多醣 結果共52筆

面對空氣污染的危害，除了外出配戴口罩、室內使用空氣清淨機等措施外，營養師張益堯表示，在飲食上攝取富含多醣體、Omega-3脂肪酸、β-胡蘿蔔素、槲皮素、蘿蔔硫素等5類食材，可從內而外抵抗空氣污染對健康的危害。

木耳是許多家常菜中常出現的食材，吃起來不只Q彈清脆順口，還有豐富的多醣體與膳食纖維，同時熱量也相當低，營養與健康兼顧。高齡醫學內科醫師傅裕翔表示，木耳有4大好處，對心血管保護效果尤其好。

寒流來襲，又是流感的好發季節，身體一虛弱就容易讓病毒入侵，除了要有良好的生活品質之外，飲食方面也要更多加注意。營養師劉怡里指出，預防流感的第一步要先提升免疫力，吃對的食物除了能維持身體生活機能之外，還能攝取足夠的營養，守住「5多2少」的原則，就可以吃得營養、提高免疫力。

醣和糖是一樣的東西嗎？當專家說限糖、戒糖的時候，指的是哪種醣呢？醫師表示，其實醣依照結構式，可以分成「簡單醣」和「複合醣」兩種，簡單醣就是俗稱的糖類，包括葡萄糖、乳糖、果糖、蔗糖等等，複合醣則是包含寡醣、多醣和膳食纖維。吃多對身體有害的精製糖，指的通常是簡單醣，所以戒糖就是戒簡單醣。

疫情期間，除了維持良好的防疫措施外，也可透過飲食來幫助顧好免疫力。營養師余朱青分享市場上常見的多種菇類，就是很好的選擇。

菇類營養豐富，含有多醣體、胺基酸、核酸等營養素，無論是冬天當火鍋料，或夏天與蔬菜拌炒後當作小菜，都相當美味。然而近日有主婦質疑從超市買回的菇類發霉，超噁畫面讓她當場嚇壞。

「女性癌王」乳癌平均每36分鐘有1名女性罹患，每天約7.3人因它而死亡！令人聞之色變的乳癌是女性的健康殺手，營養師夏子雯建議，女性朋友應從日常生活中掌握關鍵因子，遠離乳癌的威脅。

隨著年紀變化，膠原蛋白流失的速度會加快，尤其是愛美的女性朋友，十分關注補充膠原蛋白的食物，坊間傳說，俗稱「銀耳」的白木耳是補充膠原蛋白的養顏美顏聖品，真是這樣嗎？

現代生活和環境型態改變，使兒童過敏盛行率上升，根據國家研究院統計，近五成孩童在五歲半前會被診斷至少一次過敏性疾病。營養師阿罐提醒，有過敏性疾病的孩子，通常還會伴隨其他慢性發炎問題。不過也可以透過均衡地攝取營養，來讓身體越變越健康。

疫情升溫之際，許多民眾希望多攝取可以增加免疫力的食物，營養師余朱青透露市場上常見的多種菇類，就是很好的選擇，尤其其中一項堪稱「素食界的牛肉」，喜愛吃菇的民眾絕對要知道。

許多民眾常將果乾替換餅乾當成零嘴，但營養師高敏敏在臉書指出，市售葡萄乾常添加多量的精緻糖甚至調味，也因此失去原本健康的意義，對此她整理出挑選3法則，讓民眾能安心解嘴饞。

為避免國人攝取過多醣份，成為發胖一族，衛福部國民健康署2018年發布新版「國民飲食指標」，其中就增列了「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。以此建議估算，女生若一天熱量攝取為1600大卡，以1顆5克方糖換算，平均大概是8顆方糖；男生若是1800大卡，平均一天的糖量落在9顆方糖以內。但根據統計，台灣民眾一年總共吃掉60萬公噸的糖，平均一個人每年會吃掉25公斤的糖，相當於每人每天平均吃15顆方糖，再加上很多鹹食裡也都有糖的存在，所以我們一直在攝取「多過我們需要」的糖份，體重當然也就不斷上升。因此，TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云，特別邀請來賓告訴你，想靠「減醣」成功減肥需要掌握哪些關鍵，以及如何增加體內好菌，打造易瘦體質！

大家都對巴西蘑菇、靈芝等各種菇菌類能提高免疫力耳熟能詳，在廣告的推波助瀾下，也知道主要有效成分是多醣體，這些菇類通常價格不斐，但抗癌功效卻常語焉不詳。其實各種菇類，包括價位便宜的金針菇，都含有多醣體，都具有免疫調節的功能。

