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20強餐廳！法廚包辦1、3名 台有分店
全亞洲最棒20家餐廳是哪幾家？德國頂級家電公佈美食指南，除了第2名是新加坡的創意日本料理，而第1名和第3名，都是米其林三星主廚侯布匈開的餐廳奪下，即使位在澳門的冠軍餐廳，最便宜午餐1客要1700元，不少老饕仍慕名而來，而在香港的法式輕食BAR，在台北也開分店，台灣人也能品嚐到，被評選為全亞洲名列前茅的好味道。2013/01/26 12:55 -
【南韓銷售奇蹟】只挑35天活雞 米其林推薦爆紅雞湯店
「南韓銷售奇蹟」，今天帶您來看看在首爾賣的最好的一家雞湯店，這家位在市場巷弄內的雞湯店，外觀並不顯眼， 當地人暱稱「陳奶奶一隻雞」，在法國米其林指南「韓國版」推薦後，突然聲名大噪，饕客絡繹不絕，但陳奶奶為了雞湯品質，堅決不開分店，相當受歡迎的自製麵條也規定不能加點，每天一定數量的雞賣完就會關門，帶您看看南韓的「雞湯奇蹟」。2013/01/23 22:31 -
90秒包10顆 小籠包非假日開幕人滿
北部知名湯包店擴張營業版圖，觸角伸向南部市場，選擇在高雄開分店，開幕前不少饕客在店門外排成長長人龍，業者說會評估這麼久才南下展店，是因為人員篩選、食材廠商挑選很嚴格，至於員工分工合作高效率，1小時能包出150籠小籠湯包，平均1籠10顆只要花1分半就包完，讓一整天翻桌率19次不成問題，而業者選在星期二開幕，非用餐時間照樣全滿，外頭還排一堆人，也讓人見識到這家北部湯包名店的高人氣。2013/01/22 12:55 -
鼎泰豐高雄搶客！餅做大 同業樂觀
國內知名的小籠湯包鼎泰豐，看準南部市場，特地在高雄開了一間國內最大的200坪分店，價位跟台北完全一樣，最貴的一顆松露湯包更要價90元，開幕前夕，已經吸引許多饕客關注，不過同樣從北部到高雄開分店的業者，則是老神在在，有人認為客群不同，有人則是覺得順勢把精緻美食的市場做大，未嘗不是好事。2013/01/21 19:18 -
〈獨家〉台「鬆餅」攻港 月底開分店拚名氣
台灣排隊鬆餅，跟上鼎泰豐腳步，月底要進軍香港開分店，現做的厚實鬆餅，搭配水果、冰淇淋，台灣鬆餅店讓不少港澳觀光客慕名朝聖，甚至還是旅遊書的指定點，看中市場商機，業者進攻香港開分店，雖然店租是台灣的兩倍貴，但香港人飲食習慣快，預估翻桌率拉高，業者拚業績，把台灣的鬆餅文化，帶到香港去。2013/01/13 19:00 -
核照、安檢多頭馬車 日平價衣難開張
日本平價衣業者日前在基隆開分店，卻因為安檢有問題，開幕日被迫延期，而2度安檢依舊沒通過，恐怕耶誕節及跨年檔期也無法開張，蒙受損失；業者私下表示，基隆市政府核發營業執照，跟安檢及建築法規分屬3部門，不如其他縣市單一窗口進行，讓在各國設點的平價衣品牌，首度遇到有執照卻無法開店的窘境。2012/12/12 13:50 -
SE7EN開餐廳好賺 拓店日本賣辣雞
許多韓國明星除了演藝事業外，也紛紛投資副業，當起老闆了，像是27歲的SE7EN，去年初在首爾開了辣雞店，生意興隆，1個月後就開分店，買氣最旺的店營業額高達2380萬台幣，日前大舉進攻日本開分店，大批粉絲現身捧場，人氣非常旺。2012/10/19 13:01 -
〈獨家〉又開分店？ 平價名店外觀出雙包
日本連鎖平價服飾店又開分店了嗎？有民眾路過西門町，看到一棟建築外牆上掛著紅色底，白色英文字的招牌，和日本平價服飾店的招牌極為相似，本來想逛逛買衣服，才發現裡面賣的是手工藝品、地方名產等，直覺被店家的外觀騙了，商標局說，如果店家招牌和賣的商品會讓消費者混淆，恐怕就有侵權問題，不過店家強調絕對是原創，發現招牌這麼像他也很驚訝。2012/10/17 19:00 -
