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運用在地水果得獎 「全球最佳酒吧」台灣僅1家入榜
上週公布了Worlds Best Bars全球百大最佳酒吧，在全球百間酒吧中，台灣也有1家上榜，那就是位在台北市復興南路一段上的Indulge Bistro 餐酒館，這家由得過3次世界調酒冠軍的Aki Wang和Sam Jeveons 、Giancarlo Mancino兩位頂尖冠軍調酒師合開的酒吧。2016/06/18 15:20 -
伊比利豬夯！五星飯店推最高級的豬肉饗宴
台灣吃豬人口多，自從頂級食材伊比利豬開放進口後，各家飯店紛紛推出相關料理，被譽為「勞斯萊斯級豬肉」的伊比利豬，與松露、鵝肝和魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」，近日就有五星級飯店和有80年歷史的西班牙伊比利豬肉品牌合作，用的還是最高等級的伊比利豬，並且找來西班牙主廚獻藝，讓台灣民眾吃到最高級的豬肉饗宴。2016/05/21 23:18 -
IN-N-OUT來了！ 4/7東區4小時限量開賣
來自美國加州速食連鎖店「IN-N-OUT Burger」是許多觀光客到美國必吃的美食之一，不只受到許多好萊塢明星喜愛，就連李安導演在奧斯卡頒獎典禮結束後，都被媒體直擊拿著小金人在街頭邊吃「IN-N-OUT Burger」，而今「IN-N-OUT Burger」即將快閃台灣，將於4月7日上午11點至下午3點來台快閃，地點就在北市大安區的「好米亞義法餐酒館」，限量開賣。2016/04/06 17:04 -
來讀字一起辦桌
台灣獨立出版社近幾年快速崛起，從2011年開始，數家獨立出版社聯手承租台北國際書展一個攤位，以「讀字去旅行」為系列主題，將攤位規劃成機場、車站、小酒館等，每年在攤位上大秀創意，攤位設計比展場中的大型出版社還出色。今年的主題定為「讀字辦桌」，將在國際書展中打造台灣廟會辦桌的熱鬧氣氛。2016/02/03 23:58 -
老闆不好當／卡麥倫習近平乾杯 台商抓商機釀酒賣
有名人加持彷彿是商品熱賣的良方，而在中國大陸，習近平這位大陸領導人儼然成了當地最有影響力的商品代言人，去年底習近平訪問英國，在小酒館裡跟英國首相喝了一款IPA精釀啤酒，這個畫面曝光之後，大陸民眾瘋狂搶購IPA精釀啤酒，導致IPA在大陸賣到缺貨，銷量暴增2倍。2016/01/08 16:56 -
跳Tone！ 老宅內吃法式甜點、酒館撈牛肉麵
民生社區中一家今年1月新開幕的店家，外觀看似小酒館，裡頭賣的卻是牛肉麵，讓吃牛肉麵變得好時尚，特色裝潢吸引不少人朝聖;另一家在台中的店家，兩層樓的透天厝，裡頭是50、60年代的復古眷村裝潢，賣的卻是法式甜點，跳TONE的風格吸引不少路過的客人，店裡生意強強滾。2015/12/05 17:25 -
比誰霸氣比誰大！戰斧牛豬大PK 55盎司 vs.斧頭刀切肉
美食餐廳林立，民眾選擇也更加多元，如今美食餐廳不只要好吃，更要以噱頭搶客，一端上餐桌便讓民眾驚呼連連，像是知名牛排館業者就推出1.7公斤重的55盎司超大份量「美國和牛戰斧牛排」，非常驚人；另一家位在東區的餐酒館，則是推出一款戰斧豬排，搭配斧頭造型的刀子讓消費者使用，吸睛又好玩，在網路上引起話題。2015/10/05 18:31 -
肉食主義者看這邊！頂級牛肉+波士頓龍蝦 雙主菜搶商機
