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壽司5元！爭鮮「這時段」結帳秒變半價 網抖內幕：划算
日式料理在台灣相當受歡迎，其中連鎖迴轉壽司品牌「爭鮮」因為價格相對便宜，吸引不少消費者前往光顧。就有一名網友到爭鮮外帶店面購買一盒10貫壽司，結帳時意外享有半價的優惠，引起眾人羨慕直呼「超划算」。2022/03/08 17:19 -
老牌新吃！ 和牛麻辣鍋、壽司餐酒館、咖啡外帶店
2022年第一天，不少餐飲集團也推出新品牌要迎新年，像是王品集團推出和牛麻辣鍋吃到飽，以千元有找的價格就能吃到6種和牛以及各式海鮮，相中時下年輕人愛吃辣，特別製作「辣球」，滿足民眾辣度無限的味蕾，另外像是爭鮮壽司，也在元旦第一天開幕旗下第七個品牌，以餐酒館出發，保留原有的迴轉台，日西合併，預計帶動兩成業績，還有丹堤咖啡，也推出新概念店，除了內用，這回主打外帶店，在網路上引起話題。2022/01/01 19:56 -
吃到飽求生！飯店拚轉型 Buffet打造「外帶店」
三級警戒後無法內用，對吃到飽的自助餐廳來說，業績重創九成！有飯店拚轉型，把Buffet改裝成外帶店，維持自助點餐方式，不過全面改成餐盒外帶，另一間連鎖自助餐廳，也推出外帶餐盒，在三級警戒後，業績成長20倍。2021/06/22 13:46 -
星巴克轉型求生 將擴增無座位外帶店
新冠肺炎衝擊星巴克業績， 執行長＂強生＂化危機為轉機， 接受路透社專訪， 透露將大舉增加更多得來速， 和僅限外帶的快速取餐模式。2020/12/10 15:00 -
微波食品大腸桿菌超標 知名超商、超市都上榜
衛福部食藥署今年7月至8月，針對全台190家超市、量販店、便利商店和外帶店等的冷凍、冷藏調理食品販賣場所進行查核，發現16件不合格，其中12件是大腸桿菌超標，還有生菌數超標。而知名超商跟超市都有上榜，像是統一超商、頂好、全聯、全家、來來超商等業者都有不合格商品，食藥署共總裁處16萬元罰鍰。2020/10/30 14:21 -
唐揚雞戰國時代！日餐廳插旗炸雞外帶店
疫情期間的防疫新生活其實帶動不少潮流與商機。擔心病毒傳染，民眾外食以外帶取代內用，日本的庶民美食炸雞需求意外大增；不但炸雞店業績暴增，許多餐廳也轉型改賣起炸雞，使日本餐飲業進入「炸雞戰國時代」。為了防疫，自肅生活成為常態，面對即將到來的冬季，百貨業推出辦公桌人暖爐，讓上班族暖呼呼地居家勤務。依舊受疫情所苦的飯店業者為了挽救業績，只要消費者在社群網上分享住宿經驗，就可以免費住宿、用餐。2020/09/15 20:00 -
內用喝咖啡習慣回不去了？外帶店商機看漲
台灣是飲料大國，手搖飲料店加上咖啡店，全台就超過兩萬兩千家，一年飲品市場就有近1000億元，但受到疫情衝擊，許多咖啡店、飲料店內用人次跟著下降，外帶人數倍數增加，學者也預估，這樣的消費模式，已經成為未來的新趨勢。2020/06/19 22:52 -
手搖飲出國變精品！ 增座位、多餐點「接地氣」
台灣人愛喝手搖飲，一年賣出10億2千杯，商機高達850億，不但創造台灣經濟奇蹟，更是台灣之光，連鎖品牌近年紛紛前進海外開店，在全球遍地開花，海外總店數超過1萬家，競爭激烈 ， 經營必須「接地氣」，包括捨棄街邊外帶店，改成座位餐廳，增加鹹甜餐點，連飲料口味、配料都要「接地氣」，才能長久獲利。2019/03/06 18:20 -
