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寶林案2死者皆吃過「粿條」 高大成點1關鍵：找食材源頭
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」，捲入食物中毒風波，截至今（28）日中午，被通報食物中毒為16例，台北11例之外、新北通報3例、台南出現2例，全台個案其中2人死亡、5個重症。其中死者皆食用過「粿條」，引起討論，法醫高大成在受訪時表示，他認為許多餐廳都有使用粿條，但是只有這間餐廳出問題，關鍵還是要去「找食材的源頭」。2024/03/28 15:58 -
義大利麵「吃完肝衰竭」！放5天竄致命毒 專家認：白飯很常有
「寶林茶室」食物中毒事件掀起食安風暴，也引起民眾對相關資訊的關注、警覺；食安專家「韋恩的食農生活」發文透露，過往曾有一例個案，一名20歲的比利時男大生，因食用在常溫狀態下放置數天的義大利麵，在短短10個小時內出現頭痛、胃痛以及上吐下瀉的情況，最終因嚴重的食物中毒症狀不治，整起事件的「奪命元凶」後經確認為仙人掌桿菌。2024/03/28 15:50 -
粿條「變黃變滑」趕緊扔了！專業廚師曝分辨關鍵：裡面一堆細菌
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，累積通報食物中毒為16例，其中包含2死、5重症，除了台北11例之外、新北通報3例、台南出現2例，個案不斷新增中。據了解，米製品如河粉或粄條類食物，保存就比一般食物更難，資深行政主廚（非當事業者）張永民表示，買回來三天內會硬化，一定要儘速食用完。「超過三天就算沒有硬掉也會壞掉，會變得黃黃的，就電視上看到寶林茶室已經把粿條炒到快變黑色，看起來都不太正常。」2024/03/28 15:32 -
寶林中毒案查真相！2死者今日解剖 家屬盼司法還公道
今天上午新北檢與士林地檢，於新北市立殯儀館相驗解剖，台北市寶林茶室中毒案之受害者，39歲呂姓男子與66歲楊姓男子。呂男妻子表示，希望司法能還家屬公道。2024/03/28 15:31 -
寶林案疑米酵菌釀中毒風暴！醫師示警：冷凍3個月食物快丟
台北市遠百信義的知名素食餐廳「寶林茶室」發生疑似食物中毒事件，已造成14人中毒，其中2人死亡，5人病情嚴重。減重醫師蕭捷健指出可能與「米酵菌酸毒素」有關，這種毒素會在食用後引起嘔吐、腹痛，甚至導致肝腎衰竭。他提醒民眾，應直接丟棄冷凍超過3個月的食物，因為有些毒素即使高溫加熱也難以破壞。此外，他分享了讓血糖更穩定的方法，包括將煮好的飯立刻冷凍、或將麵包等食物冷凍後再加熱。這些處理方式不僅有助於減緩細菌滋生速度，還能降低食物的升糖指數，從而達到更健康的飲食效果。最後，他呼籲將中毒案交由專業人士調查，同時以自身經驗提醒大眾謹慎飲食，避免再次發生類似事件。2024/03/28 15:30 -
寶林茶室中毒釀2死！創始人「大馬華裔」 引馬來西亞媒體關注
台北市寶林茶室發生疑似食物中毒事件，由於寶林茶室以正宗馬來西亞素食美食為特色，創辦人又是大馬華裔，引發馬來西亞媒體連日關注。2024/03/28 15:29 -
快訊／寶林茶室風暴2死 北市警局長：約談負責人釐清是否人為
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，至今已造成16例2死4重症，衛福部認為致死元凶可能是「米酵菌酸」，且不排除人為下毒的可能，台北市警察局長張榮興今（28）日公布最新偵辦進度。2024/03/28 15:24 -
寶林刻意漏報「馬來西亞風味蔬食酒館」昨還營業 最高罰3百萬
寶林茶室中毒案擴大，今（28）日北市府聯合各局處召開記者會，衛生局長陳彥元表示，第一時間已經勒令業者全部分店停業，但經查後卻發現，寶林公司在台北市「刻意漏登」1家公司，導致這家「馬來西亞風味蔬食酒館」直到昨天（28日）都還在營業，目前正朝食安法處理，最高可開罰300萬元。2024/03/28 15:06 -
