餐盤 結果共262筆

高雄市最近出現一名校園大盜，他專門潛入學校餐廳或廚房，偷取營養午餐使用的餐盤或是不鏽鋼器具，然後到資源回收廠變賣換錢，初步估計，至少有3間學校受害，甚至有學校連續遭竊，造成學校隔天發現時，差點影響到學生正常供餐，還好透過監視器，警方選定地點守株待兔，終於將人逮捕。

夜市牛排攤洗一個餐盤，只花了10幾秒鐘，這樣真的洗得乾淨嗎？記者實際用鐵刷刷了10秒，發現鐵盤上還是油膩膩，根本洗不乾淨；其實要處理這麼難洗的餐盤，程序一點都馬虎不得，老經驗的牛排館說，至少要用乾淨的水重複浸泡5次，再丟進熱水裡面煮10分鐘，而且得自然風乾，不能用抹布擦，要這麼講究，才能確保餐具乾淨衛生。

許多人都喜歡到夜市吃小吃，不過你有注意到攤販的衛生問題嗎？高雄知名的瑞豐夜市裡有一家牛排攤，洗好的餐具裡，就被發現有菜渣雞骨頭，刀叉也都全濕濕的，光是用看的都讓人作噁，摸起來還油油的，衛生顯然有待加強；TVBS記者實際觀察發現，洗碗的員工只有一個人，一個晚上至少就得洗1500個餐盤，完全不休息，17秒就得洗好一個碗，難怪餐具根本洗不乾淨。

日本福岡縣的八女市，在日本知名的竹筍產地，但是近年來，受到大陸產竹筍的低價競爭，當地農民不想再種竹筍，廢棄的竹林越來越多，野生竹子不斷長，該怎麼辦？當地政府腦筋一轉，把這些廢棄竹林，做成各種產品，包括吉他、小提琴，甚至餐盤，都是用竹子做成。

搭飛機竟然會被機上物品刺傷手臂，高雄市一位陳先生，上個月搭乘港龍航空，從香港返回高雄，卻被餐盤下的一根尖銳物刺傷，陳先生仔細看，疑似是一根鐵釘，原本要向空服員反應，不過對方忙得沒有時間理會他，因此向媒體投訴，對此港龍航空回應，餐盤下會出現鐵釘並不尋常，儘管這位乘客並沒有直接向公司反應，不過會調查清楚。

美國第一夫人蜜雪兒，為美國兒童肥胖問題，不斷奔走，除了請來歌壇天后碧昂絲，親自編曲，編排舞蹈動作，教大家作國民健康操，還重新編定國民飲食指南，取代複雜不易理解的食物金字塔，改用一個餐盤，清楚標示出每餐所需的均衡飲食。

又到了百貨公司週年慶旺季，南台灣業者紛紛祭出超低價優惠，民眾只要花11元，就買到牛排，還原價上千元的水晶餐盤，為了搶好康，百貨公司還沒開門就大排長龍；另外原價6千多元的保養品，幾乎半價就能買到，也讓消費者搶翻天。

餐廳附餐盤的高腳椅都是兒童使用，衛生清潔當然相當重要，但美國一家公司檢測後發現，這些高腳椅含細菌數，居然是公廁馬桶坐墊的18倍，引起注意，我們實際走訪台灣餐廳，業者說高腳椅很少使用，平常就很注重衛生，學者也認為兩國用餐使用習慣不一樣，這份研究數據，僅供參考。

根據統計，全台外食族早餐市場，一年高達1500億，不過近年來超商搶進早餐市場，讓連鎖早餐店業績掉了一成，為了鞏固客源，有連鎖早餐店推出「行動機車」服務，在路邊定點兜售現做早餐，號稱一天業績幾乎等於一家實體店舖，還有另一家連鎖早餐店，則是推出18種新口味，像是石鍋豆腐也能做蛋餅，至於連鎖速食店，則推出美式餐盤新吃法。

