-
女星《黑手黨餐廳》對抗洗錢組織 任「聯合國難民署大使」
義大利女星葛麗泰史卡拉諾（Greta Scarano）最近在美食電影《歡迎光臨黑手黨餐廳》（An Italian Gourmet Crime Story）飾演「追星」女主廚，即使面對黑手黨「男烹友」的追求，依然心無旁鶩，一心只想摘下米其林星星。感人的是，她除了演戲、導戲，同時還擔任「聯合國難民署大使」四處宣揚世界和平。日前她就為反對「以巴衝突」呼籲保護平民而在羅馬發起遊行，與她在電影《歡迎光臨黑手黨餐廳》的急公好義個性如出一轍。2024/01/30 13:21 -
黑手黨為「洗錢」開高級餐廳掩人耳目 女主廚闖入生活成救贖
喜劇電影《歡迎光臨黑手黨餐廳》（An Italian Gourmet Crime Story）邀請「黑手黨專業戶」票房男星薩爾瓦多埃斯波西托（Salvatore Esposito）與銀緞帶獎女星葛麗泰史卡拉諾（Greta Scarano）共同主演，導演大衛明尼拉更請出羅馬知名米其林星級主廚克莉絲蒂娜鮑爾曼（Cristina Bowerman）出馬，親自烹煮片中代表拿坡里傳統風味的「馬鈴薯義大利麵」來呼應「食物具有靈魂」的電影主題，強調只要用心烹調，「美食足以拯救靈魂」。2024/01/11 14:11 -
2女大生接手餐廳爆紅！驚是「台灣大咖球員女兒」 超高顏值曝光
一間餐廳，除了好吃的餐點會吸引顧客上門外，有時店裡的故事、老闆或員工等，若有特別引人注目的點，被PO上網，也會呈討論度，甚至吸引更多人朝聖，近日，一名網友分享日本有一間中華料理餐廳，是由2名大學生經營，並附上一系列照片，卻有眼尖的網友發現，其中一人竟是台灣知名棒球員，外號「貓仔」許銘傑的女兒，掀起討論。2023/11/10 18:45 -
台版《梨泰院》變性人是她！ 學霸女神可帥可美：想詮釋他們真實故事
韓劇《梨泰院class》2020年初播出時紅遍各國，在台灣更掀起追劇風潮，除了男女主角朴敘俊、金多美備受矚目，飾演變性人的演員李周映，又帥又美的角色也引發熱烈討論。如今翻拍成台版的《來！金來號！》，今（9）日公布卡司陣容，包括「亞洲人氣天王」周興哲（Eric）、「香港文青女神」袁澧林、「台劇女神」邵雨薇，演員名單令人眼睛為之一亮，其中跨性別主廚角色，則由近年來事業重心轉往戲劇發展的林思宇（宇宙）擔綱演出。2023/11/09 20:56 -
陳喬恩結婚才1年！自曝「極度缺愛」回家秒變臉 不會再公開戀情
女星陳喬恩出道20餘年，演過多部經典電視劇，2005年主演的《王子變青蛙》更一舉創下當年台灣偶像劇最高收視紀錄，2006年橫跨主持《型男大主廚》，同樣屢創佳績，2008年《命中注定我愛你》再刷新收視，更憑藉此部入圍金鐘獎戲劇節目女主角獎，在演藝圈內有亮眼表現。近年事業重心轉往中國大陸，在節目中坦言「極度缺愛」，一直假裝堅強，讓她身心俱疲。2023/05/05 17:59 -
料理無關男女！亞洲女主廚試圖打破性別天花板
這幾年女性主廚努力在料理界力爭上游，陸續獲得肯定，但要面對的困境幾乎都是大同小異。包括兼顧家庭的不同身分或是外貌妝容，都有可能成為她們在料理界的絆腳石。但日本香港都有女主廚，要用自身的例子，協助更多女性打破性別天花板。2023/04/03 15:21 -
一天只招待6位客人 亞洲最佳女廚盼靠料理改變世界
東京一間亞洲50大最佳餐廳，一天只接待六位客人，負責掌杓的是去年才拿下亞洲最佳女主廚的庄司夏子。看起來比明星更亮眼的主廚，在幾乎清一色都是男性的餐飲界，靠著毅力站穩腳跟。因為太過投入料理的世界，甚至差點賠上健康。現在重拾熱情，把料理融合藝術、音樂，期待靠著美食改變世界。2023/03/31 15:50 -
西班牙傳奇女主廚 陪兒子料理人生酸甜苦辣
西班牙女主廚卡梅爾·魯絲卡莉達(Carme Ruscalleda)，是世界上獲得米其林三星的七位女性之一，手上的餐廳涵蓋西班牙與日本，全盛時期，更先後摘下七顆米其林星星；但其實她的摘星歷程，不如我們看到的順遂。卡梅爾的兒子勞爾曾經染上毒癮，因此罹患生理和心理疾病，當時已經小有名氣的卡梅爾深受打擊，花了五年的時間才終於釋懷，在「名廚」和「母親」的角色間取得平衡。勞爾如今追隨母親腳步，也成為摘星主廚，這對米其林母子檔的故事被搬上大銀幕，一起來看他們如何料理人生的酸甜苦辣。2022/08/19 19:52 -
