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搶賺副業！ 美國薪水族投入自動販賣機
過去在台灣自動販賣機，大部分都是由飲料食品公司，或者是超商直營，現在也越來越多的業者將自動販賣機視作副業，像是美國有許多的上班族會購入二手自動販賣機，接著再從賣場鋪貨，從中賺取價差。2024/04/11 22:56 -
全台超商營業額飆4126億 這3個月旺季業者拚差異化
台灣的便利商店密集度，僅次於南韓，平均每1703人就有一間便利商店，展店速度快，也推升去年全台營業額達到4126億元，連續14年創新高，尤其食品類，銷售比例不斷上升，尤其推出聯名、增加多元性選擇，提升消費者嘗鮮意願，也讓業者更加重視，食品類商品的差異化。2024/04/11 22:54 -
全面啟動！食藥署12日起稽查全國藏壽司 擬1週內完成
衛生福利部食品藥物管理署將與地方政府衛生局聯手，明天起展開全國藏壽司分店總稽查，重點檢查「人員健康管控」、「食材衛生」，預計1週完成稽查，台北市各分店先行展開稽查。2024/04/11 20:27 -
藏壽司疑食物中毒再＋2！新北4家分店爆「衛生缺失」 衛生局限期改正
近日台灣各地頻傳食物中毒事件，知名壽司店「藏壽司」捲入其中，新北市衛生局今（11日）晚間公布又新增通報2起疑似食物中毒案件。2024/04/11 20:23 -
害怕孩子低人一截？ 營養師曝3關鍵！突破孩童成長侷限！
所有的健康議題、成長問題，都必須從生活中找答案，才能突破天生侷限、激發小孩體內的成長動力，邁向高度自信的道路！聯華食品旗下保健品牌KGCHECK營養師陳慧玲提醒，影響孩童成長的因素不外乎「營養、運動、生活作息」三大關鍵。平時家長只要多幾個小動作，就能良好掌握這三大關鍵。2024/04/11 17:27 -
「以為饅頭也可以」台中老店驗出甜味劑道歉了！稱僅試做100顆
近期全台食安風波連環爆，讓民眾人心惶惶，台中市食品藥物安全處也啟動「中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案」，沒想到位於中區建國路上一間40年饅頭老店，遭檢驗出黑糖饅頭摻有「甜味劑」，目前依法裁罰3萬元，業者則致歉，坦承因糖價大漲才改用甜味劑替代糖，不知道不能添加在饅頭等主食中，已回收30顆饅頭，另有70顆已賣出。2024/04/11 13:25 -
糖太貴 黑糖饅頭加甜味劑 老店稱「誤摻」
台中一家40年老字號饅頭店，被驗出黑糖饅頭添加甜味劑，開罰3萬元。甜味劑雖然可以使用在蜜餞等零食，但是饅頭包子等炊蒸食品不能添加，業者說糖太貴，朋友說蜜餞可以用，他以為饅頭也行，說是「誤摻」，很抱歉。2024/04/11 13:20 -
三餐家中吃！節儉老夫妻「都罹癌」 醫揪：隔夜菜+1食品是元凶
不少民眾生活養成節約習慣，但過度的節儉可能會帶來負面影響。中國杭州浙江大學醫學院附屬第一醫院有對老夫妻先後接連罹患大腸直腸癌，讓人不解「難道癌症也會傳染嗎？」經醫生解釋，他們罹患癌症的原因與他們的生活習慣息息相關，問題就出在兩人妻過去生活非常節儉，常常吃剩菜跟醃製食品，再加上他們偏好重口味，才導致罹癌。2024/04/11 11:22 -
40年老字號饅頭店爆「摻甜味劑」！台中業者無奈認：糖太貴了
台中市40年知名饅頭老店驚爆「食安風波」！食品藥物安全處近日對中式炊蒸食品製造業及販賣業進行專案稽查，發現其生產的黑糖饅頭含有甜味劑「環己基（代）磺醯胺酸鹽」，數值高達1.34g／kg，已要求業者下架問題產品並停止販賣，開罰新台幣3萬元。2024/04/11 10:34 -
