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知名麵包店冰淇淋腸桿菌「超標71倍」！台中食安處出手了
台中市食安處今天公布稽查轄內6家乳品製造業者的結果，西屯區1家知名麵包店販售的乳製冰淇淋初驗不合格，驗出腸桿菌超標達71倍，要求限期改善，業者已停售此商品。2023/11/29 16:09 -
4有3不合格！冰店腸桿菌「超標20萬倍」 高市衛生局開查
台灣消費者保護協會今天公布10月抽檢南高屏冰店結果，檢驗重點為紅豆、綠豆、大豆、芋頭等挫冰配料，有店家腸桿菌超標20萬倍。高雄市衛生局回應，將主動派員查驗。2023/11/13 15:42 -
無酒精啤酒或藏大腸桿菌 酒精含量、存放溫度是殺菌關鍵
隨著健康意識抬頭，越來越多消費者轉而飲用無酒精啤酒（non-alcoholic beer），不過最新研究表明，飲料中酒精含量和儲存溫度是影響細菌滋生的最重要因素，無酒精啤酒缺乏酒精的消毒特性和正常釀造的殺菌過程，藏有的大腸桿菌（E. coli）和沙門氏菌（salmonella）量竟比傳統啤酒更多。2023/11/02 16:53 -
超商1款盒裝水果 驗出「大腸桿菌超標46倍」
冷凍、冷藏調理食品只需要微波加熱便可食用，方便又快速，深受外食族喜愛。為了保證民眾飲食安全，台中市食品藥物安全處今（12）日啟動「冷凍、冷藏調理食品稽查抽驗專案」，稽查12家販售業者，並抽驗24件冷凍、冷藏調理食品，其中，一款超商販售的盒裝水果被檢驗出大腸桿菌超標46倍，已移請新北市衛生局查辦。2023/10/12 21:47 -
「麵屋一燈」盛裝飲用水出包！複查檢出大腸桿菌遭罰
位於中山區的知名拉麵店「麵屋一燈」今（28日）被北市衛生局檢查出盛裝飲用水「含有大腸桿菌群」，這也是繼上次初抽檢不合格後、第二次複抽驗，衛生局依照《食品安全衛生管理法》處以業者三萬元的罰鍰。2023/09/28 16:32 -
中秋BBQ別踩地雷！「2種肉」沒烤熟細菌狂生 中毒恐致死
中秋節即將到來！許多民眾皆會揪親朋好友一同團聚「烤肉」，而烤肉的種類相當多元、更讓民眾愛不釋手。不過營養師就提醒，民眾在挑選肉品時應特別注意「組合肉」、「帶骨雞肉」，若在烤肉時沒有烤到全熟恐生細菌，將大幅提高「食物中毒」的機會！2023/09/22 09:59 -
瘧疾本土病例現美大華府！阿拉巴馬傳致死「東部馬腦炎」
美國南加州在熱帶風暴襲擊後，部分地區忙著清淤善後，但也有民眾竟跳入積水成災的街區玩水，專家警告這樣的洪水隱藏許多危險，應避免接觸。而繼南部佛州和德州傳出本土瘧疾病例，大華府地區的馬里蘭州也出現一例，且這起瘧原蟲可引發更嚴重的疾病，不過美國疾管中心強調，目前各地感染的風險極低。法國巴黎水質遭嚴重汙染的塞納河，現在則抓出肇禍原因，很可能是汙水系統閥門故障導致。2023/08/23 19:52 -
英鐵人三項水汙染超標仍續辦！57名泳將「屎裡游」腹瀉狂吐
世界鐵人三項系列賽（World Triathlon ChampionshipSeries）英國站賽事自上周末登場，其中以位在英格蘭東北部泰恩威爾郡的巽德蘭市為主辦城市，並在桑德蘭的「藍旗 Roker」海灘舉辦「海洋游泳」項目。約有兩千人參與了此活動，不料賽後至少有57名選手出現疾病與腹瀉等症狀，稱自己像在「屎中」比賽。英國鐵人三項賽回應，目前詳細原因仍在調查中、以確定病因。2023/08/07 09:23 -
手搖飲、冰品稽查！業者「這品項」標2方糖：實際12顆
有民眾日前到高雄知名冰店買冰，吃了之後卻感染沙門氏桿菌。而食藥署昨（26）日公布「112年度現場調製飲品及冰品稽查專案」結果，除6業者腸桿菌科超標外，還有10家業者的飲料糖量、熱量標示不符。其中，某店內「檸檬紅茶」品項，總糖量標示2顆方糖、熱量192大卡，但實測糖分卻足足含有12顆方糖、熱量288大卡，總糖量少標了10顆，更隱藏將近100大卡。2023/07/27 10:28 -
