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空氣流動熱不蓄積! 排煙管燒 速食店免賠
四年前，台北市信義威秀影城，發生火災，當時，正值國片「目擊者」首映，藝人和民眾倉皇逃生，事後二樓餐廳業者和一名流產女員工，控告連鎖速食店員工，使用油鍋不小心，加上排煙管卡油垢，導致火災，求償40多萬，不過，法院認為，排煙管半年清潔一次，加上裡頭空氣流動不容易熱蓄積，還有油鍋是間接加熱不會有火星，不符合自燃情況，判速食店不用賠，全案定讞！2021/09/30 13:47 -
巴西總統不戴口罩也不接種 被紐約餐廳拒於門外無法內用
巴西總統波索納洛飛抵紐約參加聯合國大會，但紐約市長白思豪卻一點都不歡迎這位出了名不乖乖遵守防疫規範的領袖。曾染疫的波索納洛到現在仍不肯打疫苗，結果被紐約餐廳業者拒於門外，一行人只好站在店外吃披薩。2021/09/21 19:31 -
海洋公園水上樂園中秋開幕 迎排隊人龍
和台灣一樣，香港人也喜歡在中秋節和親友團聚，有餐廳業者表示，在疫苗施打普及，和發放消費券刺激下，今年中秋業績比去年多出七成。此外，曾面臨倒閉危機的海洋公園，在轉型升級後的水上樂園，也選在中秋節開幕。2021/09/21 18:35 -
超暖心！議員號召捐榮民便當 賈永婕等認購加入
你知道嗎，台北市有一群弱勢團體，是居住在大安區芳蘭空軍退社的榮民。里長長期關心他們需要便當，市議員和餐廳業者合作協助，這個善舉也吸引藝人賈永婕等人加入，接力認捐，現在這些便當確定能持續供應給榮民到明年四月。2021/09/18 23:37 -
新北9/15前「禁內用」業績慘跌 餐飲業：沒意義
爆發幼兒園群聚，新北市暫停內用到9/15，但大大影響餐廳生意，侯友宜認為要嚴密監控不會提早放行，但台北市長柯文哲說，如果餐廳禁內用一週，殺傷力很大，也有不少餐廳業認為，雙北是共同生活圈，人流都交叉來去，單邊禁內用意義不大，尤其接下來遇到中秋連假，如果再不開，就怕業績一路往下掉。2021/09/13 15:21 -
陽明山狂風暴雨！ 山屋封門窗、堆沙包防颱
颱風來襲，台北市的陽明山被點名是降雨熱區，記者實際上山採訪，風雨確實很大，甚至走路也有些困難，在上面的山屋門窗也都被貼上膠帶防止強風吹破，而竹子湖附近的野菜餐廳業者，則是上山提前採收自己種的果菜，還把危險的虎頭蜂窩給摘下。2021/09/12 19:48 -
新北禁內用！夜市攤商撐不住 先停業1週
新北市宣布9日停止開放內用，不只餐廳業者叫苦連天，連夜市攤商也受到不小衝擊，像是牛排店等以內用為主的攤位，只做外帶根本不敷成本，乾脆直接停業到開放，以樹林興仁夜市為例，超過20攤無奈停業，就連主要做外帶的攤販，也被連帶影響。2021/09/08 23:55 -
一家店有35個店名！ 單日可接300單衝外送量
台中豐原有一家餐廳業者，取了35個店名在外送平台上申請接單，店家透露每個月至少要花個1至2萬在平台月租費上，但以現在疫情叫外送的人多，還是有賺；無獨有偶在西屯區也有店家，同樣是一個地址申請6個店名接外送，但一址多店合乎規定嗎？兩大外送平台表示，只要店家基本資料、營業登記都沒錯，在不影響外送員跟消費者權益下，並沒有違規也不會干涉。2021/08/30 18:33 -
民眾免餓肚子！ 新北推「愛心待用餐平台」超佛心302家餐飲加入
