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潑酸害女友毀容 嫌犯醫院探視落網
台中市13日下午，男子不滿同居女友提分手，跑到女友上班的鵝肉店，朝她潑酸毀容逃逸，嫌犯上午，想到醫院探視女友，被埋伏的警方抓到，警方查出，前一天晚上，他企圖在跟朋友借的車內，燒炭畏罪自殺，但自己嚇到作罷，而朋友的車子則整個被燒毀。2013/09/15 17:41 -
收留初戀情人 婦遭男友狠潑酸恐毀容
初戀情人變恐怖情人！台中蔡姓婦人離婚，收留初戀男友，男友卻對她施暴，婦人受不了想分手，男子不滿，衝到女友上班的鵝肉店，對她潑灑硫酸，婦人全身40%灼傷，可能毀容，急救後轉往加護病房觀察，目前沒有生命危險。2013/09/14 14:51 -
客人面前！男友狠潑硫酸 毀女友面容
又是恐怖情人！台中一名男子，不滿同居的46歲女友，疑似想分手，傍晚到女友上班的鵝肉店，對她潑灑硫酸，女友臉部身體，全身40%的灼傷，連衣服都焦黑，緊急送醫，傷勢嚴重，而狠心的男友逃離現場，警方追緝中。2013/09/13 22:58 -
〈快訊〉衛福部抽查！ 鴨蛋、鵝肉殘留抗生素
最新消息，衛生福利部抽驗，發現市售鵝肉、貢丸，殘留抗生素！2013/09/13 17:37 -
【好吃一點訣】冰糖提味！ 鵝肉口感鮮甜超涮嘴，業者？
為了讓鵝肉肉質不澀又甘甜，有業者用冰糖代替味素烹煮鵝肉，只加入鹽巴調味，吃起來不僅健康，也鎖住鵝肉的鮮甜與美味，就連特製醬汁也添加冰糖提味，讓鵝肉吃起來非常甘甜，越吃越涮嘴。2013/07/01 11:05 -
【好吃一點訣】冰糖提味！ 鵝肉口感鮮甜超涮嘴
為了讓鵝肉肉質不澀又甘甜，有業者用冰糖代替味素烹煮鵝肉，只加入鹽巴調味，吃起來不僅健康，也鎖住鵝肉的鮮甜與美味，就連特製醬汁也添加冰糖提味，讓鵝肉吃起來非常甘甜，越吃越涮嘴。2013/06/29 10:58 -
〈獨家〉邊切邊寵！ 鵝肉店養鵝當「寵物」
台北一家鵝肉店的寵物，常讓客人牽腸掛肚「是否健在」，因為名叫「大寶、二寶」的是兩隻大白鵝，從鵝寶寶時住進鵝肉店，如今像貓犬一樣，會隨著呼喚飛奔而至，也會在主人懷裡撒嬌，形成鵝肉店櫥窗裡掛著煙燻鵝肉，準備上餐桌，櫥窗外，卻有兩隻「活蹦亂跳」、備受疼愛白鵝的有趣景象。2013/01/21 19:01 -
鵝肉米酒添香！風乾鎖精華 饕客搶嚐鮮，業者？
鵝肉很多地方都有賣，而今天的內行美食，要帶大家到台東品嚐一家30年鵝肉老店，為了讓肉質不柴澀又Q甜，老闆水煮過後，還噴米酒添香氣，然後再抹鹽巴引鮮甜，不過這樣可還不能上桌，還要多一道手續，那就是冷卻風乾鎖住精華，儘管很費工，不過鵝肉鮮甜美味，讓許多民眾一吃就上癮。2013/01/04 19:35 -
鵝肉米酒添香！風乾鎖精華 饕客搶嚐鮮
鵝肉很多地方都有賣，而今天的內行美食，要帶大家到台東品嚐一家30年鵝肉老店，為了讓肉質不柴澀又Q甜，老闆水煮過後，還噴米酒添香氣，然後再抹鹽巴引鮮甜，不過這樣可還不能上桌，還要多一道手續，那就是冷卻風乾鎖住精華，儘管很費工，不過鵝肉鮮甜美味，讓許多民眾一吃就上癮。2013/01/04 11:46 -
土雞貴改賣火雞 嘉義雞肉飯年賣上億，業者？
