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【FOCUS新聞】「過期肉」風暴掀 陸麥當勞剩魚和薯條
大陸食安問題層出不窮，「舌尖上的安全」讓很多消費者沒有安全感，現在連大陸麥當勞、肯德基、必勝客等全球連鎖速食店，都被踢爆使用過期肉，被點名的連鎖店緊急將相關產品下架，麥當勞裡面只能買到麥香魚和薯條。大陸記者在上海一家食品工廠臥底2個月，發現這個驚人的秘密，麥克雞使用的全是過期材料，必勝客的牛肉口味pizza，用的竟是發霉的牛小排，這家上海食品工廠，隸屬美國一家規模極大的食品加工集團，已經供貨大陸麥當勞長達22年，這一次被踢爆提供黑心食品，多達16家全球連鎖企業集體中槍，不過台灣目前為止沒有受到牽連。2014/07/21 22:26 -
誤會！問卷滿分才送 披薩店遭「不公正」
在問卷上填寫非常滿意服務品質，才能獲得免費贈送的小點心嗎？有民眾發現，連鎖Pizza店的店內公告，鼓勵消費後手機掃描QR code，在問卷上把店家服務品質評為五顆星，就能得到薯餅點心，因此質疑是為了得到正面評價而利誘消費者，對此速食店澄清，不管民眾對分店的評價如何，只要填寫就能拿贈品，並非刻意左右消費意見，希望別扭曲他們的美意。2014/07/20 18:30 -
【好吃一點訣】皮蛋+鹹蛋+土雞蛋 混蛋PIZZA口味奇特
吃過三色蛋，但你吃過三色蛋披薩嗎？有業者結合台式和義式料理的做法，把鹹蛋、皮蛋加到起司披薩裡，最後再放上一顆半熟荷包蛋。切下披薩時，荷包蛋的蛋汁融到披薩裡，不少嘗過的客人都說，味道奇特，非常好吃。到底三色蛋比薩口味如何，一起來看看！2014/07/07 10:43 -
不追台北高級下午茶 台中定價循280哲學
不只PIZZA打價格戰，下午茶也用280哲學，力拚台中市場！像是在台北，一杯飲料、加一份甜點主餐，至少都要500元左右；但在台中，無論是頂著法國藍帶光環的餐廳，還是日本抹茶專賣店，一人份的下午茶套餐，定價都抓在280，店家說，這樣的訂價哲學，就是發現台中地區的消費習慣，花300元喝下午茶，可以接受，但如果超過這個價位，則寧願把這錢花在吃主餐而不是下午茶。2014/05/31 19:21 -
喜餅業造城堡、西洋棋 觀光財月賺百萬
日月潭夯，也連帶讓位處入口地理位置的埔里，觀光人潮湧入，但如何搶客？得有創意。像是知名的巧克力店，從巧克力賣到冰淇淋、木輪蛋糕，現在還賣起了巧克力pizza，3成來客都會買一份帶走；而另一家喜餅烘焙業者，則以觀光工廠模式經營，打造城堡外型、西洋棋廣場，來拍照、來吃大餅，復古味，成功吸客。2014/04/20 18:25 -
七年級師傅旗下4餐廳 營業額八百萬
年輕人覺得未來沒有希望，但腳踏實地還是能成功，台中有三位7年級生，已經在社會上闖出一片天，30歲的呂老闆大學時期立志開餐廳，到PIZZA店、連鎖餐廳打工，邊做邊學經營和技術，另一位房屋代銷業務，28歲就買房買車，年薪破百萬，關鍵是培養專業，台中還有一位餐廳師傅，28歲，他11歲從學徒做起，現在已經開了三家餐廳、一間坐月子中心。2014/04/02 19:45 -
【好吃一點訣】長70公分大Pizza 特製餅皮脆中帶Q，業者？
好吃一點訣，要帶您去品嚐PIZZA，其實很多地方都有賣PIZZA，但這家業者跟義大利師傅學手藝，獨門訣竅就是用兩種麵粉特製麵糰，讓餅皮口感脆中帶Q，很多客人吃過就難以忘懷，業者還推出長70公分，號稱全台最大的大PIZZA。2014/03/06 15:56 -
【好吃一點訣】長70公分大Pizza 特製餅皮脆中帶Q