希望把愛心散播下去！雖然目前國內疫情趨緩，但還是有不少人生計受到影響、過著有一餐沒一餐的日子，甚至還有餐廳業者曾遇到民眾拿發票想要交換餐點！為了讓困苦的人能夠溫飽，新北市政府跟民間推出「好日子愛心待用餐平台」，預計號召1000家餐飲店家，各自提供200份待用餐，至今已有302家店家響應。2021/08/25 18:56 -
櫃姐控中友百貨 員餐炸雞腿不熟現「血水」
一名櫃姐向平面媒體投訴，中友百貨員工餐廳賣的酥炸雞腿便當沒有炸熟，吃到雞腿裡面有血水，讓她相當傻眼，還強制他們每個月要從薪水扣除餐費，卻吃到這樣的餐點品質，台中市衛生局派人前往稽查，餐廳業者表示可能是退冰不全導致，也有發現廚房通風口不乾淨，有疑似蟑螂排泄物，已要求限期改善。2021/08/21 13:23 -
自稱夫妻用餐推開隔板不聽勸 高雄店家頭痛！
高雄餐廳業者都依照政府規定，除了要求梅花座，也得擺出隔板來防疫，不料卻有客人，移開隔板，即使店員多次勸說，還是堅持雙方是夫妻，要移開隔板，讓店家相當困擾，在台南，則是有家長帶著4歲孩童吃火鍋，竟然被要求小小孩獨坐一桌煮一鍋，讓家長難以接受。2021/08/16 20:00 -
既期待又害怕受傷害！ 支持、反對內用論戰
隨著各地區逐步開放餐飲內用，餐廳業者也開心迎接人潮，不過別忘了，現在社區確診是還沒有清零的狀態，就怕有一絲風險，也有不少店家決定再觀望幾天，針對現階段適不適合餐廳內用問題，也成了民眾討論焦點。2021/08/04 23:26 -
雙北內用防疫再升級！涮涮鍋對角入座 燒烤專人幫你烤
雙北民眾終於開放內用吃飯，不少民眾就好奇，像是燒烤.火鍋，這類需要共食的餐點，怎麼樣才能保持顧客間的距離，餐廳業者也做足準備，確實做好隔板及梅花座，而剛好碰上父親節慶，餐廳訂位數平均達到八成，至於內用防疫規定，民眾普遍能接受，但也有人坦言很麻煩，無法習慣。2021/08/03 20:23 -
雙北內用終解禁！ Buffet不得「自己夾」
雙北餐飲業終於可以內用了！從明天(3日)開始有條件解禁，餐廳業者或小吃店，都已經開始提前準備迎接民眾內用，不過詳細的內用規定細則，雙北還是有些小差別，標準是什麼趕緊一起來看。2021/08/02 20:20 -
「這週努力控制疫情」 侯友宜：餐飲列最優先鬆綁
今（27）日起全國降為二級警戒，放寬餐廳開放內用，不過雙北市仍維持禁內用。新北市長侯友宜在疫情記者會上表示，要跟餐廳業者說抱歉，這時大家仍需共體時艱，損失不是區區3000元就能彌補，但只要這週努力控制好疫情，餐飲一定會列為最優先考慮鬆綁的項目。2021/07/27 15:54 -
防疫降載！日月潭4大碼頭開放 僅供團客包船
全國防疫警戒從三級降到二級，日月潭4大碼頭，即將全部開始，但目前確定，先開放包船服務，不開放交通船，船上乘載人員減半，座位採梅花座，也禁止飲食，雖然盼到遊客重回日月潭，但當地餐廳業者，還是既期待，又怕受傷害，甚至還有業者說，目前還是不敢開放遊客內用。2021/07/26 16:44 -
專家憂「隔板、梅花座」不夠 籲內用加裝「排風扇」
指揮中心公布的餐廳內用指引，必須要梅花座，而且要架設隔板，不過，有專家認為，隔板雖然能防止飛沫傳播，但如果要阻絕氣溶膠傳播，恐怕效果有限，因此，建議餐廳業者，應該要多設排風扇，以及開門窗至少10公分，保持空氣的流通。2021/07/24 15:18 -
台中限制性開放餐廳內用 宜蘭憂外縣市跑來「8/3再開」