寶林案通報數增！全台已17例 「2死、5重症」
寶林茶室食安風波擴大，全台通報案例數增加，截至28日中午，已經有17例，其中2人已經死亡，台北市重症有4例，另外台南也有1例，都在加護病房搶救，至於新北市衛生局也通報，增加3人輕症，幸好症狀並不嚴重，已經返家休息。2024/03/28 14:29 -
寶林中毒2死！內科醫示警：源頭若是「這毒素」未來恐盛行
台北市遠百信義的知名素食餐廳「寶林茶室」爆出疑似食物中毒案件，至今已造成14例中毒，釀成2死5重症慘劇，儘管衛服部討論後認為是米酵菌酸毒素導致，但目前仍不排除有其他的致病原；對此，北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇就在臉書示警，若中毒源頭是來自Burkholderia gladioli（翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌）的病原體，那未來在台灣很可能會盛行。2024/03/28 14:08 -
寶林案炒粿條奪2命！他驚呼超愛「1早餐」：好恐怖
「寶林茶室信義A13店」爆發食物中毒！截至今（28日）早上累計通報14例，其中釀2死悲劇，目前詳細原因仍有待釐清。有網友稱難以相信吃炒粿條會致命，也聯想到自己愛吃「這款早餐店食物」感到相當恐懼。該文一出引起熱議，不少人直喊「米粉、冬粉、粄條都岌岌可危」、「超可怕……」。2024/03/28 14:03 -
元凶恐不是「粿條」！資深醫藥記者提疑點：和化學中毒極相似
信義區A13寶林茶室疑似食物中毒案風暴延燒，目前已有2人死亡、累計14人受害，其中有多名患者都吃過炒粿條，粿條供應商也被新北衛生局要求停售、下架回收。資深醫藥記者王瑞玲對此提出疑點，認為粿條有可能是清白的，提醒衛生局應徹底檢驗A13寶林茶室的每罐調味料。2024/03/28 13:40 -
寶林案擴大 蔣萬安急改行程親赴行政院會
寶林茶室案延燒，台北市長蔣萬安緊急更改行程，親赴行政院會，希望中央地方通力合作；至於北市通報是否過慢，衛福部次長王必勝則認為，這是非典型案例，很難發現，也認為不應該過於苛責北市第一線衛生局。2024/03/28 13:21 -
同樣是食安！ 高市女僅打1通1999事件秒解決
寶林茶室食物中毒事件延燒，食衛署與台北市政府處理效率，引發爭議，高雄則有市民分享，自己在冰店遇到的食安事件，過程中只打1通1999，當天馬上就接到衛生局來電，對方一連串SOP流程，展現高效率，讓他相當震撼。2024/03/28 13:18 -
寶林奪2命 檢警動作頻頻扣主機、監視器
持續追蹤寶林茶室案件，台北地檢署指揮信義分局等單位偵辦，連續兩天選在深夜、凌晨時間動作，似乎怕引起騷動，專案小組除了查扣店內監視器、進出貨單，也以證人身分約談負責人以及店長等4人，不過因為監視器檔案大，目前警方已將主機帶回，要回調19日到23日之間，有沒有人為下毒可能。2024/03/28 13:17 -
寶林粿條供應廠「仍營業、出貨」！員工：一切正常
前往供應給寶林茶室粿條的食品廠，似乎沒有受到稽查影響，照常出貨，員工持續作業，但被問到敏感話題，員工說，沒有什麼要回應，一切正常。另外，直擊菜市場內，部分攤商依舊有疑慮產品。對此，新北衛生局強調，要求食品廠停止出貨所有粄條相關產品，至於仍有下游收到貨，是否有違規狀況，將會調查釐清。2024/03/28 13:08 -
寶林中毒案患者肝腎衰竭 蘇一峰指1情況：用葉克膜也沒救