上海世博這次的主題就是低碳環保，讓生活更美好！而在世博園區裡面，確實也有一家環保餐廳很特別。裡面所有的餐具，都可以吃下肚。像是餐盤，就用雞蛋與麵粉做成，而筷子就是巧克力，民眾用餐完，桌上等於是一乾二淨。

現代人生活空間狹小，廚房流理台多放2個盤子，可能就沒地方切菜了，日本業者腦筋急轉彎，發明一種盤子專用的「積木」，只要在邊緣套上3隻腳，就可以往上堆疊；另外要炒青椒，去籽很麻煩，現在也有專用的青椒去籽器，輕輕一挖，省時又省力。

行政院長吳敦義上任第一天，就到軍營跟災民同住，今天一早，還跟著災民拿餐盤，排隊領早餐，對話用台語，他還不忘鼓勵災民用台語陳情，地方民代跟首長出身的吳敦義，一舉一動，都刻意突顯作風和劉兆玄完全不同。

馬總統出訪中南美洲，總統夫人周美青意外成為媒體「嬌」點，3度上台表演打擊樂，讓參訪團成員印象超深刻，也都紛紛起而效尤；像是華航空姐們，也拿出總統專機上頭的餐盤、刀叉，敲敲打打，隨行的立委、縣市長也都玩得不亦樂乎。

高雄各家百貨公司面對不景氣，紛紛想盡辦法降低成本！SOGO高雄館要提早30分鐘打烊，也就是比起以往的10點鐘，早半個小時；另外大統和平店，則是辭退美食街的清潔外包人員，讓百貨員工在用餐巔峰時刻幫忙收餐盤，省人力、省電力，都是為了省成本。

景氣差，早餐店成本大很難生存，有業者乾脆把店面收了，一家人分好幾路，身上各自掛著木製餐盤，放上現成三明治和飲料早餐，專挑辦公大樓跟人多的地方，賣起「流動早餐」，在台中市形成特殊的街景，有業者說，這種打游擊的方式，營收比開早餐店，還多出一半以上。

我一直相信，好東西就要跟跟好朋友分享，帶一瓶好酒來拜訪好朋友，這間料亭呢，其實是我私藏了好久的料亭，很低調，它平常不對外公開的喔。 主播蕭子新：「午安，我最喜歡的就是它隱身在桃園市的街角，低調、私密，內行的才知道，日本原木的吧台，只有8個座位，每位食客有專屬的個人餐盤，但沒有菜單，端看日本今天當地進口的什麼食材最棒，瞧這『槍墨魚』，肥美通透得不得了，小林俐落的刀工，一一片下晶瑩剔透，一抹鯊魚皮、現磨的新鮮芥末、些許柚皮提味，食材的藝術，展現在彈指之間，開動了！」 主播蕭子新：「非常非常的綿密。」料理人小林：「因為我上下層不要，取中間。」 主播蕭子新：「非常的綿密，而且飯的溫度也剛剛好。」料理人小林：「沒錯。」主播蕭子新：「而且我覺得你的芥末，加上一點柚子的清香，完全是融合在一起。」料理人小林：「對，沒錯。」 主播蕭子新：「到現在，嘴巴裡都還留香，留香喔。」料理人小林：「很棒對不對？」主播蕭子新：「很棒很棒。」 小林對食材的堅持全台獨有，到日本學藝，再回台發展出一片天地，轉眼間，20年的光陰，浸淫在日本料理的深奧世界，接下來又是令人一開眼界的食材，鮭兒這種魚在日本捕獲率大概是一萬分之一，它沒有母魚的特徵，它不會有鮭魚卵，然後呢，它也不會有公魚的特徵，所以它也不會有魚鰾，入口前，輕輕來回抹上，自調的昆布醬油，個子比較小，所以它的肉質就特別密，它最大隻不會超過3公斤，也就是說，它沒有母魚的特徵，養分都不會給鮭魚卵，也不會給公魚，也不會給魚鰾，所以它的甜度，都是在這邊，完全都維持在魚肉上面。主播蕭子新：「接下來這個是葡萄蝦，葡萄蝦它顧名思義就是有點紫色。」 料理人小林：「對，而且你看一下，它的蛋很漂亮，主要是這個葡萄蝦，它的棲息地，是在800米到1200米，所以呢你會發覺到它每隻都有，蛋葡萄蝦，也是台灣少見的食材，葡萄色的深紫蝦頭蝦身，冰鎮鎖住美味。」 主播蕭子新：「一次兩隻嗎？」料理人小林：「沒錯。」主播蕭子新：「好奢侈啊，哇，太奢華了，太奢華了！」料理人小林：「請用心吃，葡萄蝦的質感完全跟一般的蝦子不一樣，對吧？ 主播蕭子新：「特別的厚、特別的甜、特別的Q，而且我覺得，你剛才用柚子把原來的海水的味道，給稍微沖淡一點點，剛剛好。」料理人小林：「沒錯。」