今天的好吃一點訣，要帶您去品嚐PIZZA，其實很多地方都有賣PIZZA，但這家業者跟義大利師傅學手藝，獨門訣竅就是用兩種麵粉特製麵糰，讓餅皮口感脆中帶Q，很多客人吃過就難以忘懷，業者還推出長70公分，號稱全台最大的大PIZZA。2014/03/06 12:57 -
【FOCUS新聞】奧斯卡／超級巨星自拍 奧斯卡頒獎前所未見
奧斯卡金像獎揭曉，一如事前預測，呼聲最高的《藥命俱樂部》的馬修麥康納，以及《藍色茉莉》的凱特布蘭琪，分別奪下影帝與影后，由布萊德彼特監製的《自由之心》奪下最佳影片以及最佳女配角，今年頒獎典的靈魂人物，也就是貫穿全場的主持人艾倫狄珍妮，不僅讓巨星們一起玩起自拍，創下6個小時230萬次的轉貼，而點pizza進會場的橋段，更是讓現場歡笑猶如巨星同樂會。2014/03/03 20:59 -
【好吃一點訣】當PIZZA遇上千層派 香酥鬆軟口感誘人
今天的【好吃一點訣】，要帶您來品嚐千層派PIZZA，不同於一般PIZZA用麵團做的餅皮，這裡的PIZZA用千層派皮當底，吃起來卻沒有麵包的厚重感，再搭配特製醬料添增風味，讓大人小孩都讚不絕口。2014/02/15 14:57 -
美佛州有「沼澤披薩」 蟒蛇肉也入菜
美國佛羅里達州，從2000年以來，就一直因緬甸蟒蛇破壞自然生態所苦，由於蟒蛇的獵食能力驚人，甚至連鱷魚都能吃下肚，佛州甚至舉辦過抓蟒蛇大賽，鼓勵民眾驅逐大蛇危害，當地一家披薩店突發奇想，牠們把蟒蛇切成長條狀後，再用調味料醃製，加上青蛙腿和鱷魚肉，做成非常特別的「沼澤披薩」。2014/01/19 13:50 -
詐騙集團保險箱 披薩專線當密碼
高雄市警方破獲一個兩岸詐騙集團，他們的詐騙手法依舊是假稱公安或檢察官，打電話給大陸民眾，誆稱凍結帳戶或被害人帳戶遭到凍結，要求匯款，不法所得高達上億元，妙的是，警方循線找到他們的藏身處，正當要打開存放贓款的保險箱時，發現首腦竟然將保險箱密碼設為是連鎖Pizza店的專線電話，讓警方哭笑不得。2013/12/21 10:52 -
【一步一腳印】三個孩子的披薩老爸
Pizza店負責人黃永澧：「你看著這3個孩子一天天長大，你可以放棄他嗎？孩子都沒有放棄我這個爸爸，我可以放棄他嗎？」2013/12/15 22:04 -
耶誕樹入菜！泰味PK甜點 訂位衝8成
賣耶誕大餐出奇招，餐飲業者紛紛端出，可以吃的耶誕樹，立體造型相當搶眼，從泰式料理、雪花冰，到甜的Pizza，不論是外型長得像迷你耶誕樹，或是紅綠色系，都營造出濃濃的過節氣氛，訂位率立刻跳升到接近8成滿。2013/12/14 19:06 -
【好吃一點訣】好大的干貝！ 披薩「料」成攬客秘訣，業者？
好吃一點訣要帶您來吃的是特別的窯爐pizza，不同於市面上經過主廚的料理巧思，自然發酵的麵團餅皮上面覆蓋番茄醬、起司和其他新鮮、實在的配料，像是干貝就比10元硬幣還大上一圈，除了熱食批薩也可以變甜食，料多實在，十分受饕客歡迎。2013/12/09 13:56 -
【好吃一點訣】好大的干貝！ 披薩「料」成攬客秘訣
今天好吃一點訣要帶您來吃的是特別的窯爐pizza，不同於市面上經過主廚的料理巧思，自然發酵的麵團餅皮上面覆蓋番茄醬、起司和其他新鮮、實在的配料，像是干貝就比10元硬幣還大上一圈，除了熱食批薩也可以變甜食，料多實在，十分受饕客歡迎。2013/12/07 09:54 -
薄利時代「吃拚曝光」 砸成本封館、降價
