翻桌 結果共364筆

之前曾經有餐廳因為生意太好，發生老闆趕客人的案例，而在台南也有一間燒烤店，因為生意好，因此店家公告出，點餐得要一次點完，之後不再提供加點服務，這讓許多顧客點菜時，得要仔細考慮自己的食量，就怕點不夠、吃不飽，敗興而歸，業者表示，因為店內位置有限，再加上燒烤時間比較久，因此才會訂出不能加點的策略，希望能提高顧客翻桌率。

新北市土城在中午發生了一起嬰兒燙傷的意外。小女嬰的媽媽，忙著準備食物時，把她放在餐桌旁的椅子上，但不斷揮舞的雙手，不小心打翻桌上熱湯，造成她全身18%二度燙傷，事發後，小女嬰哇哇大哭，家人轉頭才發現，女嬰的右半身被熱湯燙的紅腫，緊急將撥打119，將她送醫急救。

中秋節連假3天，燒烤店超夯，，不只午、晚餐時間2週前就訂滿，原本2點後不做生意的冷門時段，破例開放，照樣人潮爆量，為了加快客人流動率，收桌子、上菜時間全得在1分鐘內完成，翻桌率從一般假日的5輪，衝到中秋連假時的9輪，但儘管其他餐廳業者也試著開放冷門時段用餐，但沒有燒烤應景，加上家庭客往郊外走，生意還是拚不過燒烤店！

陳前總統過去大選登台前，進場播放的「伊是阮的寶貝」，許多人琅琅上口，這次民進黨特別邀請金曲獎得主，幫蔡英文量身打造新世代進場音樂，輕節奏風格和綠營傳統大不相同，今天綠營還首度召開全國輔選幹部大會，營造大團結氣勢，只不過蔡英文開講前，台下的謝長廷不小心拉椅子，撞翻了主席桌，讓氣氛有點尷尬。

其實像是這樣的吃到飽餐廳，為了增加翻桌率，都會限制用餐時間，如果客人到時間還是不肯離開，服務人員都會上前，用禮貌婉轉的口吻和技巧，提醒客人用餐時間到了，有的會收走公共餐點區的餐具，或是一直來幫你整理桌面，但餐廳業者說，不管用什麼方法，一定要讓人感覺到被尊重，顧客至上。

天氣熱到像烤爐，民眾食慾變差，餐廳業者擔心商機也被高溫「蒸發」，忙著推出「涼感料理」，原本熱呼呼的義大利麵，改用台灣涼麵的概念去冰鎮，加入蔬果、酸辣醬汁，讓客人涼涼地吃；另外還有店家把冰到6.1度的「冰火冷涮」豬肉片，當成套餐主食，號稱翻桌率因此跳高2成。

日本人把高溫超過35度的夏天，稱作「猛暑」，餐廳主廚為了提振客人食慾，大推章魚料理，佐特製醬汁，業者號稱翻桌率因此多1倍；原來章魚肉含有「牛磺酸」，或多或少可以降低人體的焦慮、躁動感，就連韓國人也喜歡吃章魚補身，像是涼拌辣章魚，搭配白麵線一起吃，口感就很清爽。

糖漲、油漲、泡麵漲，加上剛過完年，民眾看緊荷包，不敢亂花錢，每到這個時期，餐飲業者叫苦連天，戲稱「3窮4絕」，意思是說每年3、4月，業績下滑至少4成，因此有連鎖咖啡店打出套餐均一價，最多可以省下50元，飯店業者則是推出「早鳥」優惠促銷，民眾只要提早半小時用餐，原本單點699的烤鱸魚升級套餐，加料不加價，而且買1送1，相當於打5折，希望藉此增加翻桌率，刺激民眾消費。

嘉義二分局警備隊遭到南投酒店業者指控白吃白喝還鬧事，業者在地方民代的陪同下，指控嘉義警方到店內對小姐毛手毛腳，甚至以服務不佳為藉口，翻桌打人，最後才出示搜索票，說是警方辦案；但嘉義二分局澄清是為了抓毒，才會讓員警喬裝顧客消費，過程有蒐證，只不過要抓的人還沒逮到，蒐證帶不便曝光。

警察辦案卻遭指控白吃白喝，甚至動手打人。嘉義二分局警備隊，19日晚上到南投埔里一家卡拉OK店查毒品，業者指控三名員警喬裝客人，不但對小姐毛手毛腳，還翻桌鬧事，和服務生、客人嗆聲互毆。不過警方表示，當天有出示搜索票，過程合法，也搜出5包K他命，沒想到業者卻找來十幾名拿電鋸和棍棒的青少年來助陣。

後ECFA時代，服務業登陸，大陸也有獨資餐廳進來，服務的精髓是什麼？應該就是「面面俱到」！那麼，容我們再問一句，所謂的「面面」，要顧到多少面向？有哪些是別人想不到的服務，但是偏偏您就做得特別到位、貼心？ 台灣人到大陸，常以為我們的服務素質還高對岸一等，也就是自傲軟，實力是贏他們的，真的嗎？還能領先幾年，下面這則報導會顛覆我們這種自以為是。 這家中國大陸的餐飲品牌，讓所有顧客不必站著排隊，而是坐著，因為有許多事可以做，服務帶來的免費享受，從等待區開始。 中國大陸餐飲業競爭激烈，但講到「服務」，很多人恐怕會大搖其頭，認為還不夠合格，但大陸有一家火鍋連鎖店，它的服務，卻一直為人所津津樂道，甚至連西方的速食企業頭龍，也來這裡取經。 這家火鍋店，最特別的是，專門譬出了一個等待區，提供免費擦鞋、美甲，和免費的飲食服務，這使得等待的客人，幾乎和就餐的一樣多，每天的翻桌率，居然可以到達7次，去年她們的營業額是9億人民幣，創造了讓人驚訝的「火鍋傳奇」。

