亞都麗緻飯店 結果共17筆

蘇丹紅食安風暴持續擴大，北市衛生局接獲南投衛生局通知，金福華公司使用津棧公司含蘇丹紅辣椒粉製成沙茶醬等產品，北市昨（11）日公布8家下游廠商用「蘇丹紅」製品，不僅亞都麗緻飯店，連陸軍後勤指揮部副食供應中心也都中鏢。對此，國防部回應，持續掌握食藥署及地方政府公告資訊，主動查察並停止使用、販售含蘇丹紅成分之食材，辦理回收。

飯店業深受疫情拖累，前亞都麗緻飯店總裁嚴長壽今天受訪表示，疫情拖得太久，「還存活的飯店都只剩下半條命，早結束還稍微聰明一點」，並認為飯店業應趁這幾年時間「轉大人」走向國際。

亞都麗緻飯店宣布，從今天開始，客房和館內餐廳全面暫停營業至6/14，只有線上餐飲不受影響。另外，君品飯店也從5/29開始關閉客房至6/14，但餐廳仍維持外帶服務。

繼台中亞緻大飯店熄燈後，麗緻餐旅集團旗下台北亞都麗緻飯店傳出將實施無薪假，亞都今天回應，縮減工時政策是盼員工共體時艱，仍在與同仁協商，尚未送交主管機關申請。

有台灣「飯店教父」之稱的嚴長壽正式宣布從「亞都麗緻」退休，也全面退出董事會，他說一定要給年輕一代機會，自己則是要繼續透過教育文化工作幫助弱勢偏鄉，可說是「退而不休」。

頂新獲判無罪引發社會譁然，現在連台灣大學都跳出來抗議，呼籲其他學校一起抵制頂新旗下商品。另外有「台灣飯店教父」之稱的前亞都麗緻飯店總裁嚴長壽，同樣重砲抨擊彰化地院，認為法官不顧社會觀感只講法條，根本是所謂的「法匠」，代表台灣教育出了很大問題。

紅遍全球的南韓歌曲江南STYLE，在YouTube上的點閱率，最新突破14億人次，創下史上罕見紀錄，看到這股韓流威力，外資渣打集團總裁洗博德，週四在一場經濟高峰會論壇上，對台灣提出警告，他指出，台灣之所以輸南韓，就是差在品牌和溝通力，讓很多西方消費者雖然手拿台灣製造的科技產品，卻不知道台灣，前亞都麗緻飯店總裁嚴長壽同樣憂心，他說現在台灣的大學林立，年輕人缺乏出國留學的動機，根本很難和國際社會產生連結。

逐漸淡出經營事務的亞都麗緻飯店總裁嚴長壽，其實半年前，因為腎長腫瘤，已經開刀拿掉一個腎，生病的事他很少談，倒是今年退休後，他說要在資源貧瘠的台東，實踐人生的另一個夢想，不但設立「公益平台基金會」，年初幫台東觀光業者上課，提升服務品質，還蓋希望學堂幫助台東孩童，今天還幫台東縣府官員上傳球課，要公務人員改變心態，做事不要各顧各的、一板一眼。

前天花蓮人群集北上抗議，還特別包圍亞都麗緻飯店，當天選擇低調處理的總裁嚴長壽，今天接受TVBS訪問，強調反對興建蘇花高，並不是和花蓮人對抗，他也了解交通對花東的重要性，只是還要從環保角度，考慮永續經營。

支持蘇花高的花蓮鄉民，最後一站就是前往亞都麗緻飯店，以上廁所為名，向多次發表反對蘇花高興建的，亞都麗緻總裁嚴長壽抗議。結果警方在飯店門口不讓民眾下車，最後是讓立委進飯店上廁所，透過媒體大罵嚴長壽，要嚴長壽閉嘴！

因為亞都麗緻飯店總裁嚴長壽，公開反對興建蘇花高，今天上萬名花蓮群眾北上抗議，特別要遊行到亞都麗緻上廁所，要嚴長壽出面，聽聽花蓮人的心聲，亞都麗緻飯店一早就開始加派人力。

陳總統公開表態，只要環境評估報告通過，就支持蘇花高的興建。這番談話引起許多環保人士不滿，亞都麗緻飯店總裁嚴長壽，今天以前美國副總統高爾拍攝的環保紀錄片「不願意面對的真相」，呼籲陳總統及其他總統競選人，不該為了選票，漠視已經傷痕累累的生態環境。

遠見雜誌今年的飯店評比結果，讓人跌破眼鏡，因為前2年連續第一名的亞都麗緻飯店，這一次卻跌到5名之外，記者進一步追查，原來臥底評審到飯店出考題，結果服務人員為了服務一位院長級的人物，忽略其他客人，當然飯店人員不知道，這位被冷落的客人剛好是評審。

亞都麗緻飯店總裁嚴長壽，9月底在台中開新飯店，房價將突破8千元，號稱是台中市最頂級的飯店，就連230位的員工徵才，就引來3千人應徵，錄取率只有7%，嚴長壽為了營造出時尚和活力，還設計以橘色系列的工作服。

主持人天下遠見創辦人高希均教授：「好，我們剛看到亞都麗緻的成就，所以這點也要請，嚴總裁來提一提就是，原來一開始一間亞都麗緻飯店，那現在你已經包括，也佈局在上海、蘇州、台北，就是已經不只是這樣，這過程當中其實也是，你們面臨轉型的考量，跟這當中，運用了一些藍海策略？」 亞都麗緻集團總裁嚴長壽：「我想在亞都是非常久了，27年了，但是一個這麼久的一個酒店，它一定到了一段時間跟任何一個企業一樣，它會面臨老化的問題，那一面臨老化的時候，就有危機了，那麼所以它的薪水，一直往上累積，那麼人事不移動，對新來的人，它沒有刺激 沒有誘因，所以當這個時候我就發現，它不是企業本身，賺錢不賺錢的問題，而是你是不是讓這個企業，繼續維持它的生力、動力。 那麼所以那個時候我就發現說，我們不能停在那個時候，可是在那個時候，要再開另外一個飯店的時候，都是很大的成本，土地的需求，都是不是你立刻可以做得到的，那麼我是個專業經理人的角度，我只能在我自己的能力上，找到改變，所以那個時候我就開始，讓亞都開始去輔導別的飯店去籌立，不管是，從早期的揚昇高爾夫球場，到許許多多台灣的有些專業的酒店，我們在幫它做規劃，幫它做管理，那麼其實這個時候，為自己的原來的同仁，創造了更多的就業機會。 那麼可以看得到在，我們不一定要硬體的，或者是資金的出資的時候，我們的軟體，我們的這種管理或者是理念，它是可以發展的，所以我們現在又出來了一個新的品牌，叫做Hotel One，那麼這個就將在大陸，將在台灣，有的是替人家管理，但是做一個專業管理團隊，那麼有的是，我們也介入一些投資，那麼主要的目的還是因為，讓自己不會停滯不前，讓自己的同仁，可以有發展的機會，讓公司的資源，可以經過整合以後，可以更有經濟效益。」

TVBS發現台灣藍海節目，第二集請來了亞都麗緻飯店總裁嚴長壽，以及南投埔里酒廠廠長林秋長，共同分享他們觀光創新的成功經驗。

武俠小說中的人物，總是要拜師學習一技之長，今天台北市有一所職校的學生也舉行拜師大典！為了要學習美食藝術製作技巧，開平高中餐飲科的學生，呈上拜師帖，叩首拜師，八位知名餐飲界師傅求藝。亞都麗緻飯店總裁嚴長壽、教育部長黃榮村到場擔任見證人。