11天連2起！藏壽司「這分店」爆食物中毒疑案 業者發聲了
藏壽司又發生疑似食物中毒案，繼3月31日藏壽司新莊宏匯店2人疑似食物中毒，今（10）日又再傳出4位民眾7日前往新北市新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，衛生局在1年內已接獲2次藏壽司該分店疑似食品中毒通報，因此命該店即日起暫停作業。2024/04/10 19:18 -
初瓦、嚮辣疑食品中毒擴大！103人中招 受害人數創北市5年新高
王品食物中毒案持續擴大！台北市衛生局統計，截至今（10）日，追蹤民眾食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應餐食後至醫院或診所就醫情形，已經累計達到103人陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫；北市衛生局指出，超過百人規模食品中毒案，確實比較少見，可說是雙北近五年來最大規模的案件，所幸目前患者都已返家休養，並未出現嚴重個案。2024/04/10 17:12 -
愛牠就給個名份！汪星人強制登記寵物身份證 出生就醫皆可溯源
家中的毛小孩有「身分證」嗎？農業部推出的「寵物身分證」今（10）日正式上線，目前針對家中有飼養犬隻的飼主都要強制登記，其他寵物則採自願制，結合晶片登記，未來飼主在任何地方就醫、購買食品等，都可以透過線上的身分證登記查詢，更加便捷。2024/04/10 11:46 -
清水鍋黑黑的！陸海底撈「筷子戳出黃泥」 老饕崩潰：不敢再愛
知名火鍋店海底撈，以服務親切、湯頭多樣打響名號，還提供各式特殊服務，吸引大批民眾排隊用餐。然而，中國大陸一名網友日前爆料，在海底撈吃飯時，竟在清水鍋裡戳出「陳年黃泥」，服務員視而不見態度，讓他直呼不敢再光顧。2024/04/10 11:14 -
「叼菸惡男」是食品富二代！ 疑帶新歡買早餐 遭起底「曾涉毒、開傳播公司」
續追情侶潑油案，男子疑似帶新歡買早餐，埋下殺機，女友找乾哥哥持槍威脅，隨後朝男友潑油縱火，警方追查，遭縱火的男子，是上個月撞死矽品工程師的駕駛，當時死者家屬數度落淚，認為駕駛行徑太誇張，不到一個月，男駕駛遭到女友潑油縱火。2024/04/09 19:58 -
新手毛爸媽看過來！寵物食品營養指南 4種常見類型一次搞懂
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「寵物食品」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的寵物食品類型排行。2024/04/09 13:50 -
頂呱呱漢堡紙盒出包！醋酸溶出上千ppm 邊境全數退運銷毀
食藥署今（9）日公布邊境檢驗不合格名單，當中發現知名速食品牌頂呱呱所使用的漢堡紙盒，是從大陸進口的，且沒有通過溶出試驗，蒸發殘渣超標近37倍，共57.6公斤全數退運或銷毀。2024/04/09 12:09 -
強震遊客沒來 花蓮店家自發性免費送「即食品」
強震後，打亂花蓮的觀光旅遊，許多遊客取消行程，也使得許多提早備料的店家，雖然等不到消費者，不過有些名產店，卻自發性張貼告示，讓一些即期商品，像是手工現做麻糬，全都免費提供，不論災民或者任何人，都可以拿取，甚至也有人感謝搜救隊，送了三千包即食包，到第一線。2024/04/08 13:06 -
寶林茶室中毒3重症「意識恢復」！加護病房仍1人深度昏迷
