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一手掌握「小鮮肉」！台南爆紅飲料 5分鐘完售
你今天品嚐「小鮮肉」了嗎？古都台南近日來有許多新鮮小玩意，瞬間成為觀光客必去的理由，而最近有一家飲料業者突發奇想，推出「小鮮肉奶茶」，不僅會留下冰涼汗珠還可以用「吸」的。2015/08/31 17:30 -
香港任你玩！ 1張照片換半年內香港無限次來回機票
▲在香港茶餐廳可大啖地道港味如車仔麵、菠蘿包等經典港式食物。 （網路新聞中心/沈俐萱2015/05/11 20:24 -
隱藏版18號冰炫風 啥口味店員搞神秘
最近知名連鎖速食店推出隱藏版冰炫風，只說名稱叫做18號，點餐時店員也會裝神祕不說是什麼口味，卻也讓顧客更好奇點來吃，才發現這隱藏冰品其實是紅茶口味，18號也就是紅玉紅茶，而高雄一家抹茶連鎖店也有隱藏版菜單，豪華版超巨大抹茶冰，可供5人享用，因為1天只限量1份，店員只會透露給熟客知道，另一家港茶店老闆獨厚死忠顧客，招牌菠蘿包混搭水果以及冰淇淋，菜單上點不到2015/03/22 19:47 -
菠蘿油銅板價、不收服務費 元朗茶餐廳台北開分店
(網路新聞中心／馮珮汶) 想要吃正統的香港茶餐廳為，像是波蘿包、豬扒包、撈麵等等，台灣各地不乏港人來台開設的茶餐廳，而最近又有一家來自香港元朗「萬芳冰室」茶餐廳，最大特色就是比起其他家港式茶餐廳，價位不僅便宜、還不收服務費，算是相當親民2015/03/19 22:18 -
爭亞洲賽代表權 4師傅PK台式軟麵包
「2015城市麵包大賽」3月舉辦，台灣是地主國，今天將選出選手代表台灣出賽，和各國一較高下，有連鎖知名烘焙坊派出師傅參賽，現場有師傅將牛蒡加進麵包裡，有人是菠蘿麵包設計成太極或是星球外觀，大家摩拳擦掌比好吃也創意，都想爭取參賽資格2015/01/29 13:38 -
熊大、酷企鵝漢堡 卡通造型PK菠蘿包漢堡
台中業者推出漢堡新吃法，內餡走美式經典牛肉起司口味，外皮改用港式菠蘿包，甜鹹滋味，異國風混搭；另一家業者，主打卡通漢堡，有酷企鵝、熊大、維尼熊、Kitty貓造型，麵皮 有竹碳、五穀雜糧、南瓜口味，外型超Q！2014/10/31 19:11 -
大菠蘿校外復活 學生拒吃輔大自營麵包
輔大「文園大菠蘿」，今年8月被校方以「違建和衛生」問題，中止合約，讓很多輔大校友和學生，都相當捨不得，甚至發起「搶救大菠蘿」活動，而大菠蘿業者在學校旁邊復活了，6日開賣，幾乎都被秒殺搶光，還只能預購，而輔大校方自己推出的麵包坊，也有賣菠蘿麵包，不過有學生說完全不想吃，因為根本不是記憶中的FU。2014/10/07 20:07 -
「輔大菠蘿」之爭 原版大菠蘿回來了！
(網路新聞中心／賴詩微) 先前輔大校方與文園菠蘿麵包不再續約，讓校園美食頓時少一味，但現在文園大菠蘿轉移陣地，改在學校週邊，輔大學生暱稱「小夜市」的附近商圈販售，在昨(6日)午間開賣，短短3小時，100個大菠蘿全數售出，可看出學生盛情支持。2014/10/07 15:03 -
香港佔中／聲援佔中！在台港生自備教材 奔走演講
香港的佔中行動日益發酵，不少人在台灣的香港人，雖然有些無法回香港支持，卻努力用他們的方式表達訴求，像是高雄一名中山大學的博士生，自己一個人做了整份的教材，到各大學替同學們上課，想讓台灣人更了解佔中行動。另外在新竹也有香港茶餐廳的老闆，準備了塊大板子，請客人在板子上寫給佔中行動鼓勵的話，只要有簽名的客人，都大方送出菠蘿包和絲襪奶茶。2014/10/05 14:38 -
餿油襲港 日迎30萬客「大家樂」也中