中央宣布7月27日開放餐廳內用，不過雙北市紛紛禁止。台中市市長盧秀燕在思考一天後，剛剛宣布台中市採限制性開放內用。除了必須要依照中央指引，設置隔板、實聯制、維持1.5公尺社交距離。另外要控管容留人數，同時規定不能共食，必須要用公筷母匙。另外宜蘭縣也宣布跟進，不過擔心馬上27日就開放的話，外縣市民眾都跑來宜蘭用餐，將進一步跟餐廳業者討論配套措施後，延到8月3日才會開放內用。2021/07/24 15:17 -
餐飲苦哈哈！客人沒來小偷先到 男趁店忙打烊入內偷手機
高雄市一名竊嫌趁著餐廳業者忙著收攤，直接走進店內櫃台，將周姓女廚師的手機偷走，周女發現藍芽耳機播放的音樂中斷，才發現手機被偷，警方在昨（22）日逮到歐姓嫌犯，但周女的手機早被拿去變賣，警方訊後將他依法移送高雄地檢署偵辦。2021/07/23 10:04 -
餐廳微解封！鹿港「做足準備」 日月潭「先等等」
餐廳微解封，彰化餐廳業者做足準備，但也擔心民眾假日悶不住，會大批人潮湧入，而日月潭大多數餐廳，目前都暫停營業，也不開放內用，有業者表示小餐廳空間有限，根本難符合梅花座的標準。2021/07/10 13:48 -
同島不同調！餐廳微解封 北北基桃、高雄不跟進
指揮中心宣布三級警戒延長，但鬆綁防疫規範逐步微解封，而餐廳業者怎麼微解封開放內用，則用地方政府自行規定，包括雙北市、基隆、桃園、台中、高雄都宣布仍禁止內用，避免飛沫感染，但這也讓不少連鎖餐廳業者很頭痛，因為各縣市不同調難統一實施，也只能先提前部署內用的措施，等到全台真正解封，盡快恢復正常營運。2021/07/09 22:58 -
日月潭、清境期待解封又擔心 盼先打疫苗
12日能不能解封，可以解封到甚麼程度，大家都期待。適合內用的火鍋店，合菜餐廳業者說，如果是微解封，遊客少，要負擔營業成本，反而會虧本。民宿業者，也期待遊客訂房，但是四面八方而來，有沒有帶著病毒來，也無法得知，希望觀光旅行業從業人員，也能先列入施打疫苗範圍。2021/07/07 13:23 -
7/12前餐廳能否「微解封」 陳時中：須先制定「指引」
中央流行疫情指揮中心副指揮官陳宗彥昨（27）日在臉書上PO文，表示在周休期間，已經有零星旅客出現在各個景點，讓他非常憂心。陳宗彥今（28）日下午在記者會上再次呼籲民眾，雖然疫情有緩降的趨勢，但是絕對不能有鬆懈的心情或心態。至於許多餐廳業者，也因疫情關係，幾乎快撐不下，出現許多解封聲浪，對此陳時中表示，把所有防疫指引制定清楚後，才會考慮「微解封」，否則仍維持現狀，外帶、禁止內用。2021/06/28 15:44 -
光良低調暖舉曝光！「挺醫護＋助同鄉」捐7百份愛心便當
國內新冠肺炎疫情持續蔓延，讓第一線醫護身心承受巨大壓力，也衝擊許多餐飲產業，「大馬情歌創作才子」光良得知一間大馬餐廳業績受衝擊，也體恤醫護辛勞，因此親自訂購700份家鄉味餐盒，不僅讓餐廳老闆直呼感動，台大名醫施景中也特地發文感謝。2021/06/25 14:26 -
拚外帶！餐廳瘋搶精緻餐盒 便當盒業績翻3倍
餐廳現在只能外送外帶，現在除了菜色之外，餐盒也成了各家業者比拚重點，尤其是以前不做外帶的餐廳業者，現在都要搶購精美餐盒，像是網美餐廳挑的餐盒也很文青，居酒屋便當就一定要選菜色區隔分明的餐盒，才能讓菜色不受擠壓影響。2021/06/22 19:10
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