來到嘉義大家免不了都會想要來上一碗火雞肉飯！不過你知道嗎，其實火雞肉飯的嘉義創始店早在73年前就有了，當初本來是選用土雞，但因為當年土雞價格飆漲，老闆才改用火雞肉，沒想到因為罕見，卻因此一戰成名，如今光是在嘉義市就有110家火雞肉飯，產值將近1億，而嘉義大林還是鵝肉的大宗，全台有35%的鵝肉，全都來自大林鎮。2012/12/04 13:06 -
土雞貴改賣火雞 嘉義雞肉飯年賣上億
來到嘉義大家免不了都會想要來上一碗火雞肉飯！不過你知道嗎，其實火雞肉飯的嘉義創始店早在73年前就有了，當初本來是選用土雞，但因為當年土雞價格飆漲，老闆才改用火雞肉，沒想到因為罕見，卻因此一戰成名，如今光是在嘉義市就有110家火雞肉飯，產值將近1億，而嘉義大林還是鵝肉的大宗，全台有35%的鵝肉，全都來自大林鎮。2012/12/02 20:00 -
〈獨家〉排隊只為吃早餐！ 「獨特台味」吸客，業者？
假日不少民眾都會睡到自然醒，卻有人甘願起個大早，只為了排隊吃早餐！記者發現，新北市一家早餐店只有到假日門口才會排滿人，天氣好的時候，甚至有人得等到午餐時刻；其實，台北市也有另一家貝果店，同樣也是在開店前就會有民眾等待，2家都恰巧主打在地食材，像是九層塔貝果、有機鵝肉堡或是鴨胸漢堡等等，吸引民眾嚐鮮。2012/11/21 17:23 -
〈獨家〉排隊只為吃早餐！ 「獨特台味」吸客
假日不少民眾都會睡到自然醒，卻有人甘願起個大早，只為了排隊吃早餐！記者發現，新北市一家早餐店，只有到假日門口才會排滿人，天氣好的時候，甚至有人得等到午餐時刻；其實，台北市也有另一家貝果店，同樣也是在開店前就會有民眾等待，2家都恰巧主打在地食材，像是九層塔貝果，或是有機鵝肉堡或是鴨胸漢堡等等，吸引民眾嚐鮮。2012/11/18 19:05 -
〈獨家〉舊舶來品商圈 小吃重燃「晴光」商機
位在台北市中山北路的晴光商圈，已經有60年歷史，早期是台北舶來品集散地，但隨著附近百貨公司林立，逐漸被取代，直到這幾年，經過北市府重新規劃，多了一個美食廣場，也意外捧紅了許多家的小吃店；像是鵝肉、脆皮甜甜圈，以及政治人物、藝人慕名而來的豆花店。2012/10/20 19:26 -
「新天地」鵝肉含禁藥 追中盤商罰3萬
衛生署食品藥物管理局，抽驗市面上禽畜產品，結果有3件不合格，台中連鎖餐廳「新天地」的鵝肉，被驗出含有「氟甲磺綠黴素」0.95ppb，業者澄清，餐廳只有進熟鵝肉，為了檢驗，只好請中盤商送來一隻生鵝肉，沒想到盤商的工作人員，臨時在批發市場買來送驗，卻被驗出動物用藥殘留，有醫生說，這種氟甲磺綠黴素，有可能引發男性睪丸萎縮、不孕，甚至造成胎兒畸形，影響造血功能。2012/10/16 17:26 -
9月嬰吃冷盤鵝肉 染沙門氏菌腹瀉
冷盤或生菜沙拉，千萬別給嬰幼兒食用，新竹一名9個月大的男嬰，吃了阿嬤餵食的冷盤鵝肉後，出現發高燒及嚴重腹瀉，送醫確認是感染沙門氏菌，醫師就說，不滿1歲的寶寶一定要吃「全熟料理」，否則很容易感染沙門氏菌，造成腸胃炎、腦膜炎，嚴重的話還會引發敗血症導致死亡。2012/08/20 13:38 -
古早味鵝肉！慢火鎖鮮甜 冰鎮保Q度
今天的內行美食，要帶您到嘉義品嚐古早味鵝肉，這是一家經營10幾年，傳了2代的鵝肉店，店家堅持採用的鵝，都是飼養100天左右，當天現宰，不會放到隔夜，把新鮮鵝肉汆燙後慢火熬煮，再加以冰鎮，鎖住鮮甜與美味，配上特製的醬汁，讓顧客不惜大老遠而來。2012/08/13 11:43 -
