胺基酸 結果共84筆

許多民眾喜歡蜂蜜的香甜口感，除了泡蜂蜜水，也可以自製果汁及糕點食用，只是市售蜂蜜真假難辨，更有一半以上是用砂糖跟蔗糖調和出來的假蜂蜜，究竟要如何判斷蜂蜜的真偽？營養師劉馥萱分享3個小技巧，讓民眾分辨真正的蜂蜜！

疫情居家工作期間，不少人出現焦慮、恐慌等WFH（Work From Home，指在家工作）症候群，其中又以女性患者居多，中西醫師黃獻銘指出，「氣血不足」會導致焦慮、恐慌，提醒35歲以後的熟齡女性要當心身體提前老化！

台灣疫情邁入三級警戒，居家防疫不僅改變民眾生活型態，運動量也相對減少，這場長期抗戰該怎麼辦？營養師黃淑惠表示，想要從體內維持健康，除了尋求飲食均衡營養外，還須保持規律的運動習慣。廣場舞天王MAX就在《健康2.0》YouTube直播，帶領大家做「毛巾操」，讓民眾在家也能輕鬆提升防護力。飲食的選擇上，營養師黃淑惠建議，可選擇含有維生素A、C、E的食物，同時別忘了攝取優良蛋白質，補充身體必需胺基酸。如果沒時間自己煮飯，也可仰賴市售滴雞精產品，內含適量胺基酸，是輕鬆滋補強身的小撇步。

蛋白質是必需營養素之一，對身體健康的好處更是非常多，補充足夠的蛋白質，能增肌減脂、提高代謝等，蛋白質除了能幫助減重之外，還有哪些驚喜效果呢？

天氣變化大，流感疫情與新冠肺炎雙重威脅下，如何「增強免疫力」成為消費者關注焦點，需求強勁的「食補」商機不僅讓許多保健食品大廠紛紛投入市場，隨著農曆新年即將到來，買氣跟著直線上升。在這波疫情帶動的宅經濟中，雞精類產品在網購平台表現更是亮眼，榮獲SNQ國家品質標章的《享食尚滴雞精》在網路通路業績，與去年相較也成長四成。看準這波雞「金」起飛，聯利科技趁勢推出「女力報到熬雞精」，有別於傳統雞精主攻家庭市場，女力報到熬雞精瞄準小資女性族群，除了主打雞精補充胺基酸及營養，產品也加入四物、四君子，並大幅改良傳統中藥味，強化產品功能性與口感搶攻女力商機，為小資族群滋補元氣，讓年輕女性接觸從內而外養出自帶濾鏡的好氣色！

天氣冷颼颼，畜牧農作也要防寒，養雞人家，幫小雞點火爐，鋪米糠保暖，像小雞的溫室一樣。溫室玉米則在變冷之前，要先噴營液，裡面有鈣和胺基酸等成分，讓植物如同穿一件衣服防寒。

台灣有超過兩百萬慢性腎臟病患者，雖然嚴重腎臟病是不可逆的疾病，但最新國際研究指出，患者可以藉由低蛋白飲食，搭配「酮酸胺基酸」療法，減緩腎功能惡化。

中風是失智症的危險因子！國衛院研究發現,中風後失智症患者血漿中的「D型胺基酸氧化酶(DAO)」濃度，是未罹患失智症患者或健康者的1.5倍，可望發展為判斷中風後罹患失智症與否的生物標記，只要抽血就能檢測，除了有助於預防失智症，未來也可能研發調控DAO的藥物。