日前在東區才新開幕一間由燒肉集團所經營的牛排小酒館，天天營業至凌晨2點，除了看準東區的深夜商機外，也鎖定肉食主義的民眾，提供可以大口吃頂級牛排、各式美味肉料理且氣氛輕鬆浪漫的環境，占著地利之便，東區飯店也增設新的牛排館餐廳搶客，就連頂級牛排館業者也換上新菜單，請到具有藝術學位的主廚，滿足老饕的視覺與味覺。2015/10/01 15:37 -
暗眠呷好料！消夜不再是小吃 大口啖牛排、韓式烤肉
生活作息改變，夜生活的民眾也越來越多，凌晨2、3點想吃美味宵夜，在台北其實還有牛排館、韓式燒烤可選擇，像是信義區有一間24小時營業的牛排館和24小時營業的韓式燒肉都是不錯的選擇，而在忠孝東路附近也新開了一間營業到凌晨2點的牛排小酒館。2015/09/18 09:56 -
元宵限定！葡萄酒加湯圓 中西合併新吃法
（網路新聞中心／沈俐萱台北採訪報導） 你沒看錯，葡萄酒裡真的加了湯圓，這家隱身在台北圓山花博公園一角的小酒館，推出了元宵限定的「芝麻湯圓熱紅酒」、「湯圓熱白酒」及「水蜜桃湯圓氣泡酒」，超有創意的飲品，也讓元宵節想吃湯圓的朋友多了一個新選擇2015/03/04 21:06 -
天王天后的推手！ 「蔣哥」退幕後玩傢飾
蔡依林、羅志祥從谷底翻身，楊丞琳從無到影歌視三棲天后，全都靠他！人稱「蔣哥」的蔣承縉，被譽為是天王天后的推手，也讓Elva改奔他旗下，不過他在去年初突然宣布退休，就為了發展自己的興趣，砸下千萬元，開了傢飾館跟餐酒館開啟事業第二春，用精準的眼光去世界各地網羅特別商品，以做藝人的思維來行銷新的事業，讓天王天后的品味帶給觀眾不一樣的驚喜2015/02/22 15:47 -
內行人超推薦！全台十大小酒館 第一名你吃過了？
（網路新聞中心／沈俐萱） 想要和朋友吃點東西、喝點小酒歡聚一下，現在的年輕人會選擇「小酒館餐廳」，小酒館餐廳Bistro最早從法國巴黎公寓地下室的廚房演變而來，菜色訴求簡單易煮，可以大量提供以及長時間存放為主，另外也提供酒和咖啡，而時事網站網路溫度計根據網友點評聲浪，推薦10家小酒館，其中有8家都在台北，快來看看你吃過了2015/01/21 15:55 -
營造輕鬆氛圍的五星級法式餐廳 店名就叫「1、2、3」
(網路新聞中心／記者沈俐萱) 在大家的印象之中，到法式餐廳吃飯，總要打扮得非常端莊，但這間號稱超越五星級的飯店想營造不同的法式用餐環境給大家，因此在飯店中打造「法式小酒館」，希望撇開大家對於傳統法式餐廳的嚴肅的氛圍，讓來到這裡用餐的民眾覺得輕鬆、歡樂，其實從餐廳名稱就可以窺探，用法文的1、2、3「Un Deux Trois」來命名，可愛的餐廳名稱，讓大家在聽到的第一時間忍不住笑了出來2014/11/21 12:19 -
飯店生存術 旗下餐廳品牌出走拓點
五星飯店想永遠不敗，靠服務、靠飯店經營，其實不容易，想要創造藍海，得靠品牌出走；就有連鎖飯店品牌，將旗下的餐廳、烘焙坊、小酒館，另闢新點、拓展出去，選定高鐵站、百貨公司，做為新的銷售據點，甚至砸資金規劃獨立店面，要用「食力」，網羅過去僅限於飯店房客消費的用餐市場。2014/08/15 11:35 -
半夜看球賽 暢飲啤酒同享緊張氣氛
為了看世足賽，有些球迷會相約到餐廳酒館，認為人多比較有氣氛，高雄一家酒館業者，最近也因為世足受惠，店內按賽程即時轉播球賽，吸引更多顧客上門，雖然凌晨時分，整家店依舊熱鬧滾滾，一群不認識的人，共同暢飲啤酒，分享緊張興奮的看球樂趣！2014/06/30 08:00 -
法義菜少套餐 單點分享破心防更好賺
台中法義料理、餐酒館，最近比較少推套餐，強力主打單點share分享概念，客人可以挑自己喜歡的菜吃，不用遷就套餐固定配菜，而且單點每道菜分開來看價格不高，大家share容易越點越多，最後總價就比套餐加起來還多。2014/05/30 18:41 -
