台灣小吃獨特的古早味,總是深深吸引饕客,今天的內行美食,要帶您一探在傳統市場旁邊,飄香40多年的米苔目老店,老闆堅持用小鍋子現煮,維持米條的彈度,湯頭也很講究,不用一般常見的大骨湯,而是拿肉湯搭配韭菜,讓客人可以同時嚐到米條的香氣、湯的鮮甜,還能無限續湯,喝到飽。
【業者資訊】
永樂米苔目
電話:(02)2559-9603
地址:台北市永昌街7號
◎原新聞請參閱:「米條Q湯頭鮮」 市場古早味傳三代
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台灣小吃獨特的古早味,總是深深吸引饕客,今天的內行美食,要帶您一探在傳統市場旁邊,飄香40多年的米苔目老店,老闆堅持用小鍋子現煮,維持米條的彈度,湯頭也很講究,不用一般常見的大骨湯,而是拿肉湯搭配韭菜,讓客人可以同時嚐到米條的香氣、湯的鮮甜,還能無限續湯,喝到飽。
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電話:(02)2559-9603
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