名廚開店vs.甜點魅力 百貨「新餐飲」拉人潮
冬天到，從熱騰騰小點心到名廚開餐廳，都能吸引饕客不惜排隊，過去曾來台的日本半熟起司塔，由日商直營重回台灣在人多的信義區，排了超長隊伍要搶購，或賣港式料理的咖啡廳，選小巨蛋旁開外帶店，趕時間的上班族買撈丁吃，也有店家開幕前就讓饕客超期待，南山微風預計會有4大日本名廚齊開的新料理品牌，炒川菜賣炸肉餅給大家吃。2018/12/23 18:19 -
壽司堆路邊未冷藏 港爭鮮爆食安疑慮
平價迴轉壽司爭鮮，2009年進軍香港，單顆賣台幣約12元，高CP值成功殺出血路，地鐵站的外帶店，經常塞滿客人，但最近卻被香港媒體踢爆，壽司運送過程，保鮮有大問題，現場觀察發現，不但物流貨車沒有冷藏功能，分店進貨量太大，壽司還會被堆放在路邊，很難保持低溫，香港記者在爭鮮開店後，第一時間買了好幾盒壽司，測量溫度，竟然將近24度。2018/12/05 17:09 -
咖啡只給外帶！餐廳新品牌 減菜色拚點餐快速
連鎖咖啡店在百貨的轉運站交接處開了外帶店，只賣飲料跟伴手禮，蛋糕、麵包都不賣也沒有座位區，主打快速；另外餐飲品牌也選擇台北車站開設新的快餐店，像是泰式料理跟中餐廳，菜單跟一般店面比，選擇較少，強化點餐效率，看準乘車民眾追求快速。2018/09/01 18:16 -
港味不再！茶餐廳推車少 改上菜式、外帶店
以往的港式飲茶餐廳通常都是店員把餐點放在推車上，再推到座位旁提供消費者做選擇。而近期的港式飲茶慢慢演變成現點現做，也有業者在交通樞紐台北車站直接開設小型店面，只販售明星商品。2018/01/06 19:50 -
迴轉壽司到底新鮮嗎？ 員工曝內部真相
迴轉壽司吃起來較為清爽無負擔，受到不少台灣民眾喜愛，近來更有不少店家推出外帶店，讓忙碌的大家可以更加方便。然而就有一名網友就在PTT發文詢問，自己常光顧壽司店，但有時會吃到不新鮮的煙燻鮭魚，因此想問問大家壽司店的食材究竟是否新鮮。2017/10/23 12:58 -
連假就衝！「Lady M」旗艦店 2/27確定開幕
少女們尖叫吧！紐約超人氣甜點店Lady M，在今年1月於台北晶華酒店設櫃以「外帶店形式」開賣，當日吸引大批人潮慕名！2017/02/16 23:43 -
彩虹千層不夠看！龍貓造型超萌 網友推爆
千層蛋糕風潮起，在台北、高雄都有甜點業者做出彩虹千層蛋糕而爆紅，日前也有五星飯店業者引進紐約名店甜點，一個要價千元以上的千層蛋糕被網友瘋搶，現在又有新甜點出現，台南一家甜點外帶店，老闆研發出龍貓圖案的千層蛋糕，被網友推爆，紛紛詢問「怎麼訂」並大讚「太強大了」、「好可愛」。2016/05/24 17:08 -
2小時賣光！ 台南「星空馬卡龍」只能現場排
高雄最近有塊千層蛋糕，號稱是有錢都不一定吃得到，因為生意已經好到訂單排到6月份，不過有網友就指出，在台南有間甜點外帶店的千層蛋糕也非常美味，老闆當天手工現做，不賣隔日甜點，單片蛋糕、甜點不接受預訂，只能現場買。2016/03/16 14:12 -
「立吞」正夯！ 站著嚐蛋糕、吃蛋餅新潮流