台北市信義A13百貨裡的餐廳「寶林茶室」食品中毒累計34例通報，共4重症在加護病房治療，不過今（7）日有好消息，疾管署證實，4重症患者已有3人恢復意識，但另1人持續昏迷。台北市衛生局進一步表示，3例恢復意識代表腦部受損較小，仍可能要評估是否換肝，其中1名安裝葉克膜需求有降，也在評估移除；至於昏迷中案例體內毒素有降，但是中毒較深？或者中樞神經、腦部有狀況，目前還不清楚。2024/04/07 22:12 -
寶林茶室廚師遭指「傷寒瑪麗」 毒物科醫師解析曝可能性
寶林茶室食品中毒案目前累計34例通報，而代班越籍廚師手部和糞便都有驗出邦克列酸，就有醫師推測可能是罕見共生體，甚至是傷寒瑪麗，不過，北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，過去沒有過這種由人體帶原的狀況，廚師處理有毒素的食材，留在手部後沒有清洗乾淨而攝入體內，是比較合理的解釋，但整起案情仍待進一步釐清。2024/04/07 17:25 -
超級加工食品致癌又吃了鬱卒！ 美名醫：別吃唸不出名字的東西
超級加工食品（ultra-processed food, UPF）充斥現代人的生活，一不注意就可能吃下肚，一篇發表在英國醫學期刊（The BMJ）的報告指出，超級加工食品與多達32種健康問題「直接相關」，包括癌症、心血管疾病、糖尿病等，美國知名醫生奧茲醫生（Dr. Oz）與克利夫蘭診所醫生羅伊森（Michael Roizen）指出，許多超級加工食品可能含有乳化劑、其他難以消化的添加物，將損害對健康有益的腸道細菌，並使致病的細菌大量繁殖。2024/04/07 08:00 -
冰箱剩菜「吃成中期胃癌」！28歲女脹氣吐血 陸醫列4警訊
無論是出於省錢考量、還是不浪費的美德，相信絕大多數人都有將吃不完的飯菜收進冰箱、稍晚再加熱食用的經驗；中國大陸一名28歲女子因為長期吃剩菜、過期食品，導致胃部受到重創，該吐血送醫時才查出已是胃癌中期，感到悔不當初。2024/04/06 13:12 -
最營養水果！研究：每天吃1酪梨「有效延壽」 但4種人不宜多吃
酪梨富含營養又有飽足感，被金式世界紀錄封為「最營養的水果」，也被稱作「窮人奶油」；近日一項研究發現，每天食用一顆酪梨，能顯著改善飲食品質，增加營養攝取量，降低罹患慢性病風險，達到延長壽命功效。2024/04/05 10:00 -
蘇丹紅風暴重創業績！愛雅麻辣鍋找「大咖天王」助陣喊：內心忐忑
女星愛雅創辦食品品牌「愛雅辣喲」營收亮眼，她近日攜手新加坡喜劇天王李國煌，進行一場意外驚喜直播活動，過程中李國煌發揮喜劇長才，讓愛雅現場笑開懷。兩人還一同享用18香辣鍋，不僅美味，更驚為天人，紛紛表示要把這道美食帶去新馬，成為當地人家中的必備品。同時他也在過程中傳授不少直播技巧與台語，讓愛雅笑說用一盒18香辣鍋，可以學到這麼多東西，這個學費也太便宜 ，根本賺翻了。2024/04/04 07:00 -
此小林非彼小林！紅麴風波5死 「小林製菓」喊冤：完全無關
日本「小林製藥」生產的紅麴原料引發風波，有多名消費者在服用小林製藥的紅麴保健食品後出現異常症狀，根據日本厚生勞動省，截至2日已經有5名疑似死亡案例，多達177人住院。「小林製藥」的品牌聲譽大受影響，但品牌名稱相似的「小林製菓」也被波及，小林製菓更發出聲明，表示該公司與小林製藥「完全沒有關係」，小林製菓產品中含有的紅麴也並非來自於小林製藥。2024/04/03 18:02 -
「超毒食材」流竄市面！菜市場、賣家全中鏢 驗出苯甲酸
新北市衛生局公布最新食品抽驗結果，共有3件豆干製品、1件美國青蘋果、1件香菜不合格，不合格的食品已流入多家新北市傳統市場。2024/04/03 14:04
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