恐拉肚子！ 「鮮芋仙、甘蔗媽媽、清原」腸桿菌超標
炎熱的夏天，人們紛紛前往手搖店購買清涼飲品，然而食藥署趁著飲冰品的旺季，執行了稽查專案，發現六家連鎖手搖店的部分品項被檢出腸桿菌超標。2023/07/26 13:52 -
清原、COLD STONE違規！食藥署揪5名店「腸桿菌」超標
食藥署公布112年現場調製作飲品及冰品稽查專案結果，查核371家業者，其中有6件衛生標準不符規定，包括「COLD STONE」、「阿義鳳梨冰」、「鮮芋仙」、「甘蔗媽媽」、「清原芋圓」都違規，檢出腸桿菌科。2023/07/26 11:14 -
高市老字號冰店出包！23人嘔吐血便 勒令停業罰30萬
高雄市一間冰店遭檢出沙門氏桿菌，市府衛生局統計截至晚間10時，共23人因症就醫，八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，將依法勒令停業併處30萬元罰款，相關事證移送檢方偵辦。2023/07/17 23:56 -
恐腹瀉！GODIVA、思慕昔、莫凡彼 「腸桿菌科」超標
炎炎夏日，民眾常吃冰、喝飲料消暑，不過台北市衛生局近期抽驗，卻發現有12件冰品、飲品不合格，包含知名品牌思慕昔的雪花冰、GODIVA的霜淇淋，還有莫凡彼咖啡的冰品等，都在名單內，全都是腸桿菌科超標，吃下肚恐怕導致腹瀉，衛生局將對業者開罰3到300萬，並且通知儘速改善。2023/07/17 14:34 -
小心！「GODIVA霜淇淋、思慕昔雪花冰」腸桿菌科超標
近日氣溫炎熱，夏天是飲冰品的消費高峰，北市衛生局抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，抽驗299件當中有20件不合格，當中包括GODIVA 黑巧克力霜淇淋；思慕昔 的香脆花生蜜芋雪花冰、芋頭芋圓牛奶雪花冰；甚至錢都火鍋霜淇淋都驗出腸桿菌科超標。2023/07/17 11:14 -
女性注意！尿尿完用免治馬桶 恐增「泌尿道感染」風險
現在免治馬桶越來越盛行，尤其到日本旅遊連公共廁所許多也都使用免治馬桶。不過婦產科醫師指出，免治馬桶透過噴嘴噴出水柱沖洗肛門，也有沖洗外陰的功能。若是噴嘴遭到汙染、沒有常常清潔，恐怕容易滋生細菌，甚至水柱也容易將肛門周圍的大腸桿菌沖進尿道，導致女性泌尿道感染。2023/07/14 09:41 -
都是腸桿菌科超標 「清原、頂呱呱、覺旅」開罰
天氣炎熱，也容易孳生細菌，因此北市衛生局針對手搖飲跟冰品，抽檢了81件，其中有7件不符合規定，原因都出在於，腸桿菌科超標，包含頂呱呱的紅茶雪泥、清原的茉香綠茶，另外，覺旅咖啡有兩項冰沙都不合格，對此，頂呱呱表示已暫停銷售此產品，清原則是會加強對環境清消。2023/06/12 15:46 -
嘔！抹布水煮麵全是細菌 比「馬桶髒10倍」嚴重恐致命
台北北投志明牛肉麵石牌分店被外送員拍下，將擦拭完檯面的抹布髒水擰進煮麵鍋裡，12分鐘離譜畫面曝光，引起大批民眾撻伐，直呼「噁心」，Google評價被狂刷1星，整起事件發酵，老闆事後坦承是員工疏失，同時向大眾道歉，並暫時歇業，而恐怖的「抹布水煮麵」沾滿細菌，吃下肚嚴重恐身亡。2023/06/06 15:23 -
農委會「顧食安」推雞蛋全面洗選！ 業者憂損耗率
農委會希望推動雞蛋全面洗選，改善台灣食安問題，降低沙門氏桿菌以及大腸桿菌禍從口入的機率，但使用洗選機器不可避免的是雞蛋損耗率，因此也讓蛋商感到憂慮，在缺蛋時機推行會不會造成市場更失衡?但食安問題也必須解決，都考驗政府。2023/04/26 23:26 -
