吃爆米花不稀奇，不過你應該沒吃過爆通心粉吧？宜蘭一位老師傅突發奇想，把通心粉拿來爆，加入黑糖漿以後再切塊，做法跟爆米花完全相同，吃過的人都是讚不絕口，口感酥脆更勝爆米花。
熟悉的爆米花聲響起，靠近一看，ㄟ？這不是米耶，居然是通心粉。老師傅：「爆囉！」
看師傅熟練的把一罐罐通心粉原料倒進機器，經過高溫加熱，碰一聲通心粉就變成乾乾脆脆的模樣。
民眾：「比較好吃，比米還好吃。」小朋友：「這個比較好吃，很脆很好吃。」
接著把煮沸的黑糖漿倒進爆好的通心粉，只見老師傅拿捏適度勁道攪拌混合，一顆顆裹著黑糖的通心粉，晶晶亮亮，香味四溢，讓人忍不住口水直流，一旁的小朋友更是等不及要吃上一口。
小朋友：「吃起來很像吃糖果。」記者：「像乖乖嗎？」小朋友：「對，甜的乖乖。」
做了30年的老師傅，發揮創意變戲法，一樣的器具，爆出不一樣的驚喜。
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