薄利時代，消費力縮手，讓店家紛紛想辦法促銷，使得試吃活動以不同型態出現，有下午茶店打促銷價，讓單日銷量多4倍，現在更有pizza品牌打出封館免費吃到飽，以消費者的立場當然要趁機會吃夠本，不過人的胃口畢竟有限，即使放到最大平均量，男生吃10片，女生吃4片，全台活動辦下來得砸超過30萬成本，但透過口耳相傳效果，加上相關曝光，效果比廣告還要好。2013/12/06 19:44 -
「熱肉包、炸雞香」 台鐵餐車下週上路
睽違27年的台鐵餐車從下個禮拜開始，會出現在台北往花蓮、台中往北開的「郵輪式列車」上，外觀塗裝走動漫風，內裝復古簡約相當搶眼，萬一車廂客滿沒座位，乘客可以把現點現做的烤Pizza、炸雞、肉包，外帶到自己的車廂，為了避免熱餐潑灑燙到客人，工作人員先把馬步練好、蹲低送餐，熱咖啡只裝七分滿。2013/08/14 12:33 -
搶攻暑假旺季 Pizza業者辦「制服趴」
迎接暑假旺季，Pizza業者推出全新餅皮口味，19號在全台上百家門市，免費試吃。2013/07/20 07:26 -
〈獨家〉搶松車通勤客！ 豬排、Pizza店推餐盒
台鐵便當一年可創千萬商機，所以台北車站的美食街餐廳，商家都紛紛推出外帶餐盒，力拚台鐵，現在連松山車站也開始跟進，連鎖豬排店把豬排套餐作成餐盒，一份200多元，一天也能賣快20份，Pizza餐廳則是推9吋Pizza套餐，而且平日免費送飲料和沙拉，搶松山每天3到5萬的通勤客，讓民眾除了便當之外，有不一樣的選擇。2013/07/09 14:13 -
國境之南如聯合國 法、美、港人都愛墾丁
南台灣墾丁的陽光沙灘，無敵海景特別吸引人，就連外國朋友都愛上這片土地，紛紛落腳定居，有位Terry本來在加拿大的YMCA工作，15年前來到墾丁衝浪後，就再也離不開這個美麗的地方，開了衝浪民宿；另外還有個香港人來了墾丁6、7次，決定放棄在香港賣童裝工作，和男友在大街上賣窯烤Pizza；其實在墾丁還有許多外國人在大街上開餐廳或是藝品店，生意都相當好，也因為賣的都是家鄉味，反而讓遊客認為更道地，也讓墾丁充滿濃濃異國風。2013/05/27 17:58 -
卯起來霸！ 宅配店機車狂占整排
在台北市想要找到停車位總是很難找，現在還有民眾抱怨，有宅配業者時常將自家的宅配機車停在別人家門口，一占就是10幾台，但如果宅配店家的門口被占，業者就會立刻出來驅趕車主，誇張行為引發爭議的還有Pizza店霸占公有車位，明明就是大家都能停的地方，被營業據點的店家長期占據，讓不少民眾覺得權益受損。2013/05/22 20:13 -
手工Pizza皮蛋入味 在地食材增口感
手工製作的薄皮披薩口味越來越多元，宜蘭有披薩業者推出在地化的披薩料理，在餅皮中加入宜蘭當地的鴨賞，就連羅東出產的皮蛋也成為披薩的餡料，軟嫩的皮蛋加上披薩，讓口感更加有嚼勁，另一家業者則是利用宜蘭知名的三星蔥入味，蔥的味道加上窯烤的烘烤方式，讓手工披薩的口感被襯托的更加美味，挑戰消費者的味蕾。2013/05/01 19:16 -
窯烤PK連鎖！搶客1成 「餅皮」拚新味
PIZZA市場要洗牌了嗎？過去連鎖PIZZA走美式風味，餅皮鬆厚，這幾年義式窯烤PIZZA崛起，手工現做，薄脆口感，至少瓜分1成以上客源，連鎖業者拉人氣，不斷在餅皮下功夫，但最大優勢還是在外送，因為窯烤PIZZA受限於最佳賞味期間，在出爐後的10到15分鐘，業者怕走味，頂多外帶，不主動外送。2013/04/23 18:52 -
吸引來客率 汽車展示中心辦美食DIY
車商假日舉辦親子手工PIZZA烘焙活動，吸引不少車主攜家帶眷參加。2013/04/15 07:04
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