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高溫商機！「豬血糕」雪花冰PK珍珠「吃到飽」
炎炎夏日正是手搖飲和冰品的旺季！有冰品業者就發揮創意，用台灣的知名小吃做發想，把巧克力蛋糕做成豬血糕的模樣，搭配香菜做成豬血糕雪花冰，另外也有手搖飲業者，則是打出珍珠吃到飽噱頭要衝買氣。2019/08/11 20:27 -
1年吃掉5億顆！台灣人超愛 夜市鳥蛋哪裡來？
逛夜市、老街，街邊美食才是精華！台灣夜市是世界認可的美食天堂，除了大腸包小腸、豬血糕、雞排等等，「烤鳥蛋」也是許多人的必吃名單之一，先前也有網友懷疑過，每天真的有這麼多「鳥蛋」可以供應嗎？可曾想過這些小小的蛋到底從何而來？2019/02/20 15:19 -
買滷肉飯送配菜？便當盒一掀開 網秒吐：這是香菜蓋飯
台灣常見的小吃裡，舉凡大腸麵線、豬血糕或貢丸湯，都能見到香菜的身影，但當你看到這樣數量的香菜，還有勇氣吞下肚嗎？1名網友今(11日)在臉書社團推薦大家「只要誠懇迫切地跟老闆說：請把你今天遇到說不加香菜的客人的香菜都給我吧！！通常都會笑著加好加滿」。2019/01/11 22:11 -
味道飄出螢幕！炒香菜堆成山 網集體崩潰：只能吃盤子
許多台灣傳統小吃都會加香菜提味，包括豬血糕、蚵仔麵線等，雖然加的份量並不多，但仍足以讓不少人退避三舍。有網友意外發現，自家附近的素食餐廳竟然讓香菜成為主角，並加了薑絲和枸杞調味。一大盤「翠綠色」讓討厭香菜的網友看了超崩潰，紛紛留言求饒「隔著螢幕都聞到了」、「只能吃盤子了」。2018/12/19 22:45 -
深夜自爆非常不要臉 小S動念「退出演藝圈」
許多女星都有令人稱羨的魔鬼身材，「小S」徐熙娣當然也不例外，也都是透過飲食與運動維持，不過昨（31）日萬聖節深夜小S竟崩潰直播，坦言好想吃豬血糕、麻辣鍋、粽子及泡麵等美食，「每次想到這些美食的時候，我都好想退出演藝圈喔。」2018/11/01 12:16 -
公親變事主！公館知名豬血糕店老闆勸和 反爆爭執互毆
公館知名的豬血糕店前，23日上演全武行，而且主角之一，是公親變事主的江姓老闆。原來一開始是有路人違規穿越馬路，差點被王姓騎士騎乘的機車撞上。因為行為太危險，騎士破口大罵。一旁江姓老闆跳出來想幫忙緩頰，反而也被怒嗆。結果一時火氣難消，2人就從口角變推擠，甚至拳腳相向。雙方都帶傷，如今互告對方傷害和公然侮辱。2018/08/26 13:58 -
富含營養好嗎！這3味寶島美食老外最害怕
豬血糕、雞腳、鴨血是不少老饕們心中嚴選的「寶島美食」，對我們而言這些充滿市井氣、人氣味的街邊小吃，不僅好吃還充滿家鄉味。然而在老外眼中，卻被評選為「最可怕」食物之一，因主要是由於這些食物「成分特殊」，讓老外退避三舍，不過這些食物其實有它們過人的營養之處！2018/03/28 12:49 -
藥膳進補、果汁很健康？ 小心發胖的隱形凶手！
漸進入冬季，民眾大多會吃藥膳進補，建議吃藥膳的時候去除湯上的浮油，並且少喝湯比較健康之外，還可以多加入蔬菜補充膳食纖維，另外芋頭、玉米、豬血糕屬於主食，糖尿病患者應注意攝取量，不宜過多；藥膳內常會有酒精成分，因此較不適合老人及兒童。2017/11/10 15:21 -
玩超大！她自製「月經豬血糕」餵男友 網友看呆狂嘔
