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觀點／背後捅刀有前例 羅友志：千萬別信民進黨的「同島一命」
就在鴻海董事長郭台銘、台積電董事長劉德音踏出總統府沒多久，「TIME」亞洲版就出現一篇文章，標題赫然是「台灣政府『招募』台積電跟富士康 以獲取BNT疫苗」。這陣子只要頭腦清醒，有爬梳過「郭台銘要買BNT疫苗500萬劑」這則新聞的人都知道，5月底郭董放出這樣的消息後，流行疫情總指揮官陳時中從來沒有「招募」的意思，先是用六大審、八大卡好好伺候，手段就是一口氣要「購買計劃」、「疫苗來源」等動輒要百頁企劃書規格的各大文件！弦外之音彷彿是跟當時一起要出手「找政府麻煩」的佛光山、孫文學校說「量你們也做不出來！」2021/06/21 11:46 -
中秋烤肉月圓人也圓？ 4大爆肥食材就像在「吃油」
下周就是中秋節，最應景的活動非烤肉莫屬，不過，一餐烤肉下來熱量超標危機重重。千禧之愛健康基金會營養師蔡佳君，點名4大「隱形油脂炸彈食材」，培根、貢丸、甜不辣、百頁豆腐都上榜，其實只要避開或聰明取代，烤肉也能吃得無負擔。2020/09/24 16:06 -
被爆論文「抄襲」牽連母校 李眉蓁11:30說明
高雄市長補選候選人李眉蓁，被爆碩士論文抄襲上百頁，母校中山大學表示已進入審議流程，根據流程4個月內將完成審定，若發現確有抄襲情事且經校長核定後，由教務處撤銷被檢舉人畢業資格及學位，李眉蓁上午11時30分舉辦記者會說明。2020/07/22 11:21 -
不是豆製品！百頁豆腐製作超驚人 網嚇傻：不敢再吃了
口感綿密的百頁豆腐，是許多人到滷味攤或炸物攤必點的菜色之一，但有網友發文指出它其實並非豆製品，且製作過程超驚人，發文一出讓網友們感到不敢置信，直呼「再也不敢吃了！」2020/07/13 17:07 -
太大口！ 8旬婦吃「百頁豆腐」噎到險送命
家中的長輩吃東西要多留意！昨天在宜蘭有名83歲婦人，因為百頁豆腐太大一塊，結果吃下去時噎到，導致婦人昏迷還一度失去呼吸心跳，被送上救護車後，救護人員不斷實施CPR，才恢復心跳，但婦人仍昏迷，還在加護病房觀察。2019/10/12 13:08 -
百頁豆腐不是豆腐？ 化工博士曝成分專業解析
百頁豆腐被列為減肥飲食的大忌，不少營養師直指其成分高達7成都是油脂，現在網路上更有傳言指出，百頁豆腐其實根本「不是豆腐」！經常在社群網站上分享化工相關知識的化工博士謝玠揚，就特地專文解析百頁豆腐的成分，指出百頁豆腐雖然的確不是傳統豆漿做的豆腐，但稱做豆腐還是沒問題的。2019/04/07 21:49 -
【新新聞】「謝系」是花媽心內跨不過的那個檻
花媽選擇在市長任期猶剩一年，黨內高雄接班之爭如火如荼之際，掀開十幾年來黨內競爭最黑暗的內幕，平添外界諸多想像。這本「心內話」一寫寫了近4百頁。「她心裡面真的有一個過不去的『檻』。」當年輔選幹部這麼形容。2017/12/27 16:44 -
遠雄弊案 北檢辦趙藤雄「起訴書上百頁」求刑24年
遠雄集團創辦人趙藤雄涉嫌遠雄人壽掏空案、新北市土地工程案、大巨蛋案，以及涉行賄前營建署城鄉發展分署長洪嘉宏的眷改弊案等4大案，台北地檢署今(31)日偵查終結。遭到羈押的趙藤雄、新北市議員周勝考和洪嘉宏等人，均被檢方依貪污治罪條例起訴，恐面臨7年以上重罪。起訴書內容更是多達上百頁，宛如「曠世巨著」，其中趙藤雄在遠雄人壽財報不實部分被求刑10年、都更案部分另被求刑8年，全案一共起訴31人。2017/10/31 11:05 -
