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知名度小月 遭離職員工爆料違規、不衛生
台南知名小吃店「度小月」傳出勞資、衛生糾紛！離職員工們拍下台北忠孝店占用防火巷在水溝上切海鮮的影片，還有台南旗鑑店預炸蝦捲、炸油變黑還在使用的照片拿來向媒體投訴指控店家違規且不衛生，不過店家表示蝦捲雖然預炸卻保證新鮮，沒有衛生上的疑慮。2016/08/03 13:37 -
可以喝的漱口水？ 盤點6家台南特色飲料店
被譽為美食之都的台南，除了有蝦捲、棺材板、牛肉湯等知名小吃外，還有許多人氣飲料店，像是一開店就被秒殺的「小鮮肉奶茶」，還有在網路上掀起討論度的「乳液咖啡」，現在還有業者特別用漱口水罐裝飲料，成功掀起話題。2016/03/09 15:55 -
國道搶客！休息區年入7億 「在地」商品夯
國道休息區超好賺！全台業績最好的清水休息區一年可賺7億元，而且每個休息區幾乎都有在地化明星商品，西螺休息站，醬油最熱賣、台南東山，蝦捲大家都會點‧中部清水服務區的吊鐘燒一天可賣3千盒，泰安休息站的日月燒，每天限量400份，不到幾個小時就被民眾搶光，而南投則是連鎖咖啡最夯，許多當地民眾特地開車上國道買咖啡，休息站業者表示，最火紅的商品，都是在地特色小吃、伴手禮，原因則是民眾不用下交流道，就能買到經過地段的名產。2016/01/02 19:44 -
邊聽邊吃！ 五月天「犀利趴」有請36攤美食
由天團五月天發起的超犀利趴演唱會今年邁入第6年，這次除了五月天還包括Ella、丁噹以及日本靈魂歌姬米希亞等70組國內外音樂人，一起在暑假連唱3天，特別的是這次五月天有一像創舉，特別結合美食，找來36家從北到南的道地台灣小吃進場，其中包括吳寶春的麵包以及阿發師的蝦捲，要粉絲邊看演唱會還能邊吃美食，只是連3天套票不便宜將近1萬元，而且想吃美食還得另外掏錢買2015/05/19 18:49 -
CNN推薦19道台南美食 擔仔麵、蝦捲入列
台南美食又登上國際版面了，CNN網站最近有一篇報導，就選出19道台南的美食，包括知名的大家熟知的擔仔麵、蝦捲跟棺材板，還有豆花冰品等，內容還提到許多傳統料理，都出自台灣最古老的城市台南，有人看了覺得很認同，也有人認為台南美食有上百種，還有很多沒有提到2015/02/27 18:56 -
台南美食躍上CNN！擔仔麵、蝦捲名列19大美味小吃
▲台南美食俯拾皆是，你最愛哪一道呢？（圖片來源： 赤崁擔仔麵臉書2015/02/26 23:31 -
初一人潮滿滿滿！ 台南名店售出1.5萬個布丁
南部今天的天氣非常好，白天氣溫來到溫暖的24度，吸引許多民眾全家大小一同出遊，台南知名的布丁店從早上開店就排了長長的人潮，因為店內沒有座位，只能外帶，有人迫不急待就坐在路邊拆了就趕快吃，而在隔壁的蝦捲店也一樣擠得水洩不通，明明就不是用餐時間，但是店裡卻是滿滿的，即使已經開放3個櫃台同時點餐，依舊無法紓解排隊人潮，生意相當好2015/02/19 21:45 -
連假倒數！淡水老街擠爆 4天塞5萬人
連假倒數計時，淡水老街一大早就進入備戰狀態，炸蝦捲、炸魷魚攤販，早上7點半就來備貨！接近中午，觀光客也越來越多，老街到處都是人，預計4天擠進5萬人次2015/01/04 12:33 -
劣油風暴／周氏蝦捲長期用正義清香油 8日急撤換
