牛豬接連爆出瘦肉精，甚至連鴨肉、鵝肉都有，消息一出人心惶惶，走一趟市場，肉品買氣的確受到影響，甚至還有婆婆媽媽說現在不知道該買什麼好；專家就建議，真想買肉可以挑選CAS肉品，再從外觀分辨，含有瘦肉精的牛，瘦肉比例高、脂肪薄，瘦肉精豬肉的脂肪則會呈現米黃色，至於鵝、鴨肉如果添加瘦肉精，吃起來口感會比較澀。
熟食業者：「這是鮮肉做的，肉的。」
婆婆媽媽挑熟食，一下選肉粽又挑了獅子頭，瘦肉精疑慮似乎全拋腦後，但現在連鵝、鴨都被驗出瘦肉精，還是有民眾恐慌寫在臉上。消費者：「我剛看那個肉乾，很想買卻不敢買，這個也不能吃，那個也不能吃，不曉得吃什麼才好。」
消費者：「不敢吃了，不敢買。」記者：「現在都改買什麼？」消費者：「青菜、魚肉。」肉品業者：「生意當然有差啦。」
什麼都不敢吃，肉品買氣大受影響，有人乾脆改買魚肉或蔬菜，看看這位阿伯，挑個板鴨也考慮再三。熟食業者：「萬一如果出了問題的話，真的是我們很無辜耶，都是買頂級的，你還跟他講說你這東西有問題，是不是對人家很傷。」
業者自清自律，消費者也有自保撇步，除了選購CAS商品，含瘦肉精的牛肉瘦肉比例較高、脂肪比較薄，瘦肉精豬肉肉質偏紅，脂肪呈現米黃色，至於鴨肉和鵝肉，加了瘦肉精油脂變少，口感也會比較澀，業者私下猜測可能為了讓皮肉發得好看。
不過多數民眾吃鵝肉、鴨肉，還是喜歡帶點油脂，不太可能刻意添加，就是希望民眾別失去信心。
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