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過年瘋伴手禮 布丁、蝦捲創千萬業績

記者 陳碧蓮 / 攝影 徐記宏 台南 報導
發佈時間:2013/01/27 19:19
最後更新時間:2016/05/16 15:06

過年瘋買伴手禮,每逢假日台南安平路上專賣布丁的店家,一個月就能賣上20萬顆以上,過年業績成長2成,逼近千萬元;另外蝦捲老店光是蝦捲,單月也能賣上18萬條,過年業績成長4成,同樣逼近千萬,就連裡頭賣的蝦餅,單月都有百萬業績。

業者vs.顧客:「來喔,140號。」

布丁店前大排長龍,顧客還在排隊就得先填訂單;搶買過年伴手禮,民眾一買就是好幾十盒,店員忙得不可開交,這間台南頗具盛名的布丁店,每天人潮滿滿,還得找來保全指揮交通。

顧客:「屏東。」記者:「屏東特地跑來這邊買?」顧客:「是的。」記者:「今天買多少看你買滿多的。」顧客:「1千8。」

業者:「一般來講都有18萬顆以上的銷量。」

生意好得不得了的還有安平的蝦捲老店,不但點餐櫃檯前擠得水洩不通,裡頭更是座無虛席。顧客:「一開始去老店那邊,已經排到店門外。」

業者vs.顧客:「520元喔。」

不只蝦捲夯到不行,老店裡頭還賣起蝦餅,光是蝦餅單月業績就有上百萬元,過年冷凍蝦捲的宅配訂單,更是已經爆滿。業者:「比平常假日多了2成左右。」

顧客:「2個小時。」記者:「2個小時喔?」顧客:「對啊,因為每間都可以看啊,可以試吃。」

遊客大包小包,所有伴手禮在安平這條路上,通通買得到,這條伴手禮街商機無限,像是布丁店,月賣20萬顆以上,過年業績成長2成,蝦捲老店月賣18萬條,也增加了4成業績,另外滷味過年還有上千件訂單正在趕工,茶葉蛋業績也至少成長1成,看準聚集經濟,伴手禮店一家接著一家開,透過人潮帶動錢潮。

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#伴手禮

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