檢察長拚命三郎盯辦案 起訴書厚如曠世鉅著
台北地檢署今偵結起訴遠雄集團創辦人趙藤雄涉行賄官員等弊案，檢方歷經4個月調查，精銳盡出辦案，光是一疊厚厚的起訴書就多達數百頁，為了力求偵查完美，及讓公訴檢察官便於蒞庭論告，這幾個月來幾乎不眠不休，為了上午的記者會，檢方忙到今天凌晨3點多才回家。2017/10/31 10:02 -
豆腐界熱量最高 「百頁豆腐」7成都是油脂
傳統豆腐只有加石膏100公克約79卡，而雞蛋豆腐100公克88卡，但百頁豆腐，除了加石膏還有沙拉油100公克的熱量，比其他豆腐要高出2倍多。2017/09/02 11:16 -
【郭董拚逆轉勝】500位精英百頁競標書 郭台銘還是拿不下東芝
為了搶東芝這門親事，鴻海董事長郭台銘不但御駕親征，更組了一支500人的菁英團隊寫競標書。2017/06/28 11:09 -
「百頁豆腐」愈吃愈胖 含油量逾30%
不少民眾怕發胖，會選擇吃豆製品食物，補充蛋白質，熱量也不高，但市面上賣的百頁豆腐，雖然是豆製品，但在製作過程，添加的沙拉油，占得比例超過30%，甚至是50%，和一般嫩豆腐相比，熱量多出4到5倍。2017/04/19 17:29 -
貼滿彩色標籤 美國務院發言人「大抄」曝光
一本黑色檔案夾內貼滿色彩繽紛分類標籤的上百頁資料，是美國國務院發言人柯比每次開記者會必備品，美國看重新聞自由與資訊公開，從發言人做足準備且認真對待，可見一斑。2016/12/27 11:48 -
淺嚐！豆皮、百頁豆腐 加工添油脂熱量高
吃火鍋容易熱量爆表，主要是因為不少火鍋料加工過程添加了油脂，像豆皮因為加工又炸過所以熱量最高，而百頁豆腐因為在加工過程中，加入了大量油脂，加上孔洞多容易吸收湯汁，相對熱量也跟著增加，而豬血糕因為是米飯製作，一塊的熱量相當於1/4碗白飯。2016/11/19 12:35 -
熱量高得嚇人少碰！最「肥」火鍋料前3名是...
入秋最強東北季風要來了，下周起天氣將會明顯轉涼。而天氣變冷，總讓人想吃個暖暖的火鍋，但你知道嗎？常吃的火鍋料，可能暗藏驚人高的熱量！國健署今天也公布火鍋料熱量排行榜，當中前3名分別是豆皮、百頁豆腐與米血糕；看來怕胖的民眾，可要多多忌口囉！2016/11/18 14:53 -
開學營養午餐3菜無肉 國小生運動就餓
開學第1天，迎接國小學生上學，吃到第1個營養午餐，是白飯、百頁豆腐、紅蘿蔔炒蛋、青菜，3菜1湯沒有肉，引來家長抱怨，這樣的菜色對發育中的孩子來說，營養一定不夠，而國小學生也說，下午打球過後很容易肚子餓，要吃餅乾，不過校方解釋，因為星期一固定是無肉日，才會讓開學第1天的飯盒裡，只有菜、沒有肉。2016/08/30 13:28 -
百頁變「千頁」 台灣豆腐升級攻陸
台灣百年老字號年糕店，到大陸搶市拚轉型，沒想到在台灣叫好叫座的明星產品年糕，卻出乎意料在大陸完全賣不出去，不過業者越挫越勇，既然年糕賣不動，乾脆轉型做豆腐，業者把台灣的百頁豆腐改良升級，在大陸推出第一塊升級版的百頁豆腐-在當地人稱千頁豆腐，十年內橫掃大陸半壁豆腐市場。2016/06/25 17:52 -
超貴滷味！1盤滷味+2碗泡麵 竟要460元