日味HOT！「蕎麥、烏龍」 日國民麵食攻台業者？
這1、2年，日本拉麵品牌紛紛在台灣開分店，標榜道地日本原味，儘管每碗要價近200元，想吃甚至還得排隊，民眾還是很捧場！看好台灣市場，和拉麵一起並稱日本3大國民麵食的「烏龍麵」和「蕎麥麵」，在日本的2大連鎖店也預計來台灣拓點，業者分析，因為台灣和日本的飲食文化很接近，對日本口味接受度很高，也讓日本麵食業者爭相來台搶市場。2012/10/09 17:23 -
日味HOT！「蕎麥、烏龍」 日國民麵食攻台
這1、2年，日本拉麵品牌紛紛在台灣開分店，標榜道地日本原味，儘管每碗要價近200元，想吃甚至還得排隊，民眾還是很捧場！看好台灣市場，和拉麵一起並稱日本3大國民麵食的「烏龍麵」和「蕎麥麵」，在日本的2大連鎖店也預計來台灣拓點，業者分析，因為台灣和日本的飲食文化很接近，對日本口味接受度很高，也讓日本麵食業者爭相來台搶市場。2012/10/07 13:47 -
靈隱寺開星巴克 遭諷「要喝大悲的嗎？」
星巴克在全球拓點，除了各大都會區，也會選在知名景點開分店，不過這次在中國大陸，恐怕又要踢到鐵板，原來開店的位置，就在杭州的靈隱寺風景區裡，網友認為，宗教聖地不應該被連鎖咖啡的商業文化取代，還有人諷刺，在廟裡賣咖啡，服務生還會問你，是要大杯(悲)還是小杯(悲)，而這也是星巴克，繼2007年撤出北京故宮後，再次因為在名勝古蹟開店，引發負面批評。2012/09/24 13:15 -
比基尼髮廊爆紅 辣妹服務生意好
美國加州，有一家比基尼理髮店，店員清一色都是穿著清涼的辣妹，由美女造型師替顧客服務，加上價格實惠，從去年2月到現在，生意越來越好，老闆還考慮到全美各地開分店，締造比基尼剪髮風潮。2012/09/16 12:54 -
男模瞇眼比YA 韓網友怒批歧視
主打帥哥店員的美國知名服飾品牌，最近到南韓首爾開分店，一樣出動大批猛男造勢，但在一張照片中，男模卻瞇起眼睛，雙手比出YEAH的姿勢，南韓網友認為，這根本是在嘲笑亞洲人眼睛小、和比YEAH的拍照習慣，憤而發起抵制活動，品牌發現事態嚴重，也趕緊出面道歉。2012/09/12 19:23 -
〈獨家〉餐廳「擠」百貨拓點 美食群聚更賺
百貨公司人潮多，「群聚效應」也帶來商機，不少餐廳就愛往百貨公司開分店，對消費者來說，方便性相對提高，一個美食街就有多達10幾種選擇；台北市甜不辣老店進軍百貨公司，雖然產品價格每一項都比總店貴5到10元，不過消費者還是很買帳，就連日式拉麵店也把重心擺在百貨公司，全台9家分店只有1家是獨立門市，人潮帶來錢潮，百貨分店營業額遠比獨立門市來的高。2012/07/22 19:09 -
來台高成本 陸官員爆俏江南瀕倒閉
藝人大S老公、大陸餐飲集團少東汪小菲，經營的俏江南川菜餐廳，今年一月初才在台北盛大開幕，半年過去，俏江南竟然被大陸官員點名「有倒閉危機」，理由是大陸企業來台有許多限制，甚至有顧客反應價位太貴，幾乎是大陸一倍，口味也太重，不適合台灣人，對此，俏江南公關否認倒閉傳言，強調已經開始賺錢，還計畫要在新板特區開分店。2012/06/30 08:34 -
〈獨家〉悶！豬血糕爆紅擴店 日業績僅3千
台北市內湖區737巷一間豬血糕攤販，因為客人多到排隊擋路，甚至要用抽號碼牌的機器，才能消化人群；爆紅之後，信義區也出現另一間打著737巷名號的豬血糕攤販，難道這是山寨版嗎？實地走訪現場，信義區的這家豬血糕攤販說，他們都是親戚，特地在這邊設點開分店，可能是附近沒商圈，也沒有逛街人潮，業績似乎不理想。2012/06/26 19:06 -
前進日本！「微熱山丘」鳳酥 表參道展店