1名患有糖尿病的46歲女子日前誤信偏方，以為喝香菇水有助控制血糖，便把生香菇加進熱水中飲用，未料隔天竟全身冒出紅疹，不僅奇癢無比，外觀甚至像「鞭痕」，嚇得她趕緊就醫。醫師經診斷後發現，女子是罹患香菇多醣引起的「鞭打狀皮膚炎」。

乳腺癌是全世界女性，最常見的惡性腫瘤，和導致癌症相關死亡的主要原因，中興大學王升陽教授，經過2年多研究，他從牛樟芝，萃取的樟芝酸A，讓小老鼠服用10週，發現腫瘤最多，竟然能縮小10倍，目前研究的下一步，希望能進快申請人體試驗。

俗話說，失戀吃香蕉皮，現在可要改寫了變美可以用香蕉皮。台中一所科技大學，研發香蕉面膜，香蕉皮熱萃取出多醣體等美容成分，製作面膜，花了4個月時間，用掉1百公斤香蕉，技術出爐，準備量產，香蕉皮鹹魚翻身。

台灣無障礙協會舉辦「第25屆中華民國十大傑出愛心媽媽慈暉獎」，當選名單昨(25日)揭曉，最終由來自屏東的賴美芳媽媽獲得，賴美芳當初被醫師判定為不孕症後領養永恩，領養永恩後的第10個月，賴美芳自然懷孕生下一子，但4歲的永恩卻罹患「黏多醣症第三型」，生活無法自理，但賴美芳不離不棄，甚至辭掉工作全心照顧永恩，雖然生活辛苦，但賴美芳依舊感謝地說「永恩是上天給我們家最好的禮物」。

天氣變化大，忽冷忽熱，一不小心就容易感冒，如何為家人的健康把關，讓許多人傷腦筋。  小希媽媽：「因為我們家有四個小朋友，在幼稚園或是家裡，如果有一個感冒了另外三個也會傳染，這個是我蠻頭痛的。」  平常想預防感冒，提高免疫力，營養師建議可以先從調整腸胃道開始，好讓吸收進來的營養素發揮效力。

陳姓婦女注重養生，飲食少油少肉，糖尿病還是上身，醫師診斷陳婦飲食多醣，改為低醣飲食後才成功調整血糖。

基金會的志工歐玲君，是陳莉茵唯一願意談兒子的人。基金會有電話問安的服務，每半年電訪罕病家庭給予心理支持。歐玲君說：「她是創辦人，有堅強的樣子，大家也不敢問她需不需要，但每次活動她只要談到兒子，或是看到其他罕病的孩子，眼淚都流不停，所以我打電話給她。」悲傷在聆聽與傾訴中消減。

出產知名健康食品「靈芝王」的葡萄王集團，爆出將過期產品回收改標後，在重新包裝上架的事件，包含熱銷20多年的靈芝王、晶識王、多醣靈芝王等產品，恐有20萬顆都被民眾吞下肚，對此稍早葡萄王董事長曾聖麟召開記者會說明，表示改標事件被爆料是2012年發生，當時的確有些「行政疏失」，但2014年接班後，可保證食品安全無虞。

以提神飲料康貝特及靈芝王等健康食品走紅的台灣本土第一大傳銷公司葡萄王集團，年營業額逐年成長，直逼百億元大關，股價4年內飆漲7倍至每股逾2百餘元，上個月甫獲《天下雜誌》評選為「最佳聲望標竿企業」，竟驚爆將過期產品回收改標及改瓶裝後再上架的醜聞，疑被改標的產品包括熱銷近20年的靈芝王、多醣靈芝王及Q10納麴E、晶識王等共6項知名產品總數近20萬顆，恐已全遭消費者吞下肚！

靈芝自古以來被稱為上品漢方補品，根據神農本草經記載及大量學術研究，有益增強保護力、加強元氣循環、強身健體等。中華民國微生物文教基金會更指出，科學上證明有效的靈芝多醣體主要來自「子實體」。「子實體」是靈芝生命周期的最後階段，經過孢子、菌絲體、子實體三個階段，耗費一年365天循環生長而成，10倍量的菌絲體才能形成一朵成份完整的子實體，因此尤其珍貴

生技醫療日益進步，生技公司發表第1型黏多醣重症幼兒成功移植臍帶血的案例。

天冷吃火鍋，就怕吃進過多的熱量，除了青菜，有人選擇用菇類來搭配，因為它含有多醣體、蛋白質和豐富的纖維，怎麼挑選新鮮的香菇？從菇類的菌傘、傘柄和皺褶就能分辨好壞，不過尿酸高、痛風和腎病患者應該節制吃菇。