休息站現在功能已經不只讓民眾過路休息，現在各地休息站要想辦法讓休息站成為一處景點，在台南東山休息站，耗資8千萬，打造一座亞洲最大並且兼具觀光休閒服務區，裡頭除了有魚隧道，供民眾在休息之餘，還可以在隧道內觀賞水庫生態，甚至還賣起台南道地的美食，從東山鴨頭、台南蝦捲和鹽山咖啡，應有盡有，果然讓東山休息站去年營業額高達3億7千萬，繼在清水休息站後，成為最賺的國道休息站。
民眾：「哇，好可愛。」
走進休息站，這6米長的海底隧道，讓打扮時髦的年輕遊客驚呼連連，老一輩的遊客可是如數家珍。民眾：「這隻大頭鰱、草魚，都草魚，這都是本土水庫魚。」
耗資近千萬打造的海底隧道，養的都是水庫魚，為的就是要讓遊客認識在地的西拉雅文化，走進裡頭，冒著泡泡的窗戶，猶如魚船的造景，還有悠游的魚，就人猶如置身海底。業者：「每天現做的。」
每天現做，印著東山形燒的乳酪蛋糕，只有這個休息站有在賣，以新化地瓜當餡，也是這裡才有的伴手禮，還有聞口的東山鴨頭，台南特有的周氏蝦捲、鹽山咖啡，打造休息站的在地特色，不遺餘力。
享用美食之外，還可以四處玩玩，走走逛逛，相信嗎，這個亞洲佔地最大的休息站，可是花了8500萬打造的。休息站副總：「包括教育的、生態的，整個服務區有不一樣的想法。」
遊客：「環境都很乾淨，又有很特別的東西，一定會特地繞過來。」
以美景聞名的清水休息站擠爆了，停車場限定停留不超過45分鐘，去年營業額高達6億，有著水漾隧道的東山休息站，名列第二；西螺則是以3億5千萬的營業額緊跟在後，別具主題特色的休息站，兼具休閒觀光的功能，已不再只是停車休息而已。
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