在另一半生日的時後，總要送上一些不一樣的驚喜，但這位女友準備的不只是驚喜，更是驚嚇！網路上一名YouTuber「Rosie」，竟然用自己的「經血」做出豬血糕給男友吃，還全程記錄製作過程，讓網友超震驚：「這玩太大了吧」！2017/05/28 09:37 -
台式抹茶？ 綠色千層蛋糕竟是「香菜口味」
不少人吃麵線、豬血糕都會加入香菜調味，但也有不少人十分畏懼香菜的味道，近日彰化縣北斗鎮「北斗香菜生產合作社」卻推出「台式抹茶」香菜粉，還做出外觀和抹茶蛋糕無異的「香菜千層蛋糕」，讓不少害怕香菜的網友直呼超崩潰！2017/05/17 15:32 -
【食尚】屏東式下午茶！ 網友激推旗魚黑輪
每到下午，屏東這間旗魚黑輪店總是大排長龍，傘兵退役的老闆經過不斷試做、改良，做出有別於一般關東煮店的黑輪，除了食材選用新鮮旗魚，還加入雞蛋，經過油炸之後，看似平凡的黑輪能吃出3種口感，成為網路上的話題小吃，人潮天天絡繹不絕。2017/02/23 16:01 -
小角落正能量／不成兒女負擔！7旬豬血糕爺爺擺攤養自己
「你說什麼？」台北捷運菜寮站出口旁，有一名71歲豬血糕爺爺，每天早上8點和他的小發財車準時出現，但因年老聽力退化，助聽器又壞了，只能靠著看客人嘴型，藉由手勢及複誦確保客人點餐，這樣的生活日復一日，過了將近30年，他說「不累啦，賺錢夠買個便當吃，就心滿意足。」2016/12/02 18:00 -
淺嚐！豆皮、百頁豆腐 加工添油脂熱量高
吃火鍋容易熱量爆表，主要是因為不少火鍋料加工過程添加了油脂，像豆皮因為加工又炸過所以熱量最高，而百頁豆腐因為在加工過程中，加入了大量油脂，加上孔洞多容易吸收湯汁，相對熱量也跟著增加，而豬血糕因為是米飯製作，一塊的熱量相當於1/4碗白飯。2016/11/19 12:35 -
年節商機！古早味點心 文創米血糕送禮新寵
今年年節的伴手禮吹起「古早味風」，像是傳統我們習慣當早餐或點心的燒餅，現在多了禮盒裝，很多民眾就會特地買來送人，老闆說節日時一天可以賣出100盒，現在接近過年，公司行號訂得多，讓業績也多2成，另外也有業者把傳統小吃麻辣鴨血或是豬血糕用精緻包裝，多了文創風吸引買氣。2016/01/12 19:24 -
都要加香菜！標榜抗氧化 成日本代表食物
台灣人吃大腸麵線還是豬血糕，都會加一點「香菜」提味，但在日本香菜不是料理配角而是料理主菜！專家就說，香菜可以「抗氧化」、防老，日本人特別愛吃任何料理都要加，甚至還推出香菜風拉麵、香菜沙拉醬，還有餐廳讓你香菜吃到飽，掀起一股「香菜風潮」，現在更成為日本的代表食物之一。2015/12/08 13:09 -
只要花你200元 一次吃遍內湖巷仔內美食
繼寧夏夜市推出「千歲宴」之後，內湖人最愛的巷弄美食聚集地737巷也推出「737小吃宴」，只要事先預約，1人不到200元，也不需排隊，一次就能吃到豬血糕、章魚燒、水果奶酪、鮮肉湯包、鍋燒麵和烤雞排，共6種超人氣的排隊美食。2015/08/13 00:25 -
「犀利趴」吃遍寶島美食！ 演唱會像逛夜市
今年犀利趴最大亮點，就是第一次跟寶島美食結合，主辦單位嚴選北中南30多家美食，包括臭豆腐、豬血糕、蚵仔麵線等小吃，全部搬到演唱會現場，不少民眾附近沒賣吃的，直接搬到這裡，也算是幫大家解決覓食的麻煩。2015/08/09 18:57 -
老外最怕10大台灣食物 豆漿、麻糬也上榜
（網路新聞中心／馮珮汶） 臭豆腐、豬血糕、雞腳、鴨血，這些都是街邊攤販買的到的台灣平價美食，對我們而言不僅美味、更是一種從小吃到大的家鄉味。各國風俗民情不一樣，就如同我們對越南鴨仔蛋敬而遠之，許多外國人對某些台灣美食也相當害怕，網路平台「 不要鬧工作室」製作了一部《 外國人最怕的十大台灣食物》，訪問各國朋友，竟然連豆漿都名列其中2015/05/19 11:34 -
