賣耶誕大餐出奇招，餐飲業者紛紛端出，可以吃的耶誕樹，立體造型相當搶眼，從泰式料理、雪花冰，到甜的Pizza，不論是外型長得像迷你耶誕樹，或是紅綠色系，都營造出濃濃的過節氣氛，訂位率立刻跳升到接近8成滿。
泰式炸米粉要來搶耶誕商機，做成迷你耶誕樹，必須先破壞再重建，拌炒羅望子醬、椰肉，最後用芭蕉葉捲起來。五星飯店主廚阿明師：「黏性是來自糖，吃起來它是酸酸甜甜的。」
搭配泰式沙嗲雞肉串、酥炸軟殼蟹，新菜色曝光，訂位率跟著往上攀升，業者決定，將套餐的販售期，從耶誕延長到跨年。餐廳業者Helen：「耶誕快樂！這是我們的耶誕樹冰。」
吃一棵「冰」的耶誕樹，噱頭十足，用萬丹紅豆、軟糖裝飾雪花冰，當作耶誕套餐的專屬甜點，訂位率從平常的6成，增加到7成5。民眾：「雖然天氣很冷，可是大家一起吃，感覺就很開心！」
工作人員：「甜比薩好了！」
南瓜糖霜Pizza，甜滋味取代鹹佐料，草莓Pizza搭配芝麻葉，有紅有綠，製造過節氣氛，義式Buffet餐廳用創意穩住業績，耶誕夜當晚，訂位9成滿，除了情侶檔，三五好友「相揪」吃大餐，分享冬天裡的「暖甜點」。
業者各出奇招，緊扣耶誕主題，不一定要擺出巨型耶誕樹。用餐民眾：「開動了！」
只要氣氛對了，就能催出消費力。
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