水煮悶燒+蔗糖煙燻 鵝肉軟嫩香脆業者？
今天的內行美食要帶您到桃園中壢的後火車站，一間開了20多年的鵝肉店，老闆自行研發獨特的料理方法，將鵝肉先水煮，再用蔗糖煙燻，讓鵝肉吃起來又脆又甜，民眾一吃就成主顧。2012/06/08 17:42 -
水煮悶燒+蔗糖煙燻 鵝肉軟嫩香脆
今天的內行美食要帶您到桃園中壢的後火車站，一間開了20多年的鵝肉店，老闆自行研發獨特的料理方法，將鵝肉先水煮，再用蔗糖煙燻，讓鵝肉吃起來又脆又甜，民眾一吃就成主顧。2012/06/05 11:36 -
新北桐花祭登場 土城賺吃喝玩樂
新北市桐花祭在土城開幕，雖然幾天大雨打落部分花朵，讓今天花況不如預期，但一整天還是吸引很多遊客上山，周邊也規劃了攤商市集活動，例如美麗的桐花照，可以轉印到磁磚展示紀念，還有現烤桐花酥，甚至土城有名的鵝肉店等，一連串吃喝玩樂，讓遊客可以玩得相當豐富。2012/05/05 13:33 -
難消「瘦」海鮮HOT！ 醫：認證肉免驚
瘦肉精連環爆，讓民眾「聞肉色變」，海鮮餐廳生意卻變好，最近3個禮拜業績多3成 ，然而真的什麼肉都不能碰嗎？帶您看醫師都吃些什麼，知名的毒物科專家林杰樑，便當除了魚肉、蔬菜之外，還是看得到豬肉，他認為除了美國牛持續被驗出瘦肉精以外，國產豬肉、鵝肉和鴨肉，比例都相當低，不必太恐慌。2012/03/16 19:04 -
怎自保？ 瘦精牛豬脂少、鵝鴨口感澀
牛豬接連爆出瘦肉精，甚至連鴨肉、鵝肉都有，消息一出人心惶惶，走一趟市場，肉品買氣的確受到影響，甚至還有婆婆媽媽說現在不知道該買什麼好；專家就建議，真想買肉可以挑選CAS肉品，再從外觀分辨，含有瘦肉精的牛，瘦肉比例高、脂肪薄，瘦肉精豬肉的脂肪則會呈現米黃色，至於鵝、鴨肉如果添加瘦肉精，吃起來口感會比較澀。2012/03/16 12:27 -
鵝鴨也含瘦 最高驗出瘦肉精30.2ppb
現在不只牛肉含有瘦肉精，就連兩隻腳的鵝肉和鴨肉，也被檢測出含有萊克多巴胺，這是農委會防檢局去年進行的例行性檢查，結果發現在全台養鵝場抽驗374件，其中有兩件含有瘦肉精，一件驗出含有沙丁胺醇0.54ppb，另一件則驗出萊克多巴胺含有2ppb，而且兩件都發生在桃園；另外鴨肉的部分，也在桃園查到一件不合格，而且含有萊克多巴胺高達30.2ppb，但農委會強調，9成的鵝農、鴨農都合格，要民眾不要太恐慌。2012/03/15 18:53 -
蔗糖煙燻鵝肉、油酥提味 老店吸名人
鵝肉是台灣傳統小吃，到處可以看到，不過民生社區裡有一家開了30年屹立不搖，它的鵝肉是經過蔗糖煙燻，店員再按肌理順切，刀工細緻，挾起來的薄片帶著柔嫩色澤，小菜都大方使用傳統大塊油酥，顧客讚不絕口，吸引很多名人光臨。2012/03/08 11:36 -
〈獨家〉煙燻鵝肉人潮多 老店佔人行道擺攤
南臺灣一家知名的煙燻鵝肉店，因為紅糖煙燻過的茶鵝獨特口感，吸引許多客人聞香而來，生意越做越大，從台南起家還到高雄開分店，不過為了應付眾多人潮，店家竟然佔用人行道，擺上滿滿的桌椅板凳，還搭起料理台做生意，嚴重影響用路人的權益。2012/02/17 07:42
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