台北市寶林茶室爆發多人食物中毒，根據統計，截至今（28）日已有17例，其中包含2死、5重症。對此，衛福部次長王必勝今日在行政院會後記者會指出，這是一個非典型食物中毒案例，無法立即做判斷，而衛福部在26日確認為嚴重的食物中毒事件後，在24小時內隨即做了5件事情，盼盡快讓真相水落石出，讓民眾可以安心。
陳建仁指出，現階段政府已勒令供餐與粿條食材業者停業進行調查，並同步查驗食材供應商相關產品，例如烹飪過程佐料也納入分析，後續務必請各部會和地方政府合作儘速完成相關相驗、檢驗調查，早日把真相釐清，讓大家在飲食上可以安全安心。
媒體問到，寶林茶室中毒案，北市府昨天才勒令停業，遭質疑處置慢半拍，王必勝今日在院會後記者會指出，這是一個非典型食物中毒案例，第一症狀非常嚴重，造成人員傷亡比一般食物中毒嚴重很多，第二它不像團體用餐都是同時發病，比較容易界定是食物中毒，但這起案件是分散用餐，須透過回溯才能發現有這件事情，所以雖然在19號就有個案，之後到急診後從出現腸胃道症狀到肝衰竭，因為缺乏同樣餐廳用餐的資訊，且症狀不像一般食物中毒，所以那時候要判斷非常困難。
王必勝表示，從23號新北市通報、24號台北市通報，從那兩個案例開始，24號到26號可以看到北市衛生局出來受訪，無法界定該案例死亡是否跟食物中毒有關，相關單位也是去檢查了食材，發現這些食材不會造成這麼嚴重的食物中毒，所以在當下無法界定為有相關性，一直到26號經過媒體報導，有醫師相當有警覺性馬上通報給衛生局，在26號下午五點得知還有三例與這起事件有關，馬上就確認這是一起嚴重的食物中毒案件。
王必勝說，26號下午5點後24小時內做了五件事，第一請食藥署帶隊請相關單位去做採證；第二當天晚上請法務部通知北檢偵辦；第三開了內部會議，決定後續處理方向；第四請新北市要求粿條業者停業，並進行調查；第五則請毒物專家、醫療院所醫師同仁一起來討論聚焦該案件的後續處理，至於蔣萬安今日來院會也是希望中央協助檢驗的量能、跨部會統籌辦理，盼真相能快點水落石出，讓市民安心。
至於從瘦肉精、蘇丹紅到現在的寶林茶室中毒案，是否有相關食安問題檢討，王必勝透露，這些事情我們都個別做檢討，若需要再做綜合檢討也是可以的，我們會繼續努力來檢討相關的狀況。
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