門把跟馬桶蓋一樣髒！專家警：細菌無所不在「這習慣」超母湯
你有沒有進廁所摸過門把後，坐下來就直接掏出手機的惡習？在接觸門把時是以整隻手去握？拇指和食指去函扣？用一根指頭扳？還是用指甲去撥？知名毒理專家警告，其實廁所門把幾乎跟馬桶蓋一樣髒，很多人摸了門把後手上沾滿各種病菌而不自知，又繼續亂摸身上的其他物品，所以才會「莫名其妙」生病。他提醒民眾，若無法在每次進廁所時就先行消毒，應盡量以「最小接觸面積」去接觸門把，並且在如廁後馬上洗手。2023/03/23 14:16 -
吃蛋「2大地雷」當心沙門氏菌偷襲！專家警告：嚴重恐致命
慢慢的就到了天冷吃鍋的季節！而說到火鍋，每個人都有自己喜歡的鍋物選項，麻辣鍋、小火鍋、壽喜燒鍋都是熱門清單之一，其中壽喜燒的「生蛋沾醬」又是許多饕客的最愛，然而許多人不知道的是，其實生雞蛋可能挾帶的細菌量，嚴重是可能致命的。2022/11/28 17:21 -
今年首例！未滿10歲童腹痛多日 染腸道出血性大腸桿菌
疾病管制署(以下稱疾管署)今(24)日表示，國內出現今年首例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，為中部未滿10歲女童，於8月11日出現腹痛、水瀉等症狀，就醫後因症狀持續未緩解，8月14日再次就醫收治住院，經檢驗後於昨(23)日確診(大腸桿菌O157:H7)，目前症狀已緩解出院，將再複採追蹤健康狀況。衛生單位已匡列相關接觸者共15人，均無疑似症狀，並安排家人5人及潛伏期飲食之餐廳廚工採檢，相關疫調及防治工作持續進行中。2022/08/24 17:26 -
可不可熟成紅茶2飲品「腸桿菌超標」 複驗未過挨罰3萬
民間傳統節日中元節將至，新北市政府衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等，抽驗96件中元應景食品；另因應夏季熱暑，針對飲冰品檢驗腸桿菌科、沙門氏桿菌等指標性病原菌，共抽驗52件產品，結果計有2件飲品不合格，皆為人氣飲料店「可不可熟成紅茶」的飲品，且因複檢仍不符規定，依法開罰新台幣3萬元罰鍰。2022/08/09 19:22 -
腸道細菌會使泌尿道發炎！6大食物有益處 它可同時殺菌
頻尿、常尿急、夜尿、排尿疼痛、有灼熱感，你有這些症狀嗎？小心可能是泌尿道感染！醫師表示，泌尿道的健康跟腸道健康有關，而且泌尿道感染很常是大腸桿菌造成，當便祕問題嚴重，糞便一直累積在直腸，細菌就有可能逆行而上，跑到膀胱和泌尿道，造成泌尿道發炎甚至反覆發炎，提醒炎炎夏日除了多喝水，也別忘多吃預防便祕食物，幫助排便順暢。2022/07/28 13:49 -
「龜記、波囍」3品項「腸桿菌超標」開罰3到4萬
北市衛生局抽驗散狀冰品飲料，2間連鎖手搖飲店的3項商品，經初、複抽結果仍不符衛生標準，大腸桿菌、大腸桿菌群超標，各自開罰3萬元和4萬元罰鍰。另外，7/1民眾可自帶環保杯至少可享5元折扣，卻陸續傳出特定飲品如冰沙類不給優惠，對此環保署回應，目前法規不強制業者給5元優惠，但飲料加珍珠、奶泡等小量配料，仍在優惠規範中。2022/07/25 15:47 -
大腸桿菌超標！「2手搖飲」衛生不合格 北市衛生局開罰
炎炎夏日，來喝手搖飲清涼又消暑，不過小心「病從口入」。台北市衛生局抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，今（25）日公布第二波93件抽驗結果，包括25件冰品及食用冰塊、38件調製飲品及30件配料，其中3件飲品經初、複抽結果仍不符衛生標準，大腸桿菌、大腸桿菌群超標，將開罰3萬元和4萬元罰鍰。2022/07/25 12:24
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