鐵板燒 結果共383筆

今年是中國新十二五規劃執行的第一年，規劃裡，未來5年大陸人均所得，將超過5000元美金，約等於台幣14萬5千。其實中國很多一線城市的GDP，早就超過1萬美金=台幣30萬，在這個數字背後的意義是，有了錢，休閒要怎麼花呢？ 記者余信翰，張子銘要帶我們去一個很特別的地方，一個地方，個人或全家可以耗上足足4、5個小時沒問題，你可以只花台幣300元左右待半天。也可能在毫無防備的情況下，進去刷出超額消費。這種超大型綜合洗浴大樓，集洗、刷、按，外加睡覺、吃飯、綜藝享樂於一爐的地方，可以說在中國獨大，而且遍地開花。 ◎穿浴袍拖鞋聽歌　上海洗浴場敢試 專業舞群跳著百老匯歌舞秀，還有豹紋短裙辣妹，唱著動感舞曲NOBODY，但仔細一看，這座燈光效果十足，可以坐滿500人的小型劇院，台下觀眾，清一色穿著浴袍拖鞋，舒服地坐在沙發上看表演。 洗浴中心劇場主持人：「你好，請站這邊，你在孵小雞嗎？」 ◎澡堂到舞台零距離！　再掏NT一千元 說出來您可能不相信，這裡其實是一家洗浴中心，也就是我們所說的，澡堂！TVBS記者張子銘：「不論是炎熱的夏天，或是像現在這樣，逼近零度的冬天，洗浴中心的業績都一樣很火熱，平均每天，都有超過1000人上門消費。」 上海市區這家大型洗浴中心，總面積超過6000坪，裡頭基本的SPA浴池三溫暖，專業按摩一應俱全，基本消費台幣400元起跳。 ◎6千坪「浴池」　總面積泡出萬頭鑽動 洗完澡後，不用急著離開，穿過更衣間走上二樓，上百坪開放式空間，是一次能提供400人，用餐的自助餐廳。 水果沙拉港式點心海鮮料理，到台式鐵板燒，菜色幾乎不輸給大飯店，平均每個人收費450元，但不同的是，在這裡民眾可以穿著浴袍，翹著二郎腿，輕鬆享受大餐。洗浴中心店經理王猛：「因為按照上海人的習慣，他們可能說，在天冷或者天熱的時候，都喜歡到外面來休閒，一家人朋友啊，聚會啊。」

耶誕節要到了，許多業者看準商機，想趁機撈一筆，但是基隆一名男子，竟然走私日本和牛回台，把54公斤的牛肉塞在行箱想要闖關，當場被逮捕。儘管日本屬於狂牛症疫區，目前台灣還是禁止進口，但是和牛的肉質鮮美，油花分布均勻，深得老饕喜愛，國內很多高級鐵板燒都有「特殊管道」，來滿足VIP客人的嘴，現在國內疑似出現第一起狂牛症致死案例，卻還是有人鋌而走險，想賺黑心錢，真的要不得。

一般的蔥油餅，通常單吃或在中間夾一顆蛋，不過，現在有業者把蔥油餅做成半月形，裡頭不只夾蛋，還有用鐵板燒炒過的蔬菜和肉類，以及濃濃的起司。餅皮包肉、蛋、青菜，份量超大的蔥油餅，當正餐也能吃得飽。

牛肉、羊肉價格齊漲，讓不少餐廳、小吃店大喊成本吃不消，但偏偏有店家反其道而行，祭出近半價優惠，但條件是至少得有20個人在網路上「揪團」買，找實體餐廳合作的團購網站，再從合購金額中「拆帳」，比傳統的「流量」吸引廣告方式，有更多實際收入進帳。

台中市有位鐵板燒正妹，瓜子臉、大眼睛，長相可愛，不過她才唸國小六年級，11歲小小年紀，做菜有模有樣，會炒菜、煎荷包蛋、煎牛排，從小看爸媽拿鍋鏟，小妹妹立志當廚師，有時間就站在鐵板前，埋頭練習。

高雄市出現一名專偷素食店的竊賊，曾經擔任鐵板燒師傅的嫌犯，利用半夜店家打烊的時間，偷竊店家擺在門口的鍋爐變賣，鎖定素食店，以為店家菩薩心腸不會報警，但連續偷了7家店，行竊過程全被錄了下來，還是難逃法網。

你願意花多少錢吃一份鐵板燒？在桃園中壢跟平鎮將近100萬人的市場中，目前是以學生族常光顧的百元平價鐵板燒為主流，看準未來航空城可能帶動週邊市場的潛力，就有業者另闢戰場，鎖定上班族，推出中高價位鐵板燒，不但先砸2000萬裝潢，也標榜使用頂級食材，同時配合餐廳的門牌號碼168，為身分證最後是1、6、8的民眾推出免費試吃的優惠，希望能在平價鐵板燒的同業中，殺出一條血路。

