你能想像，喝一杯奶茶還得靠黃牛才買得到嗎？由台灣業者研發出來的奶蓋茶，襲捲上海茶飲市場，當地業者跟風炒作，招引大批黃牛肆意哄抬價格到將近500元台幣一杯。這也是因為茶飲人口越來越多，已經突破千億美元，甚至連星巴克也跨入戰場開起茶店，而切入點最早的台商業者，積極以高科技茶飲轉型升級，鞏固市場寶座之餘，也讓茶文化更進一級。
茶閣里的貓眼石督導王國偉：「有點像牛奶糖，又有點像奶油，它介於這之間，大約有三公分的厚度。」
看看這表面張力，就知道這奶蓋有多濃了！而大陸消費者就愛這濃郁的口味！
工作人員：「35號來賓！取餐這邊喔！」
店家每賣兩杯，就有一杯是奶蓋。
TVBS資深記者林婉婷：「花式奶蓋茶，在中國大陸很受歡迎，如果跟咖啡來做比較的話，大陸的茶飲市場比咖啡的銷量足足高出五倍之多！」
黃牛：「喜茶！現貨！現貨！。」
店家祭出的飢餓行銷術，連黃牛都來湊一腳！
黃牛：「你一天可以賣20幾杯吧，30幾杯都可以！」
原價20幾元人民幣一杯，居然被喊到將近100元人民幣，折合台幣逼近500元！雖然是話題炒作，但大陸茶飲市場戰況激烈的景像也由此可見！
工作人員：「你好！歡迎來喝茶！」
一杯茶要價25元人民幣，折合台幣要大約110，價比星巴克，但大陸小資族群很買帳，周末假日平均每分鐘可賣出2.5杯，這顯示，業者確實抓到大陸新世代消費行為的轉折點，讓台灣的手搖飲料文化順勢往上進級。
全球茶飲市場規模，在2016年已經突破千億美元，而資料也顯示，全球每天有10億人，以喝咖啡做為開啟一天的序幕，但喝茶的人口數卻更多有30億人，遠遠大於喝咖啡的人口，茶飲市場未來的發展潛力驚人，甚至連咖啡龍頭業者星巴克都已經正式進軍茶飲，還曾親赴大陸向台商取經，消費者喜新厭舊，街邊水吧容易被取代，因此兩岸龍頭手搖飲業者紛紛朝品牌升級邁進，並且跨足餐食，積極在這個大實驗場一圓品牌夢，不讓西方品牌專美於前。
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