台南市知名小吃周氏蝦捲也被捲入黑心油風暴！負責人證實，店裡長期使用正義清香油來炸蝦捲，是8日事件爆發當天，看到新聞才知道自己用到了飼料油，當天馬上將正義油品下架停用，並改換品牌，為此店家今天也特別向顧客致歉！2014/10/10 16:42 -
劣油風暴／〈快訊〉周氏蝦捲中鏢！ 證實用正義清香油
台南市聞名小吃周氏蝦捲，也被捲進黑心油風暴！負責人下午證實，用到了出問題的正義清香油，在8日當天發現後，已經緊急改換美食家油品。2014/10/10 13:12 -
〈快訊〉再公布餿油下游 高市67家小吃淪陷
高雄市衛生局又再公布，合將香豬油67個下游名單，當中許多都是小吃攤，像是烤鴨店、蝦捲、炒泡麵等。2014/09/07 19:48 -
日本學生做「雞肉飯」 來台廚藝交流
台灣美食名聲遠播，現在就連日本料理名校學生，都來台灣學做台菜，日本相可高校的學生，來台灣和開平餐飲學校進行廚藝交流，日本學生學做「嘉義雞肉飯」，和改良台南蝦捲的「豪華酥脆海鮮包」，有模有樣，也感到很新鮮，開平餐飲學校則希望，透過這樣的交流，將台菜推廣到海外。2014/08/28 14:51 -
吃不消！府城美食失守 牛湯、蝦仁飯都漲
現在一片漲聲響起，台南多家知名的小吃紛紛調整價格，像是過去點一碗百元的牛肉湯，可以免費吃白飯，目前有業者取消優惠，因為自從混米事件之後，米的成本變高，不僅不能吃免費，單點一碗白飯，還從10元漲到了15元，另外，海安路上一間有名的蝦仁飯，店內的飯類通通漲5元，蝦捲老店農曆年前就漲了，像是蝦捲、魚皮湯從50漲到55元，民眾實在吃不消！2014/03/06 19:16 -
鹿港小吃宴開桌 30道菜只要300元
水電瓦斯漲，辦桌幾千元跑不掉，但是彰化鎮公所卻仍推出一桌一人只要300元的小吃宴，平均一道菜只要10元，可以吃到蚵仔煎、月亮小餅、烤蝦捲等道地鹿港小吃，果然200桌一推出，就銷售一空。2013/12/07 12:59 -
亞洲最大！東山休息站耗資8千萬 拚觀光
休息站現在功能已經不只讓民眾過路休息，現在各地休息站要想辦法讓休息站成為一處景點，在台南東山休息站，耗資8千萬，打造一座亞洲最大並且兼具觀光休閒服務區，裡頭除了有魚隧道，供民眾在休息之餘，還可以在隧道內觀賞水庫生態，甚至還賣起台南道地的美食，從東山鴨頭、台南蝦捲和鹽山咖啡，應有盡有，果然讓東山休息站去年營業額高達3億7千萬，繼在清水休息站後，成為最賺的國道休息站。2013/09/13 12:34 -
〈獨家〉碗畫府城裝美食 瓷碗上桌推家鄉味
1個碗，代表的是100個美食故事，兩個女生四處拜託店家幫忙「畫畫」，其實底圖就是台南古城的縮影，有安平古堡、烏山頭水庫還有文學館，東西南北4個區域，專攻在地知名小吃店，不管是蝦捲還是鹹粥，甚至是近幾年新興的甜點布丁，都是兩個女生索畫的對象，參與的每間店也都能拿到1個紀念碗，用這種容器裝自家商品，老闆都說很有創意，不過如果要大量使用，每只要價600元起跳的碗，恐怕會不敷成本。2013/05/25 19:08 -
炸雞排年賣40億 台灣奇「雞」攻陸
說到炸雞，其實台灣的夜市小吃，雞排、鹽酥雞也成了國際連鎖品牌，台灣人愛吃雞排，過去不只曾創下1年40億的經濟奇蹟，現在更是有連鎖店逐步進軍上海、港澳等地展店，甚至還有業者和台南小吃「蝦捲」結盟，讓台灣南北小吃在海外合體，除了企業化、拚海外市場，也把台灣美味推廣到國際。2013/04/11 11:07 -