冷颼颼的天，很多民眾會選擇吃加熱滷味，但卻有民眾PO網說吃到一盤「超貴滷味」，照片上有青菜、豆干、百頁豆腐跟2碗泡麵，看起來份量不多，但這一付錢就是460元，讓她嚇了一大跳，實際問到當事店家，店長表示他們是照著價目表算，懷疑是消費者自己少算了幾樣菜，才會有這樣的價格！2016/01/04 18:23 -
全球首家可樂餐廳！上海開 瞄準家庭消費
可口可樂除了賣牛奶、賣咖啡、賣果汁等非碳酸類飲料，現在它還進軍實體餐廳，全球第一家可樂主題餐廳，就開在上海，為了維護全球的形象，它的「授權標準」相當嚴格，光一個北極熊的使用授權規定就有上百頁，目標族群：家庭消費2015/04/01 17:22 -
素雞、百頁豆腐若添加二甲基黃 恐全台淪陷！
到底乳化劑除了製作成豆皮和豆腐之外，還能做那些食品？ TVBS實際追蹤發現其實豆製品都是使用黃豆磨成豆漿凝固成豆腐時添加，可消除氣泡！也能用來用來製作油皮、豆皮、素雞、百頁豆腐，食藥署直言乳化劑和消泡劑本來就是可使用原料，但非預期性惡質廠商，直接添加二甲基黃，若花乾和素雞這些民眾經常吃的食材被添加二甲基黃後果可能不堪設想2014/12/17 14:22 -
鼎泰豐漲價！菠菜百頁貴20元 漲最多
知名餐廳鼎泰豐，從17日開始宣布漲價，這次共調漲29項餐點，每樣漲5到20元，其中漲幅最多的就是「菠菜百頁」，從220元漲到240元，將近一成，另外蝦仁燒賣和炒飯也都貴10元，鼎泰豐強調，是因為蝦類和青菜類，食材選購成本增加才會反應在售價上2014/12/16 23:36 -
【好吃一點訣】蔬果製滷水 費時釀「綿密臭豆腐」
今天的美食一點訣，要帶您來看的是，掌廚35年的飯店廚師，向上海老師傅學習手藝。傳承浙江名菜「醃篤鮮」改造之後，變成臭豆腐和百頁組成的「砂鍋黑白燒」。尤其醃製臭豆腐不同於一般酵母，適用天然蔬果發酵浸泡，讓豆腐不會有太多洞，口感比市售豆腐更加綿密。2014/07/08 10:25 -
【FOCUS新聞】蒙眼術重出江湖入學堂 能摸出牌圖
上課讀書居然要全班同學把眼睛蒙上，用摸的、聞的來讀課文，所謂蒙眼看物，還有另外一招是把書本一下全部翻完，而且翻完的同時就看完了，福建泉州有人開班教授這項特殊技能，課程取名為量子閱讀，想學的還有年齡限制，必須是8-18歲的兒童和青少年，學費一個學程12堂課，要價人民幣2萬9千9，價格不斐，蒙眼看物和一目數百頁說是培訓記憶力，簡直就像培訓超能力。2014/05/09 22:33 -
【好吃一點訣】氣球百頁豆腐？ 創意料理「烤」出來，業者？
在這間創意料理店裡，主廚巧手發揮，把平常大家常吃的百頁豆腐，用菇類製成的高湯浸泡後，放進烤箱烘烤，熱氣瞬間讓豆腐膨脹，出爐後就跟一顆氣球一樣澎，一切開，外皮烤得酥脆，裡頭卻保有豆腐的軟嫩，兩種口感一次就吃到，而且不只有豆腐，連甜點同樣要與眾不同，像是草莓起司還有茴香一起搭配的可麗餅，吃起來香、甜之外，還多了涼，非常特別。2014/01/28 14:56 -
【好吃一點訣】氣球百頁豆腐？ 創意料理「烤」出來
在這間創意料理店裡，主廚巧手發揮，把平常大家常吃的百頁豆腐，用菇類製成的高湯浸泡後，放進烤箱烘烤，熱氣瞬間讓豆腐膨脹，出爐後就跟一顆氣球一樣澎，一切開，外皮烤得酥脆，裡頭卻保有豆腐的軟嫩，兩種口感一次就吃到，而且不只有豆腐，連甜點同樣要與眾不同，像是草莓起司還有茴香一起搭配的可麗餅，吃起來香、甜之外，還多了涼，非常特別。2014/01/26 13:29
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