肉片 結果共481筆

台灣人愛吃鍋，最常點的就是牛豬雞這類主食，但如果吃膩了不想吃肉片，或許可以試試看這些!有麻辣鍋業者，標榜道地重慶吃法，把牛豬鴨的內臟搬出來當食材，另加業者則是加入豬心管，把食材串成成都串串，讓民眾覺得很新奇。

台北市長柯文哲，昨天晚上逛南投草屯夜市，大啖小吃庶民美食，大口啃藥燉排骨，整碗炒米粉，配著肉片吃光光，阿北吃東西完全不顧形象，尤其啃排骨的樣子，讓大家開了眼界。

冬天就是要吃火鍋，但現在想要吸引顧客，店家的噱頭得要夠！桃園一家火鍋店推出「永遠不回頭餐」，是一客多達120OZ的火鍋肉片，放在長木板從廚房端出來，超級吸睛，讓愛吃肉的顧客，一次吃得夠，因為比起一般店家頂多15片肉，他們一次給大約180片，如果在90分鐘內吃完，還會送你甜點和兌換券，為了在一級戰區裡脫穎而出，店家各種噱頭都要有。

逢甲夜市大約有兩千多個攤位，不只藥妝服飾，最多的還是美食小吃，像是大腸包小腸，烤蛤蜊等等，大多集中在文華路和便當街，不過如果往外圍走，還能找到包入各種水果蔬菜的串燒，像是把手工麻糬包進肉片內，烤出來的串燒，外香內Q彈，很不一樣的吃法！

薄如蟬翼用來形容布料，會給人一種性感與輕柔的感覺，那如果用來形容火鍋肉片呢？日前有民眾網友在吃到飽火鍋店用餐，服務生送上數盒肉片，其中一盒當真是薄如蟬翼，讓他傻眼「這刀工，只有在小當家裡才看得到」。

中秋節有民眾整天都有烤肉行程，賣場更提早營業，一大早就湧入採買的人潮，舉凡大份量的肉片、生鮮類，烤肉預算甚至花到上萬元都有，台北市今年也加開12處烤肉區，加起來有18個地點，烤肉之餘，新北市的碧潭、瑞芳，也有新的打卡拍照景點。

走在倫敦街頭，可以看到不少特色漢堡店，有店家用巧思、結合牛肉餅和烤肉片，做成起司牛肉堡，再附上一碟濃郁的肉汁醬，相當多汁美味；還有人主打鹿肉加牛肉的漢堡，讓人大呼滿足。

許多人會在中秋節期間，揪三五好友一起烤肉，不過經過高溫燒烤過的肉片，卻容易釋放出致癌物質。對此，台灣保健食品公會法規委員會委員韋恩分享「烤肉四部曲」，其中包括烤前醃肉、烤時低溫小火短時間烤、加入抗氧化香料，以及烤後多吃青花椰菜，能夠大大減少食物中的致癌物。

中秋節將至，家家戶戶準備烤肉團圓，肉片、豆干、海鮮都是首選食材，如何挑選健康新鮮食材成為民眾關心焦點。有營養師在健康節目中表示，許多人在選豆干等豆製品時以視覺優先，選顏色較黃且鮮豔的，事實上恐藏致癌危機。

今天是中秋節前的最後一個周末，許多人都趁假日到賣場採買，但就有民眾分享，在台中的美式賣場，人多到結帳竟然要等2個多小時，記者實際到賣場也發現，現場擠得水洩不通，用餐區幾乎一位難求，就連部分飲料機的冰塊也被用完。

許多民眾住飯店都有使用快煮壺的經驗，不過先前曾有媒體報導各種不當使用快煮壺的案例，沒想到現在有男星疑似也做出錯誤示範？38歲男星柯有倫近日上《綜藝玩很大》節目，其中有一個關卡他因為疑似將飯店水煮壺拿來涮豬肉片，被網友譙翻「太沒品！」

距離中秋節還有2周，不過業者已經推頂級食材搶客，像是有日本跟澳洲的和牛拼盤，推隱藏版的和牛壽喜燒肉片，以及加購海膽醬，多了鮮味，另一家則是有松露三吃，在牛舌上撒黑松露鹽，還有搭配松露油跟松露醬，香氣逼人。

天氣熱，火鍋要怎麼搶客呢？除了特色湯底、大份量肉片，現在還有業者從「食材」下手！像是引進一年只有5到6000頭的飛驒牛，靠高檔吸睛，或是發揮創意，把炙燒松阪豬變成「涮肉」，增加新風味。

美國紐約有一間號稱全美最好吃的Bar-B-Que餐廳，店家提供的肉排料理份量豪邁多汁，就連飯後甜點也讓客人讚不絕口，每天店門還沒開，就有大批民眾排隊，等著品嘗這家店的特色料理。