《型男》播出16年！網問「怎能活這麼久」 她吐主持內幕
台灣綜藝節目主題多樣，從談話、旅遊、益智到煮菜樣樣都有，不過隨著新舊節目不斷更替，《型男大主廚》卻始終屹立不搖，自2006年開播至今已經有16年，就有網友好奇詢問「型男大主廚怎麼能存活這麼久」，貼文一出就引發熱烈討論，而現任女主持人卓文萱也在IG透露主持心境。2022/06/26 13:38 -
雙橡園首位女主廚 手藝好到被海地大使挖角
雙橡園首位女主廚高于婷到華府不到半年，但她結合受邀者家鄉特色食材與台灣美食的菜色，讓雙橡園的客人讚不絕口，好吃到邦交國海地駐美大使當場挖角。2021/02/10 16:18 -
台式滷肉飯結合印度咖哩 日本女廚獲必比登推薦
日本料理界走向平權，最近公布的2020東京米其林指南，女性主廚數量明顯增加！其中一位登上必比登推薦的咖哩店女主廚，還巧妙將台式滷肉飯與印度咖哩結合，在東京成為排隊名店。2019/11/30 20:53 -
紐約超人氣「牛奶吧」 手工餅乾新鮮美味
在紐約有一間知名甜點店，裡面販售的手工餅乾、好吃的手工派、或是蛋糕等等，香濃的牛奶結合麥片，雖然是普通常見的食材，卻總是相當受歡迎，TVBS獨家跟網飛Netflix合作，今天要帶您來看看，紐約這間餅乾店的秘密。2018/06/18 16:40 -
快訊／台中樂沐餐廳驚傳年底停業 業界嘩然
台中知名樂沐法式餐廳驚傳歇業消息，無預警宣布在今年12月底結束營業，而且其中的美女主廚陳嵐舒，也有亞洲女廚神之稱，日前才受邀出席製作3月14日米其林指南晚宴的一到菜色，當時陳嵐舒人在國外，現在卻突然傳出這消息，讓業界以及老顧客很驚訝。2018/03/08 15:45 -
老街粉紅夢幻屋 魷魚嘴二代開甜點店
雲林斗六最近出現新亮點，就在轉角處一棟建築物漆成粉紅色，還裝飾成蛋糕外型，夢幻顏色讓不少民眾瞬間少女心噴發，停下來拍照打卡！這間粉色建築是一間法式甜點店，女主廚是斗六著名小吃魷魚嘴的第二代，日本東京學藝，拿到有米其林認證的藍帶證照，返鄉開店一圓粉紅公主夢。2017/11/23 10:57 -
FOCUS／米其林三星「公司餐」 最出名父女檔廚
今天FOCUS要帶你到歐洲西班牙美食天堂巴斯克自治區，位在西班牙北部濱海地區，靠近法國邊界，尤其以海鮮料理聞名，譬如說蟹塔、超級豐盛的Pintxos下酒菜。這裡有一對美食界最出名的父女檔，父親被稱為西班牙料理教父，現在女兒也成為全球最佳女主廚，父女共同經營119年歷史米其林三星餐廳；勇於創新不拘泥於形式，每年端出50道新菜色，全部堅持使用巴克斯當地當季食材，每一道菜也都化身有如藝術品精緻。2016/06/06 20:47 -
FOCUS／是她！法國艾蓮娜達荷茲 最佳女主廚
來自法國的艾蓮娜達荷茲，獲得英國專業雜誌推選為2015年最佳女主廚，電影《料理鼠王》裏頭的女廚師就是以她為創意靈感。4代傳承，從小在廚房鍋碗瓢盆中長大，4年前44歲時就摘下米其林兩顆星，這次挑戰了蘇格蘭傳統美食「哈吉斯」，讓粗曠的英國鄉野料理與精緻的法國料理做了巧妙的結合。2015/09/09 21:14 -
法式精緻融入中菜 港女廚獲「亞洲最佳」
今年剛出爐的亞洲最佳女主廚獎項，由香港的藍帶女廚師劉韻棋拿下，經營餐廳半年，就摘下米其林一星殊榮，她擅長將法式料理的精緻，巧妙融合進中菜裡，並堅持使用當季、在地的食材，透過美食來說故事2015/05/19 22:10 -
【FOCUS新聞】法式料理往西湖找靈感 美食騷人墨客
33歲香港美女主廚劉韻棋，剛剛被權威「餐廳雜誌」評選為2015年亞洲最佳女廚師，5年前從廣告業轉當廚師，從擦地、洗櫃子基層做起。開餐廳半年就獲得米其林一星，拚勁讓人刮目。最近她到大陸杭州、龍井茶的故鄉，放下身段、重頭學起關於龍井茶的種種知識，回到香港秉持自己的理念，當季、當令、當地食材，以創意轉換出令人驚豔的新龍井蝦仁2015/05/11 21:39 -
李蒨蓉風波 前閨密劉韋彤：壞習慣的報應!