「膽固醇過高，必須控制蛋的食用量」雖然很多人都這麼認為，但是實際上卻是天大的誤會。透過食物吃進去的膽固醇，不會直接影響體內的膽固醇。

第四屆全球華文永續報導奬，九月二十九日舉行頒獎典禮，長期關注環境生態和永續發展的TVBS新聞部，一共拿下五個獎座，是各電視台最多。其中包括專業組影片(長)首獎，林上筠和柯勝雄的「舌尖上的真相」、人氣獎李晴和蕭遠斌的「改變家鄉撿垃圾開始」；專業組影片(短)優等「老校長救地球計畫」吳奕慧、林煌賓的作品； 專業組的融媒體的楊樺．黃貞怡、蕭應強和陳珮君等人的「聽見非洲的聲音---肯亞生態永續路」一舉拿下優等和人氣獎。 「聽見非洲的聲音---肯亞生態永續路」融媒體得獎作品強調，受到氣候變遷、環境變化和人類破壞，造成包括肯亞在內的非洲各國，面臨重大的環境傷害。為深入了解非洲環境變化的困境，以及肯亞生態永續的挑戰，TVBS、國立臺灣師範大學，以及環境資訊中心合作，透過新聞媒體、學校教育和環境專業媒體的共同發想和產製，以生態攝影師溫芳玲肯亞的現場鏡頭和觀察，臺師大的環境生態科學知識建構，製作「聽見非洲的聲音—肯亞生態永續路」融媒體專題，以「聲音」作為報導特色，再交錯影像文字的敘事文本，podcast聲音訪談紀實、影像照片呈現設計和深度採訪文字的力度，深入報導肯亞的生態永續路的挑戰和希望。 林上筠和柯勝雄的「舌尖上的真相」中深入報導，當你喝一口湯，有82種化合添加物；追夜市醬油 非豆類製作，而是低於國家標準4倍泡出來的化學液。團隊數月查訪各縣餐廳食品廠，田野調查全台夜市，十多家業者訪談，粉泡醬油送驗SGS，政府對模糊灰色地帶黑白問題，可更著力，急性影響跟慢性衝擊平衡間，應要併重。播出後，行政院食品安全辦公室11月嚴查釀造醬油，年初查獲十家醬油名實不符交地方裁罰，七月將討論化製醬油胺基酸液規範。食藥署今年增規「包餡代可可脂」產品不能再偽裝成巧克力製品。調查真相解析討論，正向解決盼喚警覺，你想追求的是精粹加乘的「人工美味」，還是真正原粹健康。 專業組影片(短)優等「老校長救地球計畫」是吳奕慧、林煌賓的作品。彰化溪州有個老校長，退休後的人生規劃是---救地球。到他的園子裡看看就知道理想是有依據的陳世雄 的農場很特別，種了50多種植物果樹，養了一大群的雞鴨和蜜蜂，還有黑水虻。黑水虻飼養容易，廚餘糞便牠都能分解成肥料，供植物所需，而黑水虻的幼蟲對雞鴨鵝來說是肥美的食物，黑水虻的成蟲不像蒼蠅般擾人，牠喝水存活十天交配繁殖後就死亡。所以陳世雄認為農漁牧業甚至是餐廳或學校，只要養殖黑水虻就能解決汙染環境的廢棄物問題，而且過程中零碳排放、零污染，農場還能因為黑水虻而有完善的循環，如果能有更多人一起來做，地球暖化效應 一定會減緩。 專業組影片(長)人氣獎，是李晴和蕭遠斌的「改變家鄉撿垃圾開始」。40歲的葉家豪 捨不得石碇家鄉環境被嚴重污染，四年前，他從努力撿垃圾 開始改變，他一個人跑遍山頭，撿了幾十噸的垃圾。台大畢業卻放棄台北高薪工作，回家復育環境，許多人笑他傻，媽媽更是不解傷心，他甚至被人惡意告發他亂丟垃圾，在很想放棄的時刻，他看到螢火蟲從垃圾堆飛起，發出微微亮光，這才明白，原來人即便微小，卻仍能帶來改變。於是他蓋起書屋，教孩子讀書，因為只有教育才是改變根本。但書屋在啟動前一天，卻被颱風吹掉屋頂，多年存款也燒光，他沒放棄，運用台大農經所專業，以科技方法種香菇，籌措書屋經費，這兩年他發動深度小旅行，吸引更多人走進石碇，現在，有一千多個志工加入環境復育，螢火蟲回來了，一個沒落的村落充滿生機。

外型美豔的49歲女星李宇柔為類戲劇《戲說台灣》的班底，先前她曾揭露艱辛的求子過程，為了生子流產至少10次，但兒子一出生竟罹患罕病AADC(胺基酸類脫羧基酵素缺乏症)，被判定活不過3歲。李宇柔近日上節目再爆曾為救兒找上撿骨師，還去撿屍體上的衣服，最終結局讓她嚇傻。

日本民間流傳著一句俗語，有了味噌就不需要醫生，因為味噌不但具有蛋白質，還富含因發酵而生成的胺基酸、維他命等營養素，東京一家味噌專賣店，店裡就有45款味噌，來碗豐富的味噌湯，喝了保證活力滿滿。

曾是電視劇《戲說台灣》固定班底的女星李宇柔，日前上節目分享求子的心路歷程。她提到原本不打算生孩子，但因為和公婆關係不佳，希望能有個孩子可以潤滑彼此的關係，但因為子宮外孕不容易留住。之後生了1個兒子，不料卻得了罕見疾病，醫師還宣判他活不過2、3歲，儘管現在10歲了，但夫妻關係已經形同陌路，彼此再也沒講話。