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，目前累積14例案例，其中包含2死、5重症，案例持續增加。台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰表示，如果要考慮測試毒物的話，要考慮的是細胞呼吸毒性毒物，直接阻止細胞利用氧氣，他指出，「毒物讓細胞無法使用氧氣，所以使用葉克膜也沒救。」2024/03/28 13:08 -
寶林中毒案元凶？醫揪「它」可能性最大：死亡率3-5成
台北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」疑似發生大規模食物中毒事件，目前已有14例通報中毒，其中5人重症、2人不幸身亡。對此，台北榮民總醫院腎臟科主治醫師楊智宇教授研判，毒素可能為米酵菌酸或仙人掌桿菌毒素，但因此次群聚事件的臨床嚴重度高，且食材與幾年前廣東群聚事件同為粿條，他認為米酵菌酸是元凶的機會較大，最終結果仍須視相關食材細菌和毒素的檢驗結果，方能確認。2024/03/28 13:03 -
查死因真相！ 「寶林茶室案」2死者同日解剖
「寶林茶室案」今天(3/28)早上有新進展！新北跟士林地檢署檢察官、警方還有法醫研究所，一早前往板橋殯儀館，進行2名死者解剖。根據了解，第二例66歲的楊姓死者，眼部跟軀體有浮腫情形，法醫高大成認為，不排除是葉克膜治療時，施打抗凝血劑造成出血，但關鍵還是解剖頭部，以及培養血液跟胃內容物，釐清是否跟特殊性細菌有關。2024/03/28 12:58 -
寶林茶室中毒案北市挨轟「慢半拍」 王必勝曝原因：難立刻判斷
台北市寶林茶室爆發多人食物中毒，根據統計，截至今（28）日已有17例，其中包含2死、5重症。對此，衛福部次長王必勝今日在行政院會後記者會指出，這是一個非典型食物中毒案例，無法立即做判斷，而衛福部在26日確認為嚴重的食物中毒事件後，在24小時內隨即做了5件事情，盼盡快讓真相水落石出，讓民眾可以安心。2024/03/28 12:57 -
夫吃寶林茶室身亡 遺孀慟「盼司法還公道」
寶林茶室風波，其中首例死亡個案，是39歲呂姓男子，被親友封上「行銷鬼才」稱號，上午他的妻子和親友，到板橋殯儀館參與解剖，遺孀首度露面，哽咽表示，希望司法能還給家屬公道。2024/03/28 12:53 -
找6毒物專家查寶林案 認「米酵菌酸」可能性高
寶林茶室疑似食物中毒案持續延燒，衛福部也首次召開跨部會專家會議，不少專家認為致命的米酵菌酸毒素可能性大，但檢驗要有標準品，實驗室已趕緊訂購，預計下周送達，而毒物專家也示警，米酵菌酸無色無味，高溫殺不死，因此米食吃新鮮烹煮最好，避免重複多次加熱。2024/03/28 12:39 -
《TVBS新聞網》網路投票／寶林茶室案，對政府食安有信心嗎？
遠百信義A13素食餐廳「寶林茶室」爆發嚴重食物中毒死亡案，引發全台人心惶惶，加上近期的蘇丹紅與小林紅麴等事件，食安議題備受關注。2024/03/28 12:30 -
米酵菌酸疑釀2死！醫曝4致命因素 「加1物」降低中毒風險
寶林茶室食物中毒案持續擴大，衛福部召集毒物專家討論，一致共識認為是米酵菌酸毒素，由於國內沒有標準品，各單位已緊急訂購，預計下周送達。重症醫師陳志金表示，吃河粉、粄條有4因素才會造成米酵菌酸中毒，文獻建議減少食用油的使用，增加食用澱粉的用量，可降低濕米粉和粉絲在生產中，出現「米酵菌酸」中毒風險。2024/03/28 12:07 -
台南婦吃寶林粿條進ICU 醫曝肝指數超標：無特殊藥物可治療
寶林茶室風波延燒不斷！而台南出現2起食物中毒個案，其中一名50歲的黃姓婦女於21日前往用餐，當晚卻出現腹瀉嘔吐等症狀，忍了3天後黃婦於24日前往北市仁愛醫院就醫，因家人方便照護，轉往台南市立醫院急診，26日出現急性肝衰竭入住加護病房。副院長吳星賢表示，黃婦肝腎功能指數甚高，須持續密切觀察，因此症狀無特殊藥物可進行治療，院方將會先以保守治療為主。2024/03/28 12:02
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