小鍋 結果共30筆

秋末冬初，正是品嘗肥美海鮮最佳時節，馬辣集團10大品牌攜手推出澎湃「秋饗海鮮宴」，活動期間至馬辣集團任一品牌消費，Q彈美味肥美珍貴的「巨大手臂蝦」限時加價購每隻只要99元(市價388元)，為了迎接2025年，11月1日至11月30日間，只要有效證件對中「2、0、5」(2025年)任二碼(可重複22、00均可)即可免費享用頂級的海陸優惠，為配合尾牙春酒需求，6大品牌也同步祭出平日聚餐10人以享9折；另外，這一鍋餐飲集團旗下品牌「叁加叁泡椒酸菜魚」、「燒肉同話」、「這一小鍋」齊推雙十一優惠活動，只需根據身分證號碼中「1」的數量，即可享有不同程度的專屬優惠。

這下出Trouble了！台北市衛生局執行之《火鍋料及冷凍冷藏專案抽驗計畫》中，確認抽驗的55件產品中，有5件發現農藥超標不符合安全食用規定，因此除了勒令下架之外也立即開罰；撈王、海底撈、老四川巴蜀麻辣燙、八海、這一小鍋等火鍋界大咖悉數上榜。

全台大停電，有許多學校營養午餐也受影響！台北有學校少一道菜因應，高雄則有國中改吃麵包，台中市有國小鍋爐沒電，也不能燒菜，學校緊急調度，改請附近國小幫忙料理，趕在十二點前將餐點送回學校，半小時內，送完108個班級的營養午餐！

許多民眾都趁著雙11購物節搶折扣優惠清空購物車，一名男子就買了一款大陸的「手工鍛造小鍋」，收到實品使用半個月後，無論是煎、煮、炒或炸都超好用，簡直是買到寶，不過當他給店家5星好評後，客服人員一句話突破盲點，讓男子十分傻眼，原來自己買的「根本不是鍋子！」

台中一中街在地知名小火鍋店「偈亭」，業者指控網路上有文章帶風向，把另一家小鍋店「联亭泡菜鍋」，指稱是偈亭改名新開，質疑是有人找寫手搶生意，偈亭表示將針對網路文章保留法律追訴權，不過對此，联亭表示，兩個品牌沒投資關係，但針對網路文章，尊重消費者食用心得，強調客人有選擇權利，若偈亭有不實指控，也會採取法律追訴權。

高雄市苓雅區苓洲國小廚房鍋爐今天上午發生爆炸，校方替換備用鍋爐煮飯，供餐無虞。由於當時正值學生上課時間，引起公安疑慮。教育局表示，會再要求學校加強檢測保養。

亞洲藏壽司（2754）將在9月17日掛牌上櫃，新股今日抽籤中籤率僅0.3%。在《財經大白話》節目中主持人翟翾提到亞洲藏壽司今天進行抽籤，興櫃的股價早盤最高來到292.5元，以承銷價55元計算，抽到一張現賺23萬，而不僅藏壽司，連八方雲集也即將上市，一顆小鍋貼怎麼闖出百億王國?

現代婦女基金會長期協助受暴家庭，但受武漢肺炎影響，今年募款金額不到去年同期5成，督導何雨威說，曾有受暴婦女因用太小鍋子煮水餃而被呼巴掌，籲社會多給受暴家庭協助。

藝人玖壹壹團員「洋蔥」，5日下午在台中惠來路一間小鍋店和友人吃飯，發現停在路邊的百萬愛車遭人敲破車窗，證件、現金和行車記錄器失竊，洋蔥還氣到在IG發文罵竊賊缺德，警方目前積極調閱附近監視器，追查竊嫌。

台中市連續多日空氣品質良好，根據中興大學工學院副院長莊秉潔在臉書上指出，當台灣受到境外污染時只有台中空氣品質保持良好，不要小看中小鍋爐改天然氣對改善空氣的助益。

台中市近幾日常可見藍天白雲，台中市環保局今天表示，有學者認為中小鍋爐是改善台灣各地PM2.5的主要關鍵，目前只有台中及桃園補助中小工業鍋爐改燒天然氣。

麻辣鍋、燉雞湯給人的印象，都是要找很多人一起吃，但打破刻板印象，有業者賣起麻辣單人鍋、一人份雞湯，就算一個人上門也能開鍋。這樣的小鍋經濟鎖定單身、小眾族群的需求，和大鍋賣的共鍋概念區隔出市場，餐廳業者發現，小鍋客人在中午佔了8成，這些人過去不會單獨上門。

冬天不少人想來碗潮州沙鍋粥，但大多得找4到6人一起分享大甕，現在看準個人商機，將甕改成一人份小碗，裡頭料沒變，甚至多了炸魷魚等食材，價位也變低，讓業者業績多了兩成以上。就連多人一起吃的韓式傳統部隊鍋，也改良縮小版，一個人也能獨享，翻桌率多了兩到三次

