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吃遍大龍峒流血價 鮑魚、椒麻雞1元
台北市大龍峒這個月舉辦1元發燒主打星活動,每週五、六、日,不同美食限時限量只要1元!像有火鍋店提供貴妃鮑魚片1份1元;得獎無數的保安宮老糕餅店鳳梨酥和綠豆椪,只要1元,簡直是大方送;原價最貴是220元,異國料理的泰式椒麻雞,也只要1元。活絡老台北、大龍峒商圈,先鎖定懂吃的老饕!2010/10/01 19:31 -
挽信心!花博公佈餐飲 花卉點題入菜
先前花博接連傳出弊案消息,這股花風暴,重創市府和營運團隊,為了挽回民眾信心,現在花博打出美食牌,今天公佈了在花博,民眾可以吃到的餐點,種類近百樣,有平價50元便當,也有世界異國料理,還有台灣各地美食,特色是從菜色到便當外盒,都一定要和「花」扯上關係。2010/10/01 13:32 -
六國沾醬vs.多國料理 中秋美食PK戰
下個禮拜就是中秋節了,原本的先施百貨已經改裝成餐飲城,主打多國料理,搶在中秋前夕試營運,來搶商機。而燒烤店,每到中秋業績就會倍數成長,更讓他們覺得商機龐大,趁勢推出六國沾醬的噱頭,來吸引饕客上門,讓今年的中秋節,充滿了異國風情。2010/09/17 12:38 -
菜色天天換! 餐廳仿歐式城堡引饕客業者?
想吃頂級美食,不用再大老遠的飛到歐洲了,一家以異國料理為主的美食餐廳,佔地2500坪,完全仿歐式城堡建造,菜色配合時令,多用新鮮蔬果當食材,但最特別的是,店裡居然沒有菜單,業者說,菜色就是要天天變換新花樣,才能抓住客人的心。2010/09/13 14:57 -
菜色天天換! 餐廳仿歐式城堡引饕客
想吃頂級美食,不用再大老遠的飛到歐洲了,一家以異國料理為主的美食餐廳,佔地2500坪,完全仿歐式城堡建造,菜色配合時令,多用新鮮蔬果當食材,但最特別的是,店裡居然沒有菜單,業者說,菜色就是要天天變換新花樣,才能抓住客人的心。2010/09/12 19:18 -
【好吃大樹下】木造樹屋如童話 美食相伴更加分
今天【好吃大樹下】,帶您去吃的是位在桃園的一家異國料理,相當特別的是,這家餐廳裡頭有一個,根據童話打造的現代樹屋,餐廳的主人說,希望帶給客人的是一種,回歸童年生活的樂趣。2010/07/24 19:31 -
台北「食」尚秀 50餐廳爭頂尖料理
台北市信義區在星期五晚間,有一場美食活動,數十家餐廳業者在民眾面前,大展廚藝、進行分組競賽,角逐台北市頂尖料理餐廳的頭銜。參賽者各各發揮創意,用台灣的在地食材,結合異國料理手法,創造出屬於台北的城市好味道。2010/07/17 00:19 -
【法蘭西創意】吃到中國菜精髓 混合式法國料理
【法蘭西創意】系列報導,今天我們繼續帶您看法國料理,法國人一向以傳統的法國菜自豪,不過在全球化的浪潮下,法國大廚也開始把異國的料理元素,融入法國菜當中,他們把中國北方的醬料,把柬埔寨的胡椒,還有義大利甜醋加進來,東西創意的衝擊,讓法國菜呈現一番新的面貌。2010/06/29 22:42 -
【美食小鎮PK】異國美食爭寵! 恆春海鮮飯PK泡菜炒飯
台灣小歸小,不過美食的多元性,可是讓人眼花撩亂!今天的【美食小鎮PK大賽】,要帶您品嘗的是小鎮裡的異國料理,搶攻墾丁的外國遊客,一間餐廳特別從歐洲進口番茄,自己熬煮醬汁,烹調出原汁原味的番茄義大利海鮮飯;台南佳里則是有餐廳自製改良版的韓式泡菜,炒出一盤色香味俱全的黃金泡菜炒飯,看看你愛的是哪一種。2010/06/02 19:24 -
年菜開戰!異國料理分大餅 法式料理包
業者搶年菜商機,就連異國料理都來分食大餅!高雄就有法式料理的業者,把精緻的法國菜裝進料理包,2道前菜加上5道主菜,要價2千6;也有道地的韓式料理店,把原封不動的韓國年菜帶來台灣,香辣原味可是讓店家還不到過年就訂單滿滿。2010/01/05 19:20 -
搶世博商機 「永和大王」上海「圈地」
