入秋最強東北季風要來了，下周起天氣將會明顯轉涼。而天氣變冷，總讓人想吃個暖暖的火鍋，但你知道嗎？常吃的火鍋料，可能暗藏驚人高的熱量！國健署今天也公布火鍋料熱量排行榜，當中前3名分別是豆皮、百頁豆腐與米血糕；看來怕胖的民眾，可要多多忌口囉！
又到了吃鍋的季節，相信許多人都忽略了大快朵頤的背後，背負的驚人熱量！國民健康署提醒，1頓吃到飽的火鍋可能就超過2500大卡熱量，相當於超過9碗白飯的熱量，已遠遠超過成年人一整天的熱量需求！得爬6座101大樓，才能消耗。
此外，民眾於吃到飽的火鍋店用餐，常會無意間吃進過多的熱量、脂肪及鹽分，若經常食用，可能會導致肥胖、心血管疾病及相關併發症，如高血壓、動脈硬化、腦中風、狹心症及心肌梗塞等。
所以，國民健康署提供民眾6招吃火鍋小撇步，包括可選擇「清湯底」、「多蔬食」、「少脂肪」、「少加工」、「少醬料」及「少甜點」等步驟，讓你在享用暖呼呼的火鍋同時，也能顧到身體健康。
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