很多人想要自己煮，又要方便快速，現在「疊煮」很流行，甚至夯到有食譜！主要就是利用壓力鍋或快鍋，而有百貨業者在這次周年慶，鍋具家電業績就成長35%，像這樣的鍋子，裡面可以一次放多個小鍋，能同時燉煮最少三道菜。

來自大陸北方的麵食「炒碼麵」加了豐富的配料，先爆香再用大火快炒，接著加入高湯，放入手工刀削麵之後再慢慢收乾湯汁，吃起來新鮮清甜，想吃湯的，也有熗鍋麵，一樣先炒過配料，但會再移到另一個小鍋子慢慢悶煮，讓食材的滋味融合，放上荷包蛋跟蝦子，成了料多實在，饕客吃過會念念不忘的好滋味。

來自大陸北方的麵食「炒碼麵」加了豐富的配料，先爆香再用大火快炒，接著加入高湯，放入手工刀削麵之後再慢慢收乾湯汁，吃起來新鮮清甜，想吃湯的，也有熗鍋麵，一樣先炒過配料，但會再移到另一個小鍋子慢慢悶煮，讓食材的滋味融合，放上荷包蛋跟蝦子，成了料多實在，饕客吃過會念念不忘的好滋味。

台灣小吃獨特的古早味，總是深深吸引饕客，今天的內行美食，要帶您一探在傳統市場旁邊，飄香40多年的米苔目老店，老闆堅持用小鍋子現煮，維持米條的彈度，湯頭也很講究，不用一般常見的大骨湯，而是拿肉湯搭配韭菜，讓客人可以同時嚐到米條的香氣、湯的鮮甜，還能無限續湯，喝到飽。

台灣小吃獨特的古早味，總是深深吸引饕客，今天的內行美食，要帶您一探在傳統市場旁邊，飄香40多年的米苔目老店，老闆堅持用小鍋子現煮，維持米條的彈度，湯頭也很講究，不用一般常見的大骨湯，而是拿肉湯搭配韭菜，讓客人可以同時嚐到米條的香氣、湯的鮮甜，還能無限續湯，喝到飽。

在台灣開餐廳，賣什麼最容易賺到錢呢？答案就是火鍋店，因為根據統計，台灣的連鎖餐廳裡頭以「火鍋類」最多，總共超過900家店，而這還不包含個體戶，家數比第2名的「日韓料理」還多出1.5倍，數量之多，被戲稱「台灣每條街都看得見火鍋店」，不論是大鍋、小鍋、個人鍋、麻辣、酸菜或者臭臭鍋，只要您想得到的，幾乎都有人賣，如果說台灣是個「火鍋島」，真的一點都不為過。

外食族如果想吃補，經常得號召一大群朋友一起吃，但看準小家庭商機，台中一家火鍋店專賣養生雞湯，一共有10種口味讓客人挑選，除了常見的麻油雞、何首烏、蛤仔雞之外，最特別的是這裡還賣「牛奶埔」和「山葡萄」雞湯，很多人以為牛奶埔是牛奶湯頭，山葡萄是葡萄湯頭，但客人都被騙了，因為這兩種材料都是草藥，燉煮成一小鍋一小鍋來賣，意外受歡迎。

在雲林有一名退休的公務人員，因為喜歡吃黑木耳，在一次巧合下，和鄰居分享，從此一傳十、十傳百，原本的小鍋子已經不夠煮，讓他乾脆用大鍋子熬起黑木耳膠，搭配蜂蜜，或者是龍眼乾、紅棗、枸杞的藥材，喝起來甘甜，讓許多愛美女性天天喝。

桌上擺滿了小鍋子，裡頭放的是臭豆腐，不下油鍋炸，而是要清蒸。覃麟先放配料再調味，看似普通醬油，裡頭加了日本進口的香菇粉，味道特別鮮甜，價格也相對來得高，是一般香菇粉的4倍，但覃麟用料毫不手軟，因為他不使用味精，也不加蔥蒜，為了提升香氣，臭豆腐用中藥材浸泡製成，放進蒸籠之前，還得先把臭豆腐表皮劃開來，讓醬汁能充份入味。

一個人在家，想要動手做菜，常會讓人覺得很不方便；日本的廚具業者，最近發明了好幾種簡單方便的廚具，可以幫助您，簡單又輕鬆的做出一人份的料理。

經濟不景氣，現在就連生鮮超市也加入便當大戰，推出39元超低價便當，不只有雞腿、爌肉和排骨，3選1當主菜，還有4樣配菜，由於青菜都是小鍋子炒出來的，注重新鮮以及口感，一天最多可以賣出200個。

當盛放的玫瑰，遇上熬成蜜的砂糖1小時，就能熬煮出一小鍋的玫瑰花醬，在鍋爐裡，正透著紫紅；煮玫瑰花醬，看起來好浪漫的過程，背後隱藏著花農章思廣和郭逸萍夫婦被玫瑰花整慘的故事。