-
大膽玩色 漢堡、冰沙都要「藍」攻網路版面
藍色食物成為今年夏天主流，有美式餐廳採用藍藻混食用色素，推出藍色漢堡，或是加入冰沙內，搭配鮮奶油和圓球造型，做成藍天白雲，另外也有業者選用當紅的蝶豆花，結合起司蛋糕，讓藍色熱潮攻佔今夏的網路版面。2017/09/10 17:52 -
藍瓶咖啡、美國蛋糕有望登台 首間落腳「在這」
台北市信義區為百貨1級戰區，同時也是許多國際知名品牌入台的首站，像是2018年秋季將開幕的微風南山，也以引進國際知名餐飲品牌為號召，其中，有咖啡界APPLE之稱的「藍瓶咖啡」（Blue Bottle）、美國起司蛋糕CheeseCake Factory、漢堡界星巴克之美譽的「Shake Shack漢堡」都是眾所矚目的招商名單之一。2017/08/15 22:26 -
回頭開店面！販賣機奶茶甜點「轉型」續人氣
販賣機甜點或奶茶前一陣子大行其道，不過最近新鮮感稍稍退燒，有的店家乾脆利用先前累積的人氣，反過來開實體店面。像是知名的月老奶茶，就賣起創意手搖飲。另外甜點販賣機，在店面就改賣限定版的起司蛋糕跟生乳捲，雖然店租相對來說比較貴，但是業績能多個3到5倍。2017/04/02 18:27 -
送貨5次「找嘸人」名店蛋糕遭退 客：訂錯
網路上不少蛋糕店，只在網路上賣沒有實體店鋪，但品質不馬虎也有一票粉絲，只是靠網路銷售，業者提供「貨到付款」服務其實有風險，一家網路起司蛋糕店，被封為「蛋糕界愛馬仕」，中秋連假就遇到2組客人，宅配業者幫忙送了4、5次都找不到人，最後過期只能退回來，損失業者自己吸收，相當無奈。2016/10/14 18:55 -
實境秀展廚藝 謝霆鋒做起司蛋糕不馬虎
謝霆鋒主持的美食實境秀，特地在北京舉辦媒體探班，他大秀廚藝，現場製作甜點請大家吃，特別的是這道起司蛋糕，原料是用駝鳥蛋，謝霆鋒說用駝鳥蛋做蛋糕，吃起來的口感會比用雞蛋更輕更滑，有一手好廚藝，會不會考慮開餐廳，謝霆鋒說以他追求完美的性格，會累死自己，還是主持美食節目就好。2016/09/27 12:01 -
七彩旋風來襲！「彩虹乳酪蛋糕」百元價格好親民
搭上彩虹風潮，在台中有2家主打「彩虹蛋糕」的店家，不像一般蛋糕有明顯的顏色分層，而是像在畫布上將顏色渲染開一般，紅色、黃色、紫色、綠色，讓蛋糕變得有如藝術品般，視覺效果滿分，抓住食客眼球。2016/03/29 12:19 -
超殺底片！ 起司蛋糕變臉成熊抱哥、龍貓
圓形的起司蛋糕印上迪士尼人物熊抱哥、大眼仔、還有龍貓、柴犬圖案，造型吸睛，多了卡通人物加持，讓普通的甜點變得超級療癒，成了許多上班族聚會、喝下午茶的口袋名單，還有日本業者開放海外購買，原本日本才買得到的貓咪棉花糖，現在也能輕鬆購物，而美式甜甜圈業者則是搭上電影熱，推出手繪阿波圖案。2016/03/18 16:00 -
熱銷蛋糕、零食 口味推陳出新防被取代
台灣烘焙業商機一年高達900億元，這激烈廝殺的程度，得讓熱銷的品牌業者，必須不斷推陳出新，讓顧客保持新鮮感，像屏東的「淇淇」起司蛋糕，在太陽花學運時網路訂購得等3個月，如今依舊保持熱銷，業者也創新研發出櫻花、宇治抹茶的和風口味，另外台南的辣椒餅，今年已經是第12個年頭，口味從3種變8種，到現在已經有11種口味，甚至研發出辣椒鹹口味的冰淇淋刺激購買慾。2016/03/12 19:04 -
九州超夯「徹思叔叔」 開全台唯一「抹茶」專賣店
來自日本的超人氣起司蛋糕現在在台灣竟然有抹茶口味專賣店了，愛吃抹茶的你千萬別錯過！來自日本九州博多，以製作起司蛋糕超過20年而聞名的「徹思叔叔的店」風靡甜點愛好者們，進軍台灣後熱潮依舊，現在在台北車站仍可見排隊人潮，目前北高共有7間起司蛋糕分店。2016/01/08 17:45 -