台灣知名鳳梨酥品牌「微熱山丘」，繼去年在新加坡拓點後，今年打算進軍大陸上海和日本東京，其中日本店，預計明年5月，在世界甜點一級戰區的東京表參道開分店，外傳價格也將是台灣的2倍，1顆要價70元，台灣土產鳳梨酥，有機會成為國際化甜點。2012/06/08 13:45 -
〈獨家〉連鎖餐廳台中獨漲 民眾批「不合理」
知名連鎖吃到飽餐廳，近日悄悄在網站上公告，台中市分店的價錢，將要調漲大約1成左右，調整後的價位，就和台北店價位一樣，比業者在桃園、台南的分店都還貴；業者解釋開分店時，都會依照當地消費能力訂價，當初台中店開幕，就是設定跟台北一樣的價位，因此這只是從開幕的優惠價，調回原價而已，但這樣的調整引起民眾不滿，認為業者大小眼，明明台中市的物價、薪資水平，都跟台北不一樣，為什麼價位會跟他一樣的水平，而且其他分店都不漲，唯獨台中有漲，根本不合理。2012/05/31 19:02 -
高雄氣溫變化小 夏天麻辣鍋照夯
南臺灣氣溫漸漸升高，卻掀起一股麻辣火鍋分店潮！在麻辣火鍋著名的七賢路上，100公尺內就開了10間麻辣鍋店，在全台灣都有連鎖店的麻辣鍋業者，就發現高雄因為1年四季氣溫變化不大，儘管初夏業者生意依然很好，看準商機，許多業者紛紛搶著開分店，搶食市場。2012/04/23 19:23 -
〈獨家〉油漲陸客少半 台南小吃赴嘉義開店
油電雙漲壓力，餐飲店家感受最明顯，尤其是台南的小吃業者，壓力更大，因為他們發現，原本常來的陸客團現在也少了一半；蝦捲業者說，原先陸客中午翻桌率能到3到4次，現在只有1次，還有擔仔麵的店家，在台南吸引不了大陸客，乾脆就轉戰嘉義開分店，搶攻剛下阿里山的陸客。2012/04/18 19:01 -
精品派對挑歌手 炒熱氣氛替品牌加分
國際精品搶在台灣開分店，開幕派對上總會邀請歌手站台炒氣氛，挑選歌手的條件除了歌藝好，中英文歌曲都會唱之外，還得符合品牌形象，最近包括了林憶蓮、黃立行、蕭敬騰等人，都受邀為精品開唱。2012/04/12 11:36 -
師大老店守客源 舊攤不收搶業績
師大商圈跟圓環店家紛紛搬遷，老字號店家也不例外，像是師大著名的「綠色臭豆腐」搬到公館，師大知名的牛排館選擇固守原本的小攤位，再另開分店，但新店業績比起老攤位，少3到4成，業者也坦承，畢竟是從師大打出的金字招牌，算是「客源命脈」，老攤位跟業績恐怕是息息相關。2012/03/25 18:23 -
太臭搬9次 超人氣臭豆腐開發票
高雄一家知名的臭豆腐店，光是靠著脆皮臭豆腐和清蒸臭豆腐一天就能賣上4、5百份，一個月估計進帳上百萬，從原本的小攤子，現在變成擁有2家店面的連鎖臭豆腐店，不但擁有中央廚房，台中也計畫再開分店，人氣的臭豆腐店，還曾經因為太臭了，被鄰居檢舉，搬了9次家，而超高的營收也因此被國稅局盯上，也因此從今年2月份開始開立發票。2012/03/11 13:08 -
40年老店商標戰！ 豬肝湯姑嫂反目
為了爭奪豬肝湯註冊商標，親兄妹反目對簿公堂！台北市東區一家經營40多年的「仁愛豬肝湯」，4年前陳姓負責人交給兄妹倆一起經營，並註冊「仁愛」商標，沒想到隔年，妹妹想要用同樣的名字開分店，引起嫂嫂不滿，在部落格上PO文辱罵，指責小姑貪圖財產，引起妹婿不滿提告，被檢方依公然侮辱罪起訴。2012/02/21 12:17 -
〈獨家〉煙燻鵝肉人潮多 老店佔人行道擺攤
南臺灣一家知名的煙燻鵝肉店，因為紅糖煙燻過的茶鵝獨特口感，吸引許多客人聞香而來，生意越做越大，從台南起家還到高雄開分店，不過為了應付眾多人潮，店家竟然佔用人行道，擺上滿滿的桌椅板凳，還搭起料理台做生意，嚴重影響用路人的權益。2012/02/17 07:42
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