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  • 14
  • Oct
  • 2020

愛吃「蛋」恐飆高膽固醇? 醫洗冤:補充5大能量

編輯 郭庚儒 報導

時間圖示2020/10/14 12:31
醫生建議每天最好吃1顆蛋以上。(示意圖/shutterstock達志影像) 愛吃「蛋」恐飆高膽固醇? 醫洗冤:補充5大能量
醫生建議每天最好吃1顆蛋以上。(示意圖/shutterstock達志影像)

膽固醇過高,必須控制的食用量」雖然很多人都這麼認為,但是實際上卻是天大的誤會。透過食物吃進去的膽固醇,不會直接影響體內的膽固醇。

國際免疫學權威、日本醫師奧村康指出,蛋含有蛋白質、脂質、磷、鈣、鐵、維生素類等人體必需營養素,因此被稱為「完全營養品」。

 

膽固醇過度降低 會造成免疫力變差

此外,膽固醇是製造細胞膜與荷爾蒙的材料,因此膽固醇值過低時免疫力也會跟著下降,提高罹病的風險。奧村康表示,蛋中豐富的蛋白質,是提升免疫力時不可或缺的營養素,此外還含有可活化免疫力的胺基酸──胱胺酸(Cystine)。同時攝取胱胺酸與綠茶中的單寧,就會在體內形成具強大抗氧化作用的胺基酸,進而提升免疫力

5大蛋的健康能量

奧村康強調,蛋中的蛋白質是提升免疫力時不可或缺的成分,建議1天最好吃1個蛋以上。

❶含有對身體很重要的必需胺基酸,且相當均衡。
 

❷蛋黃中的膽鹼(Choline),能夠促進腦部活化。

❸含有ω3-脂肪酸,能夠降低心臟方面疾病的風險。

❹含有具抗氧化作用的類胡蘿蔔素。

❺含有有益眼睛健康的維生素A、葉黃素與玉米黃素

◎ 本文摘自/《提升免疫力!打造抗炎抗癌好體質,讓身體能量循環更順暢》奧村康 著
 

原文請見:一天可以吃幾顆蛋?國際免疫學權威:吃1顆蛋以上活化免疫力 搭配綠茶抗氧化強大
【更多精彩內容,請上《健康2.0》官網,未經授權,請勿轉載!】

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更新時間:2020/10/14 12:31

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