餿水油事件，讓鄰近的香港也受到重傷，除了先前美心出產的菠蘿油外，現在接著又爆出新的受害者。香港媒體報導，香港老牌餐飲大家樂，以及超群西點，也都間接用了強冠的油，其中大家樂開業46年，香港150家連鎖店，每天有30萬顧客上門，這次西式醬汁含有強冠的豬油，恐怕多數香港市民都曾經吃進肚裡。2014/09/09 18:51 -
強冠油襲港連環爆 大家樂、超群受災
餿水油事件，讓鄰近的香港也受到重傷，除了先前美心菠蘿油中招外，8日香港食安中心，才公佈3家食品商也使用到強冠生產的其他油品，現在接著又爆出新的受害者南順以及合興是香港兩大油商，卻進口強冠所生產的精煉豬油，而油品除了供給香港85度C，甚至香港老牌餐飲大家樂以及超群西點，也都間接用了強冠的油品，目前相關產品已經停賣，並將油送交化驗。2014/09/09 13:27 -
餿水油揚家醜 陸港澳媒體關注流向
台灣餿水油不只上下游業者人人自危，甚至還出口到港澳，被老牌糕餅業者拿來當原料，現在都成受災戶，香港知名的美心西點，3年用餿水油生產了972萬個菠蘿油，受影響的消費者，恐怕不計其數，也因為影響層面相當廣，讓陸港澳媒體，都相當多得篇幅，來報導台灣的家醜。2014/09/08 20:38 -
【FOCUS新聞】台「地溝油」殃港4廠商 美心菠蘿「中標」
台灣「地溝油」事件蔓延到大陸、香港和澳門，已經確定香港有四家廠商中鏢，其中美心麵包店近三年，總共買進34噸「強冠」公司生產的豬油，每天生產約9千個菠蘿麵包，現在菠蘿麵包全面下架，截至目前為止香港已經封存了2400桶的問題油，為了加快清查的速度，香港食安中心與台灣同步公布最新名單，呼籲港商主動查閱並且主動通報。2014/09/08 20:31 -
餿水油入港澳 官方令可疑台食下架
台灣的餿水油風暴，不僅幾乎食品大廠都淪陷，甚至香港也受到波及，香港著名的老牌糕餅業者美心西點，5日晚間也證實，所生產的菠蘿麵包使用強冠出產的全統香豬油，美心緊急下架，並且改用荷蘭進口油。至於香港官方衛生單位認為，台灣目前受牽連的廠商一時難以確認，在6日下午表示，希望任何遭受懷疑的台灣商品，業者都必須先行下架。澳門也爆出進口了1000多桶餿水油，官方目前已經要求查清下游業者，並且即刻停售。2014/09/06 13:55 -
輔大菠蘿吹熄燈號 學生：不像輔大了
輔大校園的人氣美食，冰淇淋、鬆餅還有大菠蘿，一直以來人氣紅不讓，但學校官網貼出公告，合約到期將不再續約，也就是說輔大名產之一的大菠蘿將走入歷史，許多學生聽到都相當驚訝，也說沒有菠蘿麵包，就不像輔大了，校方則表示未來麵包坊，會重新招標。2014/08/23 14:22 -
學生震驚！輔大菠蘿走入歷史 不續約
(網路新聞中心／賴詩微) 提到輔仁大學，很多人會先想到輔大知名的冰淇淋和菠蘿麵包，冰淇淋物美價廉，而菠蘿麵包一開始只有原味和巧克力兩種，而後發展出多樣口味，有抹茶紅豆、草莓等，是校內學生的早餐首選，每到下午麵包出爐之時，總會有學生大排長龍，只為了一嘗美味，甚至有不少遊客慕名而來，指名要吃「輔大大菠蘿」，但如今，這個輔大學生的最愛美食，即將走入歷史。2014/08/22 19:10 -
蛋價飆新高！ 蛋捲、泡芙名店也難撐
許多名店小吃，幾乎都要用到雞蛋，像是日銷萬包的嘉義福義軒蛋捲，一天恐怕就要耗掉至少7萬顆雞蛋，不過蛋價創新高，業者利潤恐怕大幅緊縮，另外最近新興熱門的韓國小吃蛋中蛋，不但打蛋糕麵糊要用蛋，裡頭也包進整顆雞蛋，雖然假日能熱賣7、800個，但加上先前奶油漲價和這一波蛋價飆漲，利潤已經先砍2成，而另一家位於旗山的排隊名店菠蘿泡芙，每天光製作泡芙麵皮就要耗掉80斤的雞蛋，成本也因此增加了2成左右！2014/03/15 18:04 -