有美女主廚之稱的劉韋彤(Joanna)過往跟李蒨蓉是姊妹淘，在李蒨蓉發生阿帕契事件過後，7日忍不住在臉書發文，還說自己是冒著生命危險，在文中寫到，坦言李蒨蓉以前態度就有問題，這次釀大禍她不意外，語重心長寫下長篇文章，希望她藉此能好好反省2015/04/08 12:13 -
【FOCUS新聞】二星女主廚菜單是詩 用心不假他人手
每個行業，要追求成功，都有它的門道，成功之後，還要保持甚至不斷提昇水準。我們今天要前往舊金山，探訪一位法國菜主廚，她是美國第一位，獲得米其林兩顆星榮耀的女主廚。而她沒有因此自滿，始終孜孜不倦。前陣子，為了研發新的菜單，她還前往西班牙的巴斯克地區取經，跟三星女主廚學習一道當地傳統的鄉村菜2015/04/06 21:25 -
【一步一腳印】女主廚人生新選擇
繼續帶您看，這個主角他的人生很有趣，他本來在民航局，有一個人人稱羨的工作，但後來呢，他因為受到一部電影的影響，他決定放棄鐵飯碗，到法國去學做菜，那麼到後來，也慢慢爬上了五星級女主廚的地位，但就在這個時候呢，他開始又有了一個想法，他又辭職了，每一次的辭職都經過了深刻的思考，這次是為了孩子2014/12/09 17:00 -
白宮主廚娶老婆 歐巴馬全家出動
美國總統歐巴馬經常忙於國事行程緊湊，上個週末卻專程帶著一家四口去喝喜酒，還停留了6個小時，原來新郎是第一家庭的御用主廚「凱斯」，替歐巴馬一家人料理了9年，交情相當深厚，而新娘來頭也不小，是MSNBC的女主播。2014/09/01 13:42 -
菲佳餚國外飄香 女主廚推廣家鄉味
您嚐過菲律賓菜料理嗎？美國一位菲律賓裔的女廚師為了讓更多人認識菲律賓菜，發起美食推廣活動，現場烹煮道地的菲律賓菜餚，讓客人用手或香蕉葉，直接體驗傳統吃法，希望菲律賓料理也能像其它亞洲美食一樣，走向國際市場。2014/06/24 10:30 -
台大外文轉行 陳嵐舒6年贏亞洲女廚神
短短經營法式料理5年的陳嵐舒，不僅為台灣第一次抱回亞洲最佳女主廚，她的餐廳也被票選亞洲最佳餐廳，她說到為什麼會比別人更加努力，反而是台大外文系的學歷，讓她比高中就進入專業領域的人，起步就晚了6年，她說因為對法式料理追求完美的堅持，正是真的台大精神。2014/04/06 11:57 -
不用出國！ 法國藍帶廚藝學校設點台灣
餐飲界的最高殿堂，就屬法國藍帶餐飲學校，過去像是美女主廚Joanna、樂沐陳嵐舒，都是頂著法國藍帶畢業光環回台開店。的確，不只在餐飲界具有指標性，對消費者來說，法國藍帶就是一種無形加冕，會讓消費者更願意上門。過去，想學，分校除了法國、倫敦、澳洲，亞洲就是日本、新加坡和南韓，但出國光學費和生活費加起來，1年時間至少花費250萬。現在不用出國，有高職和大學和法國藍帶餐飲學校簽約合作，在台灣花30萬學費，就可以上到法國藍帶廚藝課程。2014/03/10 19:18
廣告
