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憲哥砸4千萬!老店牛肉麵重開 兒接手曝心情
台南一家經營50年的老店牛肉麵，一年多前歇業，讓許多在地人大喊捨不得，也是台南人的藝人吳宗憲，砸下4千萬，買下原配方與店面，讓兒子鹿希派接手，重新經營，今天(4/13)上午試營運，老客人都趕來嚐嚐看味道有沒有變，鹿希派也坦言，心裡很緊張，怕砸了招牌。2024/04/13 14:07 -
鐘錶店賣麵 這家店副業比本業更火紅
彰化員林一家老字號鐘錶店，本業賣鐘錶副業賣麵，麵賣得比鐘錶還要好。原來老闆廚藝好，但返鄉接下家業鐘錶店，面臨鐘錶業轉型，還有老客人敲碗，真的在鐘錶店賣麵，而且生意火紅。2023/10/19 14:39 -
抗漲！長汎假期最高折1萬2 日本自由行最低11900
國人想出國旅遊的心早已蠢蠢欲動，在行政院29日宣布10月13日解除禁團令，長榮航空直營旅行社「長汎假期」歡慶解封，推出「飛向世界，玩樂無敵」國外遊程優惠活動，長汎假期發言人陳崇銘副總經理表示，知道旅客都殷殷期待著再次啟程國外旅遊，即便疫後萬物皆漲，仍推出10月28日前報名指定行程，4人同行最高折1萬的激省活動，並加碼優惠給長汎老客人如持有優惠抵用券，可再多享最高2,000折抵。2022/10/02 15:37 -
高記、老上海、麻布茶房... 回顧2020消失的美味
今年疫情重傷餐飲業，不少名店、老店紛紛歇業止血，像是高記、老上海、麻布茶房等等，也有部分則因為老客人不捨或疫情控制得宜而重啟營運，但未來疫情變數仍大，就怕「消失的美味」還沒到走到盡頭。2020/12/29 21:13 -
年貨大街必吃！ 迪化街美食「肉包、四神湯」賣47年
台北迪化街上一家騎樓下的攤販，經營了47年將近半個世紀，堅持只賣兩樣東西，黑胡椒洋蔥肉包和四神湯，在地許多老客人，都到這來吃台式下午茶，老闆堅持使用帶皮紅蓮子，湯料和豬腸一熬就是兩個小時，每天營業前，就會有客人先提早來排隊。2020/12/02 18:26 -
撐不下去！業績掉9成 北市老店接連收攤
這波疫情重創餐飲業，老店也撐不下去！台北市老字號的「老上海菜館」，是不少老饕的愛店，但因為來客數驟減，近期幾乎沒有客人，店家持續虧損撐不下去，要收店暫停營業。2020/04/10 19:02 -
老台北人才知！ 舊城「大龍峒」庶民味飄香
台北市的「大龍峒」區，從清朝繁榮到現在，超過200年，尤其是保安宮、孔廟周邊，一直都好熱鬧。在這裡有老廟、老味道更有死忠老客人。像是米粉湯、肉羹湯頭清甜、控肉飯加酸菜，油而不膩，好多人從小吃到大，如果渴了這裡還有古早味紅茶屋，喚回你的兒時回憶。2020/01/23 20:06 -
餐廳歇業敘舊 9酒客鬥毆 警大外割制伏
新北市樹林一間原住民音樂餐廳，最後一天營業，不少老客人特地來敘舊，一路喝到凌晨五點打烊，沒想到卻有兩派人馬，疑似在門口互看不順眼，突然就打起安全帽打人，9名男子當場在門口爆發鬥毆拉扯，最後警方快打到場，用辣椒水制伏鬧事份子，還有人當場被大外割壓制。2019/11/17 12:51 -
IG打卡必收！ 北市大龍峒密藏「炸菜脯蛋餅」
菜脯蛋，大家應該都有吃過，不過如果把菜脯蛋，放進蛋餅裡，應該就沒吃過了吧？這是台北市大龍峒的隱藏早點，把炸蛋餅，夾進特製菜脯，消去蛋餅的油膩感，再撒上胡椒，意外創造出「鹽酥」口感，一賣就是40年，老滋味跨越年代，不只老客人，還有新生代，都很喜歡。2018/09/12 11:24 -