走私松阪牛追追追，根據TVBS掌握的獨家消息，衛生局鎖定15家知名業者，甚至最近一個月都還有進貨，其中還不乏名人官員常光臨的鐵板燒餐廳！記者走訪被點名的一家，業者鄭重否認，表示早就沒有使用，但也坦承，因為松阪牛的口感無法取代，他知道業界只做熟客生意，得提早一個月下訂，再透過跑單幫等方式，鋌而走險夾帶進口。

林儀綾開工前的準備工作很多，食材供應商依慣例，天天要送現撈海鮮，進他的小廚房。

5月初上海世博會開幕，有機會一遊，可能一逛就是好幾個小時，在世博園區吃飯，台資餐飲品牌看到這塊商機，其中南僑陳飛龍的餐飲品牌，不同其它台資餐飲品牌，一口氣把7家餐廳打進世博，不止賺世博期間，還放眼世博後上海城市規畫的市場。 ◎倒數100天世博在中國　7千參展人 逛上海世博，有什麼可以吃？業者：「沾起來，然後把它放下去煮一煮，然後主要是它的起司。」 TVBS記者彭馨儀：「世博會184天期間，世博村將提供7千名外國官方參展人員住的問題，隔壁的餐飲特區，現在已經被台灣人全部包下來，一次要打進旗下所有的餐飲品牌。」 ◎台商厲害！　包世博7千參展人員吃喝 世博園這棟75年歷史的煙囪古蹟，南僑改造一到三層樓，要賣巴伐利亞菜，德國豬腳搭配酸菜起司，再來一杯量身定做的鮮釀黃啤。 ◎南僑大手筆　上海世博園現釀啤酒廠 每杯特醇啤酒都是德國釀酒師，以494年工法，駐店現場釀製，保證世博期間酒吧的啤酒不會斷貨，一座現釀微型啤酒廠，就像是中心廚房的概念，將搬進園區裡。 餐廳業者陳黎明：「我們希望這7千人，他有家人嘛，帶有朋友，然後帶他的朋友或者一些領事館，一些領事館的人或者是世博公司，他們裡面一些重要的高級主管，應該都會在那裡宴客。」 ◎撥算盤　7千世博參展人員倍數消費 不管是擺臨時攤，還是開永久餐廳，台資餐飲品牌看的都是大陸官方的數字。世博可望湧進至少7千萬人次，預估至少65%以上的參觀者，將進園區用餐一次，餐飲商機大約新台幣84億。 ◎7千萬人舌尖品味台灣　在上海世博 百家餐飲卡位戰，南僑大手筆砸下新台幣6億元，一口氣推出餐廳群體，7家店有6國料理，平均客單價1200元台幣。 陳黎明：「未來我們是看好上海市政府，會把這個地方重劃，成為個全上海最高級的商業跟住宅區，所以未來應該都是最貴的頂尖的人，會住在那邊或是辦公，所以我們想說未來的前景，應該是比在世博前應該是會更好一點，在上海我們覺得說要做成功的餐廳，你一定要夠大才會成功，愈大的就會愈成功。」 ◎快狠準！南僑卡位世博　7店6國菜 台灣請來鐵板燒大廚，鵝肝魚子醬金箔蒸蛋、鐵板明蝦，結合黃浦江全景視野，另外推出從早餐做到晚餐的咖啡麵包店，麵糰從台灣空運，坐在江邊，還吃得到滷肉飯等台灣家常小食。

華燈初上的夜市街頭，潘威達剛剛回到家裡的鐵板燒店門口。 鐵板燒店第二代潘威達：「這是我今天教的，我今天帶一篇。」記者：「今天教的是？」潘威達：「今天教休閒，休閒事業管理，是教服務業操作實務，這是我在師大博士班念的，都是一些英文的報告。」

電視劇痞子英雄和電影不能沒有你，都因為在高雄拍攝獲得大獎，劇組們也不忘感謝高雄市政府的熱情協助，今天台北市也不甘示弱，拿出具體成績單，表示過去這段時間，都有協助電影和電視劇拍攝，只是攤開來看，協助的項目包山包海，有協調鐵板燒店家、提供垃圾車、抽水馬達，甚至是補助電費，目的要吸引電影廠商來拍片，這些項目跟外界想的不太一樣。

