃豆翻身！添味奶蓋茶奶昔 鮮乳OUT
從奶蓋到檸檬，飲料店每年都要新花樣吸引市場目光，而今年吹健康風，飲料店紛紛主打「豆奶」，除了用豆奶代替鮮奶加進紅茶裡，還加進了夏天當紅芒果。甚至還有品牌，以豆奶為招牌，從奶蓋茶到奶昔完全不加鮮奶、鮮奶油，通通用黃豆代替，要跳脫傳統豆奶只有「早餐才喝」印象，延長市場戰線。2014/06/08 19:06 -
〈獨家〉大鬍子vs.辮子妹 露天咖啡店鬧雙胞
高雄老字號，擁有十幾年歷史的露天咖啡，現在傳出鬧雙胞！原來這家以奶蓋茶聞名的咖啡店，名稱一樣，Logo卻大不同，一個是老闆大鬍子的模樣；新店圖騰卻變成了辮子妹。女主人說，因為和老公理念不合，兩人分居，各自經營不同分店，所以沒有商標上的爭議，他們達成共識，要締造雙贏。2010/04/10 19:07
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