最近三聚氰胺讓人聞之色變，卻有很多人不知道，其實小吃、小朋友餐具常用的「美耐皿」，就是三聚氰胺加甲醛製成的，英國研究，發現美耐皿如果裝酸性物質，維持95度高溫，半個小時就會溶出微量三聚氰胺；不過，專家強調，這是實驗，實際上，只要避免把美耐皿放進微波爐加熱就行。

餐廳租約到期，要另起爐灶，除舊迎新的最好方法，就是直接進行清倉特賣，最便宜的小盤子、刀叉、菸灰缸等，只要10元，至於動輒近千元的造型餐盤，現在也均一價，通通150元，來搶便宜的民眾開心極了，把餐廳幾乎搬空，就連吊燈都一併帶走，餐廳也只好烏漆嘛黑的繼續特賣下去。

為了響應政府節能省碳，高雄縣燕巢的陸軍工兵學校，又想出了省水妙招，兩個連部隊總共2百人，只能用3桶水來洗餐盤，阿兵哥抱怨連連，不過校方跳出來澄清，最後還可以用水龍頭沖洗，還會用高溫烘乾殺菌，絕對不會不顧阿兵哥的健康。

用餐真的得處處留心！國內的最新研究發現，多數餐盤即便經過清洗，上頭殘留的生菌數含量仍舊過高。其中像是小朋友最常用的美耐皿，因為材質軟容易產生刮痕，生菌數殘留量超高，如果抵抗力比較弱的老人或小孩把細菌吃進肚子裡，醫師說，最嚴重可能引發敗血症。

綜藝大哥張菲迷重機車卻惹出爭議有網友爆料，張菲和車友們到速食店用餐，不但不回收餐盤、亂丟菸蒂，甚至還把重機給停上人行道；消息傳開，張菲嚴正駁斥表示餐盤有收，菸蒂有清理，車也沒亂停，純粹是網友曲解。

綜藝大哥張菲迷重機車，卻惹出爭議；有網友爆料，張菲和車友們到速食店用餐，不但不回收餐盤，亂丟菸蒂，甚至還把重機給停上人行道；照片一公開立刻引發網友譴責，張菲則回應，網友部分批評並不是事實。

副總統當選人蕭萬長，今天在博鰲會單獨和美國前國務卿鮑爾舉行閉門會，引起媒體高度關注，大批媒體追著蕭萬長跑，讓大陸維安人員非常緊張，手拉手保護蕭萬長，但媒體還是撞倒了桌子，餐盤碎裂，引起虛驚；至於鮑爾感覺很不習慣台灣媒體緊迫盯人，見到媒體竟然還比了「噓」的手勢。

台中有一家紙箱主題餐廳，裡頭不論是桌子、椅子、餐盤，擺設品，甚至是櫃子，幾乎通通都是用紙做的，但紙做的餐桌、椅子，真的能坐人嗎？

美國德州發現一起駭人聽聞的情殺分屍案，兇手在殺害女友後，居然在媽媽家裡，將女友分屍烹煮，警方獲報趕到現場時，發現有部分屍體被擺在餐盤上，不過警方拒絕透露，這名冷血殺手是否吃了人肉，這起冷血情殺案，震驚全美！