品文青氛圍配甜點 人氣商家搶進松菸商圈
松山文創園區，有逛街的書局、美麗湖景、浪漫步道，不時舉辦展覽，帶來人潮，因此吸引許多人氣咖啡廳進駐，包括來自美國波特蘭的知名甜甜圈、源自北海道的洋果子鋪都在此插旗，就連開在民生社區的日本鬆餅，也宣布將在12月27日將在松菸商圈開設分店，並推出抹茶提拉米蘇台灣限定口味。2015/12/21 17:19 -
冬季限定！抹茶新吃法 配藍莓醬更對味
在台灣已有4家店舖的抹茶甜點店，才剛在11月5日進駐信義區百貨開設品牌概念店，近日又推出抹茶新品，為了方便民眾外帶，設計出抹茶泡芙，形狀像是閃電泡芙長條狀，內餡更是特別，將抹茶起司蛋糕和藍莓組合在一起，搭出酸甜新滋味。2015/11/20 16:12 -
胖龍貓吃下肚！起司蛋糕、舒芙蕾 萌指數破表
暑假期間，吉卜力工作室之周邊商品專賣店在信義區開幕，其中最受歡迎的動畫人物就是龍貓，許多民眾搶著跟門口等身大的龍貓和稻荷前的經典站牌合照，而現在也不只有專賣店，龍貓旋風更吹進咖啡廳，業者賣起超萌的芝麻起司蛋糕、鐵鍋舒芙蕾和造型手工餅乾等大受歡迎。2015/09/22 10:15 -
老饕不用飛日本！ 日式老宅吃甜點超有fu
日式甜點店在台灣非常受到歡迎，以起司蛋糕和千層蛋糕聞名的蛋糕業者看準商機，本周在內湖開了一間專賣長崎蛋糕和日式甜點的店舖，從裝潢到甜點都充滿濃濃日式風味，連品牌精神也向日本看齊，秉持「一期一會」的服務態度，部分日式甜點的口味經過改良後，比較適合台灣人的胃口。2015/07/15 17:27 -
限量200個！北海道甜品進駐百貨 只有台灣才能吃的抹茶聖品
（網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導） 就是要吃苦苦又會回甘的好滋味，抹茶控注意，即日起可以吃到台灣限定版的抹茶舒芙蕾起司蛋糕了！來自北海道旭川的高級抹茶甜品專門店去年在台灣開設海外分店，而昨(1)日在台北京站設立首家旗艦店，除了冰淇淋、抹茶蕨餅外，日本師傅還特地研發出台灣限定的「抹茶舒芙蕾起司蛋糕」2015/04/02 11:14 -
東京迪士尼出包！ 米奇造型蛋糕發霉
▲(圖：達志影像／美聯社) 東京迪士尼樂園，傳出園內所販售的米奇造型起司蛋糕發霉，目前知道，已經賣出將近700份，園方宣布要全面回收，呼籲消費者將問題產品寄回2015/03/27 12:34 -
休息站名店進駐 春節6天力拚4000萬
清水休息站改裝後，多了4個攤位，總共有37櫃位，業者和休息站採抽成方式合作，特地引進排隊名店起司蛋糕、美式冰淇淋、在地老店米糕，拉抬整體業績，有家長抱怨，站內多半賣炸物、甜食，適合小朋友吃的不多，不過出外旅遊，也只能將就一點，業者預估，春節6天假期，預估湧進40萬人次，商機高達4000萬2015/02/17 17:58 -
鳳梨？蛋糕？分不清 鳳梨起司蛋糕掀熱潮
鳳梨除了做成鳳梨酥，你有想過蝦能做成起司蛋糕嗎？嘉義一間網購甜點店，老闆發揮創意把鳳梨中間挖空，灌進起司和新鮮水果，在冷凍長達一天，外觀看起來就跟鳳梨一樣，內餡吃起來有人說之起來像是鳳梨、蛋糕、冰淇淋，成為網路新崛起的人氣商品。2014/08/15 19:31 -
填問卷才有禮！ 「蛋糕、保養品、禮券」免費拿
店家為了掌握市場需求，要民眾填問卷，不過擔心民眾不願留個資，會附送小禮物，還越來越大方，像是走進百貨公司，櫃姐為了讓消費者做問券，不僅拿出各式保養品讓你試用，用完還送你好幾包試用包當小禮物，算一算價值至少上百塊，更大方的，有餐廳直接送要價250元的起司蛋糕，大小至少8吋大，甚至還有人送7-11的禮券或現金，店家這麼積極，就是希望消費者留下資料。2014/07/20 18:49 -