美國的帶骨牛肉開放進口已經定調，這即將衝擊國內的牛肉市場！目前市佔率來說，以澳洲牛佔最大宗有6成，其次是美國牛3成5，但要是帶骨的美國牛也來搶市，恐怕會造成市場大洗牌；就有頂級鐵板燒業者推測，澳洲牛肉的價格可能會因此降至少3成，還有無骨的牛小排，最嚴重恐怕會滯銷。

台北汐止最熱鬧的中興路，晚間發生一件氣爆意外！一家小鐵板燒店，男女老闆疑似因為沒注意瓦斯外洩，不慎點火引爆，兩個人都受傷送醫；家屬透露，小倆口本來計畫年底結婚，1個多月前才租下這個店面，生意雖然不錯，卻沒想到突然發生意外。

來台復出代言的香港藝人阿嬌，今晚和搭檔好朋友阿SA，到鐵板燒店大快朵頤，吃了4個多小時後才開心散場。

撿便宜成為全民運動，現在要告訴你，到逢甲夜市商圈只要花5元，就能夠吃到各式美味小吃！像是原價49元的燒烤雞排，原價40元的大腸包小腸，還有一碗30元的芋圓仙草凍，通通只賣5元，更想不到的是，連原價150元的鐵板燒，也只要5元就能吃到，TVBS教你怎麼去撿好康。

民眾「省錢減少外食」的做法，已經打跨不少餐飲業者；拿鐵板燒來說，不管高低價都不好做，因為原物料持續上漲，客源又變少，平價業者每個月淨利減退3成，高檔業者更15年來，頭一回業績大衰退，只能少賺硬撐。

位於農安街，歷史已經31年，很多政商名流包括郭台銘過去都常光臨的紅花鐵板燒，1年前悄悄換了名字，原因是，第一代的股東之一另起爐灶，先註冊了原本的店名，然後積極擴點；原來的創始店因此被迫改名，雖然兩家鐵板燒沒有爭奪誰是正統，老店卻也不希望消費者將雙方混為一談，對自己的品質強調絕無分號，競爭的煙硝味悄悄點燃。

鴻海集團郭台銘和馬總統，都很喜歡的養生鐵板燒，最近搬到上海，包括牛肉捲、一口香還是人氣菜單，配合上海人重口味，業者用的還是1公斤2千元台幣的頂級玫瑰鹽，堅持不用味精，還號稱卡路里比一般鐵板燒至少少一半。

這次大陸富豪團來台，台灣最積極的建商，莫過於鄉林建設董事長賴正鎰，第一天他特地北上跟富豪吃鐵板燒，富豪團昨天到台中時，賴正鎰還親自到高鐵車站迎接，或許是誠懇的態度打動了富豪團，昨天晚間富豪們10點多入住汽車旅館後，凌晨1點還有4位富豪特地到鄉林建設，跟賴正鎰商討投資事宜。

來到台灣的第一頓晚餐，大陸富豪團還是不得閒，因為縣市首長作陪，席間推銷火力全開。雖然邊吃飯還邊談生意，不過富豪依舊對美食印象深刻。一人份3千多元的鐵板燒，還特別多了滷肉飯和豬腳；當然台灣有名的水果，更是大大滿足了他們的味蕾。

今天剛抵台參訪的大陸富豪團，第一天晚飯，選在台北市鐵板燒餐廳，體驗高級料理，不過嘴巴動口除了吃，其實富豪們也抓緊時間談生意，了解台灣產業。由媒體人陳文茜居間引線，台灣兩大建商董事長，鄉林賴正鎰、遠雄趙藤雄都是座上賓，就連縣市首長也趕來赴宴，搶著幫地方爭取投資商機。

台北市發生一起離譜的嬰兒燙傷案件，一名婦人和10個月大的兒子，到一家高級鐵板燒餐廳用餐，服務人員引導她到空包廂內換尿布，但並沒有告知鐵板是燙的，結果小嬰兒因為躺在桌上換尿布，手不慎碰到鐵板而被燙傷，婦人認為餐廳應該要賠償，不過消保官說，業者沒盡到告知責任，雖然有錯，但婦人沒注意鐵板危險，也有疏失。

直航以及開放大陸觀光客來台的議題，選後持續發燒，促使大陸台商回流台灣開店，在大陸擁有400多家分店的兩岸咖啡，計畫進駐台北101大樓，開第一家鐵板燒頂級餐廳，並計劃以每個月開3家店的速度，在台北市開20家餐廳。

等著發陸客財的還有餐飲業，去年有6百家餐廳關門大吉，業者說選後會有2百多家要重新開張，看準的就是大陸遊客帶來的錢潮，已經有業者開發陸客餐，向式台灣小吃，還有邊炒邊吃的鐵板燒，都是陸客來台最想嚐鮮的美食！