港式茶餐廳搬上廂型車 宵夜新選擇
台中一家港式茶餐廳，師傅不是在廚房料理，而在改裝的休旅車裡面做港式餐點，而且晚上十點過後才營業，一直賣到凌晨3點，學廣東料理13年的台灣師傅，自己挑選食材，連其他港式料理餐廳師傅，都很好奇跑來品嚐，如果師傅提早收攤或換位置，顧客還會上臉書抱怨。2013/12/27 07:22 -
一街全排隊！ 港茶內用外帶店對街開
人氣美食店家大排長龍，其實也會為周遭其他小吃店帶來人潮，台南永康這家港式點心店，靠著招牌的脆皮叉燒包，吸引來絡繹不絕的人潮，想吃得在外頭先排上1、2個小時，就怕顧客等太久不耐煩，老闆之後又在對面開了家專門只提供外帶的店，不過只賣冰火菠蘿包和絲襪奶茶等簡單的小東西，想不到2家店都同時排隊，生意好到連隔壁冰店店家也受惠，因為有的客人會利用等候排隊時間，先去冰店吃冰，不然就是用完餐，再在附近搜尋其它美食。2013/08/18 19:02 -
〈獨家〉拚雙贏！知名飯店產品也找餅鋪代工
找知名業者代工，除了品質保證，也能拉抬自己的名氣，其實許多大飯店儘管有烘焙坊，不過因為遇到節慶訂單多，也都會和麵包店或是餅店配合，像是以爆漿餐包聞名的高雄知名麵包店巴特里，就每天供應中南部有多家連鎖的康橋商旅飯店的早餐麵包，另外像是紅豆食府集團，也委託高雄20年老字號的品屋麵包生產菠蘿土鳳梨酥以及港式月餅，委託者能省下技術成本，而被委託的糕餅工廠也能大展生產線，提升業績。2013/07/08 18:44 -
本週列入世界遺產 富士山商機引爆
聯合國教科文組織，這幾天就會正式宣布，把日本富士山，列入世界文化遺址，日本已經提前出現富士山商機，不只富士山和周邊景點出現旅遊潮，造型像富士山的菠蘿麵包，也跟著大賣，有餐廳端出富士山大餐，還有百貨設置富士山商品專區，搶搭這波富士山熱。2013/06/19 22:11 -
比薩融入台灣味 菠蘿餅皮免費試吃
融合在地口味，業者把西方美食PIZZA大變身，推出台灣人愛吃的菠蘿餅皮。2013/01/12 09:10 -
噁！ 85度C竟有「鼠」啃菠蘿麵包
實在太噁心，又發生老鼠在麵包店裡大剌剌啃食麵包！連鎖咖啡店在土城的分店，24小時營業，有民眾去買麵包，卻發現老鼠就在陳列架上大啃菠蘿麵包，還到處爬竄好幾次，約7、8分鐘，店員都沒有發現，甚至有不知情民眾，把老鼠「爬過的」麵包買走，總公司表示，已經指示該家分店先歇業2天，進行全面性消毒，而整個「老鼠啃食秀」過程，都被民眾拍下照片。2012/08/12 13:02 -
住房打對折！搶捷運財 飯店業績升3成
看準新莊捷運線通車帶來的人潮，捷運沿線的店家早就做好準備，推促銷搶客！像是在捷運站附近的五星飯店，試營運期間不分平、假日，雙人房一律打5折，飯店內的餐廳也主打「點主餐送午茶餐券」的優惠；而距離捷運站較遠的商務旅館，推出補貼住房民眾100元計程車費搶客，估計至少可以提升3成業績。另外，在輔大校內日賣上千個的大菠蘿，也成為超HOT的捷運美食。2012/01/05 18:16 -
【一步一腳印】堅持爸爸的老方法 重振小店菠蘿包
接近下午3點半，麵包出爐，王志仁和爸爸、弟弟、妹妹，已經在廚房裡忙了大半天，這一天是非假日，又碰上濕濕冷冷的天氣，這一家人還是剛剛做好了3、400個波蘿麵包，但每天這個時後，負責3坪大小店的王媽媽，最常講的一句話，就是「賣完了」。2011/04/10 22:17
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