藍色食物成為今年夏天主流，有美式餐廳採用藍藻混食用色素，推出藍色漢堡，或是加入冰沙內，搭配鮮奶油和圓球造型，做成藍天白雲，另外也有業者選用當紅的蝶豆花，結合起司蛋糕，讓藍色熱潮攻佔今夏的網路版面。
鮮藍色外層麵包，宛如大海般的繽紛色調，吸引女孩們前來朝聖。
民眾：「口感其實跟一般的漢堡沒有什麼兩樣，就是吃起來覺得藍色的很有趣。」
民眾：「感覺滿紮實的，然後牛肉那個味道，是感覺有點酒的香味。」
美式餐廳業者選用藍藻混食用色素，製成藍色麵包，不止夢幻度百分百，業者透露，8月推出以來，整體業績比前個月翻漲至少1倍。
主廚Lyon：「它在烤的時候我們也不能太過高溫，因為它一烤過頭的話顏色就會變調。」
美食桌前女孩們手機快門沒停過，另一間餐廳，將藍藻粉入可爾必斯，淡藍色調搭配鮮奶油製成的雲朵，看起來就像藍天白雲，業者透露，光是藍色系列冰沙一天就可賣出百杯。
民眾：「在IG上看到大家拍然後很可愛就會想要來。」
民眾：「平常一般沒有這麼多造型跟顏色，可是它的很特別，就把它做成天空。」
透明藍色果凍，以當紅的蝶豆花染色，號稱不添加人工色素，這款星空花瓣蛋糕加入繽紛食用乾燥花，灑上金箔走浪漫風，藍色美食當道，也在各大網路平台刮起一股旋風。
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