搶搭李安熱！ 網購、書店、陶瓷折價狂銷
芒果乾、蝦捲還有關廟麵，這幾天都登上熱銷排行，原來這些都是台南名產，就因為同是台南人的李安才奪下奧斯卡最佳導演，於是各大業者搶著搭便車，除了網購店家業績飆升5成；還有書店把李安歷年來作品集，再搬出來賣，甚至有知名陶瓷業者，端出神似「少年Pi」中的老虎陶瓷，折價搶生意。2013/02/27 19:34 -
〈獨家〉哪間老店？蝦捲、豆花鄰近搶客 遊客難分
除了豆花，安平的聚集經濟還出現在其他特產上，其實安平早期出名的小吃是蚵仔煎，後期蝦捲、豆花店一家接著一家開，每家都號稱老店，也都開在同一條街上，但不管是網路崛起或是當地人口耳相傳的名店，其實都各有擁護者，外地遊客要搞清楚哪間才是安平在地的老店很不容易，有的遊客乾脆每間都嚐嚐味道，再來做比較。2013/02/26 19:31 -
伴手禮街50米10家店 店租漲、位難求，業者？
台南的安平路儼然成了伴手禮街，18年前周氏蝦捲率先在這裡開店，帶動地方商圈後，網購名店依蕾特布丁和所長茶葉蛋也都選在這裡集結，現在短短50公尺就有10家店面，想要在這兒卡個位置做生意，少說得等上半年，租金在這2年間也漲了1倍以上。2013/01/28 16:12 -
伴手禮街50米10家店 店租漲、位難求
台南的安平路儼然成了伴手禮街，18年前周氏蝦捲率先在這裡開店，帶動地方商圈後，網購名店依蕾特布丁和所長茶葉蛋也都選在這裡集結，現在短短50公尺就有10家店面，想要在這兒卡個位置做生意，少說得等上半年，租金在這2年間也漲了1倍以上。2013/01/27 19:22 -
過年瘋伴手禮 布丁、蝦捲創千萬業績
過年瘋買伴手禮，每逢假日台南安平路上專賣布丁的店家，一個月就能賣上20萬顆以上，過年業績成長2成，逼近千萬元；另外蝦捲老店光是蝦捲，單月也能賣上18萬條，過年業績成長4成，同樣逼近千萬，就連裡頭賣的蝦餅，單月都有百萬業績。2013/01/27 19:19 -
〈獨家〉美食街聚人氣 蝦捲老店大舉進百貨
多數民眾對於吃地方小吃的印象，都認為要到本地吃比較有味道，但這家台南的蝦捲老店，考量實體店面成本因素，大舉進軍外縣市的百貨美食街，儘管營業額比起老店少了一半，但不僅能節省實體店面的租金成本，還能聚集人潮，打響名聲；而另一家擔仔店老店，則是選擇朝北部開設實體店面，不管用哪種方式，都拓展了事業版圖，開創商機。2012/09/19 19:09 -
水果入港茶！ 荷葉香瓜棉花雞口感鮮
夏天吃港式飲茶不喜歡油膩口感嗎？業者發揮巧思，用水果入菜，研發各式港式茶點，其中一道香瓜棉花雞，用荷葉包裹香瓜果肉帶出土雞肉和臘肉香甜，入口即化就像棉花一樣綿密，還有蝦捲內也夾了鳳梨，口感清爽，光是水果港茶料理，一天就能賣出7、80道！2012/07/21 19:45 -
〈獨家〉油漲陸客少半 台南小吃赴嘉義開店
油電雙漲壓力，餐飲店家感受最明顯，尤其是台南的小吃業者，壓力更大，因為他們發現，原本常來的陸客團現在也少了一半；蝦捲業者說，原先陸客中午翻桌率能到3到4次，現在只有1次，還有擔仔麵的店家，在台南吸引不了大陸客，乾脆就轉戰嘉義開分店，搶攻剛下阿里山的陸客。2012/04/18 19:01
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