假地陪真行竊？婦帶日客 迪化街伺機偷
過去有外籍嫌犯利用觀光當藉口，但這回疑似有假地陪，帶著外國顧客伺機行竊！台北市迪化街商圈，遇到一名婦人帶著日本籍男顧客，一開口就說是老客人要帶朋友買名產，還指定要人氣商品20多包，店家忙著打包，婦人就在店內連偷走3樣東西，一人偷一人幫忙擋，手法相當熟練，店家直到隔天清點才發現遇到賊。2018/03/26 19:19 -
帳號被停、客戶資料消失！ 賣家泣：心血全毀
自己經營網拍3年，累積了7、80位固定的老客戶，卻因被惡意檢舉，導致帳戶被停，讓網拍業者十分氣憤！購物前，客人大多會先儲值一筆交易金額，等到購買商品時再扣款，但因為這對情侶惡意檢舉，害她帳戶被停權，大批金流資料等於全都消失，不只看不到客人下單資料無法出貨，恐怕也無法支付2名員工的薪水。2018/01/28 14:45 -
歷經半年暫停營業！ 台式手扒雞重出江湖
台式手扒雞品牌，今年2月因為租金問題，短短開業半年就暫停營業，上午重新開張落腳新莊迴龍，業者指出，看準附近一帶交通便利，是住宅區又有市場，人潮多，希望除了能找回老客人更要開發新市場。2017/10/24 14:05 -
【食尚】爆紅！日式復古風冰店 必吃抹茶冰&鯛魚燒
夏天來到，燥熱的天氣讓人一想到就受不了，這時候吃個剉冰消消暑，真是讓人心曠神怡啊！在屏東就有一家日式復古風冰店，老客人們都說，這家店是他們看著它從小攤子長成大店面的！非常地不簡單！2017/06/20 16:10 -
【什麼是可教化】通往廢死的中繼站
台大心理系助理教授趙儀珊今年4月，以心理鑑定專業人員的身份出席謝依涵的高等法院開庭，謝依涵原是八里媽媽嘴咖啡店長，2013年殺害一對老客人夫妻，而被害人家屬就坐在趙儀珊的後面：「當我講一些話，我就可以清楚聽到家屬發出『呿』的聲音，坦白說，有點壓力，但我可以理解家屬這樣的反應。」2017/06/02 10:37 -
一例一休「凍不住」！客運開漲、砍線樣樣來
一例一休客運業者HOLD不住，忍過228連假，3月份就要開漲。包括統聯、日統、亞聯、葛瑪蘭都要調整票價，尤其是統聯客運台北到台南優惠時段漲幅接近7成，老客人都說壓力好大，有的客人還說不排除以後改搭其他交通工具。2017/02/23 18:30 -
台式甜湯老店不靠新菜單 默默熱賣60年
萬華「北港甜湯」走過一甲子歲月，品項一年四季都相同，不脫芋頭、麻糬、湯圓、米糕粥幾種。「天氣冷一天兩、三鍋還不夠賣，夏天搞不好一鍋也賣不到。」小老闆陳振榮笑說。對於老客人、新客人來說，最幸福的還是能在老店裡嘗到多年不變的滋味。2017/02/07 12:06 -
過年必吃！海參、干貝、鮑魚貴 佛跳牆漲2成
過年必吃的年菜佛跳牆，今年民眾想吃恐怕得多掏點錢了，因為食材飆漲，豬腳、芋頭、海參、鮑魚都比往年漲了10%、排骨和干貝也漲5-10%，有飯店一口氣漲3000元，一甕賣2萬2800元，但也有業者怕老客人流失，暫時先不漲價。2017/01/04 18:32 -
史上最慘？六合夜市十一長假等嘸人