立吞店的特色就是站著品嚐，這樣的想法源自於地狹人稠和快步調的日本，在等車的空檔、狹小的空間中快速將食物吃完，也因為翻桌率提高，老闆願意祭出更物超所值的商品給消費者。現在這股風潮近來也吹進台灣，日式料理、咖啡店、蛋餅店都開啟了立食風潮，還有一家網路人氣甜點店，最近在東區開幕外帶店，也設立了「立吞處」讓大家現場吃。2015/12/10 12:16 -
搶北車通勤財 披薩推3分取餐、壽司賣便當
除了眼鏡行鎖定旅客商機，在台北車站、轉運站的餐飲業者為了搶人潮商機，更是調整經營策略，像是披薩店推個人套餐，份量小，3分鐘就能帶走，因此有8成顧客都選擇外帶套餐，另外還有壽司店進駐車站商場，特別在1樓開外帶店面，賣限定便當，瞄準通勤族商機，業者統計，不管主題餐廳還是美食街，車站商場外帶比例，都比一般來得高。2015/11/13 18:44 -
北車人潮多 美、日式搶進駐掀甜甜圈戰
搶攻甜點市場，連鎖美式甜甜圈業者選在台北車站開第四家分店，但模式跟原本地下街的不一樣，新開幕的提供座位區，要搶攻不同客群消費者，日式甜甜圈業者在台北車站則是除了有外帶店外，還跟超商合作鎖定通勤族。2015/11/01 12:14 -
胖卡快閃店！主題咖啡「分身」 拚增外帶客
這幾年主題咖啡店在台灣非常夯，店內等候用餐可能至少要花上半小時，就有業者打造胖卡，像是快閃店一樣，不只賣周邊產品，還要變身成為「外帶店」，相較成本，胖卡只要店面的1/10，而增加販售外帶咖啡，預計還能帶動兩成客源成長；其他的主題咖啡店，則是內用、外帶兼具，從外帶杯、隔熱套，通通融合插畫主角，吸引消費者買回家收藏，也讓外帶客，佔整體營收兩成以上。2015/06/19 18:28 -
一街全排隊！ 港茶內用外帶店對街開
人氣美食店家大排長龍，其實也會為周遭其他小吃店帶來人潮，台南永康這家港式點心店，靠著招牌的脆皮叉燒包，吸引來絡繹不絕的人潮，想吃得在外頭先排上1、2個小時，就怕顧客等太久不耐煩，老闆之後又在對面開了家專門只提供外帶的店，不過只賣冰火菠蘿包和絲襪奶茶等簡單的小東西，想不到2家店都同時排隊，生意好到連隔壁冰店店家也受惠，因為有的客人會利用等候排隊時間，先去冰店吃冰，不然就是用完餐，再在附近搜尋其它美食。2013/08/18 19:02 -
〈獨家〉「元氣」換牌！自立門戶 抗日漲加盟金
日本元氣壽司幾乎跟迴轉壽司印象畫上等號，不過如果這1個月，有些消費者會發現找不到了，不是因為店收掉，而是他們剛結束跟日本元氣長達15年合作，是因為日本方面要把加盟金多漲40%，讓他們決定自立門戶；而憑藉原有技術，食材採購方面不用再受限得買日本貨，可以找其他當季盛產國家海鮮，食材成本更有彈性，讓他們重新調整腳步，新開外帶店，要跟門市已破百家的爭鮮還有後起之秀丸壽司，在市場上一較高下。2012/04/26 19:13 -
必勝客「毒」起司包 最高超標82倍
毒奶風暴再擴大，市佔率全國第一的連鎖比薩店必勝客，外帶起司粉包也驗出了三聚氰胺，根據台北市衛生局的資料，測出的最高含量高達82.6ppm，超過衛生署不得檢出標準的82倍之多，必勝客除了下令，130間外帶店全面停用起司包，也開記者會向大眾道歉，只是確定流出市面的毒起司有6萬5千多包，幾乎都被民眾吃進肚子裡。2008/09/26 10:08
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