【FOCUS新聞】不只是「小菜」 串起西班牙多元縱深
西班牙的下酒菜tapas，雖然被稱為是小菜一碟，但它受歡迎的程度，稱它是西班牙的國菜也不為過，tapas的由來也相當有趣，古早時代的西班牙人喝酒，原本是用紙張蓋住酒杯，以免蚊蠅飛入，但紙張太薄了，容易被吹走，於是人們改用一塊麵包當蓋，之後就演變成在麵包上加料，成為各式各樣的下酒菜，如今西班牙酒館賣酒，tapas好不好吃，決定了生意的好壞。2014/03/26 20:17 -
李婷宜拓展副業 小酒館打造南法風
哈到你家，今天要到誰的家呢？2014/01/09 19:09 -
琴酒倫敦限量瓶登台 專屬特調展創意
充滿英倫風情的倫敦琴酒限量瓶在台灣上市，特別選在東區巷弄內的小酒館，舉行雞尾酒派對。2013/08/13 01:02 -
富商實現海盜夢 百萬英鎊造金銀島
熟悉的童話故事金銀島，現實生活中也有，英國一名40歲的的匿名富豪，花費數百萬英鎊，找人替他在英國東部的查理斯島，打造一座占地24公頃的金銀島，島上有沙灘、瀑布和酒館，設備一應俱全，設計師還仿造18世紀的復古風格，所有房屋都是木製手工打造，讓人有種穿越時光的感覺。2013/07/22 15:18 -
【好吃一點訣】顛覆印象！ 「吹冷氣」的泰式酸香腸
悶熱夏日，吃點酸酸辣辣的最開胃，有設計師小酒館推出罕見的泰式「酸」香腸，香腸裡內藏秘密香料，和小顆蒜頭咬下去竟然是絕妙的酸味，完全顛覆印象，老闆透露，這種酸味是「特別發酵」，泰式酸香腸熟成過程要「吹冷氣」，控制溫度，拿捏到最「適切」的酸度。2013/06/20 10:53 -
冰封英國！連日冰風暴 積雪近5公尺
過去這個星期，英國碰上入冬以來最強勁的寒流，連下了5、6天大雪，部份地區甚至積雪將近5公尺！英格蘭山區的一座小酒館裡，就有2名客人和5名員工受困，哪兒也去不成，只能在酒館裡吃吃喝喝，苦等了8天才脫困。2010/12/07 13:56 -
〈獨家〉鵝肉攤裝法國料理 飆創意賣台灣味
鵝肉也可以很高級嗎？一家源自高雄的知名鵝肉攤傳到第二代，經營者到台北開分店，顛覆形象，把店內裝潢的像是小酒館一樣，連菜單都非常講究，不但有英文標示，還有歐元計價，桌上的鵝油還特地用玻璃瓶裝，不明就裡的顧客上門，都以為自己來的是一間高級法式料理店，等到餐點端上桌，才發現碗裡面裝的，可是道地的正港鵝肉，台灣味。2010/05/03 19:43 -
隨扈貪杯鬧事 硬掰「控制力下降」
負責總統維安的隨扈，驚傳貪杯鬧事！今年6月，馬總統出訪的回程途中，隨扈在專機上喝得大醉，甚至騷擾空服員；總統府證實，確實有國安人員在總統專機上喝醉，不過只有「言語上的自我控制力」下降。還有隨扈一下勤務，就把中興寓所當酒館，天天喝得爛醉，甚至出「愛喝三人組」的封號，由於隨扈一再出狀況，國安單位進行整頓，指向少將級的總統府副侍衛長許燕晴，遭到調職處分。2009/09/21 18:51 -
馬總統出訪 高階隨扈酒醉鬧事
負責總統維安的隨扈驚傳貪杯鬧事！今年6月馬總統出訪的回程途中，隨扈在專機上喝得大醉，甚至還騷擾空服員；又傳出國安人員公然在總統中興寓所裡頭喝酒，連總統夫人周美青，都見過隨扈一身酒氣的模樣；總統府證實，確實有國安人員在總統專機上喝醉，但只有自我控制力下降，並沒有對空服員上下其手，這名隨扈已經遭到記申誡懲處，至於隨扈把中興寓所當酒館，總統府強調這只是傳聞而已。2009/09/21 12:10
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