父親節就快到了，不少人會買補品孝敬父親，其中富含豐富胺基酸和B群的「滴雞精」，不只能幫助紅血球再造讓疲憊感降低，還能達到養生效果，成為父親節送禮選擇。

父親節就快到了，不少人會買補品孝敬父親，其中富含豐富胺基酸和B群的「滴雞精」，不只能幫助紅血球再造，讓疲憊感降低，還能達到養生效果，成為父親節送禮選擇。

許多人因擔心「膽固醇指數飆高」而不敢吃蛋，但其實蛋不只能預防動脈硬化、腦中風，同時還富含胺基酸及卵磷脂，是相當優秀的「健腦食物」。對此，日本醫學博士也曝光自己的長壽秘訣，透露若想兼顧減肥及營養需求，建議每天都要吃1顆蛋；另外，1天喝1杯咖啡或茶，也能降低罹患糖尿病的風險！

春天早晚溫差大，每年此時都是感冒、流行性感冒流行的高峰期，免疫力變差，也容易引起鼻過敏、氣喘發作，或造成支氣管炎，慢性肺阻塞肺病惡化，嚴重會併發肺炎致命，呼吸道與肺部健康「亮紅燈」！TVBS《健康2.0》邀請減肥醫師邱正宏、中醫師彭溫雅、營養師黃淑惠、直播主持人李宣以及健康主廚陳之穎，到節目中與觀眾分享預防感冒的方法,。許多民眾覺得喉嚨癢癢的、似乎有感冒的前兆就會補充維他命C，對此營養師黃淑惠表示，維他命C可強化黏膜，進而防止感冒，但必須在平時就要補充。真正感冒時，可以舒緩症狀，但不會立即見效。邱正宏醫師補充，「B群對感冒唯一有幫助的，只有在生病時讓體力好。」因此應該補充胺基酸(蛋白質)，才能加快身體復原的速度。

擁有健康的身體，是許多人羨慕的一件事，尤其到了老年，沒有骨質酥鬆的問題已是萬幸，若還到處跑跳，實在令人稱羨。在台灣，就有一種叫做「紅藜」的穀物，不只蛋白質及膳食纖維含量高達14%，鈣質更是豐富，為稻米的42倍、燕麥的23倍！

農委會首次進行糙米調節血壓機能性的研究！結果發現，最有利於降血壓的是過去民眾經常不吃的「米糠」，營養師提醒，民眾平常購買糙米就有糠層，就是所謂的「米糠」，裡面含有蛋白質、胺基酸、礦物質等等營養成分。

年度國中會考在19、20日登場，本週也進入倒數計時！營養師提醒，考前家長可以幫小朋友補充B群、維生素C幫助抗壓，補足記憶、專注力，同時也可以搭配滴雞精補充胺基酸。

全系列使用世界級專利精油，多層次的香氛，由全球第一大香氛團隊首席調香師精心打造，帶來真實愉悅的幸福感受。洗髮精採用獨特胺基酸淨髮配方，0%無矽靈添加，捨去多餘的負擔成分，只留下奢華的香氛與閃耀光澤的髮絲。

胺基酸在近幾年十分流行，而胺基酸又會用在哪裡呢？醫美醫師也說，一般來說是用在術後幫助患者補充營養、恢復體力，也有些醫美診所號稱定期施打胺基酸就能美白。依照醫美市場來看，胺基酸的使用率達到至少1到2成。

有診所主打注射「修復胺基酸」，就連中風患者原本手部不能張、握，都能慢慢恢復正常，醫師解釋是因為胺基酸能修復神經傳導功能，才有如此效果。其他醫師解釋，中風患者本身缺乏胺基酸，多補充可能有幫助，但要「完全治癒」疾病，臨床上沒有定論。

魚肉是最佳的動物性食物，它兼具高蛋白、低脂肪、維生素和礦物質，提供身體所需的各種胺基酸，屬於完全蛋白質，營養價值相當高，但環境污染日益嚴重，魚裡的重金屬也隨之上升，因此醫師建議多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染，且這4種魚類盡量少吃！

滴雞精因富含胺基酸，早已成為台灣養身飲品的新寵，而在競爭激烈的市場中，聯利科技股份有限公司出品的「享食尚滴雞精」也正式在今年投入這片紅海。「享食尚滴雞精」是全國第一個獲得完整產銷履歷認證的黑羽土雞滴雞精，而食安的最高標準就是產銷履歷；並且也是滴雞精業界唯一引進歐盟高規格智慧養殖系統，以高科技飼養的雞場，並採用獨家專利技術萃取，含有18種氨基酸，為目前業界最高。