蕭家淇呷嘸「起司蛋糕」 網友下訂20顆，業者？
蕭家淇不只沒吃到台中太陽餅惋惜，還屏東起司蛋糕被吃掉耿耿於懷！位於屏東潮州的網路名店乳酪蛋糕，先前行政院就訂了8顆，現在蕭家淇說沒吃到，就有7、8名網友下訂10、20蛋糕指名要給蕭家淇，還有台南的客人，特別跑來要吃蕭家淇指定的蛋糕，不過業者說，現在網路訂單爆滿，院長要吃到蛋糕，可能要排到5月。2014/03/28 16:28 -
「蕭」氏甜點 太陽餅+起司蛋糕訂單湧
行政院被學生闖入，副秘書長蕭家淇還能點出2樣美食被偷吃，現在這2種甜點都爆紅，有網友花了3萬元訂150盒太陽餅，送到蕭家淇被退貨，就有網友酸是訂錯家了，現在這2間太陽餅都接到不少訂單，還有屏東原本就是人氣名店的起司蛋糕，這2天也接到網友下訂20顆蛋糕，要給副秘書長。2014/03/25 17:33 -
蕭家淇呷嘸「起司蛋糕」 網友下訂20顆
蕭家淇不只沒吃到台中太陽餅惋惜，還屏東起司蛋糕被吃掉耿耿於懷！位於屏東潮州的網路名店乳酪蛋糕，先前行政院就訂了8顆，現在蕭家淇說沒吃到，就有7、8名網友下訂10、20蛋糕指名要給蕭家淇，還有台南的客人，特別跑來要吃蕭家淇指定的蛋糕，不過業者說，現在網路訂單爆滿，院長要吃到蛋糕，可能要排到5月。2014/03/25 14:40 -
甜點「暖」心 起司蛋糕、甜甜圈加熱吃
冷冷冬天，很多人連甜點也喜歡吃熱的！除了熱呼呼的甜湯、豆花、燒仙草，西式甜點也越來越多做熱的！像日系甜甜圈業者就引進「熱甜甜圈」，消費者點了之後，要微波爐加熱一下再上桌，吃起來又軟又綿。還有歐系麵包店會賣的「香蕉蛋糕」，也有不少人買回家後喜歡烤一下，讓口感更軟。甚至，鐵板燒業者也推「熱起司蛋糕」，不同於咖啡店，起司蛋糕從冷藏櫃拿出來直接上桌，熱的起司蛋糕兩面都要煎得焦黃。2014/02/11 19:50 -
【FOCUS新聞】美「起司蛋糕工廠」 最大分店在中東
雖然中東地區和美國的關係充滿矛盾，但是年輕的中東人對於美國貨非常熱衷，尤其是在波灣地區，他們愛吃美式速食，喜歡到美國的咖啡連鎖店喝咖啡聊是非，受到許多台灣人推薦的知名起司蛋糕餐廳，最大的分店就開在杜拜的酋長購物中心，而且波灣地區的「好野人」，不是所有人都成天開著歐洲超跑比拚財富，他們對美國車更具強烈的忠誠度，GM在中東地區的銷售量4年成長20%，其中沙烏地阿拉伯佔了45%，波灣這幾個產油國，已經成了美國品牌相當重要的市場。2013/05/24 20:39 -
〈獨家〉月銷10萬顆！ 網購蛋糕南下開百坪店
網路人氣蛋糕店，這回南下高雄開店了！這間蛋糕店在網路上，曾創下月銷10萬顆的成績，由於供不應求，於是先在北部開實體店面，這回首度南下開店走複合式經營，結合歐式麵包和特調飲料以及下午茶，租下150坪的三角窗，地點就選在熱鬧的百貨公司商圈內；而另一家網路有名的起司蛋糕店，也賣到開店面，還比網購時，推出更多限量和客製化製作的起司蛋糕，吸引顧客上門。2013/04/23 18:20 -
鐵板「煎」蛋糕 打出綿密紮實口感
鐵板料理種類多，最常見的就是鐵板燒，但您知道嗎？連蛋糕都可以用「煎」的。今天的內行美食要帶您去吃「鐵板熱蛋糕」，不用烤箱，廚師用120度的鐵板煎蛋糕，不停敲打出綿密紮實，類似起司蛋糕的口感，起鍋後的微熱蛋糕，搭配冰淇淋以及水果，口感層次多，加上醋飯、黑鮪魚，利用台日食材，做成口味豐富的生日蛋糕。2012/09/21 11:37
廣告
