黑糖 結果共345筆

天氣熱，客人就會多，所以郭自盛一早會多備一些料。冰店第三代郭自盛：「把它洗一下，這樣子的話，火等一下起來才不會，就是在熱鍋的時候，才不會噴東西。」 大鍋子正準備熬，店裡的招牌黑糖水，仔細一瞧，鍋底居然薄到，有些穿洞了。郭自盛：「這比我年紀還大，這個可能要問我爸爸。」 這是一家有50年歷史的老店，掌杓的人卻是個黃黃米粉頭七年級生，不免讓人有些意外，不過更驚人的是這一下子。原來黑糖水特殊香氣，是這樣燒出來的，不過伴著糖香，同時衝出來的還有濃濃煙霧瀰漫，功力稍差的人，這個時候不免要，一把眼淚一把鼻涕地，從狹小的廚房往外逃，郭自盛卻還是得堅守崗位，因為加黑糖、添水、時機、比例，他都得在旁邊隨時掌控。 郭自盛：「焦掉就變苦了，那整鍋就是苦苦的東西，還有一次就是說，只是去上個廁所而已，結果糖全部都滿出來了，一回來，唉，剩半鍋，然後我爸把我罵得要死。」 前後3、4個小時，甚至5個小時，不只要顧著別讓糖水往外滾，舀泡泡，也有個名堂。郭自盛：「這酵素拿起來，就是發胖就這個東西，拿起來以後就不會說，女生吃了就不會覺得，哇，我吃糖會胖。」

國際小麥價格下跌，國內麵粉出廠價格跟著調降，連經濟部也公開表示9月份就更能感受麵粉不那「高貴」了！雖然上游盤商進出貨時，價格已經有一些微調，但因為其他原物料都還是貴，加上現在用的麵粉當初是高價購得的，一般民眾還是很難感覺到麵包變便宜了。只有少數量販店推出10元麵包，連黑糖糕、瑞士捲蛋糕等，只要市價的一半就能買到。

國際小麥價格下跌，國內麵粉出廠價格跟著調降，連經濟部也公開表示9月份就更能感受麵粉不那「高貴」了！雖然上游盤商進出貨時，價格已經有一些微調，但因為其他原物料都還是貴，加上現在用的麵粉當初是高價購得的，一般民眾還是很難感覺到麵包變便宜了。只有少數量販店推出10元麵包，連黑糖糕、瑞士捲蛋糕等，只要市價的一半就能買到。

7月4日開放直航，飯店業者準備好迎接陸客首發團，為了要以「吃」，來滿足陸客的胃；不少飯店業，都參考這次接待踩線團的經驗；像是台中這家飯店，發現踩線團成員，偏愛吃大陸很少吃到的荔枝，喝消暑的「檸檬愛玉冰」，倒是台灣到處都可以吃到的「麻糬」，踩線團對於黑糖口味，似乎沒什麼興趣，只挑白色的麻糬吃。

農曆過年許多人會買發糕來吃，象徵發財好運到，澎湖有業者推陳出新，有別於以往用白糖製作發糕，業者使用黑糖製作，還加入紅豆，桂圓以及黑棗這3種餡料，業者標榜口感鬆Q，雖然料變多卻還是走平價路線，而且取名「連發糕」，象徵年年發大財。

台灣好吃的糕點，種類非常多，不過聽過跟吃過雙糕潤的人，卻少之又少，而懂得製作的師傅更是鳳毛麟角，這上下雙層又Q又軟的白米糕，夾上中間潤澤香甜的黑糖餡，就是讓許多雲林鄉親們，魂縈夢牽的好滋味。

一輛停在台北縣蘆洲永安南路上的廂型車，凌晨的時候被歹徒打破車窗撬開，搬走車上還沒拆封的貨品，警方據報趕往現場，嫌犯一時情急，竟然就跳入旁邊的大排水溝，警方立即通知車主，車主到場拆開紙箱，原來裡頭是一包一包的黑糖，他也奇怪怎麼有人大費周章想偷這個。

Q：一天上千碗黑糖刨冰熱天賣翻，業者？

天氣熱，吃冰消暑，建中附近有家冰店原本是路邊攤，古早的黑糖漿賣了50年，因為建中學生的捧場生意一直很不錯，即使搬了家生意不受影響，一天下來可以賣掉上千碗的冰。

炎炎夏日消暑何處去？在台北建中後門有一家50年老店的黑糖冰店，這家黑糖冰的技術據說是日據時代就傳下來，現在就跟隨我們的腳步一起去清涼一下。

雲林有一位民眾，到超商買日本黑糖，但黑糖還沒超過使用期限，卻嚴重發霉。民眾向超商反應，業者卻繼續讓發霉黑糖陳列在架上，還推說，他們只負責秤重和標示，至於品質他們不負責。

努力朝向多角化經營的台糖，今年固守本業，以黑糖為主力，開發出一系列的黑糖食品，要讓民眾在寒冬中，用喝的就能感到溫暖。

嘉義豐山村，幾乎家家戶戶都會一種拿手絕活，那就是，製作蔗糖。他們只用甘蔗，不含其他添加物，遵循傳統方法，做出純度相當高的蔗糖，口味有點像日本的黑糖，很受觀光客歡迎。

香腸是很多人添購年貨的選擇，不過彰化大城鄉的鴨農今年想來點不一樣的，推出「鴨肉香腸」，業者說鴨子都是餵食「米酒水」、還有「黑糖水」，宰殺後甚至只取下大腿肉做香腸，吃起來不油不膩，價格也比一般豬肉香腸來得高。

吃爆米花不稀奇，不過你應該沒吃過爆通心粉吧？宜蘭一位老師傅突發奇想，把通心粉拿來爆，加入黑糖漿以後再切塊，做法跟爆米花完全相同，吃過的人都是讚不絕口，口感酥脆更勝爆米花。

日本沖繩島除了有好吃的特產黑糖，其實島上有一個世界第一的海水族館，不但成功繁殖多條鯨鯊，還有一個獲得金氏世界紀錄認定的世界最大景觀窗，帶您到沖繩一起去看看。

高雄市警方查毒犯，歹徒是一名60歲的老先生，他被捕後，硬把白色的安毒說成退火的黑糖想脫罪，白的說成黑的，警方啼笑皆非。

金門警方查獲今年最大宗的蒜頭走私案件，起出將近5.5公噸的大陸蒜頭，2名男子利用改裝貨櫃密封蒜頭氣味，假裝海運金門黑糖水到台灣，想趁農曆春節大撈一票。

總統府秘書長蘇貞昌展開下鄉輔選行程！他擔任民進黨年底立委選戰的總幹事，光是今天就跑了三個行程。其中，當他到澎湖時有媒體當面問他，總統出訪中南美，帶了謝長廷卻沒有帶他，他會不會吃味？蘇貞昌展現個人獨有的幽默風格，馬上拿起澎湖名產的黑糖糕，大吃一口地說︰我不吃味，只吃澎湖味。

相信大家都非常知道琉球最著名的土產就是黑糖，不過可能沒人想得到，黑糖竟然可以化身成為讓女性更美麗的保養品。目前最受到東京愛美女性喜愛的保養品，就是這些來自琉球、以苦瓜黑糖製作而成的化妝品以及保養品。