〈快訊〉飼料雞血做豬血糕 中檢搜索查扣廠房
最新消息,新北市知名大型鴨血加工廠，疑似低價購入飼料用雞血，違法摻入鴨血糕和豬血糕，檢警今天搜索新北和台中兩處工廠，查封廠房，員工燒毀帳冊也被查獲，目前將五名業者，帶回台中地檢署偵訊2015/02/12 19:17 -
〈快訊〉假鴨血混摻「不能食用肉雞血」 檢查封工廠
台中地檢署接獲檢舉，新北市某知名大型鴨血加工廠，在彰化、雲林禽類屠宰場購入飼料用肉雞血，摻入食品鴨血糕、豬血糕等火鍋料；檢警搜索新北市樹林區，及台中市烏日區兩工廠，查封廠房機具，搜索時還有樹林廠員工正燒毀帳冊，逃避查緝，帶回彭姓負責人等5人，目前偵訊中。檢方表示，該間工廠主要生產，鑫鑫腸、鳳爪、鴨血、米血糕、鴨肉丸、鯊魚皮等數十種產品，自稱市佔率高達9成，販售到各大火鍋店、大型賣場、目前積極清查流向2015/02/12 19:13 -
超商、賣場米血糕 製程抹進威鵝油
被捲入餿水油風暴的進威公司，除了製作皮革油之外，竟然還幫知名食品大廠如記公司代製鵝油，由於如記拿鵝油抹在做豬血糕的器皿上，做好的豬血糕，就賣到7-11、全家、家樂福等超商及大賣場，引起恐慌，還好這米血糕初步化驗沒問題，但製做鵝油的鍋子、環境超髒，衛生局已經依法開勸導單限期改善！另外如記公司也被查出，用全統香豬油，做了6000多個飯糰，提供給軍方販售，雖自行下架，沒通報，衛生局已開罰300萬元！2014/09/10 18:34 -
CNN曾評「噁心」 青年大使嗑台豬血糕
外交部招待國際青年大使前進台北寧夏夜市，品嘗「千歲宴」，就連曾被CNN評為「噁心食物」的豬血糕，外國學生也吃得津津有味，用現學現賣的中文大讚好吃，各式小吃最喜歡哪一道，還有人搞笑回答來到民主的台灣，大家投票決定好了。2014/06/19 00:27 -
幫「豬血糕」平反 台大生赴美供試吃！
還記得不久前，英國旅遊雜誌票選外國人覺得最噁心的食物，其中台灣美食小吃「豬血糕」，被票選為冠軍，因為老外百思不解，一個美食怎麼會是用豬血和米混合製作，現在台大土木系學生楊宗諭和陳冠戎兩人，為了扭轉老外對豬血糕刻版印象，將帶著豬血糕到美國紐約和攤車合作，送出千支豬血糕，若外國人不敢吃真正的豬血糕，會提供使用「紫菜製作」素的豬血糕給老外免費試吃，幫豬血糕雪恥。2014/05/09 13:28 -
曾被評最噁心 德國人用皮蛋做美味
美國CNN曾經將台灣的皮蛋、豬血糕、臭豆腐列為最噁心的食物之一，外國人視為「三怪料理」，但真的有這麼難吃嗎？台北城市科技大學特地邀請了德國級大廚，和師生來場美食饗宴，要把這讓人抗拒的「三怪料理」，變成美味佳餚。2014/04/29 12:19 -
潮濕最好別吃！ 油耗味花生粉恐致癌
日前有醫生公布10大危險食物，其中花生粉名列榜首，醫師指出，包括豬血糕、肉粽以及麻糬常沾的花生粉，接觸空氣後潮濕容易產生黃麴毒素，有致癌危機，但負責供應大台北地區花生粉的業者表示，他們的花生都是經過挑選，只要避免陽光曝曬或潮濕，花生粉可以保存半年，另外，沾粉之前從色香味觀察，如果聞到油耗味，或是顏色轉變就不要吃。2013/10/29 12:32
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