日本瀨戶內海因為得天獨厚的地理環境，孕育出日本第一的特產檸檬，東京餐廳研發出多款檸檬創意料理，比如說在大阪燒淋上特製檸檬醬，或是在上方放上白色彩蛋，切開來會噴汁的檸檬鬆餅，以及將檸檬連皮帶肉煮，煮出口感獨特的生魚片佐牛肉片大餐，每一道都讓人驚豔。

知名美式賣場好市多(COSTCO)商品種類種多且不時推出限量新奇的產品，常常造成民眾搶購的熱潮。前陣子，就有網友購買了一款韓式燒烤牛肉，沒想到回家準備烹調時，卻發現肉片中驚藏大塊「這東西」，讓她相當錯愕，於是PO網求解為何會出現此物？對此，有專業網友直言「賺到了！這是高檔醃法！」 一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」貼文表示，自己買了一款韓式燒烤牛肉，卻發現裡頭藏了幾塊奇異果，讓她想不透，於是致電給客服人員後。對方回應這款商品確實含有奇異果成分，只是原PO拿到的是沒打碎的。客服的回答完畢，原PO仍不解，於是好奇在社團裡求助，「有行家解惑嗎？」 貼文一出，引發網友熱烈討論，紛紛表示「加奇異果很可以」、「對奇異果過敏的人要注意」、「成分表上有奇異果沒錯」。 此外，也釣出內行網友來解答「可以軟化肉質，也可以讓肉質更鮮美，我在家也會這樣醃肉喔」、「這是高檔醃法，我朋友很會煮也是用這招」、「天然的嫩肉精」、「看盒裝上的標示為準。不過奇異果的酵素可以軟化肉質，跟鳳梨酵素一樣！」

麻辣鍋、蒙古鍋、臭臭鍋，市面上各種火鍋，您吃過珍珠奶茶火鍋嗎？台中知名珍奶茶飲店，在牛奶鍋底加入珍珠、茶包和火鍋料跟肉片，甜鹹的口感，只有老顧客知道，因為全台，只有台中兩家分店，才吃的到，另外在台中，一整天可以吃到什麼在地人才知道的美食，現在帶您一起去品嘗。

拉麵堪稱是日本的國民美食，最近風行的趨勢，麵條或高湯已經不是主角，而是原本搭配的肉塊，成為各家店展現手藝跟巧思的焦點，有比臉還大的炸雞排，也有精緻的油封鴨，或是融入懷石料理手法的燒烤牛肉片，即使要排隊都讓人甘之如飴。

台灣的燒肉市場相當龐大，現在就連日本、韓國都各自有人氣燒肉店，要來進駐台灣，像是日本主打單身族首選的餐廳，還有韓國的站著吃的排隊人氣美食，兩間餐廳的海外第一間店都選在台灣。

美國加州一間漢堡店，以彩色貝果取代傳統漢堡麵包，做出了特殊的彩虹堡。除了必備的肉片、起司跟醬料之外，周邊還會撒上棉花糖和巧克力米，讓整份漢堡更有賣相。

出社會之後總會遇到形形色色的人，1名女網友就在臉書社團發文，表示主管不僅照3餐看A片，連聲音都出來了，讓她好尷尬，不知道該用怎麼樣的眼光看待上司。

市面上流行的超市火鍋已經不稀奇了，現在還有超市燒肉店，全台第一家進駐台中，同樣主打銅板價格，像是肉片每盤從40元到上百元不等，海鮮標榜產地直送，有活體龍蝦等等，業者強調不同於傳統燒烤，大多是套餐制式化、食材受限制、超市型態，民眾喜歡吃什麼就拿，打造自己愛吃的燒肉。

凶殺案近幾年層出不窮，但發生於1996年江蘇省的這起殘忍血案，凶手恐怖的犯案手法至今仍讓人不寒而慄。當時南京大學1名年僅19歲的少女慘遭殺害後，屍體及內臟不僅被滾水「燙熟」，還被整齊地切成了2千多片肉片，駭人手法震驚當時大陸社會，雖警方立即展開大規模調查，但時隔23年，這起「南大碎屍案」始終未能破案。

日本近幾年冷凍炒飯突然大受歡迎，年生產額2013年還不到200億日圓，2017年突然飆到282億日圓，連鎖超商看準商機，推出「杯裝冷凍炒飯」，一個人吃剛剛好，另外像超市賣的大包裝，炒飯裡放入大塊肉片，透過250度高溫機器翻炒，味道吃起來就跟現炒的沒兩樣。

距離農曆新年剩不到1個月，民眾最期待的就是年終獎金，另外就是公司舉辦的尾牙和摸彩活動。多數公司為了犒賞員工一整年的辛勞和奉獻，大多會舉辦豪華尾牙，但最近卻有網友發文抱怨，指稱公司不但把尾牙辦在KTV，而且看到菜單，寒酸到讓人想幹譙。