台南新營市一間日本料理店，突然衝進3名男子，看到某一桌的客人，就是一陣拳打腳踢，警方到達現場，帶頭男子不但怒目相向，還用身體撞擊員警，警方最後對天花板開了一槍，才控制住場面，不過這也讓店內客人給嚇壞了。

苗栗銅鑼五福廟有個傳統，就是在舉辦普渡法會之後，會讓信徒「搶供品」，今年總共有387桌，包括水果、餅乾、麵條等等，價值超過12萬的供品，短短30秒內就被搶光，還有一名醉漢疑似搶不到供品，當場翻臉又翻桌。

台北縣板橋知名的「油庫口蚵仔麵線」，傳出遭人恐嚇砸店，事情就發生在今年5月，20多名陌生男子，先到店裡霸佔座位，等服務生端上麵線後，突然凶狠翻桌，還拿塑膠椅攻擊，過程監視器全都拍的一清二楚，老闆說他並沒有和別人結怨 ，懷疑是生意好、名氣響亮，遭到不肖份子覬覦。

平常人上五星級飯店餐廰吃飯，大多都得假日約全家人一起吃才划算，不過現在為了填補一到五的平日空檔，五星級飯店特別把當季「筍」料理定價，下殺近6折，打出一盤99元優惠價格，吸引上班族，因為上班族用餐時間比較短，飯店除了客人變多，流動也增加，翻桌率相對多1倍。

平常人上五星級飯店餐廰吃飯，大多都得假日約全家人一起吃才划算，不過現在為了填補一到五的平日空檔，五星級飯店特別把當季「筍」料理定價，下殺近6折，打出一盤99元優惠價格，吸引上班族，因為上班族用餐時間比較短，飯店除了客人變多，流動也增加，翻桌率相對多1倍。

上班族壓力大，尤其在辦公室裡，常常氣得想要掀桌子大喊不幹了，現在有業者看到商機，從日本引進紓壓遊戲機台，取名「全民大翻桌」，讓您可以真的拍桌子、掀桌子釋放壓力，而且翻得愈大力、打翻的東西愈多，分數愈高，在今天登場的台北遊戲機大展裡，許多民眾試玩後都說，真的很過癮。

小吃店沒供應稀飯，就翻桌打人，還打傷警察！台中2名男子到卡拉OK小吃店喝酒，要小吃店提供稀飯，但小吃店沒有稀飯，2人當場掀桌、砸店，還打傷店內工作人員，到場處理的員警衣服被扯破、身上多處擦傷，2名醉漢酒醒後，還辯稱不記得打過人。

台北市一名70歲老翁控訴，在松江路香火鼎盛的四面佛廟賣花，被隔壁攤位母子毆打，不過被指控的母子出示影帶，否認打人，還拿出曾被人出言恐嚇的證據，攤販間的糾紛，牽扯出背後龐大的賣花利益，簡單的一盤泰國國花加上幾炷香，一盤1百元，攤販生意好時，1個月至少有30萬收入，因為曾經有人被翻桌警告，有沒有黑幫介入？警方也將追查。

台北市一名70歲的葛姓老翁控訴，在松江路巷內，香火鼎盛的四面佛廟賣花，卻被隔壁攤位的母子毆打，造成他眼角瘀青，臉頰也被劃傷；不過被指控的母子，出示當天影帶，否認打人，強調老翁是因為雙方推拉之間跌倒，因此受傷，事後也拿6千元給老翁當醫藥費，並且還拿出監視器畫面說，因為賣花生意好，曾經有人來找麻煩，當著香客的面翻桌。

金門大霧導致大量旅客滯留，苦等機位卻候補不到，晚間憤怒的民眾大聲鼓譟，高喊「我要回家」，還有情緒激動的旅客，氣得跑到櫃檯翻桌，驚動員警出面維持秩序，機場人員出面安撫，強調已經比平常加開十幾班次的加班機疏運，要大家耐心等候。

吃一頓尾牙，竟然被人當場翻桌。桃園中壢市昨晚有一家科技廠商在吃尾牙，席開20桌，沒想到一名員工在廁所發生口角，對方叫來20多人尋仇，不只雙方打成一團，餐廳抓子全被掀翻，讓員工當場傻眼，紛紛逃出，最後有5名員工掛彩，員警來了2、30人，幾乎把整條街給封了。

五都選戰開跑，外界呼聲很高，但始終沒鬆口說要參選的前行政院長蘇貞昌，週日晚間終於脫口說出，他不要再抬轎了，他要衝出去！蘇貞昌更要在場北縣鄉親，給他支持！只是到底要選新北市還是台北市長，蘇貞昌沒明講，倒是直言總統再做不好，2年後他就要翻桌；這番話是代表2012是馬蘇對決嗎？相當耐人尋味。

凌晨，桃園4名男子到一家清粥小菜店吃宵夜，4個人飯後隨手點了菸，卻被其他客人投訴，老闆來規勸，其中一名賴姓男子居然動了肝火，不但對老闆嗆聲，還大鬧翻桌，離開前還恐嚇老闆說，下次會再來，行徑相當惡劣，警方透過調閱監視器畫面，下午已經抓到這個火爆男。

美國肯塔基州一個法院，開庭時，因為被告不滿指控，當場翻桌大鬧法庭，法警使出電擊棒，想要維持秩序，沒想到把被告當場電擊倒地。