明年上海世博會,預估有7千萬人次的觀光人潮,台商已經開始卡位「搶地盤」,在大陸賣豆漿起家的台商「永和大王」,一口氣在上海新興的觀光區「田子坊」,拿下6個店面,開6間不同情調的異國料理餐廳,而同個地方,日月光也正在蓋10萬坪的超大購物中心。2009/10/16 19:34 -
分食50億大餅 匈牙利香腸登台搶市
台灣一年香腸銷量超過50億台幣,但超過95%都是本土自製香腸,就算是德國最引以自豪的香腸料理引進台灣,還是無法撼動本土香腸大宗的地位,但有飯店卻花大錢,找來匈牙利歌舞表演,替匈牙利香腸和傳統料理造勢,希望匈牙利異國料理能夠開啟市場大門。2009/09/20 19:18 -
冷麵大戰! 今夏泰式、韓式齊搶市
天氣越熱,涼麵賣的越好,現在就連各式異國餐廳,也紛紛推出冷麵來搶商機!包括,韓國料理店推出韓式涼拌冷麵,冰涼又帶點酸辣的口感,特別受到民眾喜愛;老闆說,拜韓劇熱所賜,今年冷麵業績比去年多了1倍以上,同時,泰式料理餐廳也是首度,推出百元有找的現煮冷麵,果然推出就受到年輕OL的喜歡。2009/08/29 19:18 -
千人上菜秀 異國風味挑戰金氏紀錄
台北市舉辦國際食尚秀,5日晚間號召上千人,共進晚餐,挑戰世界最長晚餐的金氏紀錄!而晚餐菜餚由網路票選50家精選店家提供,台式日式韓式等異國料理,通通都有,有店家為了加深民眾印象,用仙女棒當上菜秀噱頭,或是馬桶咖哩餐顛覆傳統,搶盡現場目光。2009/07/05 19:56 -
韓味原封不動 侯冠群吃上癮
在台灣想吃到各國料理不算件難事,不過要吃到原汁原味異國餐風味,可就不太容易了!台北市議員侯冠群,在自家選區的巷弄內,發現一家開店30年的韓國料理,掌廚的邵家母子是韓國華僑,店內所有餐點都循韓國道地手法,不只侯冠群一吃上癮念念不忘,這裡更成了不少韓國華僑,懷念家鄉味的據點。2009/01/28 12:49 -
【一步一腳印】異國料理 斯里蘭卡口味情
劉雲祥原來是果菜市場拍賣員,生活規律,工作也要求精準,怎麼也沒想到人到中年會改行,每天與香料和外國菜相處,不過夫妻倆也有了更多時間相處,都因為這家小小的斯里蘭卡菜餐廳,工作時說太多,劉雲祥回家很安靜,20多年前妻子賴惠貞還是個熱情開朗的小護士,太小的孩子、太安靜的老公,小護士又忙又悶快發瘋。2008/11/17 16:26 -
【發現台灣味】台灣香料傳奇 野生原味為食材加分
通常我們吃異國料理,都會有這樣的經驗,比如去吃印度菜,會有吃的印度的香料,義大利菜會有義大利的香料,但是屬於台灣的香料,又是哪一種口味呢?我們今天要帶您看的,是原住民帶我們上山之後,我們才發現說,原來老天爺也賜給台灣山區很多特殊的野生植物,那麼這一些野生植物放在料理裡面,會有意想不到的效果。2008/01/06 22:24 -
【吃在亞洲】異國料理南洋風 到新加坡啖美食
新加坡的美食,反應了這個島國的多元種族,因為在新加坡,可以吃的到各種異國料理,而這些料理到了新加坡,都沾上了南洋風味,比如說,你有吃過馬來煎麵包嗎?今天的「吃在亞洲」,我們就要帶您到新加坡,嚐嚐美食。2007/06/06 22:34 -
搶救大作戰 五星級主廚親臨授課
為了不讓外籍配偶的異國料理餐廳倒閉,我們進行「搶救大作戰」任務,邀請五星級飯店主廚,教她們做菜。經過一個下午的指導,外籍配偶改變了自己家鄉菜的做法,上了相當寶貴的一課,挽救工作危機,個個都露出了笑容,但口味能否真能帶業績?也只能盡人事了!2007/05/02 18:44 -
「苦盡甘來」「紅飛刀」 異國年菜上桌
擔心過了年肥了一圈嗎?異國年菜的做法也許可以參考。宜蘭縣政府請來各家餐廳大廚設計的低油、低熱量年菜菜單,都是變化自異國料理,很有養生概念。2006/01/09 13:53 -
10國料理都道地 汐止餐廳異國風濃
許多餐廳主打的是單一國家美食,不過汐止有一家相當特別的餐廳,翻開menu洋洋灑灑十國佳餚一次呈現,而且口味相當道地,因為他們的廚師都是來自各國的藝術家。2005/10/11 19:56 -
瑞典仲夏美食節 皇室御廚伺候
搭上異國料理風潮,家具業者舉辦瑞典傳統仲夏節的美食大展,甚至大手筆請來瑞典皇室御用名廚,料理道地的北歐佳餚。2005/05/18 19:34