大陸的十一長假原本是觀光業的大補丸，但國內各景點卻是冷清清，其中高雄最具指標性的六合夜市，業者說遊客比起去年同期，就少了將近5成，每日不到萬名遊客，其中還有約一成攤位換手經營，有些業者不是減少備料就是提早打烊，現在轉而向國內老客人招手，希望大家再來感受當年古早味的記憶。2016/10/02 17:57 -
台南阿霞飯店 第三代接棒承傳古早味
台南阿霞飯店，在50年前那個時候可是台南當地少數僅有的桌邊服務的高級餐廳，當時政商名流，包括總統蔣經國、李登輝、在地望族企業大老闆都是店內常客，如今店家交棒給第三代傳人，年僅30歲的掌廚吳建豪，一開始接棒，被老客人挑剔味道不對，經過五年的磨練，現在不僅抓住老客人的胃還另外開創分店，將餐飲版圖擴大。2016/10/01 17:13 -
不手軟！集點「搶金卡」 2個月砸近5千喝咖啡
咖啡店為了鎖定老客戶，想出不少新招！其中一間推出「集點券」，集滿5張就可以換一張會員卡，藉此讓客人一來再來，而另一間咖啡店則推出APP綁定會員卡，提出專屬集點優惠，時不時會推出「限量版會員卡」，用「新鮮感」吸引老客人回流。2016/09/28 19:20 -
10秒包一個！ 割包名店「快手」消化排隊客
公館商圈老字號美食不少，其中一間割包名店排隊情景更是天天上演，店裡熱賣的割包分為肥肉、瘦肉跟肥瘦各半，給客人挑選喜歡的，長久以來也累積不少老主顧，難怪每次上門都能看到長長人龍，老店累積的老客人當然也多，為了減少排隊時間也都各自發展屬於自己的「省時妙方」。2016/08/25 18:53 -
邱素貞瑜伽爆歇業 負責人發聲明神隱國外
成立40年的老字號瑜伽教室「邱素貞瑜伽天地」，在27日驚爆歇業，今天一早很多學員跑到教室撲空，不少人是老客人做了10年以上瑜伽，有學員說她15年前買終身制繳9萬多，再每年交2400元的清潔費，現在終身學員得繳40萬，還有學員說直到昨天上課都正常沒有異樣，最近也都一直有招生，消保官表示，若是知道會倒閉還販售課程屬於刑事詐欺。2016/04/28 12:15 -
「加盟門檻低+全天可賣」 3大商圈水煎包PK
水煎包店入行門檻低，加盟金約在8萬元，因此台北各大商圈都有它的蹤影，在公館多半做過路客和老主顧的生意，北車則是賣給學生族群居多占了八成，不同商圈熱賣的口味也有差異，像是東區北車因為上班上課的人居多，肉包賣第一名，公館以老客人最愛的韭菜為主。2016/04/11 18:15 -
甜點店主角輪流當 回流客找消費新鮮感
甜點店除了辦活動持續吸引客人上門，主要還是靠店內招牌商品攬客。有店家說新客人多半是衝著店內招牌商品而來，但對老客人來說有新品更會刺激他們上門光顧，不少甜點店平均每一季就會小修一次菜單，調整調點配角口味，另外平均一年會變化或新增主打商品，拉攏更多老客人回流。2016/03/20 18:44 -
瘋拉麵！本土迎戰連鎖店 台中市區成戰區
台中市區吹起拉麵風，短短2公里的路段就有7、8家拉麵店，有的是日本連鎖店、有的是台中餐飲業者創業經營，選在台中設點，除了因為租金比北部便宜之外，看上的更是台中人對日式拉麵的熱愛，在拉麵競爭激烈的一級戰區裡，小型拉麵店，雖然無法搶下跨海連鎖店的客群，但靠創新變成台灣風味拉麵，也得到一票老客人捧場，另外也有日本人，趕在去年拉麵風潮之前就來台自行開店，意外的是，連鎖拉麵店增